初一周記：蔬菜的營養(yǎng)
小王和小明是好朋友，這天，小明請小王到他家吃飯。
到了吃飯的時(shí)間，小王也就到了。吃飯時(shí)，小明看見小王光吃菜不吃肉小明本來以為小王害怕，于是便對小王說：“小王，多吃些肉不要光吃蔬菜嘛！”但是，小明說完話后，小王還是光吃蔬菜不吃肉。小明生氣了，他說：“小王，你說說看，多吃蔬菜有益健康嗎？”這時(shí)，小王才不快不慢地說：“小明，你聽清楚喔！蔬菜中含有大量人體所需的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、、礦物質(zhì)以及多種維生素和粗纖維等。比如辣椒西紅柿青菜中含有豐富的.維生素C，它可以維持人體的生長發(fā)育，增加人體對疾病的抵抗力。如果缺少了維生素C，會(huì)造成牙齦出血，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)得壞血病。還有，蔬菜中所喊的礦物質(zhì)磷和鈣是制造骨骼的主要原料，缺少了會(huì)造成骨質(zhì)疏松；鐵是制造細(xì)胞的重要原料，缺少了會(huì)發(fā)生貧血�！毙∶髯鲋砟樥f：“原來吃飯也要懂這么多道理呀！我常聽媽媽說水果和蔬菜都有維生素C。那蔬菜中含的維生素C多，還是水果中含的維生素C多？”小王笑樂笑說：“你猜猜！”小明說我想可能水果中的維生素C多吧！”小王又說：“NO，no，no。我告訴你吧，答案是：維生素C的來源絕大多數(shù)來自蔬菜中，蔬菜中維生素C的含量比水果高得多。”
小明說：“我今天請你吃飯，你卻當(dāng)了老師給我上了一堂課。”在場的人都哈哈大笑。
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