生姜五年級(jí)作文
如果說(shuō)北京烤鴨名揚(yáng)海外,那咱們銅陵八寶之一的生姜也是小有盛名呀!它雖然沒(méi)有大魚(yú)大肉那樣新鮮,也沒(méi)有山珍海味那樣豐富,但它那獨(dú)特之味總讓我回味悠長(zhǎng)……
生姜大約長(zhǎng)五厘米,粗粗的,很像一根麻繩。生姜有大有小,大得有一根小木柴那么大,小的只有橡皮那樣小,一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得和畸形娃似的。
嫩姜外表土灰色,用小刀把它刮開(kāi),里面白里透紅的肉一下顯露出來(lái),好似蠟黃的皮膚包裹著珍貴的東西,再輕輕一撕,里面是黃金價(jià)值突地呈現(xiàn)在眼前,摸上去滑滑的,好似美麗的綢緞。
人們常說(shuō):“姜是老的辣,”,這話一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。老姜身上包裹著一層灰棕相間的老皮,削去老皮,里面的果肉一條條的,成絲狀,看上去好像被刀刻過(guò)。你也許會(huì)問(wèn):老姜真的很辣嗎?哎,朋友,聽(tīng)說(shuō)過(guò)“不嘗不知道,一嘗嚇一跳”這句話嗎?記得小時(shí)候偷著嘗過(guò)一次老姜,辣得我眼淚直流,嘴唇也被燒得通紅,一小時(shí)都還沒(méi)恢復(fù)呢!
生姜經(jīng)過(guò)腌制可好吃啦。不過(guò)你可得注意,選料是關(guān)鍵,一定要選嫩姜,別再選炒菜用的'老姜,到時(shí)辣得整個(gè)臉腫了可別怪我沒(méi)提醒呦!選好生姜后,用小刀刮去外表黃色的皮,剪掉姜前面的小紅頭,然后把它清洗干凈,放進(jìn)玻璃壇,依您的口味加少許鹽,第二天再取出在太陽(yáng)下曬半干,最后放入壇中加糖即可。只要再耐心等待一兩天,您就可以嘗到美味的生姜啦!
生姜不但味美,還可以殺菌抗毒。隨著科技的發(fā)展,生姜的加工也有了改進(jìn),早已成了家喻戶(hù)曉的風(fēng)味小菜,也成為銅陵一道亮麗的風(fēng)景線。
朋友們,快來(lái)嘗嘗我們銅陵別具一格的小菜——生姜吧,它會(huì)讓你久久回味,美不勝收……
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