第一次煎雞蛋
第一次煎雞蛋1
在我豐富多彩的記憶中，有許多的事：有的令我捧腹大笑，有的令我怒氣沖沖……可使我印象最深刻的還是第一次煎蛋呢！
在家中，廚房是媽媽的天下。不過一會兒，她就能像變魔術(shù)似的做出可口的飯菜。我看著廚房里忙碌的媽媽，不禁有些蠢蠢欲動的想法。終于我向媽媽開口了，可媽媽說我太小，不放心讓我做。在我的苦苦哀求下，她才肯收我為“徒弟”。我高興地手舞足蹈。
第二天早上，媽媽就下了一道任務(wù)——煎荷包蛋。我迫不及待地跑進了廚房，可一到鍋前，我就不知所措了，只好大聲向媽媽發(fā)出求救信號：“媽媽！快來幫幫我！”收到了我的信號，媽媽只好放下手指的活來教我，她滔滔不絕地向我傳授著“秘訣”：先把煤氣灶打開，鍋里放進一些油……”聽得我都不耐煩了，心想：��！太簡單了！哪能難倒我？就要開始行動了，便學(xué)著媽媽的樣子，打開煤氣灶，倒上油，要打蛋了，我手忙腳亂地把雞蛋放在鍋邊敲了一下，蛋液順著縫隙流了出來，媽媽見我這個樣子，連忙奪過我手中的雞蛋給我示范了一下，我這才明白過來，便小心翼翼地繼續(xù)煎蛋，再把雞蛋翻了個身，覺得時機差不多了，就用鏟子把煎蛋裝進碗里。以為自己快要大功告成之時，沒想到一面雞蛋已經(jīng)糊了！哎！我望著這盤雞蛋，心中有些失望，默默地在心里想：我以后一定要做出更好吃的雞蛋！
每次想起第一次煎蛋時的場景，我都會在心里偷偷笑起來。
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第一次煎雞蛋2
我最喜歡吃煎雞蛋了，一想起它那香味，我就忍不住流口水。今天，我要給大家露一手，讓大家嘗嘗我煎的雞蛋。
首先，我拿出一個雞蛋，在碗邊敲雞蛋，開始，我不敢用力敲雞蛋，害怕雞蛋突然破裂在碗邊，結(jié)果半天都打不爛。爸爸告訴我：“要用力敲，雞蛋才會破裂�！蔽衣犃税职值脑挘箘乓磺�，呀！雞蛋列開了一個大口子。我趕緊把蛋殼掰成兩半，把雞蛋倒進碗里，再加一點鹽，用筷子攪拌均勻。開始煎雞蛋了。首先，把煤氣灶打開，爸爸說：“要把鍋里面的水燒干再放油，否則，加熱的油遇到水，會發(fā)生爆炸�！边^了一會兒，我感覺差不多了，就倒了半勺油進去，只聽“啪”的一聲，油點兒濺到了我的臉和手上，我趕緊躲到了一邊。原來還有幾滴水在鍋邊沒有燒干，滑到了油里，爸爸趕緊把火關(guān)小，安慰了我?guī)拙�，等油不爆了，我小心翼翼地把雞蛋倒了進去，不一會兒，雞蛋起了一個個大泡泡，我把雞蛋翻了個個兒，不一會兒，金黃黃、香噴噴的雞蛋煎好了，我把雞蛋鏟到了碗里，端到了桌子上。
我給爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都嘗了一口，他們都說我煎的雞蛋很香，都夸我是能干的小廚師，我心里別提有多美了！
第一次煎雞蛋3
星期日，我寫完作業(yè)，就跑到媽媽面前說：“媽媽，我想學(xué)做菜。”媽媽驚訝的說：“��！那你想做什么菜？”我自豪的說道：“什么都可以！媽媽說：”那就學(xué)煎雞蛋吧！“我高興的說：”好�！�
