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      故鄉(xiāng)的年味兒作文

      時(shí)間:2021-03-06 16:15:36 故鄉(xiāng) 我要投稿

      故鄉(xiāng)的年味兒作文(通用10篇)

        無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都跟作文打過交道吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編收集整理的故鄉(xiāng)的年味兒作文(通用10篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

      故鄉(xiāng)的年味兒作文(通用10篇)

        故鄉(xiāng)的年味兒作文1

        我總覺得城里的年味兒少了些,過個(gè)年無非就是電視電腦,聚餐購物。不是說這樣不好,但總覺得少了些人情味兒。而在鄉(xiāng)下的老家,我才真正體會(huì)到過年的喜慶和熱鬧。

        還沒到大年三十,碼頭上便擠滿了人。各種吆喝聲,討價(jià)還價(jià)聲,殺雞宰鴨聲不絕于耳。孩子們的口袋里塞滿了剛買的鞭炮,聚在一起點(diǎn)著玩。有高級一點(diǎn)的一飛沖天,有中等些的花棒,也有兩塊錢三十六枚的摔炮,各種各樣,花樣百出。我想,那些商家一定賺得盆豐缽滿,心里樂開了花。當(dāng)然,鞭炮不是男孩子的特權(quán),身為女生的我,也常常點(diǎn)個(gè)炮扔進(jìn)泥坑里,看那泥點(diǎn)飛濺的壯觀場面。話雖如此,我也曾干過一件壞事,至今記憶猶新把柴火堆點(diǎn)燃了。幸好當(dāng)時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并撲滅,不然一定被爸媽嘮叨死。嘿嘿,其實(shí)我時(shí)候也曾悻悻地解釋:這樣才紅紅火火嘛。

        在噼里啪啦的聲音中,便到了家家戶戶貼春聯(lián)的時(shí)候。我的表弟寫得一手不錯(cuò)的書法,春聯(lián)當(dāng)然是由他來寫了。蟾宮降玉兔,紅梅迎新春,春染千濤時(shí)時(shí)綠,雨蘇萬物處處歌,寫了一幅又一幅,送了一幅又一幅,貼了一幅又一幅。那紅艷艷的紙配上春意盎然的字,年味兒更加濃了。

        到了三十的晚上,每家每戶的女人們便更加忙了。她們走過來走過去,像上了發(fā)條的人偶,也似一個(gè)個(gè)不停旋轉(zhuǎn)的陀螺。洗菜擇菜,切菜炒菜,中間還夾雜著歡聲笑語。一掀鍋蓋,香氣隨著蒸汽撲面而來,淘氣的小孩忍不住偷吃一點(diǎn),那嘴角留油又不承認(rèn)偷吃的樣子令人忍俊不禁。

        都別嗑瓜子了,開飯嘍!外婆中氣十足地喊了聲,大家紛紛站起來,拍拍抖抖身上的瓜子殼,走向已擺滿美食的大餐桌。哇小孩不僅驚嘆了一聲,看著那一桌好菜直流口水。小弟眼疾手快,抓起前一個(gè)雞腿就往嘴里送,好像有人跟他搶似的。大人們則文雅多了,等人都到齊了才動(dòng)筷子。看著一雙雙筷子在盤子和碗中來回移動(dòng),一張張嘴開開合合,大家臉上都表現(xiàn)出了溫馨滿足的神情。不時(shí)的碰杯,一句句祝福,化作一個(gè)個(gè)音符奏響新一年的開場曲。家的溫暖在人們心中氤氳開來,年味兒又濃了一分。

        故鄉(xiāng)的年味兒充滿了人情味兒,質(zhì)樸而香醇,就像一塊濃郁的巧克力,融于唇齒之間,在心中化開,流淌。

        故鄉(xiāng)的年味兒作文2

        在城里待久了,人們不是被卷入忙碌的快節(jié)奏生活,就是迷失于西方節(jié)日的樂趣與浪漫,但新年仍是人們最期盼的節(jié)日……

        每逢過年,我都會(huì)千里迢迢的回祖屋里過年,雖不是農(nóng)村,但年味真的濃了不少。年二十九,街道上早已掛上了燈籠,從人們濃厚的鄉(xiāng)音中,我聽到了和諧安詳和過年的歡喜。

