一次有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)
星期天，媽媽給我?guī)Щ貋砹艘话�。咦，跳跳糖？糖怎么�?huì)跳呢？一連串問題在我腦海里不斷閃現(xiàn)。我仔細(xì)端詳著這包糖，并沒有發(fā)現(xiàn)什么特別之處，便趕緊撕開一顆放到嘴里。只覺糖一碰到舌頭就開始胡蹦亂跳，不一會(huì)兒舌頭便發(fā)出了“抗議”�？墒牵褪沁@一奇怪現(xiàn)象，引起了我的求知欲：跳跳糖為什么會(huì)跳呢？我決定用實(shí)驗(yàn)來尋找答案。
我先拿來一個(gè)小杯子，再往杯子里倒入一小部分跳跳糖。一分鐘過去了，兩分鐘過去了……可杯子里還是什么動(dòng)靜都沒有，這是怎么回事呢？我百思不得其解。這時(shí)，我看到了桌上的一杯水，靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)啊，吃糖得有水啊！我連忙往裝了跳跳糖的水杯里倒了一點(diǎn)水。哈，沒過多久，杯子里的糖就開始沸騰起來。再過一會(huì)兒，糖就炸開了，流出來的是一種類似果汁的液體。實(shí)驗(yàn)做完了，可我還是搞不懂糖為什么會(huì)跳，于是便上網(wǎng)搜索相關(guān)資料。
原來，跳跳糖里邊加入了壓縮的'二氧化碳，外層的糖衣遇水溶化后，壓縮的二氧化碳便會(huì)“噼里啪啦”地沖出來，所以才會(huì)有“跳”的現(xiàn)象。跳跳糖中還有氣泡，在燈下能看得到。如果把跳跳糖壓碎，也會(huì)聽到同樣的“噼里啪啦”的響聲。據(jù)美國科學(xué)家研究：這種現(xiàn)象是跳跳糖的分子結(jié)構(gòu)決定的，辣椒的分子結(jié)構(gòu)和它有相似之處，在顯微鏡下觀察，結(jié)構(gòu)呈刺狀。這就是跳跳糖會(huì)跳的原因。
生活中處處有科學(xué)，只要我們留心觀察，多動(dòng)手，多動(dòng)腦，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那“未知”的科學(xué)。
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