舌尖上的記憶作文12篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編幫大家整理的舌尖上的記憶作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
舌尖上的記憶作文1
總會(huì)在聞起一些熟悉的味道后，喚醒沉睡的記憶，在腦海中浮現(xiàn)那些久違的畫(huà)面，心中總是難忘那些甜甜暖暖香香的味道。
記憶中，那舌尖總是甜的。
小時(shí)候，過(guò)年時(shí)去給左鄰右舍拜年，兩個(gè)口袋被塞得鼓鼓的，里面全是糖。和別的小伙伴一起玩的時(shí)候，大家總是你把糖分給我，我把糖分給你。那時(shí)候總覺(jué)得別人的糖比自己的甜，總想去嘗一嘗。有時(shí)候，還會(huì)從儲(chǔ)蓄罐里掏出幾個(gè)硬幣，跑到一個(gè)對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)有點(diǎn)遠(yuǎn)的商店買糖吃，嘴中的甜似乎驅(qū)走了雙腿的勞累。吃完的糖紙一般都不會(huì)扔掉，我會(huì)把把它們一張張鋪平，收集在一個(gè)盒子里，心中滿是歡喜。走在街上，我總是纏著大人給我買各種造型的糖人，那湯勺舀起的金燦燦的糖汁，或濃或薄地流淌在暖陽(yáng)中，放在舌尖上，那甜而不膩的味道，至今我還記得，記得那有童年的味道。
記憶中，那舌尖是暖的。
溫暖的春風(fēng)拂過(guò)時(shí)，我和外婆會(huì)一起去村外挖薺菜。喜歡和外婆一起包薺菜餃子，雖然我包的餃子千姿百態(tài)，引發(fā)大家的一陣哄笑，但我還是十分開(kāi)心的。咬一口外婆包的餃子，心里暖暖的，如春風(fēng)拂面而過(guò)，如暖陽(yáng)相照。吃過(guò)外婆包的餃子，喝過(guò)清香的薺菜餃子湯，閉上眼睛便是怎么也忘不掉，忘不掉那春天的味道了。
在記憶中，那舌尖是香的。
當(dāng)金黃色的落葉緩緩地落下，腳下是軟軟的枯葉，微涼的秋風(fēng)吹動(dòng)著奶奶的發(fā)梢。在這個(gè)美好的季節(jié)，奶奶會(huì)煮玉米給我吃，因?yàn)樗牢易钕矚g她做的玉米。她煮的玉米，總有頰齒以外嚼之不盡的清香。我總是拿著剛剛出鍋的顆粒豐滿的玉米，就要咬上一口，當(dāng)然，那滾燙的玉米把我的舌頭都燙麻了。奶奶在一旁看著我，不停地笑著。但我仍能感到一陣香濃濃的，一股甜滋滋的味道涌入心田，一股清香直碰鼻尖。秋天的舌尖不僅飽嘗玉米的清香，還會(huì)遇到柿子的香甜。忘不了奶奶在門前種的柿子樹(shù)，豐收時(shí)，那紅紅的柿子宛如一個(gè)個(gè)小燈籠，惹人喜愛(ài)。摘一個(gè)嘗一嘗，軟軟的，香香的，甜甜的，那是秋天的味道。
事隔經(jīng)年，每次憶起舌尖的味道，嘴角總是揚(yáng)起一抹微微的笑。那兒時(shí)甜滋滋的糖，暖暖的餃子和香甜甜的玉米柿子，讓我思念到如今。
舌尖上的記憶作文2
在我的記憶中，有一種味道我一直無(wú)法忘記，就是榴蓮那獨(dú)具特色的招牌果香。
記得那是在前幾年的一個(gè)暑假，媽媽每天下班都要往回買一些水果。有一次，媽媽從外面拎回來(lái)一個(gè)渾身是刺兒、面目猙獰的一個(gè)大家伙，一進(jìn)門就興沖沖的對(duì)我說(shuō)：寶貝兒，快過(guò)來(lái)看看我今天給你買了什么好吃的水果？說(shuō)著把那個(gè)大家伙遞到我的面前，我望著它，心想：這哪兒是水果啊，分明就是一個(gè)黃色的大刺猬！實(shí)在和好吃沾不上邊兒。媽媽見(jiàn)我一臉的鄙夷，笑著說(shuō)：這是榴蓮，以前你太小，一直沒(méi)買給你吃，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的。
啊？！原來(lái)這就是榴蓮！我暗道，心中猛然想起以前同學(xué)們哭訴他們吃榴蓮的經(jīng)歷，想起他們描述的那種臭腳丫子味兒的臭氣，連忙往后退了幾步，擺手說(shuō)：不，不，我還是不吃了，我怕吃了后，和你說(shuō)話時(shí)把你熏倒了，我順嘴找了個(gè)荒唐的理由。
沒(méi)事兒，哪有那么嚴(yán)重，我現(xiàn)在就去剝開(kāi)給你嘗嘗。媽媽依舊不死心，邊說(shuō)邊往廚房走。我不敢靠近，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著媽媽把刺猬殼里的果肉一瓣一瓣地取出來(lái)，擺在果盤里。隔著廚房門，都有些味道飄了出來(lái)，我輕輕聞了下，果然是一種很難描述的味道，嚇得我又跑開(kāi)了幾步，更加堅(jiān)定了誓死不吃的決心。見(jiàn)媽媽快剝完了，我朝廚房喊了聲：反正我絕對(duì)不吃！，就一溜煙兒的跑回了房間。我躲在房間里看了一會(huì)兒書(shū)，媽媽一直也沒(méi)有叫我，心想：一定是媽媽見(jiàn)我如此堅(jiān)決，已經(jīng)放棄了。
