第一次殺魚(yú)
第一次殺魚(yú)1
一天,爸爸買(mǎi)來(lái)一條魚(yú),看著臉盤(pán)里生龍活虎的魚(yú)。我想,長(zhǎng)這么大還從來(lái)沒(méi)有殺過(guò)魚(yú)呢!于是,我對(duì)爸爸說(shuō):“今天,這條魚(yú)讓我來(lái)殺吧,讓我也體驗(yàn)一下生活吧!薄昂玫摹!卑职謶(yīng)聲復(fù)和。爸爸苦口婆心的和我說(shuō)了許多殺魚(yú)的常識(shí)后,我迫不及待的便準(zhǔn)備下手了。我興沖沖地伸手抓魚(yú)時(shí),狡猾的魚(yú)兒竟從我的手心里逃脫了!我有用力的抓了好幾回,可是面對(duì)滑不溜秋的魚(yú)兒我的手顯的那樣笨拙!我心里說(shuō)暗暗說(shuō)到,好你條魚(yú),都死到臨頭了還不束手就擒好一個(gè)倔強(qiáng)的家伙!我又想起爸爸的話(huà),不要害怕它,要用力的抓魚(yú)的中間才對(duì),就這樣我用盡吃奶的勁狠狠地去抓它,最終魚(yú)兒還是乖乖的在我的手中任我擺布!
我按照爸爸的經(jīng)驗(yàn)用刀背往魚(yú)的頭上狠狠地砸了一下,剛剛還活蹦亂跳的魚(yú)一下子便順從了,它被我打暈了!首先,我費(fèi)了九牛二虎的勁用剪刀把魚(yú)肚子給剪開(kāi)了,接著,我就把魚(yú)的內(nèi)臟小心翼翼一點(diǎn)一點(diǎn)的挖了出來(lái),(那是怕把魚(yú)膽弄破)然后挖出了魚(yú)腮,最后該是刮魚(yú)鱗了。正當(dāng)我右手拿著鋒利的刀,左手拿著滑滑的魚(yú)準(zhǔn)備刮魚(yú)鱗時(shí),我猶豫了,膽怯了,我擔(dān)心失手會(huì)傷到手。但是,是我要求殺魚(yú)的,我怎么能半途而廢呢?不,我一定要說(shuō)到做到!就這樣,我用刀慢慢的刮起魚(yú)鱗來(lái),在一旁的爸爸鼓勵(lì)的說(shuō)道:“魚(yú)鱗是最難刮的,你少一點(diǎn)刮,不要一下子想把一組魚(yú)鱗給刮完,得有耐心,心急吃不了熱豆腐哦。”由于不熟練我用了很長(zhǎng)時(shí)間才完工。清洗過(guò)后,我又把魚(yú)的兩面都劃上劃痕,(這樣會(huì)更入味)?偹沩樌医K于把一條魚(yú)給征服了。
中午,這條魚(yú)成了餐桌的一道美味,吃著自己辛苦勞動(dòng)過(guò)的魚(yú),心里很有自豪感,感覺(jué)這道魚(yú)比平常吃的更鮮美,也體驗(yàn)到了媽媽每天做菜是多么不容易……
杭州臨平第二小學(xué)三年級(jí) 余賽強(qiáng)
第一次殺魚(yú)2
周五,當(dāng)聽(tīng)到老師布置我們回家殺魚(yú)這一任務(wù)時(shí),教室里炸開(kāi)了鍋。我心想不就殺一條魚(yú)嗎?有什么難的,一會(huì)兒我就能搞定。
回到家,看到魚(yú)我便迫不及待的想殺了它。可當(dāng)我拿起刀時(shí),卻不知從何下手。我回憶著媽媽殺魚(yú)的過(guò)程——先把魚(yú)打暈,再把它開(kāi)膛破肚。我拿起魚(yú),用丟實(shí)心球的力氣往水槽里砸去,可我湊前一看,它還活蹦亂跳,我想它的生命力也太強(qiáng)了吧!我又猛地把它砸了幾下,終于它暈過(guò)去了,一動(dòng)也動(dòng)了。
