包餃子
包餃子1
時(shí)間過(guò)得真快，還差一天就過(guò)年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫幫。不一會(huì)，一切都準(zhǔn)備好了，媽媽拿著一個(gè)盆來(lái)，只見(jiàn)里面有一些餃子餡。然后，媽媽讓我搟皮，我以前搟過(guò)皮，搟得特別好。媽媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說(shuō)真的，我從沒(méi)包過(guò)餃子，看著媽媽的手，靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。，過(guò)了一會(huì)，我開(kāi)始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來(lái)最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來(lái)一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，媽媽看見(jiàn)了，笑著說(shuō)："不要著急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)。"聽(tīng)了媽媽的話，我才恍然大悟，原來(lái)我捏得不緊呀！于是，我照著媽媽的話包，沒(méi)想到，終于包好了。有時(shí)候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來(lái)，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長(zhǎng)，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候，我特別開(kāi)心，特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子，我也體會(huì)到其中的快樂(lè)，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫媽媽包餃子。
關(guān)于拜年的作文：今天，爸爸媽媽帶我回龍海，去給龍海爺爺拜年。
一大早，我們就坐著汽車(chē)出發(fā)了。到了龍海鄉(xiāng)下，我看見(jiàn)無(wú)邊田野里的麥苗，綠油油，清爽爽，清風(fēng)吹來(lái)陣陣的油菜花香。農(nóng)民伯伯用自己的汗水澆灌著田地，他們就像蜜蜂，為了祖國(guó)辛勤地勞動(dòng)著。
來(lái)到爺爺家的院子里，爺爺早就等在門(mén)口，我走過(guò)去，叫了聲："爺爺新年好！"爺爺樂(lè)得合不攏嘴，連聲說(shuō)："好，好。"爺爺?shù)脑鹤永镉幸恢荒鸽u帶著一群小雞在找蟲(chóng)子吃，小雞的絨毛黃黃的可好玩了；還有一只大狗，一看到我們就"汪汪"地叫起來(lái)，可怕極了。爺爺告訴我們，狗在農(nóng)村可是看家的好幫手。
這一次回龍海，我覺(jué)得到處都很新鮮。
包餃子2
每次包餃子，爸爸總是兩手輕輕地一捏，一個(gè)小貝殼似的餃子便呈現(xiàn)在眼前了。我真是打心眼里羨慕，真想讓那“小貝殼”在我手中誕生。所以，我特別想包餃子，練練手藝。
這一天，終于要包餃子了。我高興地對(duì)爸媽說(shuō)：“你們給我打下手，今天，瞧我的了！”
他們瞧著我，笑了。
開(kāi)始包餃子了，我抄起一片餃子皮，放了好多餡，雙手使勁一捏，心里嘰咕：“啊，‘貝殼’就要誕生了！”
咦，怎么黏糊糊的！我松開(kāi)手一看，“哎呀！不好！”餡太多了，餃子皮破了，活像一個(gè)吃得太多撐破了肚皮的娃娃。我慌忙拿起另一片餃子皮，像貼膏藥一樣貼到破口上去。
第一次失敗了，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，吃一塹長(zhǎng)一智，下一次少放些餡�！野蛋到o自己鼓勁。