過(guò)了差不多一個(gè)小時(shí)，媽媽笑吟吟的拿著一顆雪糕過(guò)來(lái)，看，媽媽差點(diǎn)兒忘了，剛才我還給你買了香蕉味的雪糕呢。這大熱天的，雪糕是我的最愛(ài)，我從媽媽手里接過(guò)來(lái)，直接就咬了一大口。隨即，一股臭味兒伴著涼氣一并入口，我被臭氣熏得恨不得馬上去刷牙漱口。我懷疑地看著手里的雪糕，心里想：呃，這香蕉雪糕變質(zhì)了？這時(shí)，嘴里那股臭味兒也散去了，反而變成一種綿軟香甜的味道，伴著冰冰的涼氣，竟然沒(méi)那么難吃了。嗯，這個(gè)香蕉被做成雪糕時(shí)可能還沒(méi)熟透吧！我心里想道，緊接著把整顆都吃了下去。媽媽在旁邊剛開(kāi)始是抿著嘴笑，看我快吃完了，變成了哈哈大笑，捂著肚子對(duì)我說(shuō)：我的小傻瓜，你吃的這就是榴蓮啊，我放冰箱里凍了下就變成雪糕了，怎么樣？好吃吧！多吃點(diǎn)兒，對(duì)身體好的！媽媽可真是狡猾，利用我愛(ài)吃雪糕的弱點(diǎn)，騙我吃下了那么嚇人的榴蓮。
雖然至今，我依舊不喜歡榴蓮的味道，但那個(gè)夏天，那段回憶，卻像一塊鵝卵石靜靜地躺在我記憶的沙灘上，在我每每聞到榴蓮的味道時(shí)，那幸福的一幕幕又會(huì)浮現(xiàn)在眼前。
舌尖上的記憶作文3
深巷中，一竿扁擔(dān)，一團(tuán)爐火，一個(gè)風(fēng)箱……伴隨著“砰”的一聲火爐邊的孩童開(kāi)心的地捂住耳朵，一顆顆香脆的爆米花出爐了。
——題記
小時(shí)候總聽(tīng)外婆說(shuō)，在她的童年時(shí)期，常鬧災(zāi)荒，糧食匱乏，沒(méi)有什么可以吃的東西，對(duì)爆米花的記憶更是少之又少，一年之中只有在過(guò)年時(shí)才能吃到肉食，玉米在當(dāng)時(shí)是稀罕之物，在那個(gè)年代填飽肚子都很困難，所以很少有人會(huì)將玉米做成爆米花。吃上爆米花，那時(shí)極為奢侈。想到這兒，外婆總會(huì)露出笑容，一口泛黃的牙齒記錄了當(dāng)時(shí)外婆苦難的生活。
身為50后的外婆至今還回味著當(dāng)年偶爾可以吃到爆米花的快樂(lè)與幸福。
“砰”的一聲，玉米爆開(kāi)了�！懊咳硕加蟹菘�！”中年師傅解開(kāi)爆米花機(jī)后長(zhǎng)長(zhǎng)口袋上的繩子，一股香味撲鼻而來(lái)。小小的女孩就忙不迭地拎著口袋沖上前去，每次總要買上一“炒”，等不及都裝進(jìn)口袋，就抓起一大把往嘴里一捂。媽媽總是不厭其煩向我講述她小時(shí)候買爆米花、吃爆米花的情形。媽媽的童年剛好吹起了改革開(kāi)放的春風(fēng)，經(jīng)濟(jì)的開(kāi)始飛速發(fā)展，這瀕臨黃河的港城大豐也煥然一新。爆米花，成了當(dāng)時(shí)人們最好的零食，大街小巷中不乏炒制爆米花的師傅和徒弟，就算是身在偏遠(yuǎn)農(nóng)村的母親也能時(shí)常嘗到美味的爆米花，村中許多調(diào)皮的男孩還向老師傅討要手藝，想要長(zhǎng)大后靠賣爆米花賺錢。
身為70后的母親每當(dāng)想起吃爆米花的經(jīng)歷都會(huì)情不自禁地咽起了口水，但那早已成為了舌尖上的記憶。
“買爆米花咯，香噴噴的爆米花！”循著聲音，我和母親來(lái)到了路邊，一位老人正坐在爐旁。眼前的這位老人約摸六十幾歲，古銅色的臉上布滿了皺紋，眼神關(guān)注著眼前的爐火，右手有節(jié)奏地?fù)u著火爐，左手用風(fēng)扇輕輕扇著爐火，在他的眼中仿佛只有那燃燒的火焰。在他的搖動(dòng)下，爐中的玉米粒奏出了富有節(jié)奏感的旋律。一滴又一滴的汗珠從他的面頰旁滑落。五分鐘后，爺爺用了一只大布袋套在了爐子上，伴隨著“砰”的一聲，爆米花出爐了，一陣香氣撲鼻。爺爺告訴我，現(xiàn)在人都愛(ài)吃那些不健康的零食，也沒(méi)有年輕人愿意學(xué)做爆米花，也許在不久的將來(lái)，這門手藝可能會(huì)失傳。
身為00后的我們不再在意這沒(méi)有零食好吃的爆米花了。
多少年后，我可能再也不能吃到這香噴噴的爆米花了，這一切可能只成了舌尖上的記憶。
舌尖上的記憶作文4
