西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋
星期天，我做完了作業(yè)，爸爸媽媽也快下班了，我想給爸爸媽媽一個驚喜：給爸爸媽媽做道菜——西紅柿炒雞蛋。
來到廚房，我拿來兩個西紅柿，洗干凈，切成一小片一小片的，放在盤子里備用。我又拿了兩個圓圓的雞蛋，用力在盤子上一磕�？拈_了一道小縫。我輕輕一掰，黃澄澄的蛋黃、透亮的蛋清，流出了蛋殼。我用筷子把雞蛋在盤子里攪拌了一會兒，它們就分不清你我了。
我打開煤氣爐子，向鍋里到了一些油，不一會兒鍋里散發(fā)出油的香味。我把雞蛋慢慢地倒入鍋里，油好像有點多了。我趕緊拿起鏟子，翻炒著雞蛋。又急忙把爐火調(diào)小了。我忙忙碌碌的翻炒著雞蛋，一會兒雞蛋被我炒得又黃又嫩。鍋里的油也沒有了，真奇怪。
我把雞蛋盛入盤中備用，在鍋中加入蔥姜，等聞到了蔥香味，我把一片片的'西紅柿倒入鍋中翻炒著。西紅柿熟了，把雞蛋倒入鍋中，合二為一，加入適量的鹽和味精，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。我連忙把我的“拿手菜”端上桌子，等爸爸媽媽下班回來一塊品嘗。
哈哈，西紅柿炒雞蛋，我的“拿手菜” ！
點評：小作者詳細描寫了炒菜的過程，很細致。其實炒菜的過程收獲的不僅是快樂，還有成長。
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