懷念小酒館朱勇散文
也是這樣的秋雨，淅淅又瀝瀝。雨滴落在眼前的水泥地面上濺起顆顆珍珠般的水花。讓我想起九寨溝的樹正瀑布，那晶瑩剔透隨意散漫彷如飄落的滴滴水珠，禁不住讓人遐思蹁躚，也讓我懷念故鄉(xiāng)的那個(gè)古色古香的小鎮(zhèn)，和小鎮(zhèn)上的小酒館。
小鎮(zhèn)坐落于山的半腰上。下雨的時(shí)候，四面八方趕集的人們?nèi)缟綕镜南话銋R集于小鎮(zhèn)。戴著斗笠的、撐著雨傘的、戴著草帽的、不急不慢，泛泛而來。那傘有黑色的、紅色的、花色的，曼曼妙妙如一組美輪美奐的荷塘色澤。那雨的煙霧飄飄渺渺，在微風(fēng)的輕撫下一會(huì)盤旋于山頂，一會(huì)漂浮于山腰，在青山綠水間漫游，此時(shí)的景致仿若置人于仙境。此時(shí)的心境不禁舒暢明凈。
人們趕集也不為一定要買或者賣什么，有的閑閑的東走走，西逛逛，或走進(jìn)茶館，或走進(jìn)酒館。走進(jìn)茶館的總能老遠(yuǎn)就聽到：“來一杯花茶，我給了”。這是認(rèn)識(shí)的人給剛進(jìn)茶館的人付茶錢。小地方喝茶也便宜，五毛錢一杯冒著熱氣的、飄著清香的茶就擺放在實(shí)木桌子上了，人們圍坐在一起開始海闊天空的侃大山，時(shí)不時(shí)的飄出爽朗的笑聲。此間不少關(guān)于風(fēng)花雪月的故事。茶館的.桌子和椅子基本是竹制的，或?qū)嵞镜�。環(huán)保、廉價(jià)、樸素。一如那樸實(shí)的民風(fēng)。
走進(jìn)小酒館的大部分是因?yàn)檫@雨天閑得無聊，無所事事，農(nóng)活干不了，在家又悶得慌，所以三個(gè)五個(gè)邀約在一起喝喝小酒，擺擺龍門陣，打發(fā)著時(shí)光。他們很隨意的樣子一直定格在我的記憶里：有站著喝酒的，用不是太干凈的手抓著諸如花生米、小豌豆、蠶豆等這些干貨，一邊喝酒，一邊放進(jìn)嘴里慢慢的咀嚼，所發(fā)出的那種清脆的聲音這么多年來一直云繞在我的耳際。也有把鞋脫掉，蹲在凳子上的，也有規(guī)規(guī)矩矩坐在那里的吃喝的，各色各異。
一個(gè)叫“水香”的酒館生意最好，因了那女主人熱情好客，美麗大方。所以去這家酒館的人最多。酒館的女主人名字叫水香，那時(shí)候以人名命名的酒館還是不多的，可見女主人也膽識(shí)過人。人來人往的地方總是能傳出一些美麗的或者是人們津津樂道的風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)。酒館里面總能聽到爽朗的笑聲，或打情罵俏的，或吆五喝六的，鎮(zhèn)上的小木匠經(jīng)常去這家酒館喝酒，日子多了，故事就發(fā)生了。后來這個(gè)叫水鄉(xiāng)的女人成了小木匠的妻子，依然經(jīng)營(yíng)著這家酒館。很遠(yuǎn)就能聞到那里飄出的菜香、酒香，特別是那種燒臘，一直是我所喜歡吃的，色澤紅亮、看之欲吃，青椒土豆絲刀法太好了，土豆絲透明的可以穿過針孔，爆炒肚片加一些泡姜、泡蒜，味道確實(shí)不一般。還有回鍋肉、魚香肉絲、辣子雞、燉臘排骨、、、、、、太多讓人回味的美味佳肴。那些蔬菜都是自己家種的，那些肉食都是自己家養(yǎng)的，時(shí)過境遷，在外漂泊近30年，走過大江南北，每一頁(yè)江河湖海，進(jìn)過無數(shù)的大飯店。忘不了的是故鄉(xiāng)的小酒館和酒館里的鄉(xiāng)愁味道。那種原滋原味的各色小炒、燉菜、燒菜，在這樣的雨天，尤其懷念。
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