        三十這天是熱鬧的,一大早就被父母叫起來,去走訪親戚,互助新年。午飯過后,還得跟著爺爺去貼對聯(lián)。從大門到倉庫,從室內(nèi)到對門,全是紅紅的顏色,這是大城市里見不到的。

        午夜飯十分熱鬧。首先人們都要請過世的長輩回家吃年夜飯,酒茶鞠躬一個(gè)都不能少。儀式過后,餃子上場。為了吃到那個(gè)包著硬幣的幸運(yùn)餃子,大家都爭先恐后的搶著吃——第一個(gè)吃到的人會(huì)被認(rèn)為今年會(huì)行大運(yùn),隨后被吃到的人人都會(huì)沾沾自喜,互相祝福。年味的餃子香在空中彌漫……

        新年的鐘聲敲響了,頓時(shí)樓下,窗外,路邊……人們放起震耳欲聾的鞭炮,絢麗的彩花。行走在街上,大人,孩子個(gè)個(gè)都喜上眉梢,空氣中添上了濃濃的火藥味,年的氣息散布在空氣中……

        大年初一,按照農(nóng)村的規(guī)矩是要上祖墳的。我隨著爺爺一家去了老爺爺和奶奶的墳,這真是下鄉(xiāng)了!

        這村里的人都是一家似的,在外回鄉(xiāng)的老朋友見了都能聊上半天。路上我看見一家貼著真正用毛筆寫的對聯(lián),粗大而有利的筆鋒,仿佛每根毛都留下了印記,這真是無比精妙的中國書法。∧晡,自古藏在中國的傳統(tǒng)文化中……

        過年其實(shí)不僅僅是一個(gè)盛大的節(jié)日,更是數(shù)萬中國人心靈的寄托。我想說:即使有一天在鋼鐵大廈林立的城市里,消失了鞭炮聲,紅對聯(lián),但那飄香的餃子,聲聲的祝福,和那團(tuán)團(tuán)圓圓的濃濃年味,是永遠(yuǎn)也不會(huì)消失的,因?yàn)槲覀兪侵袊耍?/p>

        故鄉(xiāng)的年味兒作文3

        一群意氣風(fēng)發(fā),紅光滿面的大爺大媽們,他們的身后是鍋碗瓢盆鏟,油鹽醬醋茶。他們正在做著年味。

        沉悶的房間內(nèi)立刻爆出一陣脆響,是油潑辣子被激燙;“嚓嚓”的剪刀聲,是花饃即將誕生;一片片雪白的小餅,是甜絲絲柿餅已經(jīng)收獲。

        看——大爺們手起刀落,以迅疾而又猛烈的刀法切著食材:肉片、大腸、蔥花、豆腐,在靈動(dòng)的刀光下,成片,成絲,成塊。鍋中放入大把辣椒面,燒開一鍋油,將烈油澆在辣椒面上,爆出陣陣脆響。此時(shí),把食材加入沸水,在烈油與沸水的交織下,淬煉出一鍋濃郁的麥子泡。孩子們早已按耐不住狂跳的心臟,原地轉(zhuǎn)起圈來,像熱鍋上的螞蟻。待到出鍋,他們顧不得手燙,端起就吃。和親人們在一起大快朵頤,品嘗著年三十的故鄉(xiāng)味道。

        “嚓嚓”,“嚓嚓”,老人們左手執(zhí)饃,右手執(zhí)剪,用上下翻飛的手指,在饃上剪出一朵朵綻放的、絢麗的花朵,國色天香。那剪刀飛舞著,猶如一只只飛翔的白鴿,展翅飛翔。時(shí)而上升入云,時(shí)而俯沖收斂,靜緩地梳理著羽毛,停在饃上。最終,一個(gè)五彩繽紛,美不勝收的花饃呈現(xiàn)出來。做好的花饃,可以稱為工藝品,使人難以下口又直咽口水。

