中國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣
風(fēng)俗習(xí)慣意思是指?jìng)�(gè)人或集體的傳統(tǒng)風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀等等。下面跟著小編來(lái)看看中國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣，希望對(duì)你有所幫助。
中國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣1
臘月廿三、廿四
小年
臘月二十三或二十四又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。小年是整個(gè)春節(jié)慶祝活動(dòng)的開(kāi)始和伏筆，其主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
祭灶
祭灶，是一項(xiàng)在中國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣�。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)�，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人�?yīng)該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過(guò)完年后再度升—天，只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi)。迎接諸神的儀式稱為“接神”，對(duì)灶王爺來(lái)說(shuō)叫做“接灶”。接灶一般在除夕，儀式要簡(jiǎn)單得多，到時(shí)只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。
俗語(yǔ)有“男不拜月，女不祭灶”的說(shuō)法。有的地方，女人是不祭灶的。據(jù)說(shuō)，灶王爺長(zhǎng)得像個(gè)小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。
祭灶節(jié)民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說(shuō)法，人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。
蒸花饃
臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類(lèi)型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君�！耙患艺艋x，四鄰來(lái)幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。
寫(xiě)春聯(lián)
臘月二十三以后，家家戶戶都要寫(xiě)春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門(mén)必貼，每物必貼，所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見(jiàn)的神聯(lián)有天地神聯(lián)“天恩深似海。
地德重如山”；土地神聯(lián)“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”；財(cái)神聯(lián)“天上財(cái)源主，人間福祿神”；井神聯(lián)“井能通四海，家可達(dá)三江”。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望，如“五谷豐登，六畜興旺”；“米面如山厚，油鹽似海深”；“牛似南山虎，馬如北海龍”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見(jiàn)喜”，門(mén)子對(duì)面貼“出門(mén)見(jiàn)喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿院生金”，樹(shù)上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門(mén)上的對(duì)聯(lián)，是一家的門(mén)面，特別重視，或抒情，或?qū)懢�，�?nèi)容豐富，妙語(yǔ)聯(lián)珠。
吃灶糖
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，摔不能碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi)，質(zhì)料很重很細(xì)�？谖段⑺幔虚g絕沒(méi)有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種。
用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過(guò)用作幌子，買(mǎi)的人很少。
掃塵
舉行過(guò)灶祭后，便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”。
，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是中國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。室外屋內(nèi)，房前屋后，徹底進(jìn)行打掃，干干凈凈迎新春�！芭D月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗由來(lái)已久，據(jù)《呂氏春秋》記載，中國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法，因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
中國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣2
元旦是慶賀新年的開(kāi)始，歡度元旦可說(shuō)是世界各國(guó)各地區(qū)的元旦節(jié)的習(xí)俗。在我國(guó)，元旦節(jié)還列入了法定假日。我國(guó)和世界上大多數(shù)國(guó)家、地區(qū)采用公歷紀(jì)年法，把1月1日定為新年的開(kāi)始，稱作“元旦”。我國(guó)對(duì)元旦節(jié)不如新年重視，所以一般中國(guó)元旦節(jié)的習(xí)俗就是張貼“歡度元旦”。