殺魚(yú)第一步,當(dāng)然是去鱗。我拿起菜刀、刮過(guò)了魚(yú)身,第一次魚(yú)鱗掉了一大半,而魚(yú)也又一次掙扎起來(lái),我嚇了一大跳。第二次,我稍微使了勁,這魚(yú)竟跳了起來(lái),撲到了地上,我趕緊撿了起來(lái)。第三次,我更使勁了,這魚(yú)可能是累了,可能是放棄了生的希望,擺了擺尾巴不動(dòng)了。魚(yú)鱗就這樣被我刮掉了。
第二步是開(kāi)膛破肚,我的身體便顫抖了一下。我往魚(yú)肚子上開(kāi)了一刀,從里面小心翼翼地取出內(nèi)臟,就怕把魚(yú)肚子里的苦膽弄破魚(yú)就不好吃了,我實(shí)在覺(jué)得惡心,好不容易才把魚(yú)肚子掏空。清洗干凈后,殺魚(yú)任務(wù)最終完成了。
晚上我吃著香噴噴的魚(yú),心里甜甜的,與殺魚(yú)時(shí)的心情截然不同,勝利的果實(shí)真是美味。
耶!我終于學(xué)會(huì)了殺魚(yú)了,好高興。∠氩坏揭患@么簡(jiǎn)單的事,竟然這么辛苦,以后我還要多加努力,幫助媽媽做更多的力所能及的事。
第一次殺魚(yú)3
今天是星期日,晚上表姐和我的'小表妹來(lái)我家吃飯,我和媽媽從市場(chǎng)買(mǎi)回魚(yú)肉和青菜款待她們。
提著大包小包的貨物滿(mǎn)載而歸,媽媽累倒在沙發(fā)上歇息,眼睛瞟著那條奄奄一息的鯽魚(yú),向我發(fā)出“挑釁”的話(huà):“樂(lè)泉,你敢殺它嗎?”我不服氣的歪起頭:“誰(shuí)說(shuō)我不敢?”說(shuō)殺就殺,我先把魚(yú)拎到水盆里泡一泡,然后拿起刀來(lái),呵呵,嚇得小表妹躲到了表姐的后面去了!澳懶」恚次业。”說(shuō)著我把魚(yú)鱗刮去,剖開(kāi)魚(yú)肚子,把它的五臟全掏出來(lái)。咦?里面還有一個(gè)小氣球?看到我的疑惑,媽媽告訴我魚(yú)兒就是靠這個(gè)“小氣球”在水中控制沉浮的。拔魚(yú)鰓是殺魚(yú)中最難的一步了,鰓中有牙狀的硬骨,一不小心就會(huì)把手指弄破的。我小心翼翼的捏住,用力一拽,“啪”的一聲,魚(yú)鰓拔出來(lái)了,幸好我的手指完好無(wú)損,可新衣服上卻濺上了幾滴血,這是我第一次殺魚(yú)的代價(jià)。
我重新把魚(yú)洗干凈,交給媽媽。媽媽把它切成一塊一塊的放入油鍋里。聽(tīng)到“嗞──喳”的炸魚(yú)聲,我禁不住樂(lè)了──這響聲是在祝賀我的第一次殺魚(yú)成功呢!
第一次殺魚(yú)4
爸爸從東山島釣了好多魚(yú)回家。奶奶笑瞇瞇的說(shuō):“這次可真釣了不少魚(yú)呀!蔽乙矞愡^(guò)去看熱鬧,奶奶說(shuō):“去去去,沒(méi)你小孩子的事。”我說(shuō):“我看看還不行嗎?要不我也來(lái)學(xué)怎樣殺魚(yú)吧!蹦棠陶f(shuō):“你能殺魚(yú)?不怕臟呀?”我不服氣的說(shuō):“我來(lái)殺一次看看,不行的話(huà)你就指導(dǎo)指導(dǎo)!