        黃澄澄、飽滿的黃燈籠摘下,曬干。這時(shí),時(shí)光會(huì)磨鈍柿子的硬氣,沉淀柿子的糖分。霜降之時(shí),柿子上會(huì)凝滿白霜,充分發(fā)揮柿子的甜香。柿餅之品,源于時(shí)間的沉淀與升華。之后,捏扁柿子,一片片柿餅誕生了。柿餅往往是手工制作的,不打糖水也甜得沁人心脾,味道絲毫不比水果糖差。

        故鄉(xiāng),是我記憶中最悠遠(yuǎn)的年味。人們歡聚一堂,有說有笑,有吃有喝,品著最美好的團(tuán)聚。這是明年的期待,也是明年的牽掛,更是明年回家的守望。

        第二天一早,守完歲人們?nèi)バ菹⒘恕?/p>

        鼻翼間仍彌漫著一股最醇厚的年味……

        故鄉(xiāng)的年味兒作文4

        過年了,人們紛紛回家過年,新聞上也有說春晚的事了。我回到了奶奶家,奶奶家的年味越來越濃了。

        除夕傍晚,我們開始放禮炮。傳說叫“年”的怪獸最害怕的是巨響和紅色。于是人們?nèi)挤艧熁鸨耱?qū)逐年。

        禮炮聲音很大,噼里啪啦的。我們捂著耳朵觀看這個(gè)熱鬧的景象。

        然后趁著天還沒黑,貼春聯(lián)。上聯(lián):人逢治世居棲穩(wěn);下聯(lián):運(yùn)際陽春氣象生。橫批:家庭幸福。

        接著就是過年的慣例——看春晚。

        有老面孔,也有新面孔。一個(gè)個(gè)小品,我最印象深刻的是蔡明和潘長江演的《車站奇遇》,故事大概是這樣的:

        一個(gè)大媽的女兒過年加班不能回家,她就準(zhǔn)備在12點(diǎn)前去他女兒的公司給她一個(gè)驚喜,她去搭車,與司機(jī)發(fā)生了一系列搞笑的東西,卻沒能在12點(diǎn)去他女兒那,后來她發(fā)現(xiàn)司機(jī)的兒子也是五年沒回來了,他就準(zhǔn)備陪司機(jī)過年,后來他兒子回來了,他們兩家就一起過年去了。

        過年還要放炮。表姐買了一盒“煙霧彈”,點(diǎn)著后不會(huì)發(fā)響,只會(huì)噴煙霧。因此怕響聲的表弟總算找到了適合他玩的。

        最重要的是兩盒煙火。12點(diǎn)了,四周的煙火都放上了天,很漂亮。我們?nèi)鋈ビ^看放煙火。我們也該點(diǎn)了。表哥和大爸爸點(diǎn)完,一個(gè)個(gè)煙火在漆黑的夜幕上綻放,連同附近的煙火,將世界照得如同白晝。

        在家鄉(xiāng)過年很熱鬧,家鄉(xiāng)的年味很濃。

        故鄉(xiāng)的年味兒作文5

        臘八節(jié)之后,轉(zhuǎn)眼間就要過年了。

        對于漂泊在外的人而言,能回家過年,有著特別的意義。在外拼搏,聚少離多。如此,家的溫暖猶如夜空中的北極星,時(shí)刻給人以指引、鼓勵(lì),給人以莫大的勇氣、非凡的信心和殷殷的希冀。

        我的故鄉(xiāng)是濰坊臨朐的一個(gè)小山村。小時(shí)候,在我的印象中,置辦年貨是必不可少的。

        進(jìn)入臘月后,母親和嬸子們便忙活開了:做豆腐、蒸年糕、蒸饅頭以及油炸肉、魚呀什么的,忙得不亦樂乎。

        故鄉(xiāng)臘月里的年貨大集是必須去的。小時(shí)候,自己喜歡跟著大人們?nèi)ペs集。大集上,人頭攢動(dòng),熙熙攘攘。有時(shí)看見推著木獨(dú)輪車的人穿行在人群中,遇上稍稍擁堵的路段,那人就很自然地拖著長腔喊幾嗓子:“哎——借過嘍——借過嘍!”然后,人群很快地就散開一些讓出路來。

