媽媽的私房菜
媽媽的私房菜1
媽媽煮的佛跳墻就是他的拿手菜，媽媽常在過年時端出來，遠遠的聞到香味我就知道是我最愛的佛跳墻。這道菜的材料有大白菜、貢丸、高湯、鳥蛋、蟹肉棒、甜不辣和木耳，把材料一起放進鍋子里煮滾，再用小火煮三十分鐘就好了，它是一道美味可口的菜。
佛跳墻一端上桌，就會傳出香香的味道，大家都狼吞虎燕的，因為太好吃了，爺爺覺得很香很好吃，大家都很喜歡。
媽媽的拿手菜，實在太好吃了，媽媽做佛跳墻，看起來好像很簡單，但是有很多的秘訣，其實做任何事都有它的秘訣，要用心的做，才能做到最后，讓大家喜歡。
媽媽的`私房菜2
今天，媽媽要做紅燒糖醋排骨給我吃，特地準備好作料、冷凍排骨，目的是讓我多吃一些排骨，把牙齒糾正過來，我一聽，特別高興。
媽媽先把排骨拿出來化凍，就是在熱水里泡上一陣子，然后用水放在煮，要把腥味去除掉，最后再紅燒。
媽媽切好從辣椒絲，準備好盤子、水、生姜、料酒、醋等等一些常用做菜的材料。媽媽先在鍋里倒入一點點色拉油，然后把生姜切成絲放進鍋里炒，再把排骨放進鍋里，使勁炒，把事先準備好的辣椒絲一起放進去炒，大約5分鐘之后，倒入三分之一鍋鏟的料酒和二分之
一鍋鏟的醬油，翻炒一陣子，覺得已經(jīng)很香之后放入能把排骨蓋住的水，把它燒爛。大約過上25分鐘之后，就可以出鍋了，記住，一定要把一些水倒掉，不然水會從盤子里淌出來，但不能倒光，要留一部分，不然排骨很容易冷，就會解凍子，解凍子接不好吃啦。
看，媽媽做的紅燒糖醋排骨出鍋了，大功告成！一共用了30分鐘左右的時間。嗯，香噴噴的，一定很好吃，看著我的口水都掉下來了!顏色是棕色的，配上辣椒絲和生姜絲，不僅顏色好看，味道也很好，肉很嫩香�？戳宋覌寢屪龅乃椒坎�，口水掉了下來，你是不是也想
讓自己的媽媽做做好吃的菜呢？我在這里等著你哦！
媽媽的私房菜3
放學一走進家門，撲鼻而來的是濃郁的飯菜香，看到我家狗狗“樂樂”，又端坐在廚房門外，靜靜地看著媽媽做菜。啊!今日的晚餐一定有媽媽的擅長好菜“香煎排骨”了，由于那齒頰留香的甘旨，連樂樂都無法抵抗呢!
每逢媽媽做了這道私房小菜，我和妹妹總會刻不容緩的坐上餐桌，預備大快朵頤一番。那皮脆心軟的排骨加上酸酸的檸檬汁，輕咬一口，甜中帶酸的肉汁就會溢了出來，再大咬一口，嫩香脆的肉質(zhì)，混著鮮美的肉汁，真有一種說不出的好滋味，我和妹妹總是不由得一口接著一口地吃個不斷。
當咱們大口品味這美好的滋味時“樂樂”就會顯露它那巴望的目光，在咱們的腳下來回絡繹，不時地用它的嘴頂咱們的腳，如同在說：“怎樣沒有我的排骨呢？ ”媽媽會請他吃一小口，讓它也解解饞。瞧他猛搖著尾巴，滿意地用舌頭舔嘴，目光顯露感謝的神態(tài)，咱們都不由得哈哈大笑了起來。
真是謝謝媽媽讓我吃到這么好吃的香煎排骨，我好想跟您學習這道菜，可是我的個頭小了點，力氣也不太夠，所以我想請您常常做這道擅長好菜，好讓我快快長大，那今日就來做個香煎排骨吧，親愛的媽媽！
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