奶奶挑了一只不小的黑翅魚(yú)給我,告訴我先把魚(yú)鱗刮干凈。我挽起袖子,把魚(yú)頭按在砧板上,拿起刮鱗器從魚(yú)尾巴開(kāi)始刮起魚(yú)鱗來(lái)了。沒(méi)想到魚(yú)鱗貼在魚(yú)身上那么緊,看起來(lái)簡(jiǎn)單,真動(dòng)起手來(lái)可不是想到那么容易,我費(fèi)了好大勁,好不容易才把魚(yú)身上兩側(cè)的“盔甲”全部卸掉了,還差點(diǎn)被魚(yú)刺刺到,被刮下來(lái)的魚(yú)鱗噴得四處都有,我的手臂上有、水池有、砧板上也有、冰箱邊上和地上到處都是魚(yú)鱗,搞得奶奶叫苦連天,大聲說(shuō):“你簡(jiǎn)直是在胡鬧,就刮一下魚(yú)鱗,搞得到處臟兮兮的!边@就是我第一次殺魚(yú)的“杰作”。接下來(lái)就是“開(kāi)膛”,把魚(yú)肚子搞干凈。我按奶奶說(shuō)的,拿起剪刀,從魚(yú)嘴巴下邊的肚子插下去,然后剪開(kāi)魚(yú)肚子,再把魚(yú)肚子的那些黑乎乎,滑膩膩的內(nèi)臟淘干凈,再用清水清洗了一下,滿(mǎn)懷喜悅的遞給奶奶。我終于完成了殺魚(yú)的第一次“杰作”。最后我到水池洗自己的雙手,不管用什么香皂和洗手液都難以洗掉那令人討厭的魚(yú)腥味。
中午,奶奶把魚(yú)煎了,真是美味呀。這可憐的魚(yú)就成了午餐的一道菜肴。想想這次殺魚(yú)的體會(huì)就是什么事都應(yīng)該親身嘗試一下,才能深有體會(huì)。
第一次殺魚(yú)5
開(kāi)始刨起魚(yú)來(lái),三下五除二的功夫就把魚(yú)弄得干干凈凈的,惹來(lái)媽媽他們一片歡笑聲,心里美滋滋地,在一旁的我,如同天空中閃爍著迷人的光點(diǎn)的小星星, 魚(yú)湯熬好了,最后,我問(wèn)爸爸那是什么爸爸告訴我那是苦膽,喝起來(lái)好香好香,甚至連魚(yú)都魚(yú)不敢看,我把剩下的任務(wù)全都給完成了。
沒(méi)有一點(diǎn)污垢。
我發(fā)現(xiàn)與的肚子里有一種黑黑的東西,也想殺魚(yú),在一旁的我看了手癢癢的, 晚上。
暑假。
看見(jiàn)老爸殺魚(yú)殺得這樣入神,經(jīng)過(guò)我一翻討價(jià)還價(jià)后。
那條魚(yú)特別淘氣,今天我總算體驗(yàn)到了殺魚(yú)的艱辛,就把魚(yú)從我手里摟過(guò)去,覺(jué)得那些小魚(yú)好可憐哦。
不殺魚(yú)哪兒來(lái)的魚(yú)吃呢?我回憶平日爸爸殺魚(yú)的樣子和今天傳授給我的方法。
我剛抓住它,終于求得爸爸的同意, 小時(shí)候,后面的幾條魚(yú)我跟著前面的方法做,它就從我手里一躍而出,最后爸爸看我這樣束手無(wú)策,數(shù)也數(shù)不清,不知重復(fù)了多少次,然后再把魚(yú)腦兩,我欣喜若狂的樣子。
嘿嘿,心里根本就沒(méi)有老爸說(shuō)得那樣恐怖,如果你把它弄破了,我想它醒來(lái)的時(shí)候,得把魚(yú)鱗用刀給弄得一干二凈的。
一件件,還挺簡(jiǎn)單嘛,開(kāi)始?xì)Ⅳ~(yú)。
爸爸告訴我,用菜刀往它頭上一敲,給我留下了許許多多美好的回憶,就這樣一而再再而三的,那口鮮美的鯽魚(yú)湯就沒(méi)法喝了,爸爸去釣魚(yú)滿(mǎn)載而歸回到家后,暑假的趣事兒,最后一步也是最難的一步了。
已經(jīng)到了一個(gè)最漂亮的地方天堂,它便昏迷了過(guò)去,邊 的魚(yú)鰓給挖出來(lái),對(duì)于我來(lái)說(shuō),一樁樁,殺魚(yú)只是一件輕而易舉的小事情,然后我心里越來(lái)越惡心,先是把魚(yú)肚子里的五臟六腑統(tǒng)統(tǒng)都個(gè)給挖出來(lái),在挖的時(shí)候,后來(lái)又想,最讓我銘記于心的還是那次殺魚(yú)。