        服裝市場里的各色服裝,菜市場里面的青菜,點(diǎn)綴著大集,仿佛是春天里一片花紅柳綠的景象。路過賣年畫或者是玩具的攤前,經(jīng)常要停下來看一看。大人們經(jīng)常買一副中堂另加兩幅對聯(lián),多是福祿壽喜、松鶴延年之類的內(nèi)容。物品采購基本齊全以后,接下來就是去鞭炮市場買鞭炮。

        現(xiàn)在,已經(jīng)看不見當(dāng)年熱鬧紅火的鞭炮市場了,那些集市上喧鬧的爆竹聲也只能在記憶中尋覓了。

        大年三十那天是格外忙碌。

        早晨起床后,趕緊打掃院子。早飯之后,若是天氣晴好,趕緊貼對聯(lián)、貼門錢。女人們忙著包水餃,準(zhǔn)備食品以及過年祭祀用的供品。有一件事情是不可或缺的,那就是去上墳。準(zhǔn)備好上墳用的供品、燒紙、鞭炮后,族人們相約著去本家族的墓地上墳。一路上,閑談起一些已故先人的生前瑣事,唏噓不已、不知不覺間就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見了爺爺、奶奶的墓碑。百鳥無語,冬風(fēng)嗚咽,那遠(yuǎn)遠(yuǎn)的墓碑,仿佛是爺爺、奶奶翹首以盼的身影

        自小到大,每逢過年,父親都要在自家的院子里高高掛起一盞大紅燈籠。

        有時(shí)候,我抱怨有些麻煩,父親只是一笑:“過年掛燈籠好!”父親年逾七旬,喜歡讀書,他曾給我講起姜子牙封神的故事:姜子牙封神后,自己沒有被封神。后來,他自己也成了仙,燈籠下面的光明處就成了他的一席之地。我漸漸理解父親的燈籠情結(jié)了。那高高的大紅燈籠,包含了多少老人們翹首盼兒歸的心思,又何嘗不是在時(shí)刻照耀著遠(yuǎn)方游子們的回家路呢?

        大年夜,忘不了母親一個(gè)人默默忙碌的身影,忘不了一家人團(tuán)聚在一起熱鬧的場面,忘不了年夜飯的味道,忘不了春晚的精彩紛呈帶來的歡聲笑語,忘不了大紅燈籠的明亮紅火,忘不了鞭炮聲聲的起伏跌宕

        去年,大年三十我和同事們還在單位忙著值班,守護(hù)著峽山湖的一方平安。今年的春節(jié),但愿自己能夠回家過年。只為重溫那份久違的親情,只為恪守一次不想抱憾的孝道,只為找尋那些令人感動(dòng)的記憶,只為那些濃濃的故鄉(xiāng)年味

        故鄉(xiāng)的年味兒作文6

        “搖啊搖,搖到外婆橋”,一條晃晃悠悠的烏蓬船,把我從他鄉(xiāng)載回了魂?duì)繅艨M的故鄉(xiāng)——紹興,也拉開了“年”的序幕。

        故鄉(xiāng)的年味藏在那喜慶的對聯(lián)里。每到除夕,我都會(huì)為家人寫一幅春聯(lián)。毛筆飽蘸濃墨,在禧紅的紙上行云流水般盡情揮灑,滲透著,勾勒出春節(jié)的身影。潑墨邂傾心,那對春聯(lián)紅如火,映照著每個(gè)人的臉龐,照暖了每個(gè)人的心頭。我們把它貼在門上,祈盼著新的一年福星高照、吉祥如意。

        故鄉(xiāng)的年味藏在那團(tuán)圓的飯菜里。早在我回鄉(xiāng)的路上,外婆就給我準(zhǔn)備好了一頓豐盛的菜肴,可愛的妹妹歡笑著迎接我的到來。那一桌的年夜飯,滿滿都是“家”的味道:糯糯的粽子、軟軟的年糕、香氣四溢的醬鴨、臘肉、魚干……這些外婆親手制作的紹興美味,不僅勾起了我的食欲,也勾起了兒時(shí)的記憶。我可等不及啦!趕緊用手抓起一塊,迫不及待地塞進(jìn)嘴巴里。就當(dāng)我心滿意足地吃完碗里的最后一口飯時(shí),一盤炸得金燦燦的春卷上桌了。那春卷的皮脆脆的,嚼起來“咔嚓、咔嚓”十分帶勁。可此時(shí)的我,卻是“心有余而力不足”,只能“望美食而興嘆”了。