第二次，我只放了一點(diǎn)兒餡，兩手輕輕一捏，這次沒(méi)破。“哎呀，餡又少了！”它根本站不穩(wěn)，一松手就趴下了，真像一個(gè)發(fā)育不良、十分瘦弱的孩子，沒(méi)精打采地癱在那里，別提多難看了。
我連著包了好幾個(gè)，不是胖了就是瘦了，有的還“負(fù)了傷”，像殘兵敗將一樣，真叫人傷心。
實(shí)在忍不住了，我便賭氣地把餃子皮扔在桌上�！鞍鼈�(gè)餃子也這么難，不包了！”
爸爸看我這樣，便風(fēng)趣地開(kāi)導(dǎo)我：“取他人之長(zhǎng)，補(bǔ)自身之短，是豐收的肥料；半途而廢，是一事無(wú)成的起跑線。”
聽(tīng)完爸爸的話，我又仔細(xì)看爸爸是怎么包的，想自己為什么包不好。學(xué)著爸爸的樣兒，我又開(kāi)始包，終于，一個(gè)漂亮的“小貝殼”在我手中誕生了！
不一會(huì)兒，“小貝殼”排成了一個(gè)方陣，十分的整齊，像一隊(duì)精神抖擻的士兵正在操練。
第一次包餃子，我不但體驗(yàn)到了成功的快樂(lè)，還懂得了一個(gè)道理，那就是：取長(zhǎng)補(bǔ)短，堅(jiān)持不懈，才會(huì)看到勝利的曙光。
包餃子3
今天是星期天，爸爸一大早就從河里釣上了一條兩斤多重的大鯉魚(yú)，媽媽高興地說(shuō)要用包魚(yú)肉餃子。
這不，這不，媽媽提著籃子，沒(méi)多久就從市場(chǎng)上買(mǎi)回了餃子皮、五花肉、木耳、蔥花、紅棗、香菇等東西。不到一個(gè)小時(shí)，媽媽就麻利地把魚(yú)身中間的`肉和五花肉等材料剁成了餃子餡兒，最后還撒上了香噴噴的五香粉。
終于可以包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮平鋪在左手掌心上，在正中放上餡兒，用手蘸上一點(diǎn)水，沿著周?chē)D(zhuǎn)一圈，然后把餃子皮對(duì)折。可是任我折來(lái)折去，包出的餃子卻東倒西歪的，難看得很！媽媽看到了卻說(shuō)我包的餃子比她第一次包的好多了。她第一次包的餃子不但難看，好幾個(gè)餃子餡兒還撐破了餃子皮兒。媽媽告訴我不要急，多試幾個(gè)就好了。
我按照媽媽說(shuō)的，慢慢地放餡，細(xì)心地對(duì)折，就像在學(xué)校里做手工一樣。果不然，慢慢地，我包的餃子和媽媽包的就分不出彼此了。因?yàn)槲也徽f(shuō)，你根本就看不出哪是我包的，哪是媽媽包的。
最后媽媽把包好的餃子放到蒸鍋里蒸，這可是我們?nèi)易钕矚g吃的蒸餃呢。剛到九分鐘，鍋里就冒氣了，一股清香撲鼻而來(lái)，饞得我直流口水。不到半小時(shí)，媽媽一熄掉火揭開(kāi)蓋子，我就迫不及待地夾起一個(gè)，真燙啊！我邊吹邊吃，好香啊！
自己做的，吃起來(lái)就是不一樣！平時(shí)每餐我只吃一小碗飯就飽了，可今天我吃了一大碗！肚子都撐得滾圓滾圓的。
點(diǎn)評(píng)
鋪皮兒、放餡、蘸水、對(duì)折，小作者一連串的動(dòng)作足見(jiàn)他第一次包餃子的認(rèn)真勁兒。小朋友們有沒(méi)有記憶深刻的第一次呢？只要你也像小作者一樣仔細(xì)、有耐心，也一定會(huì)成功的！
包餃子4
大年三十這一天，家家戶(hù)戶(hù)張燈結(jié)彩，熱熱鬧鬧忙著過(guò)年。而我們家正在包餃子呢。
聽(tīng)奶奶說(shuō)要包餃子，我高興地蹦了起來(lái)，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子，可包餃子還是第一次。只見(jiàn)奶奶開(kāi)始張羅餃子餡的材料，把肉洗的干干凈凈，熟練地把肉剁成肉沫，放了雞蛋和韭菜，加入了適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品。一會(huì)功夫，餃子餡就準(zhǔn)備好了。
