酒店項(xiàng)目建議書(通用6篇)
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,建議書的使用頻率越來越高,建議書是一只無形的手推動(dòng)展某項(xiàng)工作、任務(wù)或活動(dòng)開展。那么一般建議書是怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的酒店項(xiàng)目建議書,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
酒店項(xiàng)目建議書 篇1
一、項(xiàng)目概況
本項(xiàng)目規(guī)劃總用地規(guī)模18030.5平方米,全部為建設(shè)用地,規(guī)劃建設(shè)用地性質(zhì)為商業(yè)用地。
建設(shè)內(nèi)容為商業(yè)、酒店用房。規(guī)劃總建筑面積98500平方米,現(xiàn)狀建筑高度77.37米(實(shí)測(cè))不變,擬建建筑高度40米(含機(jī)房層高度)。
經(jīng)估算,本項(xiàng)目總投資24350萬元。其中,工程建設(shè)費(fèi)12273萬元,工程建設(shè)其他費(fèi)8169萬元,基本預(yù)備費(fèi)1022萬元,開發(fā)費(fèi)用2886萬元。
按照《關(guān)于中外合資經(jīng)營企業(yè)注冊(cè)資本與投資總額比例的暫行規(guī)定》(工商企字[1987]第38號(hào))、《國務(wù)院關(guān)于固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目試行資本金制度的通知》和《國務(wù)院關(guān)于調(diào)整固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目資本金比例的通知》(國發(fā)【2009】27號(hào))中的規(guī)定,本項(xiàng)目注冊(cè)資本至少應(yīng)占總投資總額的三分之一,建議項(xiàng)目建設(shè)單位按相關(guān)要求補(bǔ)足注冊(cè)資本金。
結(jié)論
依據(jù)《國務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定》(國發(fā)[2004]第20號(hào))和《北京市企業(yè)投資項(xiàng)目核準(zhǔn)暫行實(shí)施辦法》(京政辦發(fā)[2005]37號(hào))的要求,通過對(duì)本項(xiàng)目的申報(bào)單位情況、擬建項(xiàng)目情況、資源利用和節(jié)能方案、建設(shè)用地、生態(tài)環(huán)境影響、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的分析研究后,得出主要結(jié)論如下:
1、項(xiàng)目建設(shè)程序符合國家及北京市有關(guān)法律、法規(guī);
2、項(xiàng)目建設(shè)符合國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、符合高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策;
3、項(xiàng)目建設(shè)單位符合行業(yè)準(zhǔn)入條件,企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況良好,具有較好的融資能力,可以確保項(xiàng)目如期順利實(shí)施;
二、項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析
發(fā)展規(guī)劃分析
國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃符合性分析
區(qū)域規(guī)劃符合性分析符合北京市發(fā)展規(guī)劃
專項(xiàng)規(guī)劃符合性分析符合國家十二規(guī)劃、北京市旅游十二五發(fā)展規(guī)劃、朝陽區(qū)十二區(qū)發(fā)展規(guī)劃都對(duì)所在項(xiàng)目地區(qū)的旅游、商務(wù)、酒店發(fā)展鼓勵(lì)發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)政策分析
圍繞建設(shè)中國特色世界城市的目標(biāo)要求,將北京建設(shè)成為我國入境旅游者首選目的地、亞洲商務(wù)會(huì)展旅游之都、國際一流旅游城市。通過“十二五”期間的奮斗,努力實(shí)現(xiàn)北京旅游業(yè)“三大領(lǐng)先”目標(biāo):
行業(yè)準(zhǔn)入分析
項(xiàng)目建設(shè)單位具備行業(yè)準(zhǔn)入條件
根據(jù)《外商投資指導(dǎo)目錄(2007)》的相關(guān)規(guī)定,本項(xiàng)目不屬于鼓勵(lì)外商投資產(chǎn)業(yè)目錄限制、禁止的產(chǎn)業(yè),符合產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)要求。
擬建項(xiàng)目符合國家、行業(yè)部門制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
本項(xiàng)目根據(jù)《中華人民共和國國有土地使用證》(京朝國用(2006出)第0305號(hào)),本項(xiàng)目土地利用方式符合《北京市城市總體規(guī)劃》、2006版北京市中心城控制性詳細(xì)規(guī)劃要求及《朝陽區(qū)土地利用總體規(guī)劃(2002—2010)》,符合國家及北京市土地供應(yīng)政策。項(xiàng)目建筑布局、容積率、建筑密度及綠化率嚴(yán)格執(zhí)行了北京市用地規(guī)劃要求。建筑物耐火等級(jí)、抗震設(shè)防等級(jí)和結(jié)構(gòu)安全等級(jí)的確定和方案設(shè)計(jì),滿足國家、行業(yè)部門制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、資源開發(fā)及綜合利用分析
