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      小學生寒假日記:感想著記錄著

      時間:2018-04-10 17:01:21 日記 我要投稿

      小學生寒假日記:感想著記錄著

        昨天看了我們這里"麻子"的整個制作過程,一種食品。原先,我小時候,制作麻子是幾家人全動員,要花費半天甚至一天的時間,氣氛很是熱鬧。幾個小孩可以偷吃煮熟了的糯米,在做成圓餅狀是可以搗亂,弄它個奇形怪狀。如今這樣的氛圍早已不見。原先麻子是家家都必備的過年食物。

        麻子的制作過程:把家里的糯米篩洗干凈,放在水里浸泡一天左右的時間,時長根據(jù)溫度而變化,溫度低就長點,反之則時間更短,直至把糯米浸脹。接著就用鍋蒸熟,趁熱將蒸熟的糯米倒放在石缸里,把糯米拈成粘稠狀,拈的過程需要較大的力度,一般都是青壯年的男子完成這道工序,兩人手持較粗的木棒,先輕輕拈壓,到一定程度之后,用木棒大力撞擊糯米,這個過程一般需要四五分鐘。成了粘稠狀后,將糯米團提起,放在事先準備的早已灑上了面粉的門板上,先將它堆成一個大餅,然后把它分成大小一致的糯米團,用手將它擠成一個規(guī)矩的圓餅。制成的圓餅馬上曬干或晾干,干后的麻子將它浸泡在水缸里。麻子就是這樣做成的?梢灾笾裕梢约逯,也可以烤著吃。是過年的食物。

        我就將陽旺家里制作麻子的整個過程錄像了。他們兄弟三個,包括另外兩家都是一起制作的,相互協(xié)作的過程也是極有意義的。

        下午就跟隨著爸媽到宣風街上,買點過年需要的年貨各類菜。物價漲的特快。到了這個年紀,需要承擔更多了。跟著媽買東西總有著一種難以形容的凄涼感,爸媽的錢是流血流汗的得來的,自然花出去也是小心翼翼的',從不大手大腳,都是要事先盤算清楚的。跟隨著,觀看著,感受著,一條破舊臟亂不堪的街道,商店老板也是苦大深仇似沒有點過年的喜慶氣氛。心里默想著,其實我的目標就是讓自己與爸媽不用那么縮手縮腳的消費,能夠自己把想買的都買到。

        一直想把宣風街也納入我調查報告的一部分,但不知從何添加。也是生活的一部分,或許。

        今天干嘛?走著瞧吧!

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