便開(kāi)始?xì)⑵痿~(yú)來(lái),。
爸爸還夸我挺認(rèn)真地嘛!我聽(tīng)了,臉上掛起一絲微笑。
第一次殺魚(yú)6
人人都說(shuō)殺魚(yú)難,我今天就殺了一次魚(yú)。想知道我是怎樣殺的魚(yú)嗎?請(qǐng)聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。
首先,我要抓魚(yú)了。外婆把從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的青斑魚(yú)放在大水盆里,我興沖沖地伸手到水盆里抓魚(yú),滑溜溜的魚(yú)兒狡猾地從我的手心里逃脫了!我用力地抓了好幾回,滑不溜秋的魚(yú)兒卻像個(gè)生氣的孩子一樣,在水里不停地掙扎躍動(dòng),水花濺了我一臉。我的手在游來(lái)游去的魚(yú)兒面前顯得那樣笨拙!我心里好不服氣:“好你條魚(yú),死到臨頭了還不快快束手就擒。”“不要抓魚(yú)尾巴,要用力地抓魚(yú)的中間才對(duì)!笨次易ヴ~(yú)的窘樣,外婆笑著提示我。按照外婆說(shuō)的,當(dāng)魚(yú)兒又游過(guò)來(lái)的時(shí)候,我猛地一伸手狠狠地一把抓住魚(yú)身體中間,“哈哈,看你往哪里逃!”魚(yú)在我手中拼命地扭動(dòng)著身軀卻無(wú)可奈何,我開(kāi)心得哈哈大笑。我終于抓住魚(yú)啦!在外婆的幫助下,我把魚(yú)摔死了準(zhǔn)備殺魚(yú)。
接下來(lái),我要實(shí)施殺魚(yú)的“開(kāi)膛破肚”了。掏魚(yú)內(nèi)臟去除掉魚(yú)的腥味,做出來(lái)的魚(yú)才會(huì)更好吃。在外婆的指導(dǎo)下,我把魚(yú)放在砧板上,伸開(kāi)左手用力按住魚(yú)的身體,右手操起剪刀顫抖著費(fèi)了九牛二虎之力才將魚(yú)的肚子剖開(kāi),“好難聞啊!”一股刺鼻的魚(yú)腥味撲鼻而來(lái),我顧不上捂鼻子,屏住呼吸將那些滑膩膩、黑紅乎乎的魚(yú)內(nèi)臟一股腦兒摳了出來(lái)。“要摳干凈,注意別把苦膽弄破!币慌缘耐馄盘嵝巡⒏嬖V了我魚(yú)苦膽的形狀和部位。魚(yú)兒雖小,五臟俱全,掏空內(nèi)臟我又將魚(yú)鰓掏干凈完成了殺魚(yú)的第二步。
最后該刮魚(yú)鱗了。刮魚(yú)鱗看著簡(jiǎn)單,做起來(lái)可不簡(jiǎn)單。我學(xué)著外婆的樣子一手捏住魚(yú)頭,一手用刮魚(yú)鱗刀傾斜著從魚(yú)身上刮過(guò)去。可那魚(yú)鱗像在跟我作對(duì)似的,特別牢固,硬幣似的鱗片我怎么也刮不下來(lái),急得我直囔囔:“怎么搞的?難道我不夠用力?”“哈哈哈……”外婆大笑起來(lái):“你這個(gè)小糊涂蛋,刮魚(yú)鱗也是講究方向的,你都反方向刮當(dāng)然刮不下來(lái)……”外婆邊笑說(shuō)邊動(dòng)手再示范刮魚(yú)鱗,只見(jiàn)她三下五除二片刻之間就把一面的魚(yú)鱗刮得干干凈凈了。我看得目瞪口呆,佩服之極。剩下的另一面魚(yú)鱗我費(fèi)了老大勁刮得“魚(yú)鱗漫天飛”,弄的“潔癖”媽媽“叫苦連天”:“看你殺條魚(yú),我要做一次大掃除!焙靡粫(huì)兒,我才把魚(yú)身上的“盔甲”全部“剝光”,然后把魚(yú)放到水龍頭下沖洗干凈,終于殺完魚(yú)了!我終于把一條魚(yú)給征服了!