本項(xiàng)目不屬于資源開發(fā)類項(xiàng)目,因此,對(duì)此問題不作闡述。
土地資源的綜合利用分析
在充分兼顧資源條件和環(huán)境承載能力的情況下,項(xiàng)目?jī)?yōu)選布局方案,開拓?cái)U(kuò)展空間,適當(dāng)控制強(qiáng)度?偨ㄖ娣e18030.5m2,建筑密度40%,容積率3.5,綠地率30%。均在規(guī)劃設(shè)計(jì)的控制指標(biāo)范圍之內(nèi),符合集約和節(jié)約利用土地的要求。
同時(shí),項(xiàng)目選址符合北京市城市總體規(guī)劃,不會(huì)造成其他相關(guān)不利影響,沒有壓覆礦床和文物,不涉及通航及軍事設(shè)施等影響因素。
水資源的綜合利用
北京市為水資源嚴(yán)重緊缺的城市,人均水資源量不足400m3,為全國的1/7,全世界的1/28。水資源匱乏已成為制約首都經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的一個(gè)主要瓶頸,節(jié)約用水已成為刻不容緩的現(xiàn)實(shí)問題。
朝陽區(qū)作為北京市最大的新城區(qū),以其獨(dú)有的商務(wù)區(qū)林立、使館云集、且人口眾多的特點(diǎn),在北京市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有舉足輕重的地位。一方面,它的發(fā)展建設(shè)為首都的繁榮做出了很大的貢獻(xiàn);另一方面,也消耗著北京為數(shù)有限的水資源。本項(xiàng)目選址位于北京市地下水禁采區(qū)本項(xiàng)目不開采地下水資源,供水來源于市政供水管網(wǎng)。本項(xiàng)目為商業(yè)、酒店用房建設(shè)項(xiàng)目,對(duì)水資源利用量較大,因此合理的利用水資源,是本項(xiàng)目資源利用方案的重點(diǎn)。
四、 資源節(jié)約措施
節(jié)地措施
貫徹落實(shí)“十分珍惜、合理利用土地和切實(shí)保護(hù)耕地”的基本國策,堅(jiān)持“在保護(hù)中開發(fā)、在開發(fā)中保護(hù)”的總原則,妥善處理項(xiàng)目開發(fā)與資源環(huán)境保護(hù)、轉(zhuǎn)變土地利用方式,促進(jìn)土地集約利用和優(yōu)化配置,提高土地資源對(duì)項(xiàng)目的影響程度,節(jié)約利用土地。
本項(xiàng)目按照規(guī)定建設(shè)工程施工總平面規(guī)劃布置應(yīng)優(yōu)化土地利用,減少土地資源的占用。施工現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)設(shè)施建設(shè)禁止使用黏土磚。土方開挖施工應(yīng)采取先進(jìn)的技術(shù)措施,減少土方開挖量,最大限度地減少對(duì)土地的擾動(dòng),保護(hù)周邊的自然生態(tài)環(huán)境。
制定和完善建設(shè)用地定額指標(biāo)和土地集約利用評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,利用現(xiàn)有的土地利用指標(biāo),按照相關(guān)建設(shè)規(guī)范要求來提高該項(xiàng)目用地的集約利用水平。
對(duì)建設(shè)用地規(guī)模、布局、建設(shè)時(shí)序的控制,遏制低水平、重復(fù)建設(shè)。按照數(shù)量和質(zhì)量并重的原則,促進(jìn)土地整理的市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化。
節(jié)水措施
本項(xiàng)目為商業(yè)、酒店用房建設(shè)項(xiàng)目,對(duì)水資源利用量較大,因此合理的利用水資源,是本項(xiàng)目資源利用方案的重點(diǎn)。為有效節(jié)約用水,本項(xiàng)目擬采用如下節(jié)水方案:
節(jié)能效果分析
本項(xiàng)目嚴(yán)格遵循節(jié)能設(shè)計(jì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范以及相關(guān)終端用能產(chǎn)品能效標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行規(guī)劃、建筑、結(jié)構(gòu)、電氣、給排水等各專業(yè)設(shè)計(jì)及設(shè)備選型,沒有采用明令禁止或淘汰的落后工藝、設(shè)備及產(chǎn)品,所有設(shè)備均選用成熟、可靠、高效率、低能耗節(jié)能型設(shè)備,項(xiàng)目各類供用能系統(tǒng)通過一系列節(jié)能設(shè)計(jì)和節(jié)能措施,可以在確保室內(nèi)熱舒適環(huán)境的前提下,提高采暖、通風(fēng)、空調(diào)、照明、設(shè)備等的能源利用效率,最大程度地降低能耗。
本項(xiàng)目經(jīng)初步估算綜合總能耗為716。2噸標(biāo)準(zhǔn)煤,建筑單位面積能耗為0。0174噸標(biāo)準(zhǔn)煤/平方米/年,低于目前全國建筑能耗平均水平。
五、建設(shè)用地情況
本項(xiàng)目規(guī)劃總用地面積18030。5平方米。根據(jù)中華人民共和國國有土地使用證,本地塊用途為商業(yè)用地,使用權(quán)類型為出讓,使用權(quán)面積為18030。5平方米。
六、環(huán)境和生態(tài)影響分析
大氣環(huán)境影響分析
施工期的大氣污染主要是施工期揚(yáng)塵的影響,施工中由于挖地基以及物料堆放、運(yùn)輸?shù)仍谑┕み^程中都會(huì)產(chǎn)生揚(yáng)塵,加之北京又是多風(fēng)、干燥地區(qū),揚(yáng)塵的產(chǎn)生量較大,尤其是施工場(chǎng)地周圍及下風(fēng)向的部分地區(qū)。
