圣誕節(jié)吃火雞來歷作文
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圣誕節(jié)吃火雞來歷作文1
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié)；但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在圣誕節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化�；痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。
這種風(fēng)俗已有三百多年的`歷史了。
據(jù)說在一六二零年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達(dá)美洲大陸的樸里茅斯山。當(dāng)時(shí)，那兒物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞，作為過節(jié)的主菜。
因此圣誕大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，當(dāng)然少不了火雞這位“仁兄”了！
火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質(zhì)含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質(zhì)含量高達(dá)30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱，味甘香，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，對(duì)怔忡心悸、頭暈?zāi)垦！⑵⑽柑摵�、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好治療功效哦。吃火雞吃的不僅僅只是美食，更有健康哦。
圣誕節(jié)吃火雞來歷作文2
美國人過圣誕節(jié)，有點(diǎn)像中國人過春節(jié)，是全家人團(tuán)聚的日子。平時(shí)美國人不講究吃，但在圣誕節(jié)卻是個(gè)例外，而且在習(xí)俗上還一定要大嚼火雞。這與圣誕節(jié)來歷的另一種傳說有關(guān)：那時(shí)北美人的祖先移居到新大陸，初登陸就遇到農(nóng)業(yè)歉收，又受到當(dāng)?shù)赝林〉诎踩说某鹨�。正值寒冬來臨，移民們以為在劫難逃，就聽天由命;不料在這絕望之際，從遠(yuǎn)處飛來了一大群火雞，這才使他們絕處逢生。人們一直以為是上帝給他們恩施火雞渡過難關(guān)，因而為“感”此“恩”，形成吃火雞以紀(jì)念的習(xí)俗。
火雞即“吐綬雞”(Meleagris Gallopavo)，又稱“七面鳥”，體高大，公雞體重12至18公斤，母雞8至9公斤，年產(chǎn)蛋60至70個(gè)，蛋重75至80克。今北美洲尚有野生者，但已不多矣。
值得一提的是，對(duì)圣誕節(jié)的大嚼火雞，美國偉大作家馬克吐溫曾大發(fā)幽默，他寫道：“讓所有人捐贈(zèng)出恭順的、真誠的、衷心的謝意”，而不是對(duì)火雞的“大屠殺”。圣誕節(jié)吃火雞豈非是對(duì)火雞的“恩將仇報(bào)”?
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