最近迷上了中央臺(tái)播出的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，一部紀(jì)錄片能拍得這樣的活色生香，溫情脈脈，不得不佩服導(dǎo)演的水平。
《舌尖上的中國(guó)》是美食獻(xiàn)給普通勞動(dòng)者的頌歌，沒(méi)有宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，有的只是對(duì)食物最樸素細(xì)致的描述，對(duì)人和食材的關(guān)系的微妙理解，悄然傳達(dá)出幾千年來(lái)中國(guó)人在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺(jué)審美，每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉(xiāng)之情。而這一切，都使這部紀(jì)錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。
在自然的饋贈(zèng)里，展現(xiàn)的畫(huà)面是卓瑪與媽媽步行進(jìn)入30公里之外的原始森林里采摘松茸，圣武和茂榮在嘉魚(yú)縣用雙手挖蓮藕，浙江老包挖掘竹筍……他們通過(guò)自己勤勞的雙手采集，撿拾，挖掘，捕撈自然的饋贈(zèng)，來(lái)延續(xù)著家庭的命脈，這些勞動(dòng)人民最本色最真實(shí)的生活場(chǎng)景與狀態(tài)，讓人看了親切又溫暖。
時(shí)間的味道是記憶的味道，記憶里，飄著父親烹飪食物的香味。小時(shí)候，父親在我眼里是偉大且多才多藝的。他會(huì)種花，會(huì)唱戲，會(huì)縫紉，會(huì)織衣，會(huì)享飪。父親最擅長(zhǎng)做大煮干絲和紅燒獅子頭。大煮干絲，是最最家常的一道菜，細(xì)細(xì)的干絲，配上青菜，冬筍，胡蘿卜，黑木耳，火腿，蝦米，用雞湯煮開(kāi)，色香味俱全。一家人圍著飯桌，開(kāi)開(kāi)心心地吃起飯來(lái)。入冬后，父親開(kāi)始忙著腌制咸肉和咸魚(yú)。臨近年末，父親又忙著蒸饅頭，年糕。整個(gè)臘月里，飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。
成年后，我獨(dú)自去上海工作，在異地他鄉(xiāng)，經(jīng)常懷念家里的食物。自己也經(jīng)常會(huì)做飯，只有一個(gè)人孤零零地吃飯，常常食而不香，索然無(wú)味。每次回家，都會(huì)帶上父親腌制的咸貨和他親手做的肉圓。咸肉燒青菜，紅燒肉圓，每一頓樸素的飯菜，我都吃得那么香甜和滿足。有了父親烹飪和制作的食物，再寡淡的日子，也變得富足且有滋有味。
而今，我也身為人母，有了孩子，因?yàn)楣ぷ髅β�，并不時(shí)常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌，吃著可口飯菜，其樂(lè)融融。家所呈現(xiàn)的溫馨，隨著這份舌尖上的記憶，將會(huì)一直傳承下去。
舌尖上的記憶作文5
又是一年湯圓香，各色的湯圓充斥著商場(chǎng)的冰柜。我在其中漫無(wú)目的的尋找，又帶著遺憾離開(kāi)。我只是想找回過(guò)去記憶中的味道……
每到元宵節(jié)，我和母親都會(huì)去上�？赐牙�。她見(jiàn)我來(lái)，立即放下手中的事，跑去廚房為我們包湯圓。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來(lái)，團(tuán)成一個(gè)個(gè)“黑珍珠”，又團(tuán)了幾個(gè)稍小的，單獨(dú)放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉，和成如果凍一般的糯米面團(tuán)。我就像太姥姥的小尾巴，隨她進(jìn)進(jìn)出出，心里美滋滋的。
一切就緒，太姥姥終于坐下來(lái)。她先從糯米團(tuán)上揪下一小塊來(lái)，做成碗的樣子。再將黑洋酥團(tuán)緊貼著“碗”邊放進(jìn)去，然后一點(diǎn)點(diǎn)把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時(shí)候沒(méi)有貼緊“碗”，讓調(diào)皮的空氣進(jìn)去，在煮的時(shí)候，它們就會(huì)撐破皮，讓黑洋酥跑進(jìn)水里。這一切看似并不繁瑣，卻需要細(xì)致入微。在太姥姥做起來(lái)，就游刃有余。
