奶奶的臘八粥作文600字
奶奶的臘八粥
農(nóng)歷臘月初八，是我國(guó)傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在這一天，全國(guó)大部分地區(qū)還保留著臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗——吃臘八粥、泡臘八蒜。
每年這一天，奶奶都會(huì)給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎著滿滿一袋子菜回到家里，開始在廚房里忙碌起來(lái)，叮囑我和爸媽下午早點(diǎn)回家喝臘八粥。傳說(shuō)，在古時(shí)候，是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來(lái)嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說(shuō)法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿卜、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時(shí)我總愛在旁邊看著，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開花了，奶奶才加入青菜、胡蘿卜、豆腐等，然后用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說(shuō)，這樣粥才不會(huì)糊。望著一鍋色澤艷麗芳香馥郁的臘八粥，頓時(shí)你會(huì)垂涎三尺，用勺子舀一點(diǎn)粥，細(xì)細(xì)品味，會(huì)讓你覺得這不是粥而是一個(gè)小型的豆類展示會(huì)。特別是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是無(wú)法形容。
晚上，我們一家人喝著臘八粥，說(shuō)著臘八事，奶奶說(shuō)，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無(wú)瑕的翡翠，黃的蒜頭則一個(gè)個(gè)味道甘甜，但我們四川人不怎么吃，聽了奶奶的話，我嚷著叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過(guò)我，就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來(lái)了，我要給她一個(gè)驚喜！
【寫作指導(dǎo)：中學(xué)生寫作技巧之變換順序】
變換順序法主要是指在敘事的過(guò)程中改變常規(guī)的順敘，而采用倒敘、插敘等敘述方法，從而帶給文章一種搖曳多姿的美。
具體來(lái)說(shuō)運(yùn)用倒敘即是把事件的結(jié)局或某個(gè)最突出的片斷提在前面敘述，然后再?gòu)氖录拈_頭進(jìn)行敘述。
倒敘的類型大致有以下三種：一是把結(jié)局提前，如《背影》；二是像《羚羊木雕》那樣把中間扣人心弦的部分提前；三是由眼前事物引起對(duì)往事的回憶，如《風(fēng)箏》。
采用倒敘的情況一般有三種：一是為了表現(xiàn)文章中心思想的需要，把最能表現(xiàn)中心思想的部分提到前面，加以突出；二是為了使文章結(jié)構(gòu)富于變化，避免平鋪直敘；三是為了表現(xiàn)效果的需要，使文章曲折有致，造成懸念，引人入勝。
使用倒敘應(yīng)注意以下三點(diǎn)：
一、倒敘實(shí)在是一種截?cái)ⅲ琼様⒌淖兪�。（next88）那么，關(guān)鍵在于截得恰到好處。或截意外的結(jié)局于前，使讀者急欲讀完全文；或截精彩片斷于先，使文章開首即光彩照人。到底怎樣截，在什么地方生“變”，是費(fèi)心血、見功力的。特別是“片斷倒敘”更是如此。
二、注意順敘與倒敘之間的銜接。倒敘是順敘中某個(gè)部分提前，倒敘之后還要轉(zhuǎn)為順敘。所以，“倒”與“順”之間存在著天然的內(nèi)在聯(lián)系。使用倒敘既要做到過(guò)渡自然，又要把倒敘的起止點(diǎn)交代清楚。
三、不可為倒敘而倒敘。若文章所反映的事件歷時(shí)較長(zhǎng)，情況又較復(fù)雜，才適宜用倒敘的方法。對(duì)于時(shí)間跨度小、情節(jié)單純的事件則不必用倒敘的方式，若勉強(qiáng)使用反倒故弄玄虛了。
插敘，是在敘述中心事件的過(guò)程中，為了幫助展開情節(jié)或刻畫人物，暫時(shí)中斷敘述的`線索，插入一段與主要情節(jié)相關(guān)的內(nèi)容，然后再接著敘述原來(lái)的內(nèi)容。插敘與倒敘的區(qū)別在于：插敘只是順敘中的一個(gè)片斷，不是全文中心事件的一部分；而倒敘所敘的內(nèi)容是整個(gè)事件中的一個(gè)組成部分或一個(gè)環(huán)節(jié)。
如魯迅的《故鄉(xiāng)》中有兩處插敘。一處是當(dāng)“我”的母親談到閏土?xí)r，作者用“這時(shí)候，我的腦海里忽然閃出一幅神異的圖畫來(lái)。”引出對(duì)少年閏土形象的插敘。另一處是對(duì)楊二嫂形象的回憶。這兩處插敘使閏土、楊二嫂過(guò)去與現(xiàn)在的不同形象及不同生活境況形成鮮明對(duì)比，充實(shí)了文章內(nèi)容，深入發(fā)掘了主題思想。插敘的內(nèi)容應(yīng)能對(duì)中心內(nèi)容起補(bǔ)充、解釋或襯托作用，根據(jù)中心內(nèi)容的需要可長(zhǎng)可短，但不能超越表現(xiàn)中心思想的范圍，否則會(huì)喧賓奪主、繁瑣累贅。使用插敘時(shí)，要安排好與中心內(nèi)容的銜接，使過(guò)渡自然，內(nèi)容貫通一氣。
需要指出的是，在運(yùn)用插敘時(shí)不能打亂原來(lái)的敘述線索，要注意與上下文的銜接。這樣，文章的結(jié)構(gòu)不僅富有變化，而且敘述事情的條理非常清楚。
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