便利店員工工作職責(zé)
便利店員工工作職責(zé)店長(zhǎng)，是便利商店店鋪的經(jīng)營(yíng)者，是門(mén)店的靈魂人物，無(wú)論連鎖店還是單體店，門(mén)店店長(zhǎng)都必須將店鋪的各項(xiàng)資源有效地加以運(yùn)用，完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。連鎖 店鋪的店長(zhǎng)還要服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施。其主要作用與職責(zé)如下：
（1）教育管理
作為零售企業(yè)要樹(shù)立一切為了顧客的觀念，店長(zhǎng)要隨時(shí)教育全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點(diǎn)。
（2）商品管理
商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。
①監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。
②執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。
③監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。
（3）銷(xiāo)售管理
①執(zhí)行總部下達(dá)的銷(xiāo)售計(jì)劃。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際，制定自己店鋪完成年度銷(xiāo)售計(jì)劃以及分月銷(xiāo)售計(jì)劃的銷(xiāo)售，以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。制定各部門(mén)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將計(jì)劃落實(shí)到各部門(mén)，與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤，調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。
②執(zhí)行總部下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng)，制定本店的具體實(shí)施方案。
③掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰。
（4）組織管理
店長(zhǎng)要具備組織管理的能力，有效的匯集各部門(mén)的能量，從而充分發(fā)揮整體效能。
①做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作。
②對(duì)店員的管理
負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理；
負(fù)責(zé)對(duì)員工的'培訓(xùn)教育；
負(fù)責(zé)對(duì)職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議。
③對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)
監(jiān)督和審查門(mén)店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè)；
監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。
（5）管理報(bào)表分析
在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用POS系統(tǒng)來(lái)管理門(mén)店，使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料。店長(zhǎng)要對(duì)這些信息資料進(jìn)行分析研究，做出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的對(duì)策。信息資料有：銷(xiāo)售額日?qǐng)?bào)表、商品銷(xiāo)售排行表、促銷(xiāo)效果表、費(fèi)用明細(xì)表、盤(pán)點(diǎn)記錄表、損益表、顧客意見(jiàn)表等。
（6）公共管理
①向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?br /> ②妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。
店長(zhǎng)要站在顧客投訴的角度耐心聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，對(duì)顧客表示感謝和道歉，并提出妥善解決的方法。店長(zhǎng)要經(jīng)常教育全體員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意見(jiàn)，因?yàn)檫@些問(wèn)題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和店鋪的形象。
③做好與門(mén)店周?chē)鐓^(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。
積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng)，與周?chē)牟块T(mén)、單位、學(xué)校、團(tuán)體保持經(jīng)常性的交流和和睦的關(guān)系。
（7）店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔、衛(wèi)生的管理
①掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。
②監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
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