我總是坐在她身邊，如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚(yáng)，專注的做著這些工作。在點(diǎn)點(diǎn)光暈下，她的雙眼閃著點(diǎn)點(diǎn)光芒，仿佛想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進(jìn)了沸騰的水，在水中翻滾……我來(lái)不及等它冷卻，就咬上一口，里面的黑洋酥先流了出來(lái)，便覺(jué)得口舌生津，唇齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發(fā)現(xiàn)我吃的，是太姥姥為我特制的小湯圓，她又用剩下的面團(tuán)做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進(jìn)米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。
那是我吃過(guò)最好的湯圓，那芝麻的清香盤據(jù)在我記憶的深處，真愿時(shí)光永遠(yuǎn)等著在那一刻……
太姥姥日漸蒼老，如今已是年近一百的老人，我們不忍心讓她操勞。再加上，我的課業(yè)負(fù)擔(dān)也逐漸加重，能去看望她的時(shí)間也寥寥無(wú)幾。她卻總是打電話來(lái)，叫我們多去看看，還要為我們包湯圓……
想到這，心里不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一陣熟悉的味道傳來(lái)，我尋著這香氣找去，一位老奶奶正推著小車賣湯圓，背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗，迫不及待咬上一口。香還是香，糯還是糯，卻失去了過(guò)去的溫情。每到這個(gè)時(shí)候，每一顆湯圓，都會(huì)激起那段回憶，刺痛著心中最柔軟的那部分……
舌尖上的記憶作文6
看到這個(gè)題目，我首先想到的事電視節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》，什么美味佳肴，山珍海味，饕餮大餐。但是在我心里，卻有一種記憶永久地回繞在我的舌尖，那就是奶奶在年夜飯時(shí)包的餃子。 每逢年夜飯，我們一家人都會(huì)去奶奶家吃年夜飯，而奶奶包的餃子是我們家年夜飯的重頭戲。奶奶的餃子堪稱一絕，首先是顏色的絕，奶奶包的餃子是五顏六色的，紅的、紫的、黃的、綠的，還有黑的呢！做這種彩色餃子工序可不一般，先要用榨汁機(jī)榨出紅色的番茄汁 ，綠色的芹菜汁，紫色的甘藍(lán)汁和黑色的墨魚(yú)汁呢！然后再分別用這些汁和面，就做出不同顏色的餃子皮了。記得我問(wèn)奶奶：“這樣做的餃子皮多麻煩啊！”奶奶只是笑笑不說(shuō)話，在一旁的爸爸說(shuō)：“奶奶不嫌麻煩，是想讓咱們吃的高興啊！”的確是的，當(dāng)一個(gè)個(gè)顏色各異的小餃子擺在盤子里的時(shí)候，真像一幅美麗的水墨畫(huà)呢！奶奶的餃子不光顏色好看，樣子也是形態(tài)各異呢！有的像小元寶，有的像小月牙，有的像小蓮花，真好似一件件手工藝品。要說(shuō)最絕的，還是餃子的味道，每一種顏色的餃子都有不同的味道：番茄的鮮酸，芹菜的青脆，雞蛋的香軟，墨魚(yú)的嫩滑，讓吃的人根本停不下來(lái)。
餃子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，紅紅火火，每年大年三十，無(wú)論是南方還是北方，家家戶戶都要吃餃子，全家老小圍在一起，一邊天南海北地聊天，一邊和面搟皮，包餃子，我們家也不例外，每逢奶奶包餃子的時(shí)候，我和表姐一定會(huì)來(lái)“幫忙”，與其說(shuō)是幫忙，不如說(shuō)是搗亂，我們偎在奶奶跟前，你往我臉上吹一口面，我在你脖子里抹一片白，鬧得不亦樂(lè)乎，而此時(shí)的奶奶也絕不會(huì)責(zé)罵我們，只是邊包餃子邊看著我們姐倆樂(lè)。當(dāng)然，我們也會(huì)正經(jīng)干活，結(jié)果卻是把奶奶的元寶餃子變成了“小餡餅”,可姑姑卻在一邊說(shuō)：“這姐倆做的是太陽(yáng)花�。 蓖@名字好聽(tīng)模樣實(shí)在古怪的“太陽(yáng)花”，我們一家人又笑成了一團(tuán)。
