我第一次刺魚
中秋節(jié),爺爺、奶奶、爸爸、媽媽為下午的團圓飯準備的可真豐盛,雞鴨魚肉,樣樣俱全。剛吃過午飯,他們就為晚餐忙活開了。我呢,打算像往常一樣玩夠了,讓他們“請”回來吃現(xiàn)成的。我剛要溜,沒想到被爸爸叫住了:“別跑,來,我殺,你刺魚!”“刺魚?”我有點不相信自己的耳朵了。我長這么大,魚倒吃了不少,刺魚可從來沒干過。但是又想,不就是刮魚嗎?有啥難的!堂堂男子漢,還能讓這點困難嚇倒不成!于是,我接過盛魚的盆、刮刀,就開始刺了。我抓起一條活亂跳的大鯉魚,右手拿刀,左手按住魚肚子,從魚尾開始刮起。我剛刮第一下,連一片魚鱗還沒刮下來,魚已經(jīng)疼得拼命掙扎起來。第二下,我使勁一刀,刮下了一片魚鱗,可魚也從我手里溜出去了。我重新抓起它,按住尾巴,但尾巴滑溜溜的.,更不好按,它又滑掉了。第三次我按住它的頭,誰知它身子尾巴一齊用勁擺,弄得我滿身是水,一股魚腥味撲鼻而來。我生氣地說:“讓你掙,讓你擺!今天我倒要看看,究竟是你厲害,還是我厲害!”我雖已又累又渴,可還是緊緊按住了魚肚子。但弄了半天,只刮下來幾片魚鱗。唉,真是看起來容易,做起來難呀!
這時,媽媽過來了,搖搖頭,笑著說:“哪有你這樣刺魚的?來,我教你。”媽媽邊給我講解,邊做示范。我聽著媽媽的講解,看著媽媽熟練的動作,急忙奪過刮魚刀,照媽媽的樣子,先按住魚頭,然后摳住魚鰓,從鰓部開始用刀子使勁刮。剛開始,我一下只能刮下幾片魚鱗。每刮一下,刀子總要碰一次按魚的手,生疼生疼的。漸漸地,我的動作熟練起來,一刀下去,能刮落好幾片魚鱗了?捎袝r還往自己手上刮。
好不容易刮完了一面,我把魚翻個身,再刮另一面,這會兒,我已不再那么費勁了,魚鱗像雪片一樣往下落。第一條魚終于刺完了,我長長地出了口氣。當我刺第二條魚時,速度快多了,質(zhì)量也好多了。媽媽看了,點點頭,微笑著說:“學得可真快呀!”刮完魚鱗,我又掏凈鮮紅的腮片,剖開魚肚,掏出內(nèi)臟,沖洗干凈,交給了媽媽。
晚飯時,吃著自己親手刺的魚,心里那高興勁就甭提了,我向大家宣布:“今后家里吃魚,刺魚我承包了!”
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