噪聲影響分析
施工場(chǎng)地噪聲主要是臨時(shí)市政基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及推土機(jī),裝載機(jī),打樁機(jī)、挖掘機(jī)、混凝土振搗器等施工機(jī)械設(shè)備施工噪聲和運(yùn)輸車輛來往的交通噪聲。施工機(jī)械噪聲對(duì)周圍環(huán)境的影響是短期的,通過在施工廠界或施工區(qū)周邊設(shè)置攔擋物,可減輕施工機(jī)械噪聲對(duì)敏感點(diǎn)的影響。
水污染環(huán)境影響分析
施工過程中產(chǎn)生的污水主要包括車輛沖洗、沖洗骨料、灌漿池等廢水。施工期廢水雖然是臨時(shí)的,且產(chǎn)量不大,但為保護(hù)該地區(qū)的地下水,仍需杜絕施工廢水的無組織排放,特別是不允許施工廢水一滲坑、滲井或者漫流等形式排放。
固體廢棄物污染影響分析
該項(xiàng)目施工期固體廢棄物主要是生活垃圾、施工及拆遷廢料如水泥、磚瓦、石灰、砂石等,它們雖然不含有毒有害成分,但粉狀廢料可隨降雨由地面徑流進(jìn)入水體,使水中的懸浮物增加,導(dǎo)致水體產(chǎn)生暫時(shí)性的污染。
七、投資估算表
經(jīng)估算,本項(xiàng)目總投資24350萬元。其中,工程建設(shè)費(fèi)12273萬元,工程建設(shè)其他費(fèi)8169萬元,基本預(yù)備費(fèi)1022萬元,開發(fā)費(fèi)用2886萬元。
資金來源
項(xiàng)目的資金渠道一般有:國家預(yù)算內(nèi)撥款;國內(nèi)銀行貸款(包括撥改貸、固定資產(chǎn)貸款、專項(xiàng)貸款等);國外資金(包括國際金融組織貸款、國外政府貸款、贈(zèng)款、商業(yè)貸款、出口借貸、補(bǔ)償貿(mào)易等);自籌資金(包括部門、地方、企業(yè)自籌資金);其它資金來源。
八、經(jīng)濟(jì)影響分析
綜上分析,該項(xiàng)目具有較好的盈利能力。投入使用年時(shí),年總銷售收入可達(dá)8870萬元;利潤總額4992萬元,參考項(xiàng)目10年現(xiàn)金流量表,可計(jì)算出項(xiàng)目稅前內(nèi)部收益率18.77%,稅后為11.00%。10年內(nèi)項(xiàng)目稅前投資回收期為2.7年(含建設(shè)期),稅后投資回收期為6.9年(含建設(shè)期)。
酒店項(xiàng)目建議書 篇2
一、項(xiàng)目概況
該項(xiàng)目位于xx文化旅游區(qū)規(guī)劃區(qū)內(nèi),經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)勘察設(shè)計(jì),預(yù)計(jì)開采出的熱礦水出口溫度達(dá)xx以上,日出水量達(dá)xx立方米,礦化度達(dá)xx/l,硫酸根離子含量高,偏硅酸、偏磷酸、硫化氫、鍶等對(duì)人體有益的元素含量也較多,其中氟含量可達(dá)到國家規(guī)定的醫(yī)療熱礦泉水標(biāo)準(zhǔn),具有很好的醫(yī)療價(jià)值。區(qū)域內(nèi)水、電、交通、通訊等建設(shè)條件良好。
二、項(xiàng)目背景和政策支持
。ㄒ唬╉(xiàng)目提出的背景及依據(jù)
通過前期相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)勘探及檢測(cè),白馬關(guān)溫泉的溫度、出水量以及礦化度極具開發(fā)價(jià)值,具有很的的醫(yī)療價(jià)值項(xiàng)目市場(chǎng)前景十分樂觀,極具開發(fā)價(jià)值,擬引進(jìn)投資商在xx文化旅游區(qū)開發(fā)建設(shè)溫泉酒店、溫泉渡假村等。
。ǘ﹪蚁嚓P(guān)的政策支持
溫泉的合理開發(fā)與利用,符合國家相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策,是當(dāng)?shù)卣咧С值闹攸c(diǎn)項(xiàng)目。
。ㄈ┖献鞣绞
獨(dú)資
三、項(xiàng)目定位和選址
。ㄒ唬╉(xiàng)目定位
擬在xx文化旅游區(qū)開發(fā)建設(shè)溫泉酒店、溫泉渡假村等,完善旅游功能,增加游客消費(fèi)空間和滯留時(shí)間,主要面對(duì)成德綿的高、中等收入者。
。ǘ╉(xiàng)目選址
xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx文化旅游區(qū)內(nèi),區(qū)域環(huán)境良好。
。ㄈ╉(xiàng)目投資的必要性
由于該項(xiàng)目位于旅游區(qū)內(nèi),本就擁有一定固定的客源,又為于xx經(jīng)濟(jì)帶,面向xx濟(jì)帶龐大的客源市場(chǎng),建設(shè)投資十分必要。
四、項(xiàng)目開發(fā)思路及初步規(guī)劃
(一)本項(xiàng)目開發(fā)的目標(biāo)及指導(dǎo)思想
通過本項(xiàng)目開發(fā),打造一家極具區(qū)域特色的`三國文化溫泉主題酒店,從而進(jìn)一步將xx文化旅游區(qū)建設(shè)成為四川三國文化旅游精品線路上的主要節(jié)點(diǎn),爭(zhēng)取最大的客源市場(chǎng)吸引力。
(二)總體布局與規(guī)劃
項(xiàng)目規(guī)劃用地xx畝。
。ㄈ┙ㄔO(shè)周期
x年。
(四)項(xiàng)目經(jīng)營思路
以xx經(jīng)濟(jì)帶龐大的客源市場(chǎng)為重點(diǎn)
五、項(xiàng)目財(cái)務(wù)估算
。ㄒ唬┩顿Y估算
總投資xx億元
(二)項(xiàng)目收益
項(xiàng)目建成后,預(yù)計(jì)年利潤xxx萬元,投資回收期為x年。
。ㄈ╉(xiàng)目社會(huì)效益