        故鄉(xiāng)的年味藏在那鼓鼓囊囊的紅包里。年夜飯后,最開心、最令人期待的時(shí)刻終于到了。外公外婆、爸爸媽媽、舅舅舅媽一人給了我一個(gè)大大的紅包。紅包上面印著“福滿金春”四個(gè)金筆寫的大字,在燈光的照耀下閃動(dòng)著,紅得锃亮。而此刻,我卻覺得,那紅包里裝的不僅是錢,更是家人那一份濃濃的愛,還有一份沉甸甸的責(zé)任。新的一年里,我一定要努力學(xué)習(xí),不辜負(fù)大家的期望!

        故鄉(xiāng)的年味更是藏在那獨(dú)特的味道里。它是甜的——安昌古鎮(zhèn)的扯白糖,從一鍋焦黃的糖汁冷卻后經(jīng)人的拉扯,竟然變成了白色。放入口中,便會(huì)慢慢漾成一縷甜香。它是醇的——“女兒紅”顧名思義:從女兒出生時(shí)埋入地下,直到出嫁時(shí)方才取出。飲上一杯,滿滿都是父母對女兒未來幸福生活的祝福。它還是“臭”的——漫步街頭巷尾,一股熟悉的“臭”味兒撲鼻而來。循著“臭”味兒找過去,嘗一塊煎得外焦里嫩的臭豆腐。真是“臭”在鼻腔,香在舌尖,美在心田。

        這就是我的春節(jié),我那看似簡單卻又飽含著親情和鄉(xiāng)情的春節(jié)!

        故鄉(xiāng)的年味兒作文7

        年三十了,一放鞭炮,家家戶戶開始吃年夜飯。我們家里十分熱鬧,不僅我一家,還有姑姑一家在我們家過年呢!桌上的菜十分豐盛、雞、鴨、魚、蒸的、煮的、紅燒的、炒的,各種蔬菜一盤盤擺放的整整齊齊的,筷子、碗規(guī)規(guī)矩矩地排列著,杯子有大有小,有的倒酒、有的倒果汁。米飯用鍋盈著在一旁,饅頭出鍋了,還有米糍粑和發(fā)糕等點(diǎn)心。

        吃完年夜飯,孩子們放花炮去了,大人們有的打麻將;有的`看春晚;有的在嗑瓜子聊天;更有飲酒娛樂的媽媽給我們姐弟發(fā)了紅包,奶奶也發(fā)了。大街小巷里聲聲炮響,街上滿地紅紅的,家家戶戶趕著貼春聯(lián),門上也有貼福字或是門神。窗上貼窗花或是紅紙,小孩子穿上新衣,等12點(diǎn)一過就去拜年要紅包。遠(yuǎn)處,煙花在夜空中旋開了,燈火斕姍。燈籠高掛,每一盞燈都得開。桌上要擺上瓜果還有糖,客人來了,大人叫小孩泡茶,遞上瓜果。常見的瓜果有花生、瓜子、杏仁或是干生姜和紅薯?xiàng)l,糖都是奶糖和巧克力。有時(shí),會(huì)有貢糕或者年糕、糍粑吃。

        十二點(diǎn)一過,家里就有拜年的人來了,鐘聲一響,小鎮(zhèn)里每家每戶一起放爆竹和煙花。聲音響澈云霄,就是辭舊迎新的意思。我的故鄉(xiāng)是不吃餃子的,我們更多的是吃年糕。

        到了初一,我們故鄉(xiāng)的人們都會(huì)去廟里燒香拜佛。今年,人照例有許多,但濃濃的年味,卻會(huì)一直延續(xù)……

        故鄉(xiāng)的年味兒作文8

        看著窗外絢爛的煙花,我知道年來了,在記憶中故鄉(xiāng)的年味最濃,每每回想起,連回憶也帶著一絲甜蜜的味道。

        聽,叔叔們手中點(diǎn)的是什么?噢,是希望之光”是“憧憬之光”更是“幸福之光”。隨著一陣陣響亮的聲音,人們的愿望也隨著升上了天空,綻放出美麗的繁花。美麗的煙花為年的演出拉開了序幕

