炸醬面味道好極了作文
炸醬面味道好極了
我是北京人,最喜歡吃的食物就是面食,特別是北京的炸醬面,那真是世上一流的美味,使人吃了還想吃,令人回味無窮。別看它就是在“面”字前面加上“炸醬”兩個字,這可是很有講究的。
我先來給大家說一說制作炸醬面的過程,先將一塊肥瘦均勻的肉切成一塊塊大小一樣的肉丁,把它們浸泡在一個裝有醬油、料酒和蔥姜的碗里;再在炒鍋子里放上一點油,等油稍微熱了,放入八角、蔥、姜、蒜等調(diào)味品翻炒出香味;然后倒入之前已經(jīng)用醬油等浸泡好的肉丁,加上特制的北京黃醬一起不停地翻炒。等各種味道都浸入肉中的時候再起鍋,就這樣,炸醬面的醬就做好了。聞一下,透著一股濃濃的香味。
接下來,只要將面條煮熟就成了。將面條和醬拌在一起,炸醬面就算做好了�?粗蜁屓肆骺谒�,更不要說吃了,會讓你禁不住吃上兩大碗。
炸醬面的外形雖然不怎么好看,但是味道卻非常的'美妙。吃起來如同在吃天堂的美食,不僅面嫩滑,而且肉一點也不顯油膩,加上醬的巧奪天工的搭配,使人越吃越愛吃。
聽了我的講述,您,是不是對炸醬面有了更多的了解,很想來上那么一大碗吧!
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