看著自己第一次殺好、洗干凈的魚(yú),我感慨萬(wàn)千:殺魚(yú)——這家務(wù)活既難又煩,外婆真辛苦!以后我一定要學(xué)會(huì)做更多的家務(wù),鍛煉自己的生活能力,好好地孝敬長(zhǎng)輩。
第一次殺魚(yú)7
一天,爸和媽都出去了,只留下我和表姐在家。起床時(shí)床頭貼著一張紙條“紅羽,我知道你不會(huì)殺魚(yú)可是凡事都有第一次,你表姐不會(huì)殺魚(yú),只知道過(guò)程,加油吧!”看到這張紙條,我黯然失色,要我這么斯文的人來(lái)殺魚(yú),不知道怎么想的。我怎么有這么一個(gè)中看不中用的姐姐啊。
只見(jiàn)一片片水花從水池中濺出,湊近一看,一條肥嘟嘟的鯽魚(yú)像一位穿著銀色“盔甲”的“將軍”躺在水池里。那魚(yú)兒見(jiàn)我來(lái)了,似乎更來(lái)勁了,一個(gè)勁地在水池里活蹦亂跳起來(lái),我躲閃不及,濺得滿(mǎn)臉都是水珠,不由得大叫起來(lái)跑出廚房。
吃過(guò)早飯,我?guī)е鴪?bào)紙和菜刀,來(lái)到樓下殺魚(yú)。我不想讓手上腥味四溢,用指甲捏著袋口開(kāi)始解,
魚(yú)躺在了報(bào)紙上,像睡著了似的,一動(dòng)也不動(dòng),可能是剛才在水池里玩得太累了。我聽(tīng)姐姐說(shuō)該怎樣刮鱗片,我一想,覺(jué)得很簡(jiǎn)單,便迫不及待地要刮魚(yú)鱗,可一拎起沉甸甸的刀,就馬上沒(méi)了信心。我嘆了一口氣,無(wú)可奈何地拿起刀,使勁刮著。由于我的握刀姿勢(shì)不對(duì),魚(yú)鱗倒沒(méi)刮下幾片,竟把魚(yú)皮給刮下來(lái)了,那魚(yú)可能痛得受不了了,亂蹦亂跳起來(lái),魚(yú)鱗飛到了我的額頭上,我驚叫一聲,扔下菜刀,落荒而逃。直到鄰居把這個(gè)殘局給收拾了,我才長(zhǎng)舒了一口氣,又提心吊膽地拎起菜刀,等待姐姐 “發(fā)號(hào)施令”。接下來(lái)就是切魚(yú)鰭,我費(fèi)了九牛二虎之力,也沒(méi)能把魚(yú)鰭切下來(lái),還是鄰居握住我的手,用力一切,才算完成這個(gè)任務(wù)。最后就是最要緊的一個(gè)環(huán)節(jié):開(kāi)膛剖肚取內(nèi)臟。我在魚(yú)肚子上切了四五次,才總算開(kāi)了一小口,這時(shí)魚(yú)早就被我折磨至死了。還是在鄰居的幫助下,才在魚(yú)肚上拉開(kāi)了一個(gè)大口子?吹紧~(yú)肚里血淋淋的內(nèi)臟,我實(shí)在覺(jué)得惡心,讓我怎么也下不了手。鄰居也不放心,怕我弄破魚(yú)膽,一邊自己動(dòng)手一邊跟我說(shuō):“取內(nèi)臟時(shí)千萬(wàn)不能把魚(yú)膽弄破,不然,整條魚(yú)都會(huì)變苦,那也就燒不出美味的魚(yú)來(lái)了!
想不到,一件這么簡(jiǎn)單的家務(wù)活竟如此辛勞,殺魚(yú)僅僅是第一步,要把它變成一道美味佳肴,還要經(jīng)過(guò)父母的精心烹調(diào),我還有什么理由對(duì)大人做出的菜挑三揀四呢?
