西紅柿炒雞蛋作文400字
西紅柿炒雞蛋
我學(xué)做的第一道家常菜——西紅柿炒雞蛋今天媽媽做飯的時(shí)候，我請(qǐng)求媽媽教我翼地把做一個(gè)菜，媽媽答應(yīng)了。我戴上圍裙，把手洗干凈，就正式上崗了。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把兩個(gè)西紅柿洗干凈，放在案板上切成小塊，再把剝好的蒜切碎，然后拿了四個(gè)生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開(kāi)一條縫，掰開(kāi)把蛋液倒進(jìn)碗里，再加點(diǎn)鹽，把蛋液攪拌均勻。媽媽說(shuō)：“準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒了，可以開(kāi)始炒菜了。”媽媽讓我把炒菜鍋放到燃?xì)庠钌希c(diǎn)著火，把鍋里倒點(diǎn)油，油微微冒煙時(shí)，把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里，輕輕翻動(dòng)，屋子里彌漫著濃濃的炒蛋香，待雞蛋炒好后鏟進(jìn)盤(pán)子里。再次往鍋里倒點(diǎn)油，把火關(guān)小，把切好的蒜末放進(jìn)去炒，炒出香味后在把火開(kāi)大，把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒，大約過(guò)了五、六分鐘，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁，媽媽說(shuō)：“把炒好的雞蛋倒進(jìn)去吧，馬上可以出鍋了。”我忙把盤(pán)子里超好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，攪拌在一起，拿起盤(pán)子就要往外盛菜。媽媽攔住我，又往里放了一小勺黃色的粉末，然后拿鏟子拌勻了，說(shuō)：“關(guān)火吧，好了！”“媽媽?zhuān)鷦偛偶舆M(jìn)去的是什么呀？”我好奇的問(wèn)道，媽媽笑著說(shuō)：“雞精，用來(lái)提鮮的。”我小心翼這道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進(jìn)盤(pán)子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子嘗了一口，抿嘴兒笑著說(shuō)：“這是我吃到的最最好吃的菜！”
【寫(xiě)作指導(dǎo)：小學(xué)生寫(xiě)作文的最大技巧】
現(xiàn)在害怕寫(xiě)作文和不會(huì)寫(xiě)作文的孩子非常多，老師和家長(zhǎng)總在為此發(fā)愁，除了埋怨和批評(píng)孩子，有多少人能從作文教學(xué)本身來(lái)反思一下，從教師或家長(zhǎng)的身上尋找問(wèn)題的根源呢？
有個(gè)上小學(xué)三年級(jí)的女孩，她父母工作很忙，家里請(qǐng)了保姆。有一次老師布置作文題《我?guī)蛬寢尭杉覄?wù)》，要求孩子們回家后先幫媽媽干一些家務(wù)，然后把干家務(wù)的體驗(yàn)寫(xiě)出來(lái)。
女孩很認(rèn)真地按老師說(shuō)的去做，回家后先擦地、再洗碗，然后在作文中寫(xiě)道：通過(guò)干家務(wù)，覺(jué)得做家務(wù)活很累且沒(méi)意思。平時(shí)媽媽讓我好好學(xué)習(xí)，怕我不好好學(xué)習(xí)將來(lái)找不到好工作，我一直對(duì)媽媽的話(huà)不在意。（next88）現(xiàn)在通過(guò)干家務(wù)，覺(jué)得應(yīng)該好好學(xué)習(xí)了，不然長(zhǎng)大后找不到工作，就得去給別人當(dāng)保姆。