通過本項(xiàng)目的開發(fā)將會(huì)增加當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)機(jī)會(huì),提高當(dāng)?shù)厝罕娚钯|(zhì)量和水平、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)、利于區(qū)域品牌形象的打造。
。ㄋ模┵Y金籌措方式
以企業(yè)自有資金為主,并積極爭(zhēng)取金融機(jī)構(gòu)信貸。
(五)還款計(jì)劃
按總投資xx億元的億元貸款計(jì)算,預(yù)計(jì)建成開放后,3年內(nèi)即可完成還款計(jì)劃。
六、實(shí)施單位
xx鎮(zhèn)人民政府
酒店項(xiàng)目建議書 篇3
一、項(xiàng)目概況
1、項(xiàng)目名稱:酒店項(xiàng)目
2、項(xiàng)目單位:xxx
3、建設(shè)地點(diǎn):xxx
4、建設(shè)規(guī)模:總投資千萬元,占地面積2600平方米,酒店5000平方米,酒店配套功能包括餐飲、會(huì)議、娛樂、商務(wù)、SPA等內(nèi)容。
5、建設(shè)年限:2年(自酒店項(xiàng)目開工之日起計(jì)算)。
二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性
基于周邊產(chǎn)業(yè)園區(qū)的拉動(dòng)與城鎮(zhèn)有機(jī)更新的雙重需求,人口與經(jīng)濟(jì)社會(huì)將迎來一個(gè)跳躍式的發(fā)展時(shí)期,建成后可容納7-9萬人。再加上園區(qū)已有眾多大型企業(yè)入駐,距離五家渠核心區(qū)高檔酒店較遠(yuǎn),給企業(yè)帶來很大不便。目前,團(tuán)內(nèi)沒有一座符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的綜合型大酒店,接待能力無法滿足城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。為適應(yīng)日益頻繁的商務(wù)交往,進(jìn)一步提升城鎮(zhèn)品位,提高對(duì)外接待能力,我公司決定在貴團(tuán)建設(shè)一座集住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、商務(wù)、SPA等為一體的綜合型酒店。
三、建設(shè)規(guī)模及建設(shè)要求
(一)建設(shè)規(guī)模
總投資5千萬元,建筑面積5000平米,酒店建設(shè)規(guī)模整體規(guī)劃為80間客房,住客總?cè)萘坎坏陀?60人,酒店配套功能包括餐飲、會(huì)議、娛樂、商務(wù)、SPA等內(nèi)容。
(二)建設(shè)要求
1、項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)須符合城鎮(zhèn)建設(shè)總規(guī),經(jīng)五家渠市建設(shè)局審查通過后進(jìn)場(chǎng)施工。建設(shè)容積率按行業(yè)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)酒店內(nèi)排污設(shè)施,保證達(dá)標(biāo)后進(jìn)入城市污水管網(wǎng)。
3、酒店在2年內(nèi)建成投入使用,并由具有專業(yè)的酒店管理公司進(jìn)行管理,除更新設(shè)施或內(nèi)部裝修等因素外,應(yīng)常年正常運(yùn)行。
四、項(xiàng)目的`經(jīng)營思路
酒店按星級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和經(jīng)營,執(zhí)行國家旅游局頒布的有關(guān)評(píng)定星級(jí)飯店的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),即:
1、建筑物:建筑物結(jié)構(gòu)優(yōu)良,內(nèi)外裝修高于一般飯店水平,協(xié)調(diào),布局合理。結(jié)構(gòu)體系規(guī)范,外觀獨(dú)具風(fēng)格。
2、客房寬敞,擁有獨(dú)立的衛(wèi)生間和空調(diào)、彩電、電話、互聯(lián)網(wǎng)等設(shè)備。
3、擁有光纖電視和公共天線系統(tǒng)以及公共廣播系統(tǒng)。
4、擁有自動(dòng)防火報(bào)警系統(tǒng)和水消防滅火系統(tǒng)。
5、擁有現(xiàn)代化飲食服務(wù)設(shè)施。
6、擁有應(yīng)急供電設(shè)備。
7、擁有防盜保安監(jiān)控系統(tǒng)。
五、投資概算及資金籌措
(一)酒店投資概算:2千萬元。
。1)購地:2600平方米×xxx元﹦xx萬元;
。2)土建:5000平方米×xxx元/平方米﹦xxx萬元;
(3)裝修:5000平方米×xxxx元/平方米﹦xxx萬元;
。4)設(shè)備:xx萬元;
(5)其它(如綠化、道路等):100萬元;
。ǘ┵Y金籌措:企業(yè)獨(dú)資。
六、效益分析及投資回收期
。ㄒ唬┙(jīng)濟(jì)效益
1、酒店?duì)I運(yùn)收入
。1)年客房收入=客房數(shù)量×經(jīng)營月份×30天×開房率×平均房?jī)r(jià)
。2)年餐飲收入=客房數(shù)量×開房率×1.8×上座率×餐飲人均消費(fèi)×30天×經(jīng)營月份,
。3)夜總會(huì)、KTV、迪吧、休閑中心等收入按100萬元/年計(jì)算。酒店年收入=客房收入+餐飲收入+夜總會(huì)、KTV、迪吧、休閑中心等收入
2、投資回收期:
投資回收期=(酒店建設(shè)總投入÷酒店年贏利額=5年
(二)社會(huì)效益
通過本項(xiàng)目的開發(fā)將會(huì)增加當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)機(jī)會(huì),提高當(dāng)?shù)厝罕娚钯|(zhì)量和水平、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的'升級(jí)、利于區(qū)域品牌形象的打造。