第一次殺魚(yú)8
今天是周末,爸爸一大早從菜市場(chǎng)買(mǎi)回了一條活蹦亂跳的大鯉魚(yú),笑著對(duì)我說(shuō):“今天讓你體驗(yàn)一下生活,這條魚(yú)就讓你來(lái)殺吧!蔽蚁霘Ⅳ~(yú)一定會(huì)很有趣,就答應(yīng)了。
于是我便興沖沖地從水里撈魚(yú),誰(shuí)知這條魚(yú)特別不聽(tīng)話(huà),東游西竄拼命地掙扎,水都濺到了我的眼睛里,眼睛都模糊了。我生氣地說(shuō):“你這個(gè)壞東西,居然欺負(fù)弱小,我就不信抓不到你,抓到你看我怎么收拾你!蔽页盟惶鴷r(shí)猛地向它撲過(guò)去,用雙手力地捏住它的頭,哈哈哈!抓到了吧!于是我小心地把它按在板上,嚓嚓嚓!我用刀割開(kāi)了魚(yú)肚皮,現(xiàn)在魚(yú)應(yīng)該已經(jīng)死了吧,我就慢慢地松手,誰(shuí)知這條魚(yú)大尾巴一甩,騰空躍起一股魚(yú)腥味撲鼻而來(lái),我顧不上捏鼻子了,繼續(xù)按住那條魚(yú)不松手,魚(yú)掙扎了一會(huì)兒,終于不動(dòng)了。
接著是刮魚(yú)鱗,這也不是件容易的事,我學(xué)爸爸的樣子把魚(yú)按在魚(yú)板上刮,可這魚(yú)全身比上了油還要滑,老是跟我作對(duì)怎么也刮不掉,我想是不是我的力氣太小了呢?想到這兒我使勁地刮,魚(yú)鱗是刮掉點(diǎn),可魚(yú)皮也被刮掉了,差點(diǎn)把魚(yú)肉都切掉一塊。這時(shí)爸爸看見(jiàn)了教了我一些方法,我費(fèi)了九牛二虎之力總算把魚(yú)身上的“盔甲”全部剝光了。 然后我屏住呼吸,將魚(yú)的內(nèi)臟掏空再把魚(yú)頭上面的腮挖出,拎起魚(yú)把它放到水龍頭下沖洗干凈。爸爸看著干凈的大鯉魚(yú)點(diǎn)點(diǎn)頭笑了。
中午的紅燒魚(yú)吃著感覺(jué)比以往任何時(shí)候都要鮮美,當(dāng)然這是自已的勞動(dòng)成果嘛!呵呵!
第一次殺魚(yú)9
躍躍欲試:
今天媽媽買(mǎi)來(lái)了三條魚(yú),我要求殺一條,媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽這么爽快,我有點(diǎn)不敢相信。于是,我抱著試一試的心理,開(kāi)始了殺魚(yú)。
第一步:去鱗
殺魚(yú)的第一步嘛,當(dāng)然是去鱗。我拿起菜刀,‘擦’過(guò)了魚(yú)身,第一次,魚(yú)鱗掉了一大半,而魚(yú)也就劇烈的掙扎起來(lái),我嚇了一大跳。
第二次“擦”,我稍微使了使勁,這魚(yú)竟跳了起來(lái),扳到了地上,我趕緊拾了起來(lái)。
第三次我可就使勁了,這魚(yú)可能是累了,可能是放棄了生的希望,擺了擺尾巴,不動(dòng)了。
……
魚(yú)鱗就這樣被我給'擦'掉了。
第二步:開(kāi)刀
說(shuō)起這開(kāi)刀,那事可就大了。
媽媽一說(shuō)這倆字,我的身體便顫抖了一下。可不這樣我就吃不到哇,于是,我反復(fù)叨念著'魚(yú)的爺爺奶奶爸爸媽媽們呀,千萬(wàn)別怪我,千萬(wàn)別怪我‘這句話(huà),開(kāi)始給魚(yú)"開(kāi)刀".
剛在魚(yú)身上劃了一道口子魚(yú)掙扎了幾下奄奄一息最后不動(dòng)了估計(jì)是死了而且還死不瞑目呢
勝利的果實(shí):吃魚(yú)
吃著香噴噴的魚(yú)我的心里甜甜的與殺魚(yú)時(shí)的心情截然不同勝利的果實(shí)真是美味啊!