開(kāi)始包餃子了。只見(jiàn)在奶奶那雙神奇的手下，一個(gè)個(gè)跟“元寶”似的餃子整整齊齊的排在那里，真漂亮。我忍不住手癢，也學(xué)著奶奶的樣子，拿起一塊餃皮，攤在手掌心，包了一團(tuán)肉餡，像捏橡皮泥一樣把餃子皮的四周捏住。哪知道還沒(méi)等我捏完，手中的餃子就露陷了。媽媽看見(jiàn)我手忙腳亂的樣子，眨了眨眼睛，哈哈大笑起來(lái)。我又氣又急，臉漲得通紅。心想著還就不信了，于是又拿起一張面皮，這次挑了一點(diǎn)餡，小心翼翼地將餃皮的四周?chē)p輕的捏緊。雖然不是很漂亮，但終于包成了一個(gè)餃子樣，沒(méi)有咧開(kāi)嘴。接著，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……慢慢地，我包的餃子樣子也越來(lái)越好看了。
終于餃子下鍋了。奶奶把這些“元寶”們小心翼翼地放進(jìn)鍋里，只見(jiàn)它們向運(yùn)動(dòng)員一個(gè)個(gè)潛入水里，過(guò)來(lái)一會(huì)兒，“元寶們”又浮了上來(lái)，好像在和我捉迷藏一樣。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“餃子熟啦！”我就迫不及待地探過(guò)去，一陣煙霧中將筷子伸進(jìn)了鍋。
咬一口裝滿(mǎn)肉汁的餃子，我忍不住叫出聲來(lái)：“真香啊�！�
包餃子5
媽媽的手真巧，一分鐘就能包十個(gè)餃子�？匆�(jiàn)媽媽的手藝這樣好，我也忍不住想嘗試包餃子。把我的想法告訴媽媽后，媽媽答應(yīng)我星期天下午教我包餃子。
星期天下午到了，我和媽媽把面和好，然后開(kāi)始準(zhǔn)備餃子餡。媽媽問(wèn)我：“小瑞，你想吃什么餡兒的？”我說(shuō)：“想吃肉餡的�！苯又鴭寢審谋淠贸鰜�(lái)了一塊解凍好的很大塊的肉，用刀把肉切成一小塊一小塊的。然后媽媽又切了一些白蘿卜，最后把白蘿卜和肉一起切，再放一些油，餡兒就做好了。
開(kāi)始包餃子了，媽媽把餡兒放在盤(pán)子里，又把面皮切成了四邊形的樣子。媽媽把一塊面皮放在手里，用勺子盛了一勺子餡兒放在面皮的正中央。然后用手把面皮卷一下，最后把兩個(gè)角一對(duì)，然后一捏。一個(gè)元寶形的餃子就完成了。
看著媽媽的成果，我也著急地開(kāi)始包起來(lái)�？墒俏野娘溩佣计屏恕？粗约喊娘溩�，心里很難過(guò)。媽媽看見(jiàn)了，安慰我說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，你要細(xì)心地包，才能包出一個(gè)好餃子�！甭�(tīng)了媽媽的話，我開(kāi)始仔細(xì)包起來(lái)，終于包出了一個(gè)元寶形的餃子。看著自己的成果，心里就像吃了巧克力一樣甜。
餃子包好了，開(kāi)始下鍋了，媽媽把一個(gè)個(gè)胖胖的餃子放進(jìn)鍋里，把鍋蓋蓋上。大概過(guò)了十分鐘，餃子好了。媽媽把煮好的餃子端上桌�？粗约旱膭趧�(dòng)成果，想著自己會(huì)包餃子了，真高興。
包餃子6
今天老師讓我們回家學(xué)習(xí)包餃子，于是，我回家問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)溩与y嗎？”媽媽說(shuō)：“一點(diǎn)也不難，很簡(jiǎn)單�！蔽覍�(duì)媽媽說(shuō)：“那今晚就包餃子吧�！眿寢屚饬耍乙宦�(tīng)高興得就蹦了起來(lái)。