七、結(jié)論
項(xiàng)目具良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,具有鞏固的客源市場(chǎng),優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì),良好的投資環(huán)境,開發(fā)價(jià)值潛力大,是一個(gè)見效較快,有發(fā)展前景的項(xiàng)目,
酒店項(xiàng)目建議書 篇4
現(xiàn)代飯店的領(lǐng)班,從管理層次來說,處于飯店管理的最低層,直接面向員工和顧客,對(duì)員工進(jìn)行督導(dǎo)管理,起著承上啟下的作用,“官”微,貴非輕。因此,一些管理學(xué)者賦予飯店督導(dǎo)者領(lǐng)班多元角色作用:是領(lǐng)袖,是訊息傳達(dá)者,是導(dǎo)師,是裁判,是模范,是咨詢者。還有的學(xué)者總結(jié)歸納出如偏袒下屬類、不注意聆聽類、教條類、武斷類等十九類忌諱的飯店領(lǐng)班,等等。這些都是飯店領(lǐng)導(dǎo)或?qū)W者對(duì)領(lǐng)班提出的期望和忠告,每一位飯店領(lǐng)班都應(yīng)牢牢記取或引以為戒。筆者在為一些飯店作督導(dǎo)管理培訓(xùn)時(shí),常請(qǐng)教員工“您們心目中的領(lǐng)班究竟是個(gè)什么樣子”?一些員工從其自身的感受出發(fā),對(duì)其直接上司提出了許多很忠懇、很有見地的意見,值得深思。
1、現(xiàn)代飯店領(lǐng)班應(yīng)有真才,能實(shí)干
參與研討的員工一致認(rèn)為:一個(gè)稱職的領(lǐng)班,首先應(yīng)熟悉涉及他(她)本職工作的業(yè)務(wù)知識(shí),有比較強(qiáng)的操作技能,在這一方面他應(yīng)該是一個(gè)“小專家”。如果一個(gè)領(lǐng)班對(duì)他所分管的那些工作的程序、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢查規(guī)范掌握不全面,或操作不熟練,是難以管好其下屬的,有時(shí)甚至?xí)o下屬以笑話。喜來登酒店對(duì)新員工能力的培訓(xùn)分四個(gè)層次:
(1)接受過培訓(xùn);
(2)達(dá)到基本所需要的能力;
(3)達(dá)到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標(biāo)準(zhǔn);
(4)達(dá)到基本所需要的能力及喜來登客人滿意標(biāo)準(zhǔn),并有效率性。作為領(lǐng)班,從應(yīng)具備的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能來說,應(yīng)能達(dá)到上述第四個(gè)能力層次要求,即使是剛換崗的領(lǐng)班也應(yīng)努力盡快達(dá)到這一要求。
領(lǐng)班不僅要掌握一定的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能,還應(yīng)具備一定的管理理論基礎(chǔ)。不少領(lǐng)班在給其下屬培訓(xùn)中,對(duì)某一項(xiàng)工作的程度、標(biāo)準(zhǔn)講得頭頭是道,但為什么要這樣做?或應(yīng)注意避免此什么?恰恰講得很少,培訓(xùn)平平淡淡,員工參訓(xùn)的情緒不高,這是缺乏基本理論素養(yǎng)的一種表現(xiàn),應(yīng)努力加以彌補(bǔ),F(xiàn)在是信息時(shí)代,新知識(shí)、新技術(shù)、新觀念、新理論層出不窮,如果不與時(shí)俱進(jìn),積極學(xué)習(xí),可能就要掉隊(duì),尤其是那些年紀(jì)稍大一點(diǎn)的“老”領(lǐng)班,不能只守住老本。再說現(xiàn)在我們所面對(duì)的顧客,是見識(shí)更廣、要求更高、消費(fèi)更理性、也更會(huì)挑剔,服務(wù)“上帝”更不容易,處在管理第一線的領(lǐng)班,必需善于把握新情況,不斷研究顧客的新需求,才能帶領(lǐng)員工不斷進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新。
有的員工說,“還有一個(gè)很實(shí)際的問題是領(lǐng)班要不要和下屬一起干”?因?yàn)橛行╊I(lǐng)班認(rèn)為:“班內(nèi)檢查已夠忙的了,我哪有時(shí)間和員工一起干?”其實(shí),領(lǐng)班能擠出一點(diǎn)時(shí)間帶領(lǐng)員工干,尤其是在服務(wù)工作的緊急關(guān)頭,能起到激勵(lì)員工的作用,同時(shí),從一起干的過程中能發(fā)現(xiàn)一些問題,有利于改進(jìn)督導(dǎo)管理。那種只說不做,或只知道訓(xùn)斥下屬的領(lǐng)班,要想在其下屬面前樹立起真正的威信是困難的。
2、現(xiàn)代飯店領(lǐng)班處人處事應(yīng)公平公正,不搞親疏
有些員工認(rèn)為:“領(lǐng)班雖職微,但對(duì)員工來說是最直接的頂頭上司,若關(guān)系不好,小鞋可能就夠你穿的了!”他們對(duì)領(lǐng)班的一個(gè)共同心愿是:嚴(yán)管不怕,只要處理公正,不“看人對(duì)湯”,大家心理就服。
通常,員工對(duì)領(lǐng)班意見比較大的有兩個(gè),一是工作分派不合理,二是對(duì)問題的處理欠公正。一天一家飯店客房清掃員對(duì)我訴苦說:“今天領(lǐng)班分派我打掃13間房,有些員工干的比我少得多,我盡了最大的努力,拖了好一陣班才打掃完畢,而領(lǐng)班檢查房時(shí)卻抓住我清掃上的一些小毛病不放,罰我重做,我心理真有點(diǎn)不服氣”。
