煎荷包蛋的日記
今天，我成媽媽不在家，在家里，我學(xué)會了煎荷包蛋。
一開始，我在家里寫作業(yè)，但是實(shí)在是他無聊了，所以我看了看表，現(xiàn)在是11點(diǎn)，我心里想：媽媽什么時候才來啊，我都快餓死了!時間一分一秒的過去，我的耐心是有的，但是我的肚子是等不及了�！耙蛔约涸囋嚰逡粋�荷包蛋?”我心里不由得想到。
說干就干，我照著爸爸原先做飯的樣子，倒上適當(dāng)?shù)?油，雖然是適當(dāng)，但是我覺得是煎一個荷包蛋，又不是炒菜，所以我就多倒了點(diǎn)。放好油，下一步就是熱鍋，我開到猛火，十幾秒鐘后 ，我終于看見了大人常說的“青煙”。這表明油的溫度已經(jīng)好了，剩下的就是打雞蛋，煎雞蛋了。我從冰箱里找出了兩個雞蛋，就打了進(jìn)去。打雞蛋，就是讓蛋黃和蛋清從雞蛋里“跑”出來，我在這方面，沒有什么經(jīng)驗(yàn)，我學(xué)著爸爸的樣子，在鍋上敲了敲，直到敲出一個小洞，我才停下。一使勁，第一個蛋的蛋黃和蛋清都打了進(jìn)去，但是由于我手太努力了，把但可也搭了進(jìn)去，這可正么辦?總不能制作一個有蛋殼的荷包蛋吧?只好重新來了。我又香媽媽一樣，用鐵絲球努力的刷，刷了半天才刷到我滿意為止。
這次，我又有了經(jīng)驗(yàn)，我再一次耐心的將鍋熱好，倒上油，放上雞蛋，再放上少量的鹽。我突然想起，我煎的是荷包蛋，既然是荷包蛋，那么荷包蛋的“荷”和盒子的“盒”都是同聲字，那我就把雞蛋弄成盒子裝吧。我雞蛋還沒有固定，就先用炒菜的鏟子把四邊圍成一個長方形，就這樣讓他煎，當(dāng)有一面固定住時，就趕緊用鏟子把雞蛋翻了一下。就這樣，大約過十幾分鐘，我的雞蛋終于好了。
我高興得看著我的食物，一直不忍心把它吃掉，因?yàn)樗俏壹宄龅牡谝粋�荷包蛋。
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