外婆家的味道小學周記

　　我的外婆住在湖北宜昌，也是我出生成長的地方。今年我們回到外婆家過春節(jié)，中國傳統(tǒng)春節(jié)的習俗在外婆家一一體現(xiàn)，貼春聯(lián)、包餃子、親朋好友圍成一桌樂呵呵的吃團圓飯，外婆做了一大桌子的好吃的，桌上最有特色的`要數(shù)我們當?shù)氐呐D肉、臘豬蹄、臘香腸，我問外公為什么叫臘肉呢?外公說：“在過去還沒有冰箱的年代，人們?yōu)榱吮４尕i肉，就想到了用鹽腌制后再用柴火慢慢熏烤，這樣經過加工的豬肉可以存放很久，吃起來也別有一番滋味，這種方法也就被傳承了下來�！�

　　桌子上還有一道美食是我最喜歡吃的，叫糯米團子。圓圓的，軟軟的，但很有彈性，里面的餡兒都是外婆親手做的，有豆干，蘿卜丁，臘肉丁，蒜苗，我一口氣可以吃好幾個呢!做法也極其講究，首先要把糯米和大米按比例配好用溫水泡上一到二天，然后用機器加工成面糊狀，把面糊用紗布包裹把里面的水分瀝干，這樣才能成為包糯米團子的面，接著包上外婆提前做好的餡兒，圓圓的的糯米團子就做好了，最后放在蒸屜里蒸熟，一個個香噴噴的糯米團子就出鍋了。外婆告訴我糯米團子也象征著一家人團團圓圓，和和美美，她每年做糯米團子也希望我們全家團團圓圓，和和美美。。。

　　我喜歡我的外婆，也喜歡外婆家的味道。

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