哺乳期媽媽吃螃蟹會(huì)怎么樣
螃蟹含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碘，那么哺乳期能吃螃蟹嗎？哺乳期媽媽吃螃蟹會(huì)怎么樣，我們來看看。
1、哺乳期應(yīng)少吃螃蟹
哺乳期吃螃蟹只能吃肉、膏、黃，由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游動(dòng)植物為食且喜歡在沙石中爬行，故螃蟹的鰓、腸內(nèi)含有大量泥沙贓物，吃時(shí)一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。
哺乳期吃螃蟹忌生食需煮熟，雖然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水質(zhì)問題，螃蟹體內(nèi)往往滋生有著大量的細(xì)菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要貪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌，使蟹殼發(fā)紅后，食之。
哺乳期應(yīng)少吃螃蟹，螃蟹含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碘，哺乳期媽媽是可以吃螃蟹，但一定要少量，不能多吃。因?yàn)轶π沸院�，屬于發(fā)物，同時(shí)螃蟹還是高蛋白食物，食用過量，經(jīng)過乳汁，容易引起寶寶蛋白過敏，出現(xiàn)腹瀉或過敏。
2、孕婦需要保持愉快的情緒進(jìn)食
進(jìn)食時(shí)，保持愉快的情緒。不要總是擔(dān)心會(huì)嘔吐。補(bǔ)充維生素B6。維生素B6可促進(jìn)孕婦的食欲和減輕嘔吐。富含維生素B6的食物有馬鈴薯、香蕉、黃豆、花生、菠菜、魚肉、雞肉、瘦肉等，孕婦平時(shí)可以多吃些這類食物。
3、推薦的營養(yǎng)菜譜——糖醋脆皮魚
糖醋脆皮魚的做法：將魚洗凈撒干水分，在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣，抽出魚腥線。
魚身改刀，切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下刀，盡量不要切到魚肚子，不然過油炸制的時(shí)候容易斷開。魚身撒少許鹽、料酒，腌漬20分鐘。然后用雞蛋一只、水淀粉、面粉適量，調(diào)成糊。使魚身全部沾滿芡糊，然后在撲一層干粉。
鍋內(nèi)放油，要以沒過魚身為準(zhǔn)。燒至6成熱，手提魚尾，用炒勺將油淋至魚身，等外皮基本定性后，再將魚放入鍋內(nèi)炸至熟撈出。開大火等油溫升高后復(fù)炸一下，裝盤備用。
將調(diào)料白醋、糖、料酒、鹽、味精，加溫水調(diào)勻成甜酸汁。鍋內(nèi)留底油燒熱，導(dǎo)入甜酸汁，加番茄沙司炒勻后，加水淀粉勾芡，把炸制好的.鯉魚回鍋掛汁，淋明油出鍋裝盤既可。
孕中期好湯：芡實(shí)赤小豆田雞湯
材料：瘦肉（最好是豬展）半斤、田雞（大，2—3只）芡實(shí)1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。
做法：將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟，刮掉里面的軟囊備用。瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污。將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煲2——2。5小時(shí)，調(diào)味即可飲用。此款湯水有補(bǔ)虛利水的作用，對(duì)中后期有些水腫的孕媽媽非常好的。
冬菇干貝排骨湯
材料：排骨半斤，雞腳8只（建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的）冬菇（小的就8個(gè)左右，大的就5個(gè)），干貝5粒。
做法：將排骨、雞腳放入冷水中煮開后兩分鐘，取出清凈血水備用（建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩）;冬菇用水洗凈稍浸泡，干貝用水泡開，撕碎;在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘后，小火煲2—3小時(shí)，調(diào)味即可食用。
如何均衡孕期營養(yǎng)
孕中期膳食要葷素兼?zhèn)洹⒋旨?xì)搭配。4個(gè)月后，孕婦的妊娠反應(yīng)減弱，食欲好轉(zhuǎn)，體重迅速增加。要補(bǔ)充足夠的熱能和營養(yǎng)素，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。膳食要葷素兼?zhèn)洌旨?xì)搭配，少吃多餐，品種多樣化。這個(gè)階段應(yīng)避免進(jìn)食過多的油炸、油膩的食物和甜食（包括水果），防止出現(xiàn)自身體重增加過快，適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，預(yù)防缺鐵性貧血。如果常發(fā)生小腿抽搐，可能時(shí)缺鈣的表現(xiàn)，應(yīng)選含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。
孕晚期膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。最后3個(gè)月是胎兒生長最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。應(yīng)在孕中期的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量，適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入，即減少米、面等主食的量，少吃水果，以免胎兒長得過大。如臨近分娩，出現(xiàn)浮腫，還應(yīng)減少鹽的攝入。
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