玻璃杯和開水

     昨天回到鄉(xiāng)下外婆家，媽媽把剛燒開的水倒入玻璃杯時，杯子竟然破裂了。杯子和水不應該是好換檔好朋友嗎？怎么會搞得這么四分五裂呢?很奇怪，向媽媽討教，可是媽媽卻讓我自己找尋答案。
    我首先想到查《十萬個為什么》，終于得到了一種說法：將滾燙的開水倒入杯子里，玻璃杯的內(nèi)外壁無法同時被加熱，首先是內(nèi)壁受熱會迅速膨，而外壁卻仍停留在冷卻狀態(tài)保持原形，所以玻璃杯的外側(cè)就會受到內(nèi)側(cè)的強力擠壓導致破裂。
    當我向媽媽炫耀結(jié)果時，媽媽拿出了一個金屬湯匙，兩個厚薄不同的玻璃杯，一壺剛剛燒開的開水，讓我親自驗證一下，然后分別就每種情況說出原由。猜想著薄的杯子肯定更容易破，我連忙將開水倒入進去，可是卻讓我傻眼了，杯子穩(wěn)穩(wěn)的立在那里，一點兒動靜都沒有，似乎在向我示威。于是我迫不及待的將開水倒入比較厚的杯子，只見水剛倒入一小半兒，杯子就已經(jīng)四分五裂了。完全出乎意料，我哭笑不得，全然不明白是怎么回事兒 。這時媽媽開口了，“厚玻璃和薄玻璃哪個散熱比較快？”我想到《十萬個為什么》里說的道理，恍然大悟：薄杯子散熱快，受熱均勻，內(nèi)外壁溫差不會太大，而厚杯子外壁不易受熱而造成內(nèi)壁擠壓，所以薄杯子更容易破裂。媽媽讓我再次把金屬湯匙重新放在另一個厚玻璃杯里面，然后倒開水，滿滿一杯開水，杯子卻依然穩(wěn)穩(wěn)的立在桌面上，媽媽看著我一臉狐疑：“金屬湯匙可是很容易導熱的'物品”我把湯匙拿出來輕輕的用手摸一下，果然夠燙，原來是湯匙吸收了一部分熱量，降低杯子里的水溫。
    通過查詢和驗證，我終于明白，玻璃杯破裂主要是因為受熱不均勻內(nèi)外壁溫差較大的原因，只要使玻璃內(nèi)外溫差不太大，就不會出現(xiàn)破裂這種。后來我還知道可以在裝開水前，先放一點熱水涮下杯子，再倒熱水的時候也不會炸裂，就可以使玻璃杯和開水化干戈為玉帛了。
    
    

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