這位員工心理不服氣是否有道理,僅憑上述恐難定論。不過筆者以為,此領(lǐng)班如果將當(dāng)天的工作任務(wù)、人員分工(包括需要照顧的員工情況)說明清楚,即布置工作盡可能“透明”,且工作量分配大體合理,我想大多數(shù)員工是能通情達(dá)理的。由于種種原因,各個(gè)員工清掃的進(jìn)度會(huì)不一樣,快到下班時(shí),領(lǐng)班適當(dāng)進(jìn)行協(xié)調(diào),組織員工互幫,體現(xiàn)班組內(nèi)的團(tuán)結(jié)互助精神,清掃滯后的員工也會(huì)從中得到鼓舞和教育。至于領(lǐng)班在查房時(shí)對(duì)一些細(xì)小的毛病抓住不放的問題,應(yīng)該肯定“嚴(yán)”是對(duì)的,但“嚴(yán)”應(yīng)有度,“嚴(yán)處”應(yīng)講究方法。對(duì)于重要的問題,尤其是可能會(huì)引起顧客投訴的問題,要狠抓不放,嚴(yán)肅處理。據(jù)說有家飯店的質(zhì)檢員查一間房花了40多分鐘,查出如墻角地毯上有少許浮灰、純凈水托盤上有少許水跡、衛(wèi)生間地面上有少許短發(fā)等10多條問題,丟下一張?zhí)幜P單走了。類似這樣的處理,當(dāng)事員工恐難心服,也難以真正起到教育整改的目的。對(duì)于清掃員工作中的問題,當(dāng)班領(lǐng)班不僅事后要檢查,清掃過程中也應(yīng)進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出,幫助糾正,加強(qiáng)清掃過程中的質(zhì)量控制,而不是一味地采取事后“算總帳”的辦法。對(duì)于發(fā)現(xiàn)具有共性的問題,應(yīng)進(jìn)行歸納整理,在第二天班前會(huì)上詳加評(píng)析,以引起大家的注意。對(duì)于那些確系責(zé)任心不強(qiáng)而引起的重大問題或?qū)医滩桓牡拿,不僅要罰他重做,甚至要扣分、扣發(fā)獎(jiǎng)金,使當(dāng)事人感到“疼”。
領(lǐng)班與員工能否真誠相處,員工很看重的是領(lǐng)班是否為人正派。有些領(lǐng)班能力和水平雖不很強(qiáng),但善于與下屬坦誠相處,與下屬建立起友誼和信賴的關(guān)系,使員工積極主動(dòng),這種班組的凝聚力一般比較強(qiáng)。而那些欺軟伯硬、搞親親疏疏、甚至搞小圈圈的領(lǐng)班,大多數(shù)員工瞧不起他,要搞好班組建設(shè)何從談起。領(lǐng)班要贏得員工的心,還有一個(gè)重要方面是要尊重員工的人格。不要在員工面前擺“官”架子,動(dòng)不動(dòng)訓(xùn)斥員工。員工大都有各自的專長,領(lǐng)班應(yīng)誠心地向他們學(xué)習(xí)、求教,不要以為這會(huì)降低自己的身價(jià),恰恰相反你對(duì)員工越誠心,員工越會(huì)把你當(dāng)知心人看待。領(lǐng)班要主動(dòng)做員工的思想工作,員工有不對(duì)的地方,在弄清事實(shí)的基礎(chǔ)上,該批評(píng)的則批評(píng)(要適當(dāng)注意方式),不要“指桑罵槐”,更不應(yīng)動(dòng)不動(dòng)向上級(jí)打“小報(bào)告”,讓上級(jí)來“整(壓)”員工,這樣員工意見會(huì)更大,不利于問題的根本解決。對(duì)于犯了錯(cuò)誤的員工,要熱情地幫助他,而不要諷刺挖苦他;對(duì)于提出一些極簡(jiǎn)單問題的新員工,要耐心地正面作出回答,而不是不屑一顧,從此傷了新員工的自尊心。
3、現(xiàn)代飯店領(lǐng)班應(yīng)善溝通,會(huì)協(xié)調(diào)
溝通,不僅是信息的傳遞和交換,還包括感情和意見的交流。領(lǐng)班督導(dǎo)效果如何,能否與員工進(jìn)行有效的溝通是關(guān)鍵。領(lǐng)班如何與下屬搞好溝通?員工期望領(lǐng)班們能重點(diǎn)把握以下幾方面:
(1)重視溝通的雙向性。布置工作或與個(gè)別員工談話,應(yīng)注意多聽聽下屬的意見,拓寬思路和了解員工心理究竟在想些什么,即使有時(shí)員工的意見并不正確,也應(yīng)讓他把話說完,然后針對(duì)不正確部分做些解釋、說服工作。
(2)應(yīng)意識(shí)到與下屬談話時(shí)的態(tài)度比談話的內(nèi)容更重要。例如員工犯了錯(cuò)誤,領(lǐng)班如果從關(guān)心、愛護(hù)出發(fā),即使批評(píng)得重一點(diǎn),員工也會(huì)從內(nèi)心感激你:如果埋怨、諷刺,即使員工內(nèi)心認(rèn)識(shí)到錯(cuò),也會(huì)認(rèn)為你是在借題整人。有些領(lǐng)班還應(yīng)改變憐惜表揚(yáng)下屬的習(xí)慣,隨時(shí)注意并挖掘員工值得稱贊的地方,讓被稱贊者感到愉快而倍加感動(dòng),“關(guān)心我者乃我的領(lǐng)班”。
(3)培養(yǎng)傾聽下屬意見的良好習(xí)慣。有的領(lǐng)班自以為高明,對(duì)下屬的建議往往聽不進(jìn)去,尤其對(duì)于那些說話抓不住重點(diǎn)的員工,見了他提意見就心煩;有的心胸比較狹窄,對(duì)于感情不相投的員工提意見,聽了一點(diǎn)馬上就打斷,弄得對(duì)方下不了臺(tái)。這些都不是廣開言路的做法。
(4)講究溝通技巧,重視語言的力量。協(xié)調(diào),是領(lǐng)班督導(dǎo)過程的另一項(xiàng)重要工作,除應(yīng)重視搞好班組內(nèi)部協(xié)調(diào)外,還要善于同其他班組、部門以及上司的協(xié)調(diào)。那些只顧自己埋頭干、而不注意調(diào)動(dòng)各方面積極性的領(lǐng)班,即使干得再苦再累,往往只會(huì)落得事倍功半的尷尬局面。
4、現(xiàn)代飯店領(lǐng)班應(yīng)頭腦靈活,能正確貫徹上級(jí)的意圖
領(lǐng)班對(duì)上級(jí)部署的工作應(yīng)能準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì),認(rèn)真落實(shí)。在貫徹執(zhí)行中但不應(yīng)只當(dāng)傳聲筒,死背教條,而應(yīng)結(jié)合本班組的實(shí)際和接待賓客要求的變化,在堅(jiān)持服務(wù)質(zhì)量的前提下,靈活把握,適當(dāng)調(diào)整具體的操作程序和規(guī)范,創(chuàng)造性地開展工作,不斷豐富班組個(gè)性化服務(wù)的特色和自己督導(dǎo)管理的水平。
