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      蒙古族的民風(fēng)民俗作文

      時(shí)間:2018-06-09 08:23:13 民俗 我要投稿

      關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗作文

        蒙古族是一個(gè)生活在草原的游牧民族,一直靠著放牧為生,他們也跟我們漢族人民一樣以食為天,十分注重飲食。今天就由我來(lái)帶領(lǐng)大家內(nèi)蒙古品嘗一下那里的特色飲食吧!

      關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗作文

        這次我們?cè)L問(wèn)的是陳巴爾虎旗,汽車(chē)在草原上無(wú)拘無(wú)束地行駛著,過(guò)了一會(huì),只見(jiàn)遠(yuǎn)處的小丘上出現(xiàn)了一群馬,馬上的男女老少穿著各色的衣裳,群馬疾馳,襟飄帶舞,像一條彩虹向我們飛來(lái),原來(lái)是主人們到幾十里外來(lái)迎接遠(yuǎn)客。我們跟著主人們向目的地緩慢地行駛著,不一會(huì)就到了幾座蒙古包前。

        我們下了車(chē)與主人們握手,大家說(shuō)說(shuō)笑笑,不知不覺(jué)的,就進(jìn)了蒙古包,大家禮貌地盤(pán)腿坐了下來(lái),只見(jiàn)熱騰騰的奶茶被端了上來(lái),這是蒙古族人民普遍飲用的飲食,是磚茶煮成褐色,倒入器皿澄清,鍋內(nèi)放入幾片羊尾,加稷子米炒熟,最后倒茶,加適當(dāng)鮮奶煮開(kāi),加少許的鹽。

        這時(shí),香噴噴的全羊宴被擺了上來(lái),我目不轉(zhuǎn)睛地盯著這整只羊肉,頓時(shí)讓人看了垂涎三尺,可是一想到我們是客人要注意禮貌,只好坐在位子上呆呆地看著這整只羊肉。這時(shí),有一個(gè)游客終于按捺不住了,準(zhǔn)備伸手去抓羊肉吃,這時(shí)作為導(dǎo)游的我立馬阻止了他:“現(xiàn)在還不是吃的時(shí)候,蒙古民族的人民十分重視飲食的禮節(jié),在酒宴開(kāi)始之時(shí),一般要唱著贊歌敬酒三巡。在舉行‘全羊宴’時(shí),要舉行隆重的儀式。蒙古族在分食整羊時(shí),要將肥軟的羊尾獻(xiàn)給長(zhǎng)者,把戶(hù)胛骨獻(xiàn)給尊貴的客人……”當(dāng)一切禮節(jié)都完畢時(shí),早就忍不住的我們便狼吞虎咽地大口大口吃了起來(lái),我又對(duì)游客們提醒道:“蒙古族的`飲食講究先白后紅,白即白食,紅即肉食。蒙古人以白為尊,在宴席上要先嘗奶食品,再品嘗肉食。”游客們聽(tīng)完了話(huà)又開(kāi)始吃了起來(lái),不過(guò)他們這次是按蒙古人的吃法來(lái)吃的!

        吃完了飯,主人們又端上了飯后點(diǎn)心,里面有由油渣,加糖、野果做成的朱乞黑,還有蒙古族人民最?lèi)?ài)吃的炒米拌酸奶加“烏如莫”和白糖。

        ……

        蒙古飲食不僅造就了其強(qiáng)悍剛健的體魄,而且是其粗獷豪放的民族性格的體現(xiàn),形成了獨(dú)特的蒙古族飲食文化,讓我們一起去領(lǐng)略其中的奧妙吧!

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