酒店禮賓部工作流程
酒店禮賓部工作流程1.交接文具:A班與B班交接時(shí)應(yīng)點(diǎn)清文具盒中文具數(shù)量,及行李房?jī)?nèi)行李數(shù),及行李房設(shè)備的數(shù)量,確認(rèn)后B班簽字簽收。
2.瀏覽餐廳:了解當(dāng)日餐廳特色菜及其他服務(wù)項(xiàng)目,知會(huì)當(dāng)值門僮,Bellboy。確認(rèn)每位在崗員工對(duì)餐廳情況較了解,包括大型宴會(huì),婚宴等。
3.在車道協(xié)助保安:主要協(xié)助保安員管理車道上的車輛,保持大門的車道秩序正常。在有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)協(xié)助保安員指引如安全通道,疏散人群。
4.禮賓部工作記錄:記錄每日員工離崗,車輛派用,派報(bào)紙,派郵件,各項(xiàng)記錄詳細(xì)填寫,并按類存檔,做到有章可循。
5.鑰匙交接:A班與B班,及與夜班的行李房鑰匙的交接。
6.保證每個(gè)人都了解酒店的信息:確保每位員工了解酒店產(chǎn)品信息,包括房?jī)r(jià),自助餐價(jià)格等,及當(dāng)日酒店內(nèi)開展活動(dòng),禮賓部員工需熟記酒店車輛租用價(jià)格。
7.行李員隨身必備的三種物品:筆,“請(qǐng)帶我去。。。。。!笨ê托欣钆啤
8.上班時(shí)間不能帶手機(jī)和呼機(jī),通訊工具鎖在更衣柜中,不能隨身攜帶。
9.客人生病后應(yīng)通知大堂副理處理,嚴(yán)禁禮賓部員工私自為客人買藥。除非GRO授權(quán)。
10.定期檢查柜臺(tái)的衛(wèi)生:柜臺(tái)必須保持清潔,整齊,各項(xiàng)文具整齊排放。
11.期刊定期存檔:按時(shí)間和類型不同歸檔,以便隨時(shí)查閱。
12.為客人準(zhǔn)備繩子:禮賓部柜臺(tái)內(nèi)應(yīng)準(zhǔn)備若干小卷繩子,剪刀等物品,方便客人離店或郵寄時(shí)捆綁用。
13.接聽電話:要求每位員工按酒店規(guī)定統(tǒng)一的問候語接聽電話。
14.房間設(shè)施:熟記酒店各類房型及分布的樓層,租金及面積等。
15.郵票:禮賓部可向客人提供郵票服務(wù)。但要向客人收取郵資。(只收現(xiàn)金)
16.傳真要在15分鐘之內(nèi)完成:客人在房間,必須在15分鐘內(nèi)送達(dá)客房,如不在房間給其留言,并做到交接時(shí)清楚,由下一班傳遞,快件如1-2天無人取可退回。平信3天無人取退回。
17.與機(jī)場(chǎng)方面的關(guān)系:機(jī)場(chǎng)代表要求在董事長(zhǎng),總經(jīng)理到達(dá)機(jī)場(chǎng)侯機(jī)時(shí),在機(jī)場(chǎng)可排休息的地方,如在2樓的咖啡廳,并由機(jī)場(chǎng)代表辦好登機(jī)牌及繳納機(jī)場(chǎng)建設(shè)費(fèi)。
18.小紙片:用廢紙制作小紙片,禮賓部員工必須建立成本意識(shí)。
19.客人乘車來,若與司機(jī)發(fā)生矛盾,我們必須站在客人一邊,并先將客人讓進(jìn)酒店大堂,由禮賓部領(lǐng)班與司機(jī)交涉,不可讓客人在車費(fèi)上吃虧。
20.檢查行李有沒有鎖:寄存行李時(shí)仔細(xì)檢查行李有無破損及上鎖,如有類似情況及時(shí)通知客人,確認(rèn)后仔細(xì)填寫行李寄存牌(包括何處破損,無鎖)
21.裝行李時(shí)要與客人協(xié)調(diào)一致,確認(rèn)行李件數(shù)及客人房號(hào)。
22.行李牌上注明是入住還是離店,入住客人在入住后取須存入行李房,離店客人須仔細(xì)向客人詢問何時(shí)客人來取以及何人來齲
23.行李上蓋上行李網(wǎng):團(tuán)體客人行李要排列整齊,須用行李網(wǎng)罩上。與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)好件數(shù),并掛好行李牌,暫存于大堂一角,并與夜班行李員交班。
24.幾個(gè)客人的行李可以裝在一輛車上,行李牌上用不同的圖案來表示不同的'房號(hào),例:△☆※。便于區(qū)分,并在5分鐘之內(nèi)完成送行李的服務(wù)。
25.如果客人不需要拿行李:如客人要求自己拿行李時(shí),不可勉強(qiáng),應(yīng)將客人帶到電梯入口處,并?腿巳胱∮淇。
26.保險(xiǎn)箱、迷你吧和消防通道:要求每位員工熟知保險(xiǎn)箱,迷你吧的用法,并熟悉酒店消防通道的位置。
27.按門鈴:確認(rèn)門上指示燈沒有DND,如果有不可按門鈴,如果沒有方可按門鈴,每5秒按一次,不超過3次。
28.行李架的尺寸:按行李架的尺寸大小可將行李大小分類,日期分類,便于方便存取行李.
29.備用的箱子:一般情況不動(dòng)用備用箱,可儲(chǔ)存本部門一些資料或用品。如需動(dòng)用,需禮賓部主管批準(zhǔn)。
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