終于到了吃餃子的時(shí)刻了，當(dāng)奶奶把一盤冒著熱氣的五彩蓮花餃子端上桌時(shí)，大家更是就迫不及待地舉起了筷子，我也趕緊夾了一個(gè)放在盤子里，趁熱放進(jìn)嘴里，頓時(shí)，水餃餡里的湯汁涌上了我的舌尖，�。『么�，好潤(rùn)，好香，我沉浸在美味的世界里了，閉著眼，陶醉地說(shuō)了句：“�。∶牢稑O了！”這一下又引得全家人哈哈大笑起來(lái)……
在以后的日子里，我吃過(guò)無(wú)數(shù)次水餃，但是留在舌尖上的記憶卻永遠(yuǎn)是年夜飯上的那頓水餃，想想也許是它讓我想起一家人的歡笑，想起一家人其樂(lè)融融的溫情吧！
舌尖上的記憶作文7
記憶暖，菜根香，幸福滋味長(zhǎng)。——題記
薺菜餃子是我的最愛(ài)，所以每年開(kāi)春，奶奶總要挎上竹籃，帶上小鏟，踮著小腳去山坡上、田壟間挖薺菜。每當(dāng)她老人家看到薺菜鮮嫩的身影，便會(huì)蹲下身，輕輕攏起薺菜鋪展的葉，找準(zhǔn)它的根部，用鏟子往下一挖，一棵水靈靈的薺菜便躺在籃子里。薺菜的葉脈里楚楚地流動(dòng)著醉人的綠，讓人禁不住要把它掬在手里，吃進(jìn)嘴中。奶奶面帶微笑，一邊挖一邊唱“薺菜苗，往家刨，調(diào)成餡，吃餃子……”陣陣春風(fēng)把奶奶別在耳后的灰發(fā)吹散幾縷垂在臉側(cè)，恰好遮住她眼角的魚(yú)尾紋，明媚的陽(yáng)光為奶奶鑲了一道金色的輪廓，竟是那樣美麗，如一幅素凈的畫(huà)，定格在我的記憶深處。
不知不覺(jué)間，籃里的薺菜堆成了小山，奶奶便再次踮著小腳趕回家。輕輕抖掉菜上的泥土，揀走泛黃的殘葉，用水洗凈，切成細(xì)細(xì)的碎末，配上豆腐丁，淋上香油，撒上細(xì)鹽，用筷攪拌，一連串麻利的動(dòng)作后，盆里青翠的薺菜中點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)白色的豆腐，清清爽爽，散發(fā)出野菜獨(dú)有的香味。奶奶看我垂涎欲滴的模樣，撲哧一笑，嘴上不說(shuō)什么，手底下卻加快了速度，揉面、搓條、切劑、搟皮……快而不亂，一一完成。
我在一旁乖巧地看著奶奶包餃子，她左手拿皮兒，右手舀起一勺餡，放在餃子皮的中間，輕輕合攏，捏出一串好看的花邊。“丫頭，最近看什么書(shū)？”“現(xiàn)在還養(yǎng)花嗎？”“上學(xué)累不累�。俊彼叞吜�，我邊看邊應(yīng)，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)像小元寶似的餃子便躺滿了蓋墊。
“吃餃子嘍！”一盤盤冒著白色熱氣的餃子被奶奶端上飯桌，它們一個(gè)個(gè)既小巧又飽滿，像一尾尾活潑的小魚(yú)停留在盤中，肚子里薺菜的碧綠透過(guò)薄薄的`面皮，猶如晶瑩的翡翠。夾起一個(gè)，送入嘴中，輕輕一咬，皮破開(kāi)的瞬間，美味的湯汁流上舌尖，清香的氣息在唇齒間彌漫。鮮香的薺菜、軟嫩的豆腐在唇齒間旋轉(zhuǎn)片刻滑入喉中，滿嘴留香，回味無(wú)窮�！罢嫦�！奶奶筷嘗一個(gè)！”我笑著喊。奶奶隔著蒙蒙的水汽笑得眉眼彎彎，眼中閃著慈愛(ài)的光，一種滿溢的幸福將我包圍。
此刻，我的心底化為一方澄澈的湖，記憶的漣漪一圈圈擴(kuò)散，依稀記得春天您曾為我摘香椿，煎椿芽餅，夏天您曾為我冰西瓜，撈涼面，秋天您曾為我打棗摘柿，冬天您曾為我煨湯燉肉……明明是些那么普通的事，尋常的物，現(xiàn)在想來(lái)卻這么溫暖。奶奶常說(shuō)她最大的幸福就是看著我吃著她做的飯菜快快長(zhǎng)大。
“春在溪頭薺菜花，又是一年春來(lái)到�！彼j菜的清香仿佛又在舌尖化開(kāi)，留下一片溫暖的、美好的、關(guān)于愛(ài)的記憶。
舌尖上的記憶作文8
小時(shí)候，最喜歡老家那條街，似乎永遠(yuǎn)都有人在吆喝叫賣東西。雖然不如大城市那樣喧鬧，但是多了一份自在的溫情。而我的舌尖最留戀的便是它。
那時(shí)候，我每天被那甜味迷得神魂顛倒。有一天，我去尋找氣味的源頭，走遍了老街的犄角旮旯，終于在街的一角發(fā)現(xiàn)了他--攤位被圍得水泄不通。他不似別的小販高聲吆喝，反而像一位智者，只等有緣人。我第一次知道了糖畫(huà)這種藝術(shù)，既能看，又能吃，我迫不及待要嘗鮮。
"老板，來(lái)兩份。"我的聲音硬是把人群炸開(kāi)一條縫。
老板應(yīng)聲喝道："好嘞，大家看好了。"說(shuō)罷，他便擼起袖子，舉起一個(gè)大鍋勺，先從一個(gè)木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光閃閃的，濃稠似蜜，但其香味兒蔓延開(kāi)來(lái)，綿醇如酒。接下來(lái)，便是"作畫(huà)"了。
