媽媽的私房菜作文
篇一：媽媽的私房菜
我家的大廚，一直都是爸爸，媽媽負(fù)責(zé)搖旗吶喊，負(fù)責(zé)吃光光，但當(dāng)爸爸不在家的時(shí)候，媽媽不得不挽起袖子，試著弄出讓我們不致于饑腸轆轆的三餐了。
媽媽做飯比較偏“西式”，“法國(guó)土司”是她的強(qiáng)項(xiàng)，不同于外頭餐廳甜甜蜜蜜的風(fēng)味，媽媽的單純又簡(jiǎn)單，一口咬下，滿(mǎn)滿(mǎn)的蛋汁氣息，讓人忍不住一口接著一口，入口即化的口感，竟然會(huì)讓我連吃三天，都不會(huì)厭煩。
其實(shí)，媽媽或許是有烹飪天份的吧！只是長(zhǎng)期都是爸爸主廚，她樂(lè)得在一旁清閑，其實(shí)她的潛力無(wú)窮，就連外面的的小吃，她都有辦法回家依樣畫(huà)葫蘆，變出來(lái)讓我們膜拜。
一道“墨西哥式的生圓餅”，簡(jiǎn)單的在爐火上煎一煎，趁快熟時(shí)，再依喜愛(ài)加上起司。這道菜頓時(shí)讓深?lèi)?ài)起司的我，一吃就深深?lèi)?ài)上。
我喜愛(ài)的程度很夸張，每天早上匆匆忙忙的把媽媽親手做的墨西哥餅，放進(jìn)我的書(shū)包，一到中午，我的餐盒一打開(kāi)，特殊的香氣吸引了周?chē)總�(gè)同學(xué)的注目，看看他們簡(jiǎn)單的三明治，我的餅變成是五星級(jí)的美食，人人羨慕，人人吞口水，我就這樣虛榮的連吃?xún)蓚�(gè)星期呢！
媽媽的私房菜，讓我在學(xué)校，一下子變成午餐美食達(dá)人了，不過(guò)，等爸爸以回來(lái)，情況就不知道會(huì)如何了。因?yàn)榘职忠换貋?lái)，這些媽媽媽媽菜色就會(huì)暫時(shí)隱退了。
篇二：媽媽的私房菜
在這個(gè)現(xiàn)代化時(shí)代，在家里做飯已成為了一個(gè)奢侈的想法了，為了做一道菜，必須到市場(chǎng)逛，荷包也不見(jiàn)得會(huì)多節(jié)省，于是“外食族”成為了這個(gè)時(shí)代的潮流，我們家早就跟著這股潮流，成為了外食族的成員之一。
但是，偶而媽媽也會(huì)手癢，也會(huì)因?yàn)閷?duì)外食厭煩，親自下廚煮個(gè)飯菜，來(lái)摧殘一下我們，讓我們知道媽媽也是會(huì)烹調(diào)的呢！
“雜菜燴”就是我媽的私房菜，這個(gè)菜名乍聽(tīng)之下，會(huì)讓人以為是給豬吃的食物，也可能聽(tīng)到后的第一個(gè)反應(yīng)就是捂著嘴巴干嘔，覺(jué)得不不登大雅之堂。其實(shí)說(shuō)穿了，這跟我媽媽出手大方，買(mǎi)東西很大氣有關(guān)。什么都想買(mǎi)、什么都想吃，所以常常一個(gè)不小心就買(mǎi)多了，就算是號(hào)稱(chēng)“大胃王家庭”的我們，也無(wú)法把塞滿(mǎn)冰箱滿(mǎn)坑滿(mǎn)谷的食物給一口氣吃完。
但食物丟了實(shí)在可惜，這些統(tǒng)稱(chēng)為“剩菜”的食物，經(jīng)過(guò)我媽的巧手，就變出一道道食物大會(huì)串，而蛻變出來(lái)的美味佳肴，這就是我媽媽的私房菜“雜菜燴”的由來(lái)。(中國(guó)作文網(wǎng) deadspacehorror.com)
在“雜菜燴”里，兩道完全不相干的.菜，不得不組合在一起，竟然也能擦出意外的的火花，剩菜、剩飯不輕易浪費(fèi)，隨興的組合，有創(chuàng)意，也有驚喜。不輸給大菜館的昂貴飯菜。
我老媽的私房菜雖不是五星級(jí)，但就是有一種難言的魔力，讓我一吃就停不下來(lái)�！半s菜燴”，只屬于我家，只屬于我的媽媽?zhuān)氲骄投亲羽I了起來(lái)呢！
篇三：媽媽的私房菜
偶爾想起母親下廚的模樣，嘴角總不經(jīng)意的上揚(yáng)，彎起一個(gè)恰好的弧度、仿佛陽(yáng)光輕灑，使內(nèi)心暖烘烘的，那獨(dú)特的味道。