媽媽首先的我敘述了一下煎雞蛋的方法。我聽完變自信滿滿的開動了。我照著媽媽的做法，先打開煤氣罐，再把鍋里的水煮干，然后王國里倒入少許油。只聽”噼里啪啦“的響聲不時傳入耳中，有的油都出過來了，嚇得一旁的連連退后幾步，并把鏟子一下給扔了。一邊的媽媽見了，笑瞇瞇地說：”別怕，之所以濺出油滴那都是因為你，剛剛放油前沒把鍋底擦干的緣故。一會兒就好了。“果然，不久鍋低就恢復(fù)了平靜，我只在鼓起勇氣走上前去拿起鏟子把有鋪開，布滿整個鍋底。接著關(guān)上小火，從冰箱里去住一個雞蛋輕輕對準(zhǔn)鍋的邊緣敲了一下，”咔嚓“一聲雞蛋裂開了一條縫，圓潤的雞蛋黃和透明的蛋清從蛋殼探頭探腦的跑了出來，不久便好像一個頑皮的孩子從滑滑梯上滑到了鍋里。這是媽媽及時勸說：”把火開大點。手放在下面一點別放那么高，不然油會濺出來的�！拔沂掷锸帐�，靜靜地等著、看著，那蛋清慢慢吐著小泡泡，逐漸變成了奶白色，蛋黃則也慢慢凝固了，鍋底好像盛開了一朵美麗的菊花，真好看。又變成了金黃，啊，不妙一股焦味撲入鼻中！我趕緊給雞蛋翻個身�？墒�，我手中鏟子怎么與鍋子”親密接觸“拿雞蛋總是翻了個身又躺下了。我請教了媽媽。媽媽說：”先用鏟子墊進雞蛋底下，再抬起來，最后用鏟子翻一下就行了�！拔艺罩辉嚕怀晒α�。直到荷包蛋反面也煎成了金黃色，我趕緊撒入汗蔥末和鹽。
不久，一個荷包蛋便”躺“在來盤里。我美美的享受著自己的勞動果實。
雖然第一次見的荷包蛋有些糊了，但吃到嘴里卻是甜滋滋的。
第一次煎雞蛋4
今天，我第一次自己動手煎雞蛋。我仔細地想了想平時看到媽媽煎雞蛋的過程。我從冰箱里拿了兩只雞蛋，輕輕地磕在碗上，用筷子拌勻。我把油倒在鍋里，打開電磁爐，然后把雞蛋倒在鍋里。雞蛋在鍋里“吱吱”地歡唱著。很快雞蛋邊冒出了白泡泡，就像一朵金黃色的花。我左手拿鍋柄，右手用鍋鏟不停地鏟雞蛋。我忽然想起還沒放醬油和味精，于是，我手忙腳亂地把味精、醬油一點一點倒在鍋里。我拿出了一點蔥，用菜刀把蔥切碎，再把蔥花撒在雞蛋上。
香噴噴的煎雞蛋就新鮮出爐了，油滾滾，金燦燦，香噴噴。香味往我的鼻子里鉆。饞得我“口水流下三千尺”真想嘗一口，不行，得等爸媽來了才能吃。我的意洋洋地把雞蛋端到了爸媽面前。爸媽嘗了一塊，都說好吃的不得了，還稱我是“小廚師”呢。
我讓爸媽給我評價，爸爸給我五顆星，媽媽也給我五顆星。
這次煎雞蛋在我的腦海里留下了回憶。
第一次煎雞蛋5
早上，我起床后，東瞧瞧，西看看，沒看到吃的。只好等媽媽做了�？擅竟窘械亩亲�，怕等不了那摸長時間。這時，一個想法閃過我的腦子：自己做飯吧！我采取了這個想法，那就做煎雞蛋吧！
我先拿了個雞蛋。到廚房把抽煙機打開，然后我開了火，可怎么也打不開火。嘿，原來煤氣閥門沒開。終于，一切準(zhǔn)備好了 。我往鍋里放了些油，那是為了避免雞蛋粘到鍋上面。然后我把雞蛋打到鍋里，手拿著鍋鏟，把 雞蛋翻了一下，糟糕，蛋清都粘在鍋頂上 。唉，整個雞蛋已有二分之一不能吃了。可我還是把它煎好了。最后，我一嘗，��！好苦�？磥硪院筮�得向媽媽請教請教了。
第一次煎雞蛋6
今天，放學(xué)回家我就聽見媽媽說：“小丫丫，快寫作業(yè)，寫完了作業(yè)和我一起來煎雞蛋�！蔽衣犃烁吲d極了，連忙做完了作業(yè)，就跑去廚房和媽媽一起煎雞蛋去了。