他的手用力托起那根不輕的長(zhǎng)桿鐵勺，但手并沒(méi)有發(fā)抖，懸著的手腕，曲張有力。沒(méi)想到在他文雅的外表下，藏著一個(gè)剛猛的軀體。緊接著，他的手就開(kāi)始移動(dòng)了，不疾不徐，那糖汁有規(guī)律的被勻出，落在砧板上，由糖汁到作品，一氣呵成。這幅畫(huà)漸漸清晰起來(lái)，是一條錦鯉。遇到比較濃的部位，他就頓一下，就像練字一樣。整幅畫(huà)的細(xì)節(jié)部位也很生動(dòng)，頗有大書(shū)法家的風(fēng)范，我被他作畫(huà)的架勢(shì)迷住了，眼睛瞪得大大的，卻大氣不敢出，生怕打擾他。
這時(shí)，他停了下來(lái)，呼了一口氣，又裝了一勺糖漿。我知道他要結(jié)尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得--舉起來(lái)，快速地將汁傾到砧板上。這次，他的動(dòng)作非�？�，不過(guò)他的手臂有點(diǎn)顫抖，一直來(lái)回描繪。
我很好奇他怎么顫抖了呢？直到完成，我才意識(shí)到原來(lái)他是在勾勒魚(yú)鱗。因?yàn)轭澏�，魚(yú)鱗變得更加生動(dòng)，仿佛真的有只魚(yú)在砧板上游動(dòng)，我心服口服。老板把這幅大作遞給發(fā)愣的我，我欣喜地接過(guò)，看著栩栩如生的魚(yú)，我竟不忍心下嘴，只輕輕用舌頭輕舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心間。
這不僅是舌尖上的一場(chǎng)盛宴，更是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，至今，我都無(wú)法忘懷。每次想到家鄉(xiāng)，嘴里就會(huì)彌漫出一股甜味，不知那糖畫(huà)人，如今可好？
舌尖上的記憶作文9
每一段時(shí)光都有它獨(dú)特的味道。青春，是酸酸甜甜的青蘋(píng)果，承載著我們無(wú)憂無(wú)慮的記憶。即使有些事已經(jīng)好久不曾重溫，我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶，揮之不去。
又一次站在鄉(xiāng)間的小路上，金燦燦的麥浪隨風(fēng)涌動(dòng)著，蕩起一圈一圈的波紋，再過(guò)一段時(shí)日，那些轟隆作響的大家伙就會(huì)把它們封進(jìn)一個(gè)個(gè)白色大口袋里。坐在田埂上，我突然想起了昔日爺爺奶奶肩并肩揮舞著鐮刀的情景：他們累得滿頭大汗，卻咧著嘴，笑得那么開(kāi)心。而我坐在田頭，抱著一碗奶奶做的寬面，一切都是那么祥和而美好。
爺爺最愛(ài)吃饅頭，奶奶便不斷地為他做饅頭。當(dāng)蒸籠里的熱氣慢慢升騰，籠罩了整個(gè)廚房，這往往是我最快樂(lè)的時(shí)候。奶奶會(huì)把做饅頭剩下的已經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)放在案板上，拿搟面杖來(lái)來(lái)回回地?fù){，然后改用大刀切成長(zhǎng)條。旁邊的火燒得很旺，等到水咕嘟咕嘟地冒泡了，奶奶便把一大把面灑下去，拿勺子來(lái)回?cái)噹紫�，最后不緊不慢地蓋上鍋蓋。這個(gè)時(shí)候，我便會(huì)踮著腳，兩眼緊緊盯著鍋里，期待著寬面趕快煮熟。
當(dāng)我急不可待的時(shí)候，奶奶已準(zhǔn)備好配料，麻利地揭開(kāi)鍋蓋，依次丟進(jìn)配料，再淋上麻油，放入香菜。一股清新的面香立刻鉆入我的鼻孔。不等奶奶喊我，我便飛快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶見(jiàn)我這樣總是一邊慈祥地笑，一邊吩咐我慢點(diǎn)吃。我哪里聽(tīng)得進(jìn)去，張大嘴就往里送，立刻，我的舌尖就被燙麻了。那面條剛碰到舌尖，一點(diǎn)微微的辣和酸便在口腔里跳起了雙人舞，陶醉了味蕾，伴著麻油的香味，漫延到我的全身。我抱著碗只顧“呼嚕呼�！钡赝卵剩睦镱櫟蒙霞�(xì)細(xì)品味。
如今，爺爺奶奶年紀(jì)大了，手腳不再那么麻利，就搬到城里跟我們一起住，家里再也沒(méi)有做過(guò)饅頭與寬面了。即使是逢年過(guò)節(jié)，也只是隨便買一些用于祭祀罷了。我曾經(jīng)在面館里吃過(guò)各種各樣的寬面，可沒(méi)有一碗像記憶里的那般美好。
