做蛋糕

今天終于可以做蛋糕了！我一蹦三尺高，要知道，做蛋糕可有意思了。不過，做一次蛋糕可是要花很長時間和很多材料呢！

牛奶、油、雞蛋……要用的材料碗碟全部拿好了，我又哼著小調(diào)兒去取秤。一切準(zhǔn)備就緒，我又看了一眼材料，啊，這不看不知道，一看嚇一跳，打蛋器找不到了。我和媽媽趕緊分頭去找。十來分鐘的“翻箱倒柜”后，還是我敏銳的目光發(fā)現(xiàn)了它。其實，它就端端正正地躺在烤箱里呢！我和媽媽愣是沒有想到。如果那個打蛋器會笑的話，它一定是肚子也笑疼了。

該秤的材料也秤好了，一切準(zhǔn)備就緒了。最關(guān)鍵的地方準(zhǔn)備開始，我心怦怦地跳著，這次能不能成功啊？失敗了的話又得吃那種惡心地要命的'濕蛋糕了。我示意讓媽媽先打。一分多鐘后，“魚泡泡”便出現(xiàn)了。一個個大大小小，有的兩三個串成一串，有的大大的，晶瑩透亮，格外美麗�？匆妺寢屚Ｖ勾虻埃�我趕緊放上了三分之一的白砂糖，媽媽繼續(xù)打，手里拿著打蛋器，繞著鍋一圈圈地轉(zhuǎn)，不出一分鐘，紋理已經(jīng)一條一條漸漸地清晰起來了，這是就得加第二次糖。接下來，成敗就在此一舉了。

“停！”差不多了。媽媽把打蛋器停下，加最后一次糖，加完糖，媽媽把檔開到六檔打了半分鐘后停下來，把打蛋器一抬，啊，蛋白立起來了，真的立起來了！那個小小的尖角微微往下彎，像少女卷曲的長發(fā)。哈，蛋白打發(fā)終于成功了！

接下來就是蛋黃糊的制作了，我把剩下材料一起混勻，輕輕地攪拌，變成了金黃黃的糊狀。把蛋黃糊和打發(fā)好的蛋白交給媽媽后，我趕緊給烤箱預(yù)熱，剛好，媽媽做好時，烤箱也預(yù)熱完了。把東西放進(jìn)去，等待出爐吧！究竟做得成不成功，只有等明天一早才知道了。

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