我讓媽媽教我包餃子，媽媽給我做示范。只見(jiàn)媽媽拿起一個(gè)餃子皮，用勺子盛起一點(diǎn)餃子餡兒放在餃子皮里，然后把餃子皮對(duì)折，雙手用力一捏，一個(gè)像小戰(zhàn)士似的餃子就包好了。我心想：包餃子果然很簡(jiǎn)單�，F(xiàn)在該我上場(chǎng)了，我左手拿起一片圓圓的餃子皮，右手拿勺子盛起一點(diǎn)餃子餡兒，按媽媽的樣子把餃子皮對(duì)折，雙手捏著餃子皮使勁一捏，糟糕！我捏得太使勁了，把餃子捏破了。我趕緊叫媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)鞄蛶臀�，給我補(bǔ)上啊�！眿寢層谑墙涛矣妹姘扬溩悠频牡胤窖a(bǔ)上了。我剛要把餃子放在案板上，結(jié)果又破了。沒(méi)辦法，我又接著把破的地方用面補(bǔ)上，接著我小心翼翼地把它放在案板上。再仔細(xì)一看，我包的餃子跟媽媽包的餃子一比，我的餃子好像一個(gè)受傷的傷兵。這可把我氣得火冒三丈，我就不信我包不好餃子！接著我包了第二個(gè)餃子，這回我沒(méi)有粗心大意，認(rèn)真一下一下地包起來(lái)，包好后和上個(gè)餃子一比，好看多了，但是跟媽媽的餃子還是沒(méi)法比。就這樣晚上我終于吃上了自己包的餃子。
唉！包餃子可真不容易啊。
包餃子7
今天，我家嘗試了一次包餃子的樂(lè)趣，由媽媽做“總司令”指揮我和爸爸。
我先去把手洗得干干凈凈的，然后和爸爸一起去準(zhǔn)備材料，有餃子皮、餡、筷子、盛水的碗還有裝餃子的盤(pán)子。一切準(zhǔn)備就緒，我要開(kāi)工啦！
先拿一塊餃子皮，中間放一些餡，然后用筷子蘸上水，抹在皮的邊緣，最后將兩邊合攏捏緊，把邊緣折成波浪形，一個(gè)餃子就包好了。這時(shí)我有一個(gè)餃子的餡放少了，餃子的肚子扁扁的好像已經(jīng)餓的饑腸轆轆了似的。再看看爸爸做的，有些餃子的餡放得太多了，餃子皮怎么也合不攏嘴；還有些勉強(qiáng)合上了，輕輕一捏，肚子裂了一道大口子，趕緊請(qǐng)媽媽幫忙急救�？纯达溩拥男螤�，可真是奇形怪狀呀！有像一個(gè)小口袋的，有像挺著個(gè)“將軍肚”的。還有像一舟小船的 ，形態(tài)各異呀！
餃子包好了，水也燒開(kāi)了，鍋里的水不停地冒著熱氣。我迫不及待地將餃子小心翼翼地放入鍋里。不一會(huì)兒，調(diào)皮的餃子一個(gè)個(gè)直往上躥，浮上了水面。頓時(shí)，一陣濃香撲鼻，我立馬夾了幾個(gè)在自己的碗里，嘴里一邊不停嚼著餃子，一邊贊嘆：“好吃，好吃，真是太好吃了！”一會(huì)兒，我小鍋里的餃子就一掃而光了。
今天，我吃著自己包的餃子，覺(jué)得特別香，也感受到了勞動(dòng)中的樂(lè)趣。
包餃子8
春節(jié)的時(shí)候，我、外婆和爸爸一起包餃子。
爸爸把肉剁好，和上一些姜沫、蔥花、鹽巴和味精，攪拌在一起做成肉餡。然后我和外婆就出門(mén)買(mǎi)餃子皮。我和外波買(mǎi)回餃子皮后，我興沖沖地準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子了。我早就把筷子放好了，拿一個(gè)碗接一碗水放在桌子上�？梢园溩恿�。我先把皮平放在手上，再用筷子夾一點(diǎn)肉在皮中心，接著用筷子蘸一點(diǎn)水在餃子的周?chē)俳又寻拥膬蛇厡?duì)折在一起。為了好看，我把館子的兩個(gè)角折進(jìn)去了一點(diǎn)。
好了，一個(gè)飽滿(mǎn)的餃子做好了，立在盤(pán)子上像一個(gè)元寶。我和外婆一起包了許多餃子，有像金魚(yú)的三鮮餃子，有像元寶的肉餡餃子，還有像麥穗的香菇餃。
到了下午可以煮餃子了。我先拿了一個(gè)鍋，接了一盆水放在電池爐一煮開(kāi)。水開(kāi)了以后就可以把餃子放下去了。餃子們?cè)阱伬锵袷窃谔枰粯�。大約過(guò)了十分鐘餃子就煮好了。
餃子煮好了以后，媽媽回家了。我們一家人坐在一起，聽(tīng)著外面的鞭炮聲，邊吃 年 夜 飯，邊欣賞電視節(jié)目，開(kāi)心極了。
啊，多么好吃的餃子�。∥易钕矚g吃餃子了，下次我一定要再多吃一點(diǎn)。因?yàn)樽约簞?dòng)手包的餃子最香了。
包餃子9
俗話說(shuō)，萬(wàn)事開(kāi)關(guān)頭難。做任何事都有第一次。我的第一次，到現(xiàn)在我還是記憶猶新。