我漸漸地明白，人生像是一次旅行，我們坐在時(shí)光的火車上一路向前，窗外的風(fēng)景也隨之更迭日新。雖然故鄉(xiāng)的美食已漸漸離我遠(yuǎn)去，但那些回憶會(huì)一直陪伴我，因?yàn)樗谖仪啻旱纳嗉饬粝聺L燙的記憶。
舌尖上的記憶作文10
一口氣吃下碗中的炒肝，我深呼一口氣，父親那日的表情歷歷在目……
記得那還是中學(xué)時(shí)的一個(gè)假期，父親有一天突發(fā)奇想，要帶我們?nèi)胰ヒ惶岁兾骼霞�，去吃一次羊肉泡饃。
父親在陜西出生，二十幾歲跟著爺爺奶奶遷入北京，到現(xiàn)在已經(jīng)快二十年了。在我的印象里，他是一個(gè)對(duì)羊肉泡饃情有獨(dú)鐘的人，幾乎吃遍了全北京的泡饃店。然而每次吃完后，他卻只是搖搖頭。
那時(shí)候的交通還不是很便利，花了一整天才入陜西境的我們已然精疲力盡。但父親卻仿佛精力充沛一般地拉著我們下館子。東找西找下，我們進(jìn)了一家寫(xiě)著“泡饃”的小店。
已然過(guò)了飯點(diǎn)，店里沒(méi)什么人。“來(lái)三碗羊肉泡饃，要自己手撕的那種！”父親輕車熟路的點(diǎn)菜聲音在店里響起。泡饃送來(lái)了，他打算教我如何手撕饃，而我試了試就因?yàn)樘^(guò)麻煩而淺嘗輒止。
父親吃完泡饃，“就是這個(gè)味！再來(lái)一碗羊湯！”臉上泛起紅暈的他笑得仿佛一個(gè)孩童一般。我嚼著硬硬的饃，不能揣測(cè)他的心理。旅途雖然很快結(jié)束，但父親那時(shí)的表情卻在我腦海中揮之不去。
時(shí)光荏苒，幾十年時(shí)間過(guò)去，父母已然退休，而我也早已成家立業(yè)。這時(shí)的北京城已是高樓林立，剛出生的零零后可能已經(jīng)不能想象“老北京”是什么概念，甚至連初來(lái)北京的美國(guó)人也會(huì)把這里誤以為成紐約。繁華的都市美麗無(wú)比，但在我這個(gè)土生土長(zhǎng)的北京人眼中卻仿佛卻少了什么重要的東西。
開(kāi)車接孩子下學(xué)的路上，街邊一家“老北京炸醬面”字樣的館子引起了我的注意，我決定帶著妻兒進(jìn)去吃一頓。“來(lái)三碗炸醬面，外加一份炒肝，三碗豆汁！”椅子還沒(méi)坐熱，我卻下意識(shí)地點(diǎn)好了餐。
飯菜上桌，我端起眼前的炒肝，品嘗了一口。“真香！”我腦中一熱，一口氣把炒肝全吃了下去。隨著在我口中蔓延著的炒肝的味道，我的思緒回到了小時(shí)候，那時(shí)每當(dāng)我下學(xué)回家時(shí)，“老北京”的媽媽都會(huì)在晚飯上，應(yīng)我要求給我準(zhǔn)備一份炒肝。
炒肝慢慢地咽下去，我面前又浮現(xiàn)出我爭(zhēng)著在胡同里買炒肝時(shí)心急如焚的場(chǎng)景。對(duì)了！是回憶！缺少了最重要的回憶！我終于明白為何父親會(huì)熱衷于那一碗簡(jiǎn)單的泡饃了。想到這里，我的臉上泛起喜悅，全然顧不得對(duì)豆汁有些抵觸的兒子的抱怨。
第二天，我?guī)еI好的食材，來(lái)到父母家中，與他們一起做了一桌子的陜西、北京“佳肴”。
不同地域的美食給了不同人相同的感受。看著父親吃著我?guī)兔λ汉玫呐蒺x，品嘗著母親為我精心制作的炒肝，我的心底升起融融暖意——這才是屬于舌尖上的記憶所帶來(lái)的力量！
舌尖上的記憶作文11
想來(lái)也是怪異，品嘗過(guò)無(wú)數(shù)美味，可能回憶起來(lái)的卻竟是一碗苦澀的中藥。我記得它每一縷根須筋脈的獨(dú)特形態(tài)，記得他在溫水中迸發(fā)出的清苦味道，記得它在白色瓷碗下的陽(yáng)翳色澤。
記憶中的初逢還是幾載前一個(gè)溫情的日子，陰郁的云浮蕩在輕柔的穹頂。一抹光亮灑進(jìn)屋子，映在姥姥灰白的頭發(fā)上，她熟練地一手握著鍋柄，一手拿著筷子攪著鍋里黑乎乎的東西，時(shí)不時(shí)抬頭看看掛表，我好奇的前去打量，從背后揪住他紅色的圍裙一角輕輕扯了扯，她回過(guò)頭，輕輕揚(yáng)起嘴角，額頭的溝壑被牽動(dòng)，立刻便有幾縷調(diào)皮的陽(yáng)光鉆了進(jìn)去。我望著向上升騰的白氣，不禁向前靠了靠，姥姥掀起鍋蓋。剎那間由遠(yuǎn)到近蒸騰起一股苦澀的藥味，裊裊濕了鼻腔。我不禁微微輕顫，胃里一陣翻江倒海。
