學炒菜

學炒菜1

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　　今天，外婆把我叫到身邊，教我做菜，一到爐子旁，我就覺得太熱了，全身是大汗，我想，外婆年紀大，但還能這樣為我們做家務事，真不容易，我一定要好好學做菜，以后做好吃的菜，讓外婆保養(yǎng)身體�！　�

　　于是，我認真看外婆做菜，先放油，再把大蒜放進鍋里，把一大盤藕片倒進鍋里，然后反復炒，炒到一半時，就放一點鹽，最后，美味的藕片就上飯桌了，可外婆滿頭大汗，不過我學會了炒菜，以后我就可以自己做藕片了�！　�

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學炒菜2

　　今天媽媽無意中說的一句話，像刀子一樣的刺入了我的心肺。媽媽說：“我像你們這么大的時候就會做飯了，你們一天還在這里享福�！庇谑俏覜Q定學會炒菜。我思來想去要炒什么菜呢？我最后決定要炒我最喜歡吃的`芹菜。

　　我根據(jù)媽媽的指點先洗菜，我先洗芹菜再把豆干洗干凈，還洗了三個辣皮子。我洗完之后用刀切了起來，我先是學著媽媽的樣子斜切芹菜，可又覺得切不好，于是就直著切成了小圓片；我切完芹菜開始切豆干，我本以為豆干最好切了，可是我一切才知道，切細了中間就斷了，切粗了又不好看，我現(xiàn)在才知道做飯很難呀！我切完豆干又切辣皮子，“我切、我切、我切切切切……”我怎么切也切不爛。媽媽告訴我切辣皮子要來回切，他才會斷。我照著媽媽的話切起來，果然切了幾下就斷了；我還切了蔥、姜、蒜作為備用。我切完菜就要開始炒了。我先倒油我先倒了一點。想一想，是不是多了？我又去請教媽媽，媽媽告訴我。有多少菜就要有多少和菜相“配合”的油。我又去加了一點油，這此我覺得適中，于是我開了小火�！暗扔蜕厦鏇]有小白沫了，就可以放調(diào)料了�！眿寢尭嬖V我。我慢慢的等。油上沒有小白沫了！我高興的把蔥、姜、蒜倒進了鍋里，先炒了炒，再再把芹菜和豆干倒了進去，屋子里頓時充滿了里濃煙，我趕緊打開了門，終于安靜了。我學著媽媽的樣子一絲不茍地炒菜。啊！炒出來了！我急忙把菜盛了出來。

　　我一嘗，�。≡趺催@么難吃呀！我一想，失敗了！媽媽鼓勵我說：“沒事，有的是機會，別灰心嘛！”我想我吸取了這次教訓下次一定會炒好。

學炒菜3

　　今天晚上我想吃蒜苔炒雞蛋，于是在媽媽的幫助下我要自己學炒菜。第一步，要洗蒜苔，把蒜苔切好，打雞蛋。第二步，在鍋里放上油，油熱了以后再把蒜苔放進炒鍋，炒出香味兒以后放點鹽。最后把雞蛋放進去炒熟就好了，自己做的菜真香��！

　　通過學炒菜這件事，我真的感覺自己長大了，是一個可以替媽媽分擔的大姑娘了！

學炒菜4

　　3月4日中午，媽媽炒白蘿卜絲，我就和媽媽一起做。

　　我學著切蘿卜絲，切完以后，再切蔥花，切完以后，再把鍋放在灶上，放油，打抽煙機，最后點火，油熱了， 放蔥花、蘿卜絲，在媽媽的指揮下，我像個小廚師一樣，一只扶著鍋巴，另一只手用鏟子翻著菜，大約5分鐘，菜熟了，我放了鹽，又翻了幾下，我做的第一道新鮮出"鍋"了。

　　我和媽媽美滋滋的享受著。

學炒菜5

　　今天，我要學炒一道菜，土豆炒肉片。

　　首先，把土豆切成片，然后，開始切肉。切完之后，開始往鍋里倒油，等油熱了以后，把肉放進去，翻炒幾下，加醬油、鹽，然后把土豆放到鍋里翻炒幾下，加水后蓋上鍋蓋燜5分鐘，燜好以后，放上味精就好了。

　　味道如何呢？我嘗了一口，真是太好吃了，沒過一會兒我就吃完了。炒菜真是太有趣了，我不會忘記這一天的。

學炒菜6

　　今天，媽媽說："你長大了，應該學會做飯了。今天我來教你學炒菜。"我聽了高興極了。

　　我按照媽媽說的辦法，洗菜，切菜，炒菜，放入調(diào)料。我先洗好了菜，然后又把菜切切，接下來就把火打開了，放入點油，看到油熱了，就把菜放了進去，我把菜翻了幾次又放了點鹽和調(diào)料，看到菜變了點顏色就把火停了。聞著香噴噴的菜，我笑了，媽媽也笑了。

學炒菜7

　　今天中午，放學回家，我?guī)湍棠坛床�，奶奶把火打開，往鍋里倒上油，我小心翼翼地把蔥放進鍋里，等蔥花黃了以后，奶奶說："倒菜。"我趕緊端著菜盆往鍋里倒菜，然后用鏟子把菜翻攪了幾下，再放上鹽和調(diào)料，又攪拌了幾下，蓋上鍋蓋。等了一會兒，奶奶說："嘗嘗怎樣，如果合適就可以關火了。"

　　我們今天炒的菜有香菇和花菜，還有紅蘿卜，吃著真香�。∵@是我第一次學炒菜。

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