這個(gè)小女孩的作文雖然談不上“高尚”，卻是真心話(huà)�？蛇@篇作文受到老師的批評(píng)，說(shuō)思想內(nèi)容有問(wèn)題，不應(yīng)該這樣瞧不上保姆，要求重寫(xiě)。
小女孩不知如何重寫(xiě)，就問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：你應(yīng)該寫(xiě)自己通過(guò)做家務(wù)體會(huì)到媽媽每天干家務(wù)多么辛苦，自己要好好學(xué)習(xí)，報(bào)答媽媽。小女孩說(shuō)：可是你從來(lái)不干家務(wù)，我們家的活全是阿姨在干。媽媽說(shuō)：你可以假設(shè)咱家沒(méi)有保姆，家務(wù)活全是媽媽干，寫(xiě)作文就要有想象，可以虛構(gòu)。
教師和媽媽的話(huà)表面上看來(lái)都沒(méi)錯(cuò)，但她們沒(méi)珍惜“真實(shí)”的價(jià)值，曲解了寫(xiě)作中的“想象”和“虛構(gòu)”，這實(shí)際上是在教孩子說(shuō)假話(huà)。雖然主觀用意都是想讓孩子寫(xiě)出好作文，卻不知道她們對(duì)孩子的指點(diǎn)，正是破壞著寫(xiě)作文中需要用到的一個(gè)最大的“技巧”——“說(shuō)真話(huà)”。
之所以說(shuō)“說(shuō)真話(huà)”是寫(xiě)作的'最大技巧，就在于說(shuō)真話(huà)可以讓人產(chǎn)生寫(xiě)作興趣，并有東西可寫(xiě)。
如果孩子在寫(xiě)作訓(xùn)練中總是不能說(shuō)真話(huà)，總是被要求寫(xiě)一些虛假的話(huà)，表達(dá)自己并不存在的“思想感情”，他們的思維就被搞亂了。這樣的要求會(huì)讓他們?cè)趯?xiě)作中不知所措，失去感覺(jué)和判斷力，失去尋找素材的能力。所以他們遇到的最大問(wèn)題就是——不知該寫(xiě)什么。這可以解釋為什么目前中小學(xué)生有這樣的通病：在寫(xiě)作文時(shí)沒(méi)什么可寫(xiě)的，找不到素材和觀點(diǎn)，拼了命去湊字?jǐn)?shù)。
現(xiàn)在中小學(xué)作文教學(xué)花樣何其多，作文課上，老師會(huì)告訴孩子很多“寫(xiě)作技巧”。但那些都屬于“小技”的范疇，最大的技巧“說(shuō)真話(huà)”卻總是被忽略，甚至被人為地毀壞。一個(gè)人干一件事時(shí)，如果沒(méi)有“大技”只有“小技”，他是既干不好也干不出興趣的。失去“大技”，就會(huì)連“小技”也難以獲得。盡管教師在講“作文技法”時(shí)都會(huì)講到寫(xiě)作要有“真情實(shí)感”，可學(xué)生在實(shí)際寫(xiě)作中卻很少被鼓勵(lì)說(shuō)真話(huà)。來(lái)自教師、家長(zhǎng)和社會(huì)的“道德說(shuō)教”意識(shí)仍強(qiáng)有力地控制著學(xué)校教育，從孩子開(kāi)始自我表達(dá)的那一天，就急于讓他們學(xué)會(huì)說(shuō)“主流話(huà)語(yǔ)”，而從不給他們留下自我思考和自我表達(dá)的空間。教師對(duì)作文的指點(diǎn)和評(píng)判，使學(xué)生們對(duì)于說(shuō)真話(huà)心存顧慮，面對(duì)作文本時(shí)，內(nèi)心一片虛情假意，到哪里去尋找真情實(shí)感呢？
文以載道，文章可以反映一個(gè)人的思想境界和品德情操，中小學(xué)生的作文訓(xùn)練也確實(shí)應(yīng)該肩負(fù)起孩子們思想品德建設(shè)的責(zé)任。正因?yàn)槿绱�，中小學(xué)生的作文訓(xùn)練首先應(yīng)該教會(huì)孩子真實(shí)表達(dá)、自由表達(dá)，然后才談得上“文字水平”與“思想水平”的問(wèn)題。把孩子引向虛飾的表達(dá)，既不能讓他們寫(xiě)出好的作文，也達(dá)不到思想教育的目的。
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