姥姥卻仍舊笑著，領(lǐng)我到了前廳，看我遲遲不敢再向前一步，她卻如變戲法似的從背后拿出幾顆糖放進(jìn)粗糙而又溫暖的大手里，“想去上學(xué)只能乖乖喝掉中藥�！蔽也坏貌慌宸牙眩瑫r(shí)至今日，她依舊能清楚知道我所畏懼。我這才緩緩靠近，望向姥姥口中能治病的中藥，伸手觸碰了那半透明的瓷碗，我望向姥姥如暖陽(yáng)般的眸子，是的，我讀到了鼓勵(lì)與期待，那眼神促使我端起碗，靠近，刺鼻的藥味使身體每個(gè)細(xì)胞都沸騰著，濃郁的藥香沖動(dòng)著神經(jīng)。伸出舌頭舔了舔碗邊的湯藥，一陣寒顫如同電流般的從舌尖貫穿了整個(gè)身體，不禁手一哆嗦，險(xiǎn)些將藥灑出來(lái)，姥姥接過(guò)碗，微微皺了皺眉頭。他那略帶嚴(yán)肅的語(yǔ)氣使我不曾聽(tīng)過(guò)的，藥快涼了，我只好再次捧起碗，沒(méi)有了之前的優(yōu)柔寡斷，一口藥汁悉數(shù)送進(jìn)口中，一種溫暖而苦澀的感覺(jué)剎那間充斥著口腔，竟有一種飽足感和溫逸，放下晚碗連忙拿起水，竟有了幾絲甜兮兮的味道。我笑了，她也笑了。我是想要糖，我不曉得她的笑，只覺(jué)得那笑融籌了幾分幸福的味道。
許久，每當(dāng)想起姥姥溫柔的笑，總覺(jué)得舌尖是苦的，憶起那顆似乎比別的糖都要甜的方糖，心中卻是甜的。一濟(jì)良藥，自是苦，苦盡甘來(lái)，一段人生，自是甘，甘來(lái)苦往，每想想到姥姥，仿佛覺(jué)得湯藥在口，不再苦澀，而竟多了幾分清甜的意味。清風(fēng)飄揚(yáng)，繁花簌落，時(shí)光已將姥姥春風(fēng)般的笑顏化作舌尖上永遠(yuǎn)的記憶……
舌尖上的記憶作文12
那月里的榕城，大街小巷彌漫著濃濃的年味。火紅的燈籠掛滿街頭，熱鬧的鞭炮聲不絕于耳，吉祥的春聯(lián)掛滿門簾……好不熱鬧！
小時(shí)候不知“年”的概念，只知道年糕一出籠，年就到了。那時(shí)候外婆的身體還算硬朗，每逢過(guò)年她總要親自蒸上幾籠年糕，寓意來(lái)年步步高升，也正是這種特殊的味道，成了我舌尖上永恒的記憶。
臘月里，黎明總是姍姍來(lái)遲，我與外婆來(lái)到街上磨米漿時(shí)，天還未亮透。但這絲毫不削減鎮(zhèn)上鄉(xiāng)親們采購(gòu)年貨的熱情——絡(luò)絡(luò)不絕的行人和三輪車將古老的小鎮(zhèn)擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏，似乎要分出高低來(lái)。
回到家，外婆用重物將裝有米漿的布袋牢牢壓緊，等到第二天水?dāng)D干了，外婆把已成塊的糯米團(tuán)取出，放入大盆，加入花生油、紅糖、花生、紅棗等配料。經(jīng)過(guò)反復(fù)的揉捏，讓紅糖等配料完全融入到糯米團(tuán)里，直到糯米團(tuán)變得更有韌性時(shí)，尚可將其倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。
這時(shí)候，外婆終于能揩揩汗，靠在沙發(fā)上稍適休息。這時(shí)候，外婆總是多年如一日地為我講述她與年糕的故事。當(dāng)她還是小女孩時(shí)，她就幫助母親制作年糕。在那個(gè)沒(méi)有糖果和玩具的年代里，能吃到一塊年糕，便是外婆極大地快樂(lè)�！澳菚r(shí)候姐妹多，都是搶著吃哩！”說(shuō)著，露出了會(huì)心的微笑�；蛟S是一種特殊的情結(jié)吧，每當(dāng)外婆說(shuō)到自己制作年糕，總是喜上眉梢，印滿褶子的臉上藏不住那不常有的自豪。當(dāng)我說(shuō)起最愛(ài)吃她蒸的年糕，更是樂(lè)得合不攏嘴。
尋著淡淡的香氣，外婆走進(jìn)廚房，揭開(kāi)鍋蓋，在九成熟的年糕上撒上紅棗，并遞了幾顆給我：“紅紅火火，多吉祥��！”外婆嘟噥著，滿心歡喜。沒(méi)多久，年糕起鍋了，外婆切下一塊，盛進(jìn)我碗里，我?jiàn)A起它，咬下一口，軟軟的，夾帶著一絲清甜，一股濃濃的愛(ài)。粘糯可口的年糕喚醒了我每一個(gè)味蕾，往昔的記憶又一擁而上。紅糖香、糯米香、棗香、還有淳樸的葉香，一齊蕩漾在唇齒間，頓時(shí)帶來(lái)味覺(jué)的享受和心靈的震撼�；字甑耐馄艦榱藵M足兒孫的喜好，為了將這份味道傳承下去，即使再辛苦、再忙碌，也會(huì)雷打不動(dòng)地蒸上幾籠年糕。而她，卻因自己患有糖尿病，已多年沒(méi)有品嘗到年糕的香甜，只能將其永遠(yuǎn)化成回憶了……
有人說(shuō)，一種味道，便可喚醒一種記憶。如今，我總算領(lǐng)悟了這句話的道理，為何我對(duì)這年糕有著深深的眷念？原來(lái)這舌尖上的美味背后，隱藏著外婆對(duì)習(xí)俗的傳承，而這又何嘗不是一種愛(ài)的延續(xù)呢？
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