媽媽教給我把材料準(zhǔn)備好：一個雞蛋、一些油、少許鹽和一個平底鍋。雖說我下定決心一定要把雞蛋煎好，可沒有實戰(zhàn)經(jīng)驗的我還是有些害怕，心想得有一個老師來為我指點迷津，這時，媽媽已經(jīng)站在了我的`身邊，她一邊鼓勵我一邊教我怎樣做煎蛋。盡管我信心十足，可以前都是站在旁邊觀看，今天該怎么下手呢？我先按照媽媽的指點，把油倒入鍋中，再把煤氣打開，火“嘩”地一下就竄了起來，嚇得我尖叫一聲，連忙跑出了廚房。媽媽笑著說沒事，我才回到自己的“戰(zhàn)場”繼續(xù)戰(zhàn)斗。我把雞蛋打進鍋里，等過了一分鐘，用鏟子把它翻過來，可它老跟我作對，我往左鏟，它卻向右跑，我向右鏟它向左跑，有幾次還差點飛出鍋外。沒辦法，我只好借助筷子把雞蛋翻了過來，然后我又用同樣的辦法把下一面煎好，不一會香噴噴的煎蛋就出鍋了。
吃著自己做的煎蛋，我覺得這是天下最美味的晚餐。
第一次煎雞蛋7
雖然煎雞蛋不怎么好學(xué)，但是只要有耐心，有信心，就一定能成功。
奶奶告訴我：“煎雞蛋有好多種方法，而你學(xué)的還是比較簡單的一種�！�
奶奶讓我先把雞蛋打到碗里面，放上鹽和調(diào)料，然后把它攪拌均勻，再把鍋放在火上，倒進一些適量的油，等油溫上升到一定的度數(shù)時，就把雞蛋倒進油鍋里，雞蛋要是變成了黃色，就可以了。這個時候，就拿起鏟子，把雞蛋翻過來，再煎一會兒。然后再拿鏟子把雞蛋鏟進飯碗里，看著自己親手制作的又黃又虛的雞蛋，真是“口水直流三千尺”我咬了一口，�。∨�，呸，呸！我讓奶奶也嘗了一口，奶奶說我打死了賣鹽的。我嘻嘻哈哈笑了老半天。
雖然我第一次煎雞蛋有些糟糕，但是：我記住了以后放鹽要適當(dāng)，不能多也不能少。
第一次煎雞蛋8
每當(dāng)看到香噴噴的煎雞蛋時，就會想起第一次煎雞蛋的情景。
那是一個星期六的中午，我心血來潮想吃自己做的煎雞蛋�？墒窃趺醋瞿�？對了，去請父親大人來幫忙，說干就干，迅速請來了父親大人。
父親大人在一旁動嘴不動手指揮著我。我想著平時父親大人煎雞蛋的樣子，學(xué)著他先拿出一個雞蛋放在桌子上，然后打開火，等鍋熱了之后將油倒入鍋里。片刻，鍋上的油像一群熱鍋上的螞蟻坐立不安，興奮地跳起了舞。見狀，我便知道油熱了，從桌子上拿起雞蛋朝鍋邊一磕，一個光滑圓溜的蛋殼出現(xiàn)了一條裂痕，我趕緊把手移到油鍋上面，怕油濺到手上把手抬得高高的，順著那裂痕用力一掰。
“別”伴隨著父親大人的叫喊，雞蛋“撲通”一下掉進了油鍋里。同時立刻有幾滴滾燙的油毫不留情地濺到了我的手上�！澳銘�(yīng)該把手放低點�！闭诒执蠼械奈衣牭竭@話，生氣而小聲地說：“您來做一個？”“做就做�！敝灰姼赣H大人熟悉地收拾好鍋，等油熱了后拿著雞蛋在鍋邊一磕，貼近油面用力一掰，蛋清抱著蛋黃跳進了油鍋，看著雞蛋變成了小太陽，邊上變成了類似花邊的褶皺，過了一會兒翻了個面，等兩面都變成金黃色，往里面加了點蔥花，就這樣色香味俱全的煎雞蛋出現(xiàn)在我的面前。我按照爸爸的做法做了第三個雞蛋，終于成功了。
我終于學(xué)會了煎雞蛋，真開心�。≡诩咫u蛋的過程中，我品嘗到勞動雖然是辛苦的但卻充滿了快樂！