工作中遇到疑難問題,要細(xì)心分析、勤于思考,在盡可能滿足賓客要求的前提下,及時(shí)、果斷地作出處理,不要事事等待上級(jí)答復(fù)后才辦,因?yàn)槟菢訒?huì)延誤服務(wù)時(shí)機(jī),得罪甚至失去一部分客人。
5、現(xiàn)代飯店領(lǐng)班要勇于承擔(dān)責(zé)任,不掩飾自己的錯(cuò)
員工很佩服那些勇于負(fù)責(zé)、做事敢做敢當(dāng)?shù)念I(lǐng)班。他們對(duì)的就堅(jiān)持,做錯(cuò)了的(包括給員工指導(dǎo)錯(cuò)了的),就勇于承認(rèn)自己的不對(duì),勇于糾正自己的錯(cuò)誤,不強(qiáng)調(diào)客觀找借口,更不把責(zé)任推給別人。員工工作上出了錯(cuò),他們不一味地責(zé)怪下屬,而是從領(lǐng)導(dǎo)的角度多找原因,分析自己應(yīng)負(fù)的責(zé)任,從中汲取教訓(xùn),加以改進(jìn)。即使是因員工的錯(cuò)誤而受到上級(jí)的批評(píng),也不把怨氣發(fā)泄到員工身上。
對(duì)于有這樣的領(lǐng)班,員工大都感到引以自豪。為了鼓勵(lì)領(lǐng)班發(fā)揚(yáng)勇于負(fù)責(zé)的精神,飯店決策者授予他們一定的現(xiàn)場(chǎng)處理突發(fā)事件的權(quán)力,是完全必要的。
酒店項(xiàng)目建議書 篇5
一、對(duì)管理人員的培訓(xùn)
“培訓(xùn)是最好的福利”。培訓(xùn)是使酒店適應(yīng)不斷發(fā)展變化的市場(chǎng)需求,提高管理人員綜合素質(zhì),提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。管理人員是酒店的核心力量,隨著酒店的發(fā)展對(duì)管理人員的要求越來越高,多樣化的人才是企業(yè)所必須的。通過培訓(xùn)可以使管理人員不斷成長,不斷超越自我發(fā)展。在一成不變的固定環(huán)境下,人的視野越來越狹窄,酒店可選拔一批人員出外學(xué)習(xí),這樣可以產(chǎn)生一種精神振奮、朝氣蓬勃、開拓進(jìn)取的良好風(fēng)氣,激發(fā)大家的工作熱情。
二、情感激勵(lì)與精神鼓勵(lì)
只有滿意的員工,才有滿意的顧客。酒店應(yīng)成為“員工之家”,對(duì)員工進(jìn)行感情投入,讓員工時(shí)刻感受到家的溫馨。所以酒店要時(shí)刻關(guān)心員工的工作和生活,隨時(shí)幫助員工解決各方面的困難,使員工明白他們對(duì)于所在的部門和整個(gè)酒店的成功起著至關(guān)重要的作用。要讓員工在工作中開心快樂,就必須尋找他們精神上的家園。有時(shí)給員工一些榮譽(yù)和尊嚴(yán)往往比給員工一些金錢物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的作用更大。所以,我們應(yīng)充分地掌握員工心理,在員工付出了汗水和智慧取得了成績(jī)的時(shí)候,適時(shí)地給予他們一定的榮譽(yù)感和成就感。
三、加強(qiáng)溝通參與
人與人之間最寶貴的是真誠、信任和尊重,其橋梁就是溝通?梢圆欢ㄆ谂e辦員工座談會(huì),關(guān)心員工,善于聽取員工的意見和建議,才能集思廣益。溝通參與要從心靈上挖掘員工的內(nèi)驅(qū)力,為其提供施展才華舞臺(tái)。要充分發(fā)揮總經(jīng)理信箱的作用,而不僅僅是一個(gè)擺設(shè),縮短員工與管理者間的距離,使員工敢于講真話,充分發(fā)揮員工的能動(dòng)性,為酒店發(fā)展獲得強(qiáng)大的原動(dòng)力。
四、真正做到微笑服務(wù)
怎樣真正做到“顧客至上”,能主動(dòng)為客戶創(chuàng)造“賓至如歸”的溫馨氛圍和一流的服務(wù)。微笑給人一種親切、和藹、禮貌的感覺,加上適當(dāng)?shù)木凑Z,會(huì)使客人感到寬慰。雖然每個(gè)部部門要求員工面帶微笑服務(wù),但實(shí)際收效卻不大,原因之一就是這是要求員工這樣做的。應(yīng)該下功夫讓員工懂得,笑要自然,因?yàn)榭腿耸恰吧系邸;笑要甜美,因(yàn)榭腿耸恰柏?cái)神”;笑還要親切,因?yàn)榭腿耸羌钨e的道理。只有這樣,“微笑+舒適=一流的服務(wù)”才有望得以立見成效的實(shí)踐,使每一位走進(jìn)桃李園的顧客都流連忘返,愿當(dāng)回頭客。
五、制作酒店自己的店報(bào)
為了更好的體現(xiàn)酒店獨(dú)特的企業(yè)文化,豐富員工業(yè)余文化生活,提高員工文化素質(zhì),我們酒店可以每半月辦一份自己的店報(bào)。讓酒店員工積極參與進(jìn)來,號(hào)召廣大員工積極投稿,廣泛地征求員工的意見,對(duì)于采用的稿件和好的建議給予獎(jiǎng)勵(lì)。這樣可以更好地反映酒店風(fēng)貌、文化及先進(jìn)事跡,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、主觀能動(dòng)性和革新創(chuàng)造性,為酒店不斷增光添彩,更好地對(duì)外宣傳酒店形象。
六、加強(qiáng)員工社會(huì)公德教育
酒店是社會(huì)中的一個(gè)單位,是社會(huì)文明的窗口,對(duì)酒店員工的基本要求就是要遵守社會(huì)公德,不遵守社會(huì)公德是不可能遵守職業(yè)道德的,因?yàn)榫频晷蜗笫怯缮鐣?huì)來確認(rèn)的。酒店形象的形成是靠全體員工的辛勤勞動(dòng)、熱情服務(wù)并由這種服務(wù)造成的社會(huì)效益逐漸在人們心中樹立起來的。因此,沒有社會(huì)公德,就談不上職業(yè)道德;沒有職業(yè)道德,怎么能做好酒店的服務(wù)工作呢?全體員工要有以店為家的主人翁意識(shí),在干好本職工作的同時(shí),在頭腦中時(shí)刻繃緊勤儉節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)這根弦。所以要加強(qiáng)對(duì)員工這方面的培訓(xùn),讓員工從一點(diǎn)一滴做起。如,節(jié)約用水、用電,不在公共區(qū)域干墻壁上亂寫亂畫,愛護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)等。