“今晚，回家吃飯吧。”千盼萬(wàn)盼的這席話(huà)，終于在幾度沉默車(chē)程里，于母親的口中緩緩?fù)鲁觥?br /> “好！”一家除母親外的五人，都大聲表示贊同，并期待著今晚母親的“創(chuàng)意飯菜”。
超市里琳瑯滿(mǎn)目的蔬菜、肉品，讓我看得眼花撩亂，但父親就像知道母親會(huì)煮什么一樣，迅速得拿起一樣又一樣得食材放進(jìn)推車(chē)?yán)�，不到十分鐘我們就到柜臺(tái)結(jié)帳，回家準(zhǔn)備大快朵頤一番。
廚房里，母親俐落處理食材的身影，魔鬼蛋，這是母親最神秘的一道菜，將蛋水煮，接著將洋蔥和美乃滋伴在一起做餡料，取出水煮蛋的蛋黃，蛋白上端挖一個(gè)洞，將餡料放進(jìn)蛋白里，就大功告成，做這道飯菜時(shí)，母親流了許多淚水，好像很舍不得似的，其實(shí)是洋蔥刺激母親的眼睛，使母親不經(jīng)意的流下眼淚啦！
雞湯，熬煮過(guò)程中需要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間，通常母親會(huì)加一些中藥一并熬煮，順便給我們補(bǔ)身子，奇怪的是雞湯并不是只有母親會(huì)煮，曾經(jīng)品嘗過(guò)奶奶的雞湯，卻與母親的雞湯是截然不同的，于是這獨(dú)特的味道變成了母親的私房菜之一，偶爾有空，母親便會(huì)燉煮雞湯給我們喝呢。
雜燴，顧名思義是很多“雜七雜八”的食物混和在一起，炒出來(lái)的一道菜，食材因母親的心情而定，連味道也是，是難得一件的私房菜，這天的雜燴則是用冷凍胡蘿卜、青豆、玉米和豆腐做成的，不曉得味道如何，希望母親心情很好啰。
今晚能?chē)L到專(zhuān)屬于母親的私房菜，真是一件值得再三回味的事，感覺(jué)心靈的空洞都被填滿(mǎn)，明天又有動(dòng)力面對(duì)所有的困難了！
篇四：媽媽的私房菜
咚！咚！咚！媽媽正要打蛋啰！我樂(lè)不可支，急急忙忙跑去幫忙。媽媽先打蛋，再加鹽巴，我們好像魔術(shù)師，把一顆顆明亮的小太陽(yáng)，變成金黃色的汽水。我們把蒸蛋放到電鍋，等了一會(huì)兒，把鍋蓋打開(kāi)，哇～～！一陣香味撲鼻而來(lái)，這時(shí)我心花怒放，媽媽終于大功告成了，端出了Q彈Q彈的無(wú)敵蒸蛋。
鏘！鏘！鏘！開(kāi)飯啰！大家急著伸手去夾菜，我和哥哥都盯上了蒸蛋，哥哥毫不猶豫的舀了一大塊蒸蛋，一口塞進(jìn)嘴里，嘴巴鼓鼓的，好像一顆小氣球�！拜斎瞬惠旉嚒�，我也塞了一塊進(jìn)嘴巴，就這樣接連不斷，最后，媽媽輕聲細(xì)語(yǔ)的說(shuō)：“慢慢吃，別噎著，明天再煮！我和哥哥只好就此善罷罷休。
朝思暮想著媽媽的無(wú)敵蒸蛋，回家就一定會(huì)請(qǐng)求媽媽煮蒸蛋，媽媽總是笑著說(shuō)：“我的乖寶貝，等一下就煮給你吃�！钡浆F(xiàn)在，蒸蛋的味道還在嘴里回蕩！
篇五：媽媽的私房菜
媽媽煮的佛跳墻就是他的拿手菜，媽媽常在過(guò)年時(shí)端出來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞到香味我就知道是我最?lèi)?ài)的佛跳墻。
這道菜的材料有大白菜、貢丸、高湯、鳥(niǎo)蛋、蟹肉棒、甜不辣和木耳，把材料一起放進(jìn)鍋?zhàn)永镏鬂L，再用小火煮三十分鐘就好了，它是一道美味可口的菜。
佛跳墻一端上桌，就會(huì)傳出香香的味道，大家都狼吞虎燕的，因?yàn)樘贸粤耍瑺敔斢X(jué)得很香很好吃，大家都很喜歡。
媽媽的拿手菜，實(shí)在太好吃了，媽媽做佛跳墻，看起來(lái)好像很簡(jiǎn)單，但是有很多的秘訣，其實(shí)做任何事都有它的秘訣，要用心的做，才能做到最后，讓大家喜歡。
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