第一次包粽子日記作文
粽子是糧食特別是谷類用植物的葉子包裹成型的一種食品，在世界各地分布很廣，像東南亞很多國家如：泰國、越南、印度尼西亞、新幾內(nèi)亞等都有這種吃法，但在其他國家不叫粽子，形狀也不盡相同，只有在我國才把它叫做粽子。早在傳說時代，我國的先民，通過自己辛苦的勞作，有了富余的口糧，為了顯示自己的富足，改善自己的生活方式和口味，而進(jìn)行烹飪上的改革，是人類生活富裕的象征。
大家所知道端午節(jié)吃粽子的說法是為了紀(jì)念屈原，其實，也對也不對，公元前278年的端午節(jié)這天，一位一心為公，足智多謀、忠心耿耿的楚國大臣屈原，由于得不到君王的重用與猜忌，糊涂的楚懷王聽信奸佞小人慫恿，把一個春秋五霸之一的楚國推向了崩潰的邊緣，而楚懷王自己也中了秦國的奸計身陷囹圄，最后死于秦國。懷王的長子頃襄王繼位，懷王的小兒子子蘭和上官大夫等人勾結(jié)又在頃襄王面前陷害屈原，頃襄王一怒之下把屈原流放到江南的汨羅江流域。眼看祖國日益衰弱，即將被秦滅亡，自己報效國家的抱負(fù)不得施展，憂心如焚，無日可待，寫了大量抒發(fā)憂憤的詩作，最后在絕望中投進(jìn)了汨羅江。
當(dāng)人們得知這一消息，敬重屈原這種高風(fēng)亮節(jié)的品德，憐惜詩人憂國憂民的愛國情懷，紛紛把準(zhǔn)備過端午節(jié)的食物粽子，投進(jìn)了屈原殉國之地——汨羅江，讓那些魚群吃飽了粽子，就不再吃屈原的肉體，這是百姓們的美好愿望，也是當(dāng)?shù)匕傩諏η膼鄞�。這習(xí)俗二千多年來一直都在延續(xù)，逐漸形成了端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念屈原的說法。
今年的端午，已經(jīng)臨近，我媽問我們這些子女，粽子什么時候包，大家看著快接近八旬的老人家一致都說：“老娘包粽子太辛苦，太累了，今年的粽子就別包了�！逼鋵�，我們也無所謂吃不吃粽子 ，這只不過老人家的一片心意，自從我媽退休后，每年的端午，中秋她都要給我們包很多各種味道的粽子，包好煮熟后，還一家一家給送去，每當(dāng)過節(jié)，她都要做很多好吃的，讓我們大家去品嘗或給我們送來，這習(xí)慣一做就做了三十多年，從未間斷過。
在我媽退休之前，每逢佳節(jié)如清明節(jié)，端午節(jié)，中秋節(jié)等等，是我外婆、姑婆還有我媽的一些親朋好友，他們每家每戶紛紛的給我們家送這送那，每次我家的大框里都裝得滿滿的像粽子、清明粿之類的食品。這在當(dāng)時我們國家物質(zhì)條件相當(dāng)匱乏的六、七十年代，是多么富裕和幸福的一件事啊！后來我媽退休了，就不讓我外婆他們給送了，因為我外婆和姑婆他們自己的子女也很多，每次要做很多，這活是非常繁瑣和幸苦的，我媽就自己學(xué)著做，這是一位母親對子女的愛，這也是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，就這樣一代一代的傳承著。
今年的端午節(jié)，我準(zhǔn)備自己包粽子，一大早，我就來到菜場，菜場里熙熙攘攘、人來人往非常熱鬧，有的拿著袋子來買菜，有的已經(jīng)買好中意的物品，裝得滿滿的，心滿意足地往家趕。有的吆喝著：“自家種的青菜，大家來看看，嫩嫩的，水靈靈的，很好吃。”大家都忙得不亦樂乎，我也不例外，挑挑這，看看那，稱了一大塊新鮮的三層肉，挑了一大捆剛摘下綠蔥蔥清香的箬竹葉，買了10斤左右的`糯米，準(zhǔn)備回家大干一場。
買完了包粽子所需的一切材料后，我迫不及待地往家趕，到家后的第一件事，就先稱出五斤糯米用清水浸泡，再把豬肉切成5公分長、2公分寬，1公分厚的條狀形，然后用鹽、醬油、酒、糖等調(diào)料攪拌均勻醬泡。我也不知道糯米需要浸泡多久，因為平時，我媽在做這些事情時，我認(rèn)為是很麻煩的事，以后自己也不會去做，所以就沒有很好的去觀察，也沒認(rèn)真去學(xué)習(xí)，這次要包粽子，我也沒告訴我媽。等待是漫長的，也是很無聊的，在這等待的過程中，我把包粽子的箬竹葉用清水洗凈，就去做其他事情。到了晚上七點左右，我看看這糯米被清水浸泡的圓鼓鼓的，顏色也由米白成了雪白了，估計差不多了，就把鹽、醬油、白酒、等一些佐料拌勻，然后就拿起粽葉包裹起粽子來，剛開始幾個形狀包的不太理想，但還是把它們煮了先嘗嘗味道咋樣，不然我這些原料會全報廢的，那該多可惜啊！等煮完一嘗，還可以，就是米飯稍微偏淡一點，于是，我就在糯米里加了點咸淡。接著我又繼續(xù)包起粽子來，大約干了兩小時，就全部做完，一數(shù)有33個。我分成三鍋給它煮熟，自己先美美的吃了2個，覺得不比超市里那些賣十幾塊錢一個名牌的差。于是，第二天一大早，我用袋子裝了10個粽子，步行走了40分鐘，來到了我弟弟居住的南濱花園，準(zhǔn)備在他們吃早飯前趕到，讓他們分享一下我的勞動成果，品嘗一下我的處女作。結(jié)果，我媽也在頭天晚上包了很多各種口味的粽子，還準(zhǔn)備給我送一些來。不過他們看了我包的粽子，品嘗后，都認(rèn)為還可以的。后來，我把剩下的那些全部都送給了我其他的親朋好友，大家一致都認(rèn)為形、色、味、香俱全，感覺不錯。
過了一天，我把剩余的五斤糯米，用同樣的方法也包了30個粽子。從這件包粽子的事，得出一個道理，你看看難的事情，不一定就難，只要自己認(rèn)真用心的去做，就不會感覺繁瑣，有時也會覺得挺快樂的，很有成就感，給人增加無窮的樂趣和信心。
寫于2014年5月30日
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