我學(xué)會包餃子了
今年春節(jié)，我們一家人偎在電視前，其樂融融地包餃子。突然，媽媽對我說，“還記得你當(dāng)年第一次包餃子嗎？瞧你那笨拙的樣子……”說著便笑出聲來。我的頭腦便極力地搜尋著那次經(jīng)歷，搜尋著，搜尋著……
雖然那是五年前的事，但是那時的激動、喜悅以及甜蜜卻令我時�；匚�。那年除夕夜，我正與家人一起等待新年鐘聲的'敲響。須臾，聽說奶奶馬上要包餃子，按捺不住興奮的我喊了起來：“我也要包，我也要包！”還不及奶奶答復(fù)，我已經(jīng)以迅雷不及掩耳之勢洗完了手，沖進(jìn)了廚房。奶奶欣喜又無奈地摸了摸我的頭，同意了。
搟好了皮，剁好了餡，只差包餃子了。最開始我很有信心，心想這有什么大不了的，我也能行！只見奶奶把袖子一捋，熟練地拿出了一張餃子皮放在左手上，又拿起一雙筷子往碗里掘了些餡料，放到上面，然后把餃子皮一折，一按，一扭，一捏，一個就像元寶一樣的餃子瞬間便成型了。我也依照著奶奶的樣子拿張餃子皮放在桌子上，拿一雙筷子夾了一大堆餡料，覺得多了，然后筷子一抖，餡子又全掉盆里了。我無語了，似乎聽到旁邊有笑聲。再來，又掘了不少小心翼翼地放到皮兒上。然后我學(xué)著奶奶的樣子，一折——鼓了，一按——露了，一扭——丑了，一捏——糟了，一個餃子就這樣硬生生地被我整形成齜牙咧嘴的怪物。我連忙拿起另一張餃子皮，“堵住”了“漏洞”，但好端端的餃子卻變成了一個雙眼皮打著補(bǔ)丁的包子！你可別笑喲，這畢竟是我包的第一個餃子嘛！
開鍋嘍！餃子像嬉戲的大白鴨在沸水中上下翻滾著。我迫不及待地嘗了嘗我包的“畸形”餃子。你猜怎么著，那是全鍋中唯一沒煮熟的餃子。
想到這里，我忍俊不禁。順手拿起一張餃子皮，添了些餡，三下五除二地包了一個完美的“貓耳朵”餃子……
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