七、注重日常儀容儀表
儀表端正,衣冠整潔會(huì)給人以朝氣蓬勃、熱情好客、可以信賴的感覺,并使客人增強(qiáng)信任感。一個(gè)人的形象代表的不僅僅是自己,是代表了整個(gè)酒店。員工只要身著工裝,無論上班前或下班后在酒店公共區(qū)域都該儀表端正,衣冠整潔,都必須按上班期間的著裝標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。某些員工不注重小節(jié),下班后身著工裝在酒店不注重自我形象,這樣會(huì)給客人留下不好的印象。
員工參與的層面是多方面的,員工參與滿意度是一個(gè)多維結(jié)構(gòu)。酒店的發(fā)展與成功離不開員工全方位的參與,酒店的決策、經(jīng)營方略要想得到員工的支持離不開員工參與。愛我酒店,為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的聰明才智。眾人劃槳開大船,桃李園這艘大船會(huì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中越走越遠(yuǎn)。
酒店項(xiàng)目建議書 篇6
一、項(xiàng)目概況
該項(xiàng)目位于成—德—綿經(jīng)濟(jì)帶的羅江三國蜀漢文化旅游區(qū)規(guī)劃區(qū)內(nèi),經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)勘察設(shè)計(jì),預(yù)計(jì)開采出的熱礦水出口溫度達(dá)45℃以上,日出水量達(dá)500立方米,礦化度達(dá)3-5g/l,硫酸根離子含量高,偏硅酸、偏磷酸、硫化氫、鍶等對(duì)人體有益的元素含量也較多,其中氟含量可達(dá)到國家規(guī)定的醫(yī)療熱礦泉水標(biāo)準(zhǔn),具有很好的醫(yī)療價(jià)值。區(qū)域內(nèi)水、電、交通、通訊等建設(shè)條件良好。
二、項(xiàng)目背景和政策支持
(一)項(xiàng)目提出的背景及依據(jù)
通過前期相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)勘探及檢測(cè),白馬關(guān)溫泉的溫度、出水量以及礦化度極具開發(fā)價(jià)值,具有很的的醫(yī)療價(jià)值項(xiàng)目市場(chǎng)前景十分樂觀,極具開發(fā)價(jià)值,擬引進(jìn)投資商在羅江三國蜀漢文化旅游區(qū)開發(fā)建設(shè)溫泉酒店、溫泉渡假村等。
(二)國家相關(guān)的政策支持
溫泉的合理開發(fā)與利用,符合國家相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策,是當(dāng)?shù)卣咧С值闹攸c(diǎn)項(xiàng)目。
(三)合作方式
獨(dú)資
三、項(xiàng)目定位和選址
(一)項(xiàng)目定位
擬在羅江三國蜀漢文化旅游區(qū)開發(fā)建設(shè)溫泉酒店、溫泉渡假村等,完善旅游功能,增加游客消費(fèi)空間和滯留時(shí)間,主要面對(duì)成德綿的高、中等收入者。
(二)項(xiàng)目選址
四川省羅江縣白馬關(guān)鎮(zhèn)羅江三國蜀漢文化旅游區(qū)內(nèi),區(qū)域環(huán)境良好。
(三)項(xiàng)目投資的必要性
由于該項(xiàng)目位于旅游區(qū)內(nèi),本就擁有一定固定的客源,又為于成德綿經(jīng)濟(jì)帶,面向成德綿經(jīng)濟(jì)帶龐大的客源市場(chǎng),建設(shè)投資十分必要。
四、項(xiàng)目開發(fā)思路及初步規(guī)劃
(一)本項(xiàng)目開發(fā)的目標(biāo)及指導(dǎo)思想
通過本項(xiàng)目開發(fā),打造一家極具區(qū)域特色的三國文化溫泉主題酒店,從而進(jìn)一步將羅江三國蜀漢文化旅游區(qū)建設(shè)成為四川三國文化旅游精品線路上的主要節(jié)點(diǎn),爭(zhēng)取最大的客源市場(chǎng)吸引力。
(二)總體布局與規(guī)劃
項(xiàng)目規(guī)劃用地300畝。
(三)建設(shè)周期
2年。
(四)項(xiàng)目經(jīng)營思路
以成德綿經(jīng)濟(jì)帶龐大的客源市場(chǎng)為重點(diǎn)
五、項(xiàng)目財(cái)務(wù)估算
(一)投資估算
總投資1.5億元
(二)項(xiàng)目收益
項(xiàng)目建成后,預(yù)計(jì)年利潤3000萬元,投資回收期為5年。
(三)項(xiàng)目社會(huì)效益
通過本項(xiàng)目的開發(fā)將會(huì)增加當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)機(jī)會(huì),提高當(dāng)?shù)厝罕娚钯|(zhì)量和水平、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)、利于區(qū)域品牌形象的打造。
(四)資金籌措方式
以企業(yè)自有資金為主,并積極爭(zhēng)取金融機(jī)構(gòu)信貸。
(五)還款計(jì)劃
按總投資1.5億元的50%0.75億元貸款計(jì)算,預(yù)計(jì)建成開放后,3年內(nèi)即可完成還款計(jì)劃。
六、實(shí)施單位
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