        看,爺爺們手中拿著筆寫著什么?噢,是一個(gè)吉祥的“!弊,瞧,一筆一畫,筆筆剛勁,筆筆端莊。一個(gè)“福”字把年的演出推上了高潮,也把人們的憧憬推上了頂端。

        聞,奶奶們手里端著的是什么?哦,是一個(gè)個(gè)飽滿圓潤的餃子。瞧,一個(gè)個(gè)餃子,宛如一個(gè)個(gè)金元寶似的躺在白瓷碗中,吃一個(gè)必定在新的一年財(cái)源廣進(jìn)!“福”字把年的演出推上了高潮,而餃子又為年添上了一個(gè)完美的結(jié)局。

        故鄉(xiāng)的年味兒是那樣的濃,就連回憶也被奶奶手中的餃子誘惑了,停在故鄉(xiāng)始終不肯走,因?yàn)楣枢l(xiāng)的年不僅有絢爛的煙花,還有爺爺手中端莊的福字,當(dāng)然最吸引人的還是奶奶手中一個(gè)個(gè)好吃的”金元寶”……我永久的記憶。

        故鄉(xiāng)的年味兒作文9

        每到過年時(shí)節(jié)總會(huì)想起兒時(shí)在故鄉(xiāng)過年的情景,那撒在心頭,融入血脈中的“年味”悠悠蕩蕩,歷久彌新,令人回味。

        說起過年,其實(shí)在我們農(nóng)村一到臘月氣氛就開始有了。那時(shí)家家戶戶著手準(zhǔn)備過年用的“年貨”,說到這些年貨,其中有一樣“年貨”是家家戶戶必不可少的,那就是一種叫做“糖果”的點(diǎn)心,供人們喝早茶準(zhǔn)備的小零食。這種“糖果”點(diǎn)心是專業(yè)“糖坊”制作的,需要好幾道程序。在我的記憶中,每到臘月父母都要抽時(shí)間蒸上幾大鍋“糯米飯”,然后找來“涼席”(一種用竹子做成的,夏天人可以睡在上面,用來避暑),把蒸熟的“糯米飯”攤在上面涼曬干,直到變成又脆又硬才收起來。這種經(jīng)過蒸熟曬干的“糯米飯”可以保存多年時(shí)間都不會(huì)變壞的。它還有一個(gè)特點(diǎn),就是用熱鍋一炒立即會(huì)變白膨脹起來,成了“爆米花”。最常見的吃法是用白糖就開水泡在一起,如在放進(jìn)一個(gè)荷包蛋,味道就更加好吃了。但這不是它的主要用途,它主要是用來制做“糖果”點(diǎn)心的材料。

        每家都把蒸熟曬干的“糯米飯”送到附近的村上或鎮(zhèn)上“糖坊”店里開始制作“糖果”點(diǎn)心。那時(shí),我經(jīng)常陪著父親去店里做。當(dāng)然做點(diǎn)心也必須起得很早,否則去晚了的話,就得排上一天時(shí)間才輪到你家。

        “糖坊”師傅先要把各家送來蒸熟曬干同的“糯米飯”和著黑色的“鐵砂”在大鍋里一起炒,炒的過程中,還要不停地翻動(dòng)和攪拌,直到“糯米飯”全部變成又白又大的“爆米花”才出鍋,然后用篩子把“爆米花”與“鐵砂”分開,放在一邊。這時(shí)就開始用事先準(zhǔn)備好的麥子放在鍋里進(jìn)行熬制糖稀了,等到“糖稀”濃度剛剛好時(shí),又把“爆米花”倒入鍋中與“糖稀”一起攪拌均勻,這時(shí)還可以加入花生米,芝麻或黃豆等輔助材料,做成“花生糖”、“芝麻糖”和“黃豆糖”等不同口味,這要看每家的需要和準(zhǔn)備的材料了。

