春節(jié)習(xí)俗之拜歲作文450字
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！边@首詩大致講述了春節(jié)的景象。今天呢，我就帶領(lǐng)你們，一同了解春節(jié)的習(xí)俗，領(lǐng)略春節(jié)的特點(diǎn)。
一年之計(jì)在于春，春節(jié)中，有不少習(xí)俗，比如備年貨呀，貼春聯(lián)呀，年夜飯呀，壓歲錢呀，看春晚等等，就我個(gè)人而言，最喜歡的，還算拜歲了，有句老話說得好：“拜歲拜到月半后，弗像猢猻弗像狗”。拜歲通常從正月初四開始，一直到元宵節(jié)前，到正月半，也就是元宵節(jié)之后拜歲或回拜，則是不太合適、不像樣子的'。
我們家拜歲是在正月初五，這一天，全家人上上下下忙活著呢，我作為家庭的一員，當(dāng)然也少不了幫忙，首先我?guī)蜖敔斍辛撕ｒ�，仔�?xì)看看，原來它分為兩個(gè)部分，偏透明的一邊和深色的一邊，深色的一邊有一粒一粒大顆粒的感覺，透明的一邊則很光滑，切的時(shí)候要橫著切，既有顆粒的一邊，也有光滑的一面，這也是一種技巧，一種實(shí)用的方法。
說起青團(tuán)，它也是拜年幾乎必不可少的主食呢，先把艾草最鮮的一端采下，用熱開水過一遍備用，然后加入適當(dāng)?shù)拈_水和面團(tuán)，最后放入艾草，使它均勻地融入面團(tuán)中。接下來就開始炒餡料了，放入你喜歡的各種蔬菜，如：冬筍、豆腐干、豬肉、蘿卜、蔥等等。下面就開始做了，揪下一小塊面團(tuán)，揉圓，大拇指往下壓，形成一個(gè)小孔，慢慢讓空心的地方變大，放進(jìn)餡料，最后收尾是關(guān)鍵，左手轉(zhuǎn)，右手捏，小心翼翼地將它合攏，一個(gè)青團(tuán)就包好了。
晚上，親朋好友都來我家拜歲，熱鬧的場景難以言狀，大家伙親切地?cái)⑹鲋页＃務(wù)勅ツ甑暮霉饩�，以及對新一年的美好期望，“開動(dòng)!”隨著長輩的一聲令下，我們紛紛拿起筷子，餐桌前一片熱鬧的景象，餐桌上大大小小的菜式應(yīng)有盡有:鯧魚、黃鱔、冬筍、紅燒肉、鴨舌頭、牛肉，美味動(dòng)人。晚飯后奶奶還給孩子們派上了紅包，這拜年可真有意思啊，這個(gè)難忘的夜晚就這樣圓滿地結(jié)束了。
春節(jié)的習(xí)俗還有不少，還等著我們慢慢去體驗(yàn)。
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