那是一個(gè)晴朗的秋天。我對(duì)媽媽說(shuō)：“我想吃餃子，媽媽�！眿寢尨饝�(yīng)了。
第二天，媽媽買(mǎi)回一大包面粉。她把面粉倒進(jìn)碗里，加入水，過(guò)一會(huì)兒就用手揉了揉面粉。不一會(huì)兒，一大塊面團(tuán)就做成了。
媽媽把面團(tuán)切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮�？粗鴭寢屄槔膭�(dòng)作，我也情不自禁地跑到媽媽身旁，學(xué)著媽媽的樣子搟起來(lái)。沒(méi)過(guò)多久，一大碗面團(tuán)就變成了一張張薄皮。
終于包餃子了。我首先看媽媽包餃子。媽媽端來(lái)一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個(gè)可愛(ài)的餃子做好了。我看了媽媽做餃子后，心里癢癢的，也做了起來(lái)。
我先把餃子餡往皮上一放，再學(xué)著媽媽的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽(tīng)話地往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個(gè)“胖餃兒”包好了。算了算，我包這外餃子用了 張皮。照這樣算，包100個(gè)餃子就要用100張皮，真是驚人呀！
媽媽見(jiàn)了，笑了笑，就耐心地教我包餃子。過(guò)了一會(huì)兒，我學(xué)會(huì)了包餃子。
時(shí)間一分一秒過(guò)去了，餃子包完了。桌子上可愛(ài)的餃子是媽媽做的，丑陋不堪的餃子是我包的。
通過(guò)這件事，我懂得了：世上無(wú)難事，只怕有心人！
包餃子10
星期天，媽媽說(shuō)晚飯準(zhǔn)備吃餃子。
媽媽上班去了，只剩我一個(gè)人在家，我想，如果我能給媽媽把準(zhǔn)備工作做好，媽媽一定會(huì)大吃一驚的。對(duì)，就這么辦！可是，望著那一袋水餃粉和一盆水我發(fā)了愁。這水和面怎么和呀？不管三七二十一，我就往盆子里放了一大盆水，這下可糟糕了，面都放不下了，怎么能和成面呢。我只好把水倒掉，往盆里放了一大碗面，又放了一大碗水，開(kāi)始和了起來(lái)，和了沒(méi)一分鐘，我就感覺(jué)面好像多了，我又加了些水，不一會(huì)兒，感覺(jué)水又多了，我又加面……最后，我和了一大盆子面，這下可夠多了。
我又擇了一捆媽媽買(mǎi)好的韭菜，韭菜還沒(méi)洗，我就切了起來(lái)。切完后，看著臟兮兮的韭菜，心里后悔起來(lái)，拿起切好的韭菜就往水里放。呀，韭菜都掉出來(lái)了，我把它們拾起來(lái)又放到盆里洗。洗好后又撈出來(lái)控凈水放好。還炒了五個(gè)雞蛋和韭菜拌在一起。看著自已的勞動(dòng)成果，我樂(lè)呵呵地看起了電視。
不一會(huì)兒。媽媽回來(lái)了，我自豪地向媽媽炫耀我的勞動(dòng)成果，媽媽皺著眉頭夸獎(jiǎng)了我。
我們開(kāi)始包餃子了。媽媽給我一些和好的面，她自己又拿了一些，對(duì)我說(shuō)：“看我做！”只見(jiàn)媽媽先把面揉成團(tuán)，然后搓了搓，我也照著媽媽的樣子做。媽媽用刀把面切成小團(tuán)，用手一按就開(kāi)始搟皮了。只見(jiàn)她左手拿面，右手拿搟面杖，搟的時(shí)侯左手還不停地拿著面轉(zhuǎn)。我一看不好搟，灰心了，把搟面杖一丟說(shuō)：“太難，我不做了�！眿寢尮膭�(lì)我說(shuō)：“要有耐心，注意觀察，一定能做好的�！蔽矣仓^皮做了起來(lái)，果然做成了。后面的包對(duì)我來(lái)說(shuō)就是小菜一碟了，因?yàn)槲乙呀?jīng)包過(guò)許多次了。
美滋滋地吃著自己包的香噴噴的餃子，我明白了“世上無(wú)難事，只怕有心人”的道理。
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