家有“廚神”
姨夫并非專業(yè)廚師,卻是做菜的行家里手,他一天不動(dòng)鏟子手就發(fā)癢。我喜歡美食,因此,姨夫的誘惑力讓我無(wú)法抗拒,一放學(xué)我就忍不住往他家跑。
星期三的中午,我拖著疲憊的身子去姨夫家。剛一進(jìn)門(mén),一股香味兒迎面而來(lái),沁人心脾。哇,好香!瞬間,疲憊就被趕到了九霄云外,我以“神十”發(fā)射的`速度“飛”向餐桌,迅速占據(jù)了“有利地形”,準(zhǔn)備迎接一場(chǎng)與表弟表妹們的“搶食大戰(zhàn)”。
終于開(kāi)飯了。我早盯上那盤(pán)紅燒肉了,暗暗做好準(zhǔn)備,打算一上場(chǎng)就把它消滅掉。那一塊塊紅燒肉,躺在盤(pán)子里,深紅油亮,閃閃發(fā)光,在向我頻頻“招手”……
預(yù)備,開(kāi)始,沖鋒!搶到一塊肥肉,咬上一口,湯汁就順著我的嘴角流了下來(lái),鮮美無(wú)比呀!慢慢回味,軟里透嫩,肥而不膩,香味綿長(zhǎng),真是色香味俱全。∧窍阄秲,似乎要把我迷倒,我沉浸其中無(wú)法自拔,像是在美食的天堂中飛翔一樣。
紅燒排骨、宮保雞丁、清蒸鯉魚(yú)……一道道佳肴,美味歸我們,辛苦歸姨夫。為了燒出好菜,姨夫背后可沒(méi)少下功夫。他經(jīng)常買(mǎi)來(lái)菜譜研究,每次去飯店或者朋友家吃飯,只要遇上好菜,姨夫總要向人家請(qǐng)教做菜秘訣。這還不夠,電視上播出的“美食美客”節(jié)目,姨夫總是坐在電視機(jī)前,目不轉(zhuǎn)睛地盯著屏幕,生怕漏掉了每個(gè)做菜要點(diǎn)。他還拿著筆,不時(shí)地低頭做記錄,那認(rèn)真勁兒,真像課堂上專心聽(tīng)課的小學(xué)生。日積月累,姨夫竟然抄了厚厚的一本菜譜。
他把積累的經(jīng)驗(yàn)一次次用到做菜中,燒菜水平就“芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高”了。吃過(guò)他的菜的人,都說(shuō)比五星級(jí)酒店做的還香呢。為此,我們送給他一個(gè)外號(hào)——“廚神”。這個(gè)外號(hào),是對(duì)他勞動(dòng)的最高獎(jiǎng)賞。
家有“廚神”,我的嘴巴可真是享福哦!
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