        “爆米花”、糖稀和花生米等攪拌均勻后立即出鍋,這時(shí)候就看“糖坊”師傅制作手藝和功夫了。只見師傅用事先準(zhǔn)備好的四方形木條框子放在案板上,然后把攪拌均勻剛出鍋的“爆米花”倒在上面,用特制的類似于搟面棍的東西,在上面不停地碾壓,直到把“爆米花”、糖稀和花生米等壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)粘在一起,才開始用刀子切成長條,再切成一小片一小片的,堆放在那里,這就算做成了。剛開始做成時(shí),這樣的糖果還冒著熱氣,很是松軟,等到糖稀變涼變硬后,這時(shí)的糖果吃起來就變得又脆又甜又香的真正的“糖果”了。過年時(shí),每家都要拿出這樣的“糖果”點(diǎn)心來招待客人,親朋好友。

        “糖果”做好了,但拿回家還要用大壇子盛起來,并把壇口扎緊扎好不讓透氣,這樣可以一直吃到來年的盛夏。雖然現(xiàn)在的城市超市里面偶爾也能見到類似故鄉(xiāng)的“糖果”點(diǎn)心,但遠(yuǎn)沒有故鄉(xiāng)那種“味道”。

        故鄉(xiāng)的年味兒作文10

        我的故鄉(xiāng)陜北進(jìn)入臘月之后,是家庭主婦們的忙月。最先列入議事日程上的一個(gè)環(huán)節(jié)不可省略,便是發(fā)酵黃酒,正月里來人待客少不了它。黃酒的味道濃烈清香,回味無窮。十冬臘月,土地凍結(jié),農(nóng)村呈現(xiàn)一片清寂肅穆氣氛。農(nóng)閑時(shí)分,莊戶人無需上地干活了,飯后盤腿坐在炕頭上,喝一碗黃酒,醒腦清心,悠閑地靠在鋪蓋卷上看電視里播放的懷舊小品,那種幸福滿足的滋味,簡直是神仙過的日子。主婦們則一刻也閑不住,頂著凜冽的西北風(fēng),高高挽起袖子,漿漿洗洗了一年的塵垢。又從蘿卜窖里挖出水靈靈的蘿卜,剔除了鮮嫩嫩的蘿卜纓子,反復(fù)刮擦洗凈,再用擦子擦成絲,開水焯過后捏成團(tuán)狀,儲存在肉倉里準(zhǔn)備包餃子用。

        做豆腐算是一個(gè)大工程,前一天用井水泡好白黑豆,次日在石磨上磨豆腐。主婦們掄著小勺子將泡漲的豆子喂到磨眼里,喜看潔白的豆?jié){牛乳一樣隨著磨牙慢慢地傾流到木桶里。過濾去渣這個(gè)力氣活,一般需要家里的壯勞力親自上手了。當(dāng)白花花的豆腐蛋白在漆黑的大鐵鍋里沸騰翻滾時(shí),主婦們紅撲撲的臉上綻開了難得的笑容,仿佛六月間盛開在山坳里的山丹丹一樣美麗。點(diǎn)鹵凝結(jié)后,香豆腐便新鮮出爐了。

        之后,從每家每戶的氣窗里相繼飄逸出蒸黃米饃和炸油糕的香味,裊裊白氣,月余不散。會(huì)過日子的巧手女人還會(huì)想方設(shè)法做出不少新鮮花樣來,有炸油圈,炸糕角,僅這炸糕角就有棗泥餡、洋芋餡、豆腐餡,芝麻白糖餡。還有的愛好人家做了炸油花花和炒糕泡泡,這些都是為正月里來串門訪親的小朋友準(zhǔn)備的小零嘴。

        隨著一聲聲豬羊慘烈的嚎叫,村頭的張屠夫刀起手落,案頭攤著白花花的肉,大小盆里盛的是殷紅的豬血和羊血。不久,家家戶戶的廚房里便會(huì)飄出香噴噴的鹵肉,和熬羊肉的味道。年味愈演愈烈,仿佛莊戶人家自釀的高粱酒一樣醉人。

        故鄉(xiāng)的年味,是含在舌尖上的一縷鄉(xiāng)愁,無論你活到多大年紀(jì),漂流到天涯海角,永遠(yuǎn)不會(huì)淡去。相反,這年味會(huì)隨著這時(shí)空距離的拉長,愈來愈濃烈。

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