可樂雞翅作文
篇一：我和可樂雞翅
可樂，是我非常向往的一種飲料，每每看見可樂倒進晶瑩剔透的玻璃杯中，就在那一剎那，千萬個小泡泡咕咚咕咚的向外升騰，我的口水都要流下來了，可是媽媽堅決不準我喝，因為她說碳酸飲料會腐蝕我那潔白的牙齒。為了彌補饞嘴的我，媽媽特意上網(wǎng)學了一道菜——可樂雞翅，那甜甜的味道至今都深深地刻在我的心里。
這天，媽媽正好放假一天，我本打算和她上街去，可是家里來了很多客人。她便忙碌起來了，洗菜、做飯，實在是有點忙不過來了。于是我決定做她的小助手，幫她解決一道香甜可口的菜——可樂雞翅。
在媽媽的口頭指導下，我的工作開始了。首先要準備的材料有：雞翅、可口可樂、鹽、料酒等，將食材準備好后，就把雞翅洗干凈，把鹽撒在雞翅上，再倒一點料酒，腌漬三十分鐘，這樣就順利的完成了第一步。
在等待的過程中，我把平底鍋拿出來，稍微沖洗了一下，打開灶臺開關把鍋預熱，再倒入一點點油，等油燒熱后，就快速把腌漬好的雞翅放進平底鍋里，把火調到最大。在煎炸的時候，不時有小油花濺到我的手背上，燙得我一蹦三尺高，“疼死我啦！”媽媽趕緊過來蓋上鍋蓋，關小灶火，立刻把我的手放到冷水盆里，媽媽心疼的問我：“要不要我來幫你？”我說：“不，我要自己來完成�！庇谑�，我又繼續(xù)干起來，當把雞翅煎得兩面金黃，滋滋冒油時，雞翅的香味也就飄散出來了，讓我忍不住的咽了下口水。接著就按照媽媽的指示將可樂倒進鍋里，再用筷子在雞翅上扎上一兩個小孔，讓可樂的味道能更順利的融入雞肉里，調整灶火至中檔，蓋上鍋蓋燜上十幾分鐘。
當湯汁減少變得濃稠時，媽媽說關鍵的時刻到了，現(xiàn)在必須不停的來回翻轉雞翅，同時把火調到最小，當看見兩個雞翅之間有著幾橫細線相連時，那像“蜘蛛絲”一樣的東西其實是糖份引起的“扒絲”，這時候世界上最好吃的“扒絲可樂雞翅”就完成了。當把這道美味端上桌子時，那晶瑩的色澤，撲面而來的香氣，使祖母和姨婆都忍不住食指大動，迫不及待的品嘗了這道美味佳肴，大家都伸出了大拇指，對我贊不絕口。
從這件事中，我明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。做事要不怕吃苦，干任何事都要努力去做，決不能半途而廢，當你取得成功的那時刻，那種激動的心情是無法用言語來表達的。
篇二：美味的可樂雞
中國土地遼闊、物產豐富、人口眾多，各種傳統(tǒng)的地方美食更是數(shù)不勝數(shù)。
如揚州炒飯、桂林米粉、北京烤鴨、膏蟹炒年糕、芝士焗龍蝦等等，都是地地道道的美食�？墒窃谖业难劾铮蓸冯u才是一道真正的美食。今天，我要把它介紹給大家，不過，大家在看我文章的時候，可一定要忍住你的口水哦！
“可樂雞”真所謂是一道色、香、味俱全的美食。做出來的“可樂雞”，整只雞呈深褐色，發(fā)出明亮的光澤。一看到它，就讓人垂涎三尺。香味就更不用說了，簡直是香飄十里。吃起來就一個感覺：“香！”“可樂雞”吃在嘴里，肥而不膩，鮮嫩可口，還真有一股“可樂”味。
這道美食，價格也不貴，一只“可樂雞”大約只要三四十元而已，有了這道菜，準可以讓幾個人胃口大開，吃下幾大碗米飯呢。
“可樂雞”有兩種吃法。文明一點的吃法是，把雞切成一塊一塊的，整齊地放在盤子里，蘸著可樂汁吃；另一種不稚觀的吃法，就是直接用手撕一塊一塊吃。(中國作文網(wǎng) deadspacehorror.com)
“可樂雞”由于在制作的過程中采取封閉的做法，所以雞的營養(yǎng)成分被完整地保留了下來，其中含有豐富的蛋白質，讓你在享受美食的同時，還能補充到足夠的營養(yǎng)。
“可樂雞”的制作工藝比較復雜，我曾親眼看媽媽做過：一開始是采用“炯”的.方式。先把雞的內臟全部取出丟掉，去掉頭和腳，再把雞洗干凈，然后放在鐵鍋里炸一下，把雞的外皮炸得金黃金黃的，再把雞放在陶罐里，加一些醬油、可樂等調料，有條件的話最好再加進一些紅酒一起炯。20分鐘后，一道色、香、味俱全的“可樂雞”就誕生了。
我自己也曾做過“可樂雞”，不過只是一只雞腿。我將雞腿炸好后放在陶罐里，準備加些醬油、可樂和紅酒，可是手一抖，可樂和紅酒放得太多了，變成了“可樂紅酒煮雞腿”，弄得爸爸媽媽哭笑不得。至今，我還記得那次的“杰作”呢！
怎么樣？“可樂雞”是不是非常吸引你呢？趕快自己動手吧，美味的“可樂雞”就擺在你的面前！
篇三：“秘制”可樂雞翅
今天，我和爸爸一起學做可樂雞翅。
爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點洗不到，怎么辦呢？有一個方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗。”接著，我按照爸爸的說法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀。“為什么要在雞翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。
材料準備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進鍋里。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會飛濺上來，把手燙傷的�！庇偷购弥�，我把雞翅放進鍋里翻炒，不一會兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當監(jiān)工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行�？蓸返谷脲佒�，要把雞翅淹住�！弊詈�，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時，聞到鍋里飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了�！�
二十多分鐘后，終于起鍋了。我在盤子上加了一顆又大又圓的葡萄，旁邊還放上了幾根綠油油的青菜，這樣一來，可樂雞翅看上去就更漂亮了！我高高興興地端著自己“秘制”的可樂雞翅，大步流星向餐桌走去……
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