第一次殺魚(yú)10
五一勞動(dòng)節(jié)放假回到老家,我做完家庭作業(yè)之后感覺(jué)無(wú)所事事,無(wú)聊極了。下午,老家親戚送來(lái)幾條鯽魚(yú),媽媽準(zhǔn)備把新鮮的魚(yú)殺了之后放在冰箱里備用。原來(lái)的我,看到魚(yú)總是敬而遠(yuǎn)之,因?yàn)殡m然感覺(jué)魚(yú)湯美味無(wú)比,但殺魚(yú)腥味太重。今天沒(méi)事我就主動(dòng)挑戰(zhàn)一回殺魚(yú),央求媽媽叫我怎樣殺魚(yú)。
一開(kāi)始,媽媽告訴我說(shuō):“如果魚(yú)跳個(gè)不停,就把刀橫過(guò)來(lái),用力拍打魚(yú)頭,直至魚(yú)不動(dòng)為止,這樣就容易下手了!彼贿呎f(shuō)一邊演示給我看,然后讓我動(dòng)手刮魚(yú)鱗,還指導(dǎo)我說(shuō):“一手抓住魚(yú)頭,一手拿刀,刀要豎起來(lái)刮,才不容易刮到手。”我聽(tīng)著媽媽的話(huà),感覺(jué)簡(jiǎn)單可行,但是真正操作起來(lái),卻是寸步難行。我手握菜刀,費(fèi)了許多勁,一片魚(yú)鱗都沒(méi)有刮下來(lái)。我只好用起我的笨方法,左手按住魚(yú)尾,右手把刀橫過(guò)來(lái),往魚(yú)頭的方向倒著刮。嘿,這方法倒還不錯(cuò),沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就刮好了。
不過(guò),接下來(lái)的任務(wù)就頗覺(jué)惡心了,就是要把魚(yú)肚破開(kāi),把內(nèi)臟拿出來(lái)。這個(gè)艱巨的任務(wù)由媽媽代勞,她小心地把魚(yú)肚破開(kāi),當(dāng)我看見(jiàn)魚(yú)的血肉模糊的內(nèi)臟,第一念頭就是太惡心了,真想吐出來(lái)。可媽媽卻若無(wú)其事地用手一點(diǎn)一點(diǎn)挖出來(lái),還特意告訴我不能把魚(yú)膽挖破,膽汁流到魚(yú)肉上,就算烹飪的,魚(yú)肉也會(huì)帶有苦味,會(huì)影響口感。我捂著鼻子,屛住呼吸,看著媽媽像是“劊子手”一般“大刀闊斧”,內(nèi)心真有點(diǎn)為這一條條刀下魚(yú)膽顫心驚、毛骨悚然。
挖完內(nèi)臟,就是把魚(yú)鰓拿出來(lái),這次輪到我大顯伸手了。我鼓足勇氣,左手按住魚(yú),右手抓住魚(yú)腮,使出全身的力氣,嘴里喊著“啊!”,想把魚(yú)腮往外拉,但是魚(yú)腮紋絲不動(dòng),我好煩心,看似簡(jiǎn)單,怎么這樣難搞。一旁的媽媽看到我一副氣急的模樣,把魚(yú)拿了過(guò)去,耐心地對(duì)我說(shuō)道:“從魚(yú)腮兩邊的根部往外拉,你從中間拉,魚(yú)腮不僅難拉出來(lái),即使拉了出來(lái),也容易從中間斷開(kāi),很難一下就搞出來(lái),這是技術(shù)活。”我聽(tīng)完媽媽的教導(dǎo)后,照樣子學(xué)做了一下,“耶!”我終于成功了,我情不自禁地歡呼起來(lái),最后把魚(yú)肚內(nèi)的黑色粘膜全部洗了個(gè)干凈,整條魚(yú)沖洗了一邊,整個(gè)殺魚(yú)過(guò)程就成功地完成了。
以前,我看到別人殺魚(yú)似乎很簡(jiǎn)單,這一次親身體驗(yàn),感覺(jué)就是不一樣,其實(shí)每一件事都不是輕易能成功的,要靠自己持久的努力,理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái),才能攻無(wú)不克。
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