由于元旦是在民—國(guó)年間才誕生的，并是由春節(jié)演化而來(lái)，所以，在中國(guó)剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí)，其慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類(lèi)似于春節(jié)，或者說(shuō)是春節(jié)的縮小版。畢竟元旦不是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中卻并不見(jiàn)的會(huì)占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代，元旦的慶祝習(xí)俗就更簡(jiǎn)單了。
元旦的慶祝方式一：全中國(guó)甚至是全世界都知道的，很多國(guó)家都把元旦頂為法頂節(jié)日，在元旦這天放假。新中國(guó)成立后，也規(guī)定元旦為法定節(jié)日放假一天。
元旦的慶祝方式二：現(xiàn)在比較普遍的就是由團(tuán)體組織的活動(dòng)，如元旦聯(lián)歡會(huì)、掛慶祝元旦的標(biāo)語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等，以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到，到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì)什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì)等節(jié)目，反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統(tǒng)，在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至，元旦這天對(duì)年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著一天的假期。
元旦的慶祝方式三：保留著中國(guó)傳統(tǒng)的慶祝方式就是在以民間了，尤其是在農(nóng)村。每到元旦，家家戶戶都會(huì)燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過(guò)各方神靈后就是一家人團(tuán)聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)
中國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣3
中國(guó)重大的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，中國(guó)民間風(fēng)俗習(xí)慣。此外，各少數(shù)民族也都保留著自己的傳統(tǒng)節(jié)日，諸如傣族的潑水節(jié)、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)、彝族的火把節(jié)、瑤族的達(dá)努節(jié)、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節(jié)、苗族的跳花節(jié)等等。
春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)。過(guò)去，春節(jié)被稱為“新年”，因?yàn)榘凑罩袊?guó)歷史上一直沿用的農(nóng)歷，這天是正月初一，為新一年的開(kāi)頭。據(jù)記載，中國(guó)人民過(guò)春節(jié)已有4000多年的歷史，它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天，舜即天子位，帶領(lǐng)著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當(dāng)作歲首，算是正月初一。據(jù)說(shuō)這就是農(nóng)歷新年的由來(lái)，后來(lái)叫春節(jié)。1911年辛亥革命后，中國(guó)采用公歷紀(jì)年，農(nóng)歷新年便改稱“春節(jié)”（大約在公歷1月下旬到2月中旬之間）。春節(jié)時(shí)，家家貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、裝飾居室。春節(jié)前一夜叫“除夕”，是家庭團(tuán)聚的重要時(shí)刻，全家人歡聚一起，吃一頓豐盛的“年夜飯”；許多人通宵不眠，稱“守歲”。次日，大家便開(kāi)始到親朋好友家里“拜年”，相互問(wèn)候，祝愿在新的一年里萬(wàn)事如意。春節(jié)期間，傳統(tǒng)的文娛活動(dòng)以獅子舞、龍燈舞、劃旱船、踩高蹺最為普遍。
農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。這是春節(jié)后的第一個(gè)月圓之夜。相傳，漢文帝（前179—前157年）為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂，每逢此夜，必出宮游玩，與民同樂(lè)，并將正月十五定為元宵節(jié)。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》，將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來(lái)，更是盛極一時(shí)�！端鍟�(shū)·音樂(lè)志》日：“每當(dāng)正月，萬(wàn)國(guó)來(lái)朝，留至十五日于端門(mén)外建國(guó)門(mén)內(nèi)，綿亙八里，列戲?yàn)閼虺�，參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬(wàn)，從昏達(dá)旦，至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷，元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化，但至今仍是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。過(guò)元宵節(jié)，有吃元宵和觀燈的習(xí)俗。元宵以糯米粉為皮，內(nèi)裹果料糖餡，圓形，是“團(tuán)圓”的.象征。元宵節(jié)觀燈始于公元一世紀(jì)，沿至當(dāng)代仍在各地盛行。每到元宵節(jié)之夜，許多城市舉辦燈會(huì)，展出各種彩燈，造型新奇，千姿百態(tài)；在農(nóng)村，則舉行文娛活動(dòng)，如放焰火、踩高蹺、耍龍燈、扭秧歌、蕩秋千等。
