家鄉(xiāng)美食初一作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都寫過(guò)作文吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)美食初一作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)美食初一作文1
作家張嘉佳說(shuō)過(guò):“美食和風(fēng)景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘!蔽业募亦l(xiāng)陸河有著各種各樣的特色美食:上護(hù)鴨丸湯、河口手工粄、南萬(wàn)咸菜雞……可最能使我回味不已的還是家鄉(xiāng)新田鎮(zhèn)的“牛腸菜”!
牛腸菜不僅色香味俱全,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。我來(lái)為您簡(jiǎn)單介紹一下它的做法吧。
首先放油熱鍋至六十度左右,把備好的牛百葉下入熱油中,爆炒它七成熟;再倒入牛筒骨熬制的高湯,加入新田本地的牛筋丸,放調(diào)料鹽和少許雞精,滴入幾滴味道鮮美的魚露;等湯煮開后,放入我們用粘米粉蒸得層次分明的層塊粄或是方便面,加上一些姜絲和胡椒粉;關(guān)火,可以出鍋了。盛在一個(gè)大碗中,湯是奶白色,再撒上新鮮的芹菜花。一碗香噴噴的正宗新田牛腸菜可以上桌啦!
記得我第一次吃牛腸菜是在春節(jié)期間的一個(gè)晚上,爸爸神秘兮兮地說(shuō)要帶我們?nèi)置贸砸稽c(diǎn)特別的好東西。我們來(lái)到一家名叫“阿堅(jiān)牛腸菜”的店!袄习,來(lái)四碗加層塊粄的牛腸菜”爸爸點(diǎn)餐了。
我們滿懷期待地等待著。
“牛腸菜來(lái)嘍!”隨著老板一聲吆喝,四碗牛腸菜送到了我們桌上。展現(xiàn)在我們眼前的是一群“白小子”在一些綠點(diǎn)點(diǎn)下睡著,旁邊還有幾位圓圓的“保鏢”守護(hù)著最下方那嬌羞的層塊粄們。
一陣獨(dú)特的牛百葉的韻味彌漫在空氣中,那是牛腩蘿卜或牛肉丸湯完全不能相媲美的。我迫不及待地拿起湯匙勺了一小勺那顏色都十分獨(dú)特的湯,喝到嘴里,味道出奇得好,在我的味蕾中慢慢綻放,吸引著我的味蕾,讓我有種總想著再來(lái)一口的沖動(dòng)。一口接著一口,一碗牛腸菜一會(huì)兒就見底了。
從那時(shí)起,我便愛上了牛腸菜,總在閑暇之時(shí)跟隨大人去吃那讓人唇齒留香的牛腸菜。
呀!講得我都直咽口水,聽完我講述的你是否想馬上嘗嘗新田的特色美食——牛腸菜呢?那就快來(lái)陸河新田吧。ㄍ陡遴]箱:329225290@qq。com)
家鄉(xiāng)美食初一作文2
我的家鄉(xiāng)柳州,美麗富饒、城市繁榮,只要你來(lái)了,就會(huì)舍不得回去,但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的柳州螺螄粉了。
柳州螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的`獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料,再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯,一碗色香味具全的柳州螺螄粉就做成了。不過(guò),你別小看這螺螄湯,它可有講究了,它是以青螺作為主料,加上五香八角等幾十種香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的,精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn),一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮,骨頭、螺螄浸在鍋里,湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油,散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的柳州螺螄粉時(shí),你肯定會(huì)食欲大開,瞧,晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里,而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間,花生、黃花菜、酸筍,披上油亮的紅油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說(shuō),柳州螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭,總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉聲,構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
家鄉(xiāng)美食初一作文3
我的故鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風(fēng)景旅游區(qū)。故鄉(xiāng)不僅景色宜人,而且還有許多的美食,讓你心里慌,口水流成江,不吃劃不來(lái),快速來(lái)品嘗。
“吃在湖北”,我看應(yīng)該改為“吃在客店”。這話一點(diǎn)不假,快跟我來(lái)吧!首先,請(qǐng)與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧!它可是我們故鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔!每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候,各家各戶都有這盤菜。聽說(shuō)這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的,是專門用來(lái)孝敬皇帝的。
在爸爸老媽小的時(shí)候可不容易吃上這道菜,只有在經(jīng)濟(jì)條件特別好的家庭里舉行重大慶典時(shí),才偶爾有得吃,F(xiàn)在各家各戶條件都好了,家家自己都會(huì)做這道菜了呢!
這道菜吃起來(lái)容易,做起來(lái)可并不簡(jiǎn)單。它的制作工藝非常精細(xì)。主要原料有:肥肉、瘦肉、魚肉,也可用雞肉,再加上做菜用的生粉,還有各種各樣的鮮美調(diào)料精制而成。它的味道非?煽,一種是蘸著吃,另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜,一出籠,熱氣騰騰,香氣撲鼻,油光欲滴,紅皮嫩肉,直流口水。入口的時(shí)候,是那么的爽,那么的滑,咬一口吞下去,真是神清氣爽,令人精神振奮?蓜e忘了,走進(jìn)農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜,千萬(wàn)要帶上餐巾紙,邊吃邊擦嘴上的油,否則你會(huì)很難看的喲!蟠龍菜也讓我的故鄉(xiāng)富得流油。
我的故鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋,還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的故鄉(xiāng)雖然是個(gè)小山鎮(zhèn),但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們,一定要開著你們的奔馳、寶馬來(lái)到我的故鄉(xiāng),享受這人間仙境、皇宮生活,也不枉白白來(lái)這世間走一遭哇!
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