家在太行大峽谷散文欣賞

　　離開壺關(guān)太行大峽谷的時候，已是黃昏，清明前后的天，變臉很快，剛才還是太陽高照，忽的又是大雨而來，山中天氣真是讓人捉摸不透，下山的途中，云霧繚繞，啥也看不清楚。雖然還陶醉在峽谷美景之中，但肚子已經(jīng)饑腸轆轆了。

　　下了青龍峽，朋友發(fā)現(xiàn)有一小店，一位六十多歲的老人在忙碌，連忙去打探，發(fā)現(xiàn)有不少好吃的，連忙招呼我們的吃貨去品嘗。老人她步伐敏捷，很麻利地給我們泡上茶。

　　我們坐在一起，胡諞亂聊，一邊喝著茶，一邊欣賞著太行大峽谷。天，還沒有黑，雨早停了，空氣清新，泥土淡淡的.香味的隨著微風(fēng)吹來，沁人心脾；遠(yuǎn)處，太行山蜿蜒曲折，高大雄偉，千峰競秀，萬壑爭奇，有的像仙人對弈，有的像雄獅怒吼，有的像金雞報曉，有的像玉女婷立，一幅幅剪影，千姿百態(tài)，栩栩如生。

　　“哇塞。這茶有點(diǎn)像咱們陜南的綠茶！”一位男友品出了茶的味道。

　　“你怎么知道呢？這是在山西，哪能有陜西的綠茶？是不是你娃渴壞了腦袋，這太行山哪有茶？”一位女友立刻反駁。

　　兩個人你一句我一句，爭論不休。

　　“這確實是我老家陜西漢中的仙毫綠茶”，老人慢吞吞地說，“兒子從漢中帶來的，你看看用這里的泉水泡上，香高、味濃、形美，多綠呀！”

　　“哎呀！都成茶圣了，能品出家鄉(xiāng)陜西的茶味來！”兩個人握手言和，女友給男友伸出了大拇指。

　　“不過，你們別看太行山是黃土山，也產(chǎn)茶呢！”老人笑瞇瞇地說，“太行山的野生冬凌草茶，生津止渴、清熱解毒，先苦后甜，令人回味無窮�！�

　　“你是漢中人？”我問道。

　　“是的。我六十年代初中還沒上完，就被當(dāng)做知青下放到這里了。”老人說完，忙活去了。

　　我看了看招牌，這家“秦晉人家”店，只賣壺關(guān)羊湯和漢中米皮，真是很奇怪，結(jié)合了陜西和山西的風(fēng)味，自古有“秦晉之好”之說，連賣飯都體現(xiàn)出來了。我見過人吃過涼皮加啤酒，自己胃不行，不敢亂吃，陜西的肉夾饃、羊肉泡饃、葫蘆頭大家都吃過，就是沒有吃過壺關(guān)羊湯。

　　有一吃貨給我講，壺關(guān)羊湯是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃，同大同一帶的羊雜割湯、南面運(yùn)城一帶的羊湯泡饃，可稱之為山西羊湯三大流派，各有特色，味道也不相同。喝壺關(guān)羊湯先要講究時令，羊不吃青草了才開始做，吃開青草就停做了，怕吃上青草，羊肉帶上青草氣，風(fēng)味受損，選羊也是百里挑一，約是從當(dāng)年中秋到次年清明之間七個多月時間。還講究嘗全羊，即一碗湯中要有七八個羊肉餃子、三有，連羊骨髓也熬在老湯中，壺關(guān)羊湯又一特點(diǎn)是講究老湯，除正鍋外，另設(shè)一口大五個羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內(nèi)臟切成的條條或塊塊，從中秋做湯開始坐在火上，到次年清明止，邊舀邊續(xù)，老湯不斷。

　　老人給我們每個人端上來一碗漢中米皮，一碗壺關(guān)羊湯。米皮鮮嫩勁道，羊湯鮮香味美，真是天下美食舌尖上的“絕頂搭配”！老人還端來一碟子黃蒸，黃蒸是用黍米面包豆沙、棗泥餡做成的饃，極軟、極甜、極粘。吃一碗米皮，喝一碗羊湯，再吃一兩個黃蒸，暖中補(bǔ)虛，美極了。

　　吃著飯，我和老人諞起來。

　　老人告訴我，“自己被當(dāng)做知青下放到壺關(guān)時，還是一個十五六的女娃娃，現(xiàn)在都六十多歲了，真是歲月如梭，時間無情�？吹綁仃P(guān)太行山的一樹一草，一山一水都很美。山嶺、峽谷、洞穴、泉眼、瀑布、水潭、河流，還有廟宇、棧道、關(guān)隘、寨堡、城墻、戲樓等等，泉峽、紅豆峽、黑龍?zhí)�、紫團(tuán)山、青龍峽，俊美、秀麗、好似一幅畫廊，無不美麗！這里的人老實、勤懇、節(jié)儉，心靈更美，就嫁到了這里，沒有回漢中。老頭去年去世后，自己繼續(xù)經(jīng)營這家店�，F(xiàn)在一個兒子在漢中工作，女兒在太原上班。”

　　“那咋不回漢中呢？”有朋友問。

　　“落葉歸根。漢中父母也去世了，回去有啥？兒子要尋根我讓回去了。老頭走了，我不能離開他，我的心就在太行山！”老人說完，眼睛有些發(fā)紅。

　　“過去，這家‘秦晉之好’店，不光賣壺關(guān)羊湯，漢中米皮，還賣原漿豆腐、刀撥面、涼粉、酥火燒與臘驢肉。來這里的人，大多喜歡吃�，F(xiàn)在我老了，做不了這么多了，但必須保留羊湯和米皮，不圖掙錢，只圖每天看到太行山大峽水谷的山山水水，就好像看到了年輕的我們，還有我的老頭，在遠(yuǎn)方等我�！�

　　“那你就是當(dāng)年的‘豆腐西施’呢？！”有朋友說。

　　老人低下了頭，燈光下我發(fā)現(xiàn)有幾分羞澀。

　　“一碗壺關(guān)羊湯，一碗漢中米皮，在千里太行山大峽谷見證了人間最樸實的愛情！”有人發(fā)出感嘆。

　　我們要趕路回古城西安了。辭別老人，回頭遠(yuǎn)望，太行大峽谷在黑暗中，謎一樣，隱退巨大的身形，只為，讓渺小的事物不虛此行，讓卑微的我跋涉，在路上。

【家在太行大峽谷散文欣賞】相關(guān)文章：

太行大峽谷導(dǎo)游詞01-15

無聊散文欣賞03-02

懂你散文欣賞02-01

今秋散文欣賞01-18

漂泊散文欣賞01-16

梆子散文欣賞12-21

足跡散文欣賞12-09

向北向北散文欣賞03-02

夢飛散文欣賞02-26

城市燈光散文欣賞02-08