中和節(jié)在農(nóng)歷二月二，俗稱龍?zhí)ь^。此時(shí)正值驚蟄前后，春歸大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲(chóng)蛇獸將從冬眠中醒來(lái)，傳說(shuō)中的龍也從沉睡中醒來(lái)，故名龍?zhí)ь^。古時(shí)龍是神圣的象征，所以就借龍來(lái)驅(qū)逐害蟲(chóng)。明代曾流行熏蟲(chóng)兒，二月二這天人們要把元旦祭祀余下的餅，用油煎，以此熏床和炕，叫熏蟲(chóng)兒。在農(nóng)村，老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈，再入院內(nèi)繞水缸一圈，中引龍回。有趣的是，這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳，吃春餅中吃龍鱗，吃面條叫吃龍須，現(xiàn)在的“龍須面”大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理發(fā)，叫“剃龍頭”。婦女在這天還不動(dòng)針線，據(jù)說(shuō)是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子墻壁，有“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”之語(yǔ)。不過(guò)這個(gè)節(jié)日現(xiàn)已被人們遺忘了，但吃春餅等習(xí)俗至今還有。
4月5日前后為清明節(jié)。清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，已有2000多年歷史。公歷四月五日前后為清明節(jié)，是二十四節(jié)氣之一。在二十四個(gè)節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。清明節(jié)原是祭祀祖先的節(jié)日，而如今更多的是在這一天開(kāi)展祭掃烈士陵墓、悼念先烈的活動(dòng)。清明時(shí)分，天氣轉(zhuǎn)暖，草木復(fù)萌，人們常常結(jié)伴到郊外踏青、放風(fēng)箏、欣賞春光，所以清明節(jié)有時(shí)也被稱做"踏青節(jié)"。
端午悼念?lèi)?ài)國(guó)先人農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，本名“端午”�！短接[》卷三十一引《風(fēng)土記》有“仲夏端五，端，初也”之句。一般認(rèn)為，它是為紀(jì)念中國(guó)古代詩(shī)人屈原而產(chǎn)生的。屈原（約公元前340—前278年）是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)人，他因自己的政治理想無(wú)法實(shí)現(xiàn)，又無(wú)力挽救楚國(guó)的滅亡，當(dāng)秦國(guó)滅楚后，五月初五抱石投汩羅江自沉；江邊群眾得知，便紛紛駕舟打撈屈原尸體。為紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，后人把這天定為端午節(jié)。每逢此節(jié)，民間有帶香袋、吃粽子、賽龍舟習(xí)俗。香袋表示屈原的品德節(jié)操如馨謚藝，萬(wàn)古流芳：粽子原是防止魚(yú)把屈原的尸體吃了，后成為節(jié)日食品，劃龍船則表示去營(yíng)救屈原。
農(nóng)歷七月初七夜，稱“七夕”，是傳說(shuō)中牛郎織女每年相會(huì)的日子。是夕，陳瓜果子于庭中，女孩子結(jié)彩縷，穿七孔針。據(jù)說(shuō)先穿完者為巧�！捌蚯晒�(jié)”，又由于多是女孩子參加，故稱“少女節(jié)”。
中元節(jié)在農(nóng)歷的七月十五。是傳說(shuō)中地官的生日，所以又稱“鬼節(jié)”。佛教徒這天要設(shè)“盂蘭盆”，施齋供僧，舉行誦經(jīng)法會(huì)以及水陸道嘗放河燈等宗教活動(dòng)。中國(guó)大約是在梁武帝時(shí)（六世紀(jì)上半葉）始設(shè)“盂蘭盆齋”的�，F(xiàn)在，設(shè)“盂蘭盆”的在民間少見(jiàn)，但放河燈的習(xí)俗卻中秋闔家團(tuán)員農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié)，又稱“團(tuán)圓節(jié)”。八月十五居秋季之中，故名"中秋"。中秋節(jié)最早源于古代帝王秋天祭月的禮制。魏、晉、唐、宋以來(lái)，逐漸演變成賞月的風(fēng)俗�！爸星铩币辉~，最早見(jiàn)于《周禮》一書(shū)，而真正形成全國(guó)性的節(jié)日是在唐代。據(jù)傳這個(gè)中華民族重要節(jié)日的形成與“唐明皇夢(mèng)游月宮”的故事有關(guān)。在古代，每逢中秋人們就用精制的糕餅祭奉月神；祭奉之后，全家人分吃，表示合家團(tuán)圓歡聚。這種風(fēng)俗，一直流傳到今天。
重陽(yáng)登高敬老重陽(yáng)節(jié)為農(nóng)歷九月初九，是魏晉以后興起的節(jié)日�！爸仃�(yáng)”、“重九”之名，肇于三國(guó)時(shí)代。主要有五種傳統(tǒng)習(xí)俗。一是登高，此時(shí)秋高氣爽、景色宜人，正是游歷的好季節(jié)，既可以陶冶情趣，又有益于健康。二是插茱萸，可驅(qū)秋蚊滅蟲(chóng)害。三是飲酒賞菊。農(nóng)歷九月正是菊花盛開(kāi)之時(shí)，觀賞千姿萬(wàn)態(tài)的秋菊，喝幾盅菊花酒，也重陽(yáng)節(jié)的樂(lè)事。四是食重陽(yáng)糕。人們把糧食制成白嫩可口的米糕，謂之重陽(yáng)糕，而“糕”又與“高”諧音，食之謂可步步高升。五是開(kāi)展敬老活動(dòng)，從古至今重陽(yáng)敬老之風(fēng)綿延不絕。
農(nóng)歷十二月（又稱臘月）初八，俗稱臘八。早先傳說(shuō)這天是釋迦牟尼成道的日子，寺院都要煮粥祭佛，后來(lái)成為民間習(xí)俗，以示五谷豐登。
民間有這樣一首俗曲；“年年有個(gè)家家忙，二十三日祭灶王。當(dāng)中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖。黑豆干草一碗水，爐內(nèi)焚上一股香。當(dāng)家的過(guò)來(lái)忙祝贊，祝贊那灶王降吉祥”。它反映了過(guò)去民間祭灶的情景。這天由于特別熱鬧，有人甚至認(rèn)為這是農(nóng)歷新年的“彩排”，所以又稱過(guò)小年�，F(xiàn)在盡管設(shè)有在祭灶的了，但每年臘月二十三前后賣(mài)的關(guān)東糖、至今仍是人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。
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