第一次煎雞蛋9
在我們的記憶中，有許多個“第一次”，一個個第一次就像一個個深深的腳印，印在我們成長的道路上。然而最讓我難忘的還是第一次煎蛋。
在我11歲的寒假里，一天早上，爸爸媽媽去上班了。他們昨天說了只上半天的班到中午就回來了，可是我等到快中午了還沒有看見他們倆人回來。所以我只能再等一會兒，可是我的肚子早就“咕咕”叫了，我想再等一會兒吧，他們就快回來給我做飯吃了。到最后我實在是餓的不行了，我只能在廚房里找找有什么好吃的，可是我找了一大圈都沒有吃的，到了最后真的快餓暈了，可是他們還沒回來。
想想，自己什么東西都不會弄，怎么辦呢?到了最后，我才發(fā)現(xiàn)冰箱里還有兩顆雞蛋，我看著那兩顆雞蛋，心想：自己不如煎雞蛋吃吧。
然后我走到廚房，把鍋拿起來洗了一下，然后在鍋里放了一點菜油，因為用菜油燒出來的菜味道會很香。油倒好了，接下來把雞蛋殼敲碎了，打到碗里。然后打開煤氣灶開始點火，我先把雞蛋液攪均勻了，再把雞蛋液倒到鍋里開始煎。才把雞蛋液倒下去，鍋里的油已經(jīng)都涌上來了，我小心翼翼地把鍋蓋蓋上去，只聽見像爆炸一樣，雞蛋底已經(jīng)焦熟了，翻個身繼續(xù)煎，等到兩面全煎熟了，我再把鹽撒上去，煤氣灶關(guān)好了以后，我左手托著盤子，右手拿著鏟子，把煎好的蛋盛到盤子里，然后就可以吃了。我嘗了一口我煎的蛋，還不錯就是旁邊有點焦，我才吃了一口，爸爸媽媽就回來了。
這就是我第一次煎蛋。
第一次煎雞蛋10
“幾點啦？”早晨起床時，我自言自語地說。今天是周末，但爸爸媽媽都出去忙了。
我起床后，打開冰箱一看，驚呆了。冰箱空空的，什么也沒有。我想：爸爸媽媽要到中午才能回來，總不會讓我餓一個上午吧？不行不行！我趕緊打斷自己的這種想法，這對一個吃貨來說是絕對不可能的！為了不讓自己餓著，我只好自己動手找吃的。但我把廚房翻了個遍，還是沒有找到吃的�！敖K于被我找著了！”我惡狠狠地說“待會兒你就是我的盤中餐啦！”原來，我在廚房的柜子里發(fā)現(xiàn)了一袋雞蛋！但是，雞蛋是生的，怎么把它弄熟呢？于是，我決定做我人生中第一個炒雞蛋。
我先“全副武裝”，穿上圍裙，戴上手套，把鹽、油準(zhǔn)備好，開始做了。我先把煤氣灶打開，把鍋放了上來。放了一點油，等著油熱。油燒熱了以后，我把火調(diào)小了一些，又拿了一個雞蛋在鍋的旁邊輕輕敲了兩下，雞蛋沒破。我又加重力氣敲了兩下，雞蛋還是沒破。我壓著怒火再敲一次，雞蛋依舊沒破。這下我火了，把雞蛋對著鍋猛地一砸，結(jié)果蛋清蛋黃崩的我滿身都是。我把“犯罪現(xiàn)場”清理干凈，又敲了一次。這次，我吸取了教訓(xùn)，用中等力度敲另外一個雞蛋，雞蛋裂開了一個小小的縫，我用兩個手指輕輕掰開，蛋清蛋黃就掉到了鍋底。接下來，我拿鍋鏟把雞蛋翻來翻去，又撒了點鹽，然后按一按，壓一壓，一個煎雞蛋就做好了。
我品嘗了一下自己的“杰作”，彎著腰跑到廁所里去了。原來，我的鹽放多了！我相信下一次，我會煎的更好的！
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