關(guān)于云南美食作文5篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的云南美食作文5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
云南美食作文 篇1
云南著名的風(fēng)味菜點有：菊花銀耳氣鍋雞、太極干巴菌、雞絲虎掌菌、魚茸乳扇卷、過橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞 因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產(chǎn)的紫陶汽鍋，采用當(dāng)?shù)氐募t、黃、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。制作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。制成泥坯后，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經(jīng)過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑒人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。
制作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料后，擱進放了水的大砂鍋里，封嚴(yán)鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道不斷地噴進里面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內(nèi)凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞的原味和營養(yǎng)。
云南盛產(chǎn)藥材，當(dāng)?shù)厝嗽谡糁破侂u時，還愛加上一些中藥材。例如，產(chǎn)于高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質(zhì)等，可治療肺結(jié)核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰酸背疼等癥亦有療效，因而與人參、鹿茸齊名。三七，醫(yī)學(xué)界認為它有治療冠心病、抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風(fēng)濕痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下藥，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。
云南美食作文 篇2
過橋米線是云南地區(qū)的名食，距今約有200年的歷史，云南人經(jīng)常將過橋米線用來招待遠方的客人。凡是到過昆明的游客，在欣賞美景之余還會去品嘗當(dāng)?shù)孛浴^橋米線。
過橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人唾延“萬”尺。
過橋米線做起來也很簡單。首先，將一盤切得很博得雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞和骨頭熬成的湯中，為了達到保溫效果，上面要放上雞油�？蛻艨梢愿鶕�(jù)自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調(diào)味料，然后將米線放入碗中，經(jīng)過攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過橋米線就大功告成了。
在平常，只要有機會我都會吃飄香萬里的過橋米線。不管是飯店的還是自制的我都喜歡，吃了以后讓人回味無窮。
過橋米線不僅色香味俱全，而且還有一個有趣的傳說幾百年以前，有一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過橋給他送米線。有一次由于疲勞，他的妻子暈倒在橋上。等他醒來，他發(fā)現(xiàn)砂鍋里的湯還是滾燙滾燙的，再放些調(diào)料燙一燙，更好吃了。后來，書生得了功名，就將這道飯取名為“過橋米線”。
品嘗一碗過橋米線足以讓你“樂不思蜀”。
云南美食作文 篇3
云南，一個美麗的地方。這里有26個少數(shù)民族，這里還有全亞洲最大的斗南花市，當(dāng)然，今天我不介紹這些，而是介紹美食
云南最有名的糕點，你知道是什么嗎？不錯，正是鮮花餅，那誘人的餅味，還有那清香的玫瑰，一個字，“絕”。先看外表，金黃的外皮，里面的玫瑰粉紅粉紅的，一些白色的白糖�？雌饋砭秃懿诲e，再嘗嘗味道。哎，更不錯，幾十層酥脆的外皮，有一種入口即化的.感覺，里面的玫瑰香而不膩，還有那美美的汁水在嘴里有一種回甜感，就是總體來說有點甜，但是脆皮的香和玫瑰的混合在一起，餅味把甜給消了一點后，味道就香甜的很。酥脆的餅味和清香的玫瑰，甜而不膩，脆而不干。
補充一下，還有抹茶和豆沙味的哦！
抹茶味的嗎，總體上也不錯，外表上全是綠的�？晌兜郎弦策�行。一口下去跟原味差不了多少，如果吃了含油太多的時候，可以調(diào)整口中的氣味。
豆沙的就是加了一點豆沙進去，沒有原味的好吃，不過也建議大家可以去嘗一下。
怎么樣？云南的美食不一般吧？你快也來嘗一嘗吧！
云南美食作文 篇4
在云南，我嘗到了多種美味的小吃，作為一個吃貨，自然要跟大家來分享。
首先，過橋米線是必吃的。吃米線時，要先將米線倒入滾燙的高湯里，再加入菌菇、肉片、豆芽，還可以放一些榨菜和辣醬調(diào)味。等湯稍涼一點時，趕緊吃一口米線，喝一口湯。哇！鮮美的高湯和充滿嚼勁的米線，真是美味無比。
云南有很多特色小吃：炸餌塊、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比較喜歡吃烤乳扇，這也是云南十八怪之一——“云南十八怪，牛奶考著賣”�？救樯人崴崽鹛�，咬上一口還脆脆的，味道很不錯。
在麗江，有三樣?xùn)|西都很值得推薦——臘排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品嘗了臘排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一個農(nóng)貿(mào)市場里面，因為曾經(jīng)上過電視，還算比較有名。店里一邊的墻上一大半掛滿了臘排骨，很是奪人眼球。臘排骨分大、中、小鍋，一個小鍋才60元，料很足，再配上些蔬菜，三個人吃肯定夠�？锌信殴�、品品菜肴，再來點冰爽的飲料，這個夏天太美了。
最令我意外的是一份團隊餐里的砂鍋魚。團隊餐素以“不甜不咸、不酸不辣”沒味道而“聞名中外”，但這次的魚，給了我們一個驚喜。這條魚口感很好，很嫩、而且很新鮮，熬出來的菜和湯都很香。導(dǎo)游說，這里的魚是剛從洱海里撈上來的，當(dāng)然新鮮。配著這鍋魚，滿滿一碗飯轉(zhuǎn)眼就落肚了。托這條魚的福，這頓旅途中的午飯非常好吃。
云南還有好多美食，歡迎你去品嘗。
云南美食作文 篇5
今天，爸爸媽媽帶我到時代超市逛街。
逛著逛著，肚子就餓了起來。于是，我鬧著爸爸媽媽要吃肯德基，爸爸媽媽拿我沒轍，便哄我說：“小虎，你別老吃肯德基啊，你也嘗嘗云南過橋米線�！薄澳侨绻缓贸栽趺崔k？”我問道�！澳蔷瓦�欠你一頓肯德基�！蔽乙豢凑剂舜蟊阋�，便立即回答道：“好，這可是你說的哦，別反悔”“一言為定？”“一言為定。”這樣，我高高興興地跟隨爸爸媽媽來到了菜館。
這下我可樂了，幫著爸爸媽媽找位子，幫著爸爸媽媽點菜。菜點好了，我還時不時的想：這過橋米線比肯德基便宜這么多呢，還能好吃嗎？
不知不覺，菜上來了，看起來跟面條差不多，我想：這下他們輸定了，哈哈�？墒�，當(dāng)我真的吃到嘴的時候，這種感覺完全消失了，面條的香味、大米的感覺，一下子全部找回來了，再加上牛肉，還有湯汁，如小橋流水，忽猛忽停，在心中永久回蕩著；如同瀑布下流，透人心徹，冰涼涼，香甜甜；如同悠揚的琴聲，有高有低，有緩有急。啊，這是米線嗎？太好吃了，讓我愛不釋手。這美味遠遠超過了肯德基，心中的感情一冒而出，真是讓人流連忘返，心中久久依然不能平靜。
過橋米線，美味無窮，我本來想好了要說不好吃，可最后還是不由自主的說了好吃，真是不知道為什么，這種感覺真是使人藏不住心里，也許這就是美食的力量吧
過橋米線，我喜歡你，我喜歡你那自由的感受，那使我感動的美味！
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