我家的美食作文（精選20篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過(guò)寫作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的我家的美食作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
我家的美食作文 篇1
我家的美食很多，其中我最愛(ài)吃爺爺做的牛尾。
爺爺做牛尾非常細(xì)心。買來(lái)牛尾，爺爺先把它洗干凈，至少要洗三遍。然后，把牛肉剁成一小塊一小塊的，放在鍋里煮兩遍。第一遍煮開后把水到掉，這是為了去掉腥味。接著，再添上清水煮，煮啊煮，直到煮得糯糯的，爛爛的，牛肉特有的香味直鉆鼻孔為止。最后，爺爺把煮好的牛肉盛到盤子里，就大功告成了！每次我都會(huì)吃上六七塊，爺爺也經(jīng)常會(huì)給我做牛尾吃。
有一次，我還差點(diǎn)沒(méi)吃上牛尾呢！那天，我放學(xué)回到家就看到桌上有一大盤牛尾，我高興極了，連忙跑過(guò)去。媽媽看見(jiàn)了以為我想偷吃，罵了我一頓：“還沒(méi)該吃飯呢，你不能先吃，趕緊去寫作業(yè)去！”可是，我光想著又大又嫩的牛尾呀，根本就沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)她的罵聲，還在努力地吸鼻子。媽媽生氣地說(shuō)：“要是不聽(tīng)話，今天晚上你不要吃飯了。”這下，我終于聽(tīng)到了，趕緊乖乖地去寫作業(yè)了。
終于到了吃飯的時(shí)候，我拿起筷子直奔牛尾，我咬了一大口，哇！糯糯的，嫩嫩的，入口即化，真香！我又伸手去夾，媽媽說(shuō)：“慢慢吃，又沒(méi)人跟你爭(zhēng)！”我邊吃邊說(shuō)：“呀！我的饞蟲早就被勾引出來(lái)呀……”全家人都笑了。
吃著肥美的牛尾，我想，原來(lái)美好的東西都要經(jīng)過(guò)忍耐才能獲得！
我家的美食作文 篇2
我家的美食有很多，我最喜歡吃的有可樂(lè)雞翅、牛排、蒜苔回鍋肉，可是今天，我跟姥姥一起做的是煎餅。
我們先做準(zhǔn)備工作，拿一個(gè)碗，再拿兩個(gè)雞蛋，沿著碗的邊緣輕輕敲一下，蛋殼破了，就把蛋液放在碗里，再放入調(diào)味品，如少許鹽、花椒面、切成細(xì)細(xì)的蔥，再加上切成細(xì)粒的胡蘿卜，一是讓煎餅更好看，二是讓它更有豐富的營(yíng)養(yǎng)。我們?cè)俜湃氚胪胨�，將這些東西攪拌均勻。最后放入三勺面粉，一邊放，一邊攪拌，一直攪拌到?jīng)]有任何顆粒，變成濃稠的酸奶狀。準(zhǔn)備工作就緒，起火熱鍋了。將平底鍋放在火上，用刷子把油均勻地刷在鍋底，然后把調(diào)好的面糊均勻地放在熱乎乎的鍋里，記得一定是薄薄一層哦，再等上幾分鐘，面糊就可以變成固體，還會(huì)發(fā)出“吱吱吱”的聲音呢！這時(shí)，再等上幾秒，就可以用工具把餅子上下旋轉(zhuǎn)方向，煎另外一面。我們可以看到翻上來(lái)的這邊已經(jīng)變得金黃，再過(guò)幾分鐘，另一面也煎好了，我們就可以吃了。我們先把熱乎乎的餅子拿到碗里，然后用手拿起就大口大口地吃了。咬一口下去，好燙��！我覺(jué)得邊緣脆，中間軟，可好吃了。
瞧，這就是我家的美食“煎餅”。
我家的美食作文 篇3
我家的“傳統(tǒng)美食”是糖醋里脊。
首先，我們先從市場(chǎng)上買來(lái)一坨半斤至一斤的里脊肉，回來(lái)把肉清洗一會(huì)兒，再把肉切成一厘米寬見(jiàn)方的肉條，當(dāng)然，如果你沒(méi)有那好的刀法，也可先切成寬的片，再切成肉條。但要注意，小朋友一定要在大人的看護(hù)下使用刀具哦！
接下再用清水把肉洗干凈，去掉血腥味，可以放幾片姜哦！再把水倒掉，瀝干水分，然后打一個(gè)雞蛋，再放一小勺鹽、一小勺糖，加點(diǎn)料酒、少許白胡椒粉，四至五勺白淀粉，攪拌均勻，保證每個(gè)上面都掛上漿就行了。
準(zhǔn)備好兩個(gè)鍋，一個(gè)鍋加少許食用油，一個(gè)鍋中加一百五十克食用油，油溫微冒煙的時(shí)候，用筷子把掛漿后的里脊肉條一條一條地下下去，炸到微黃，用漏勺撈出來(lái)，之后再重新炸至金黃撈來(lái)。另一個(gè)鍋加少許食用油，油熱后下三到四勺番茄醬，加五、六顆冰糖，再加一小勺白糖，炒成醬糖色。然后將炸好的里脊肉下到鍋中，快速翻炒上色即可啦！
這就是我家的美食，味道好極啦！
我家的美食作文 篇4
我家鄉(xiāng)的美食有很多，但讓我最難以忘記的莫過(guò)于那一碗熱氣騰騰的手工面了。
我一大早便來(lái)到了面館，館里煙霧迷蒙，但那一碗手工面卻已成為每個(gè)人的“標(biāo)配”。我看著后廚里忙碌的身影：有的在向碗里倒入醬油；有的則在表面上撒上滿滿一大瓢蔥，輕輕一嗅，便讓人回味無(wú)窮；還有的在和面，那面粉在和面師的手下，越搓越細(xì)，輕輕一拉，便像變戲法似的拉出了一長(zhǎng)串面條，揉捏成團(tuán)，丟入鍋中。在熱水的滋潤(rùn)下，面條漸漸舒展開來(lái)，仿佛一朵蓮花在河中緩緩綻開。面條煮好后，放入已配好湯汁的碗里，一碗地道的手工面便呈現(xiàn)在客人面前。
煮面師傅看向我：“老規(guī)矩，一碗不辣的手工面？”我激動(dòng)地點(diǎn)了點(diǎn)頭。想著那一碗油光發(fā)亮的手工面便口水直流……當(dāng)那油黃的面條伴著湯汁呈現(xiàn)在我眼前時(shí)，我再也忍不住了。用一筷子夾住面條，一吸，一嚼，一身的疲憊都在此刻趨于無(wú)有。細(xì)細(xì)一品，發(fā)現(xiàn)那蔥的味道更加明顯，兩者互相融合，讓人回味無(wú)窮。仿佛在一瞬間，一盤手工面便已散到九霄云外，但那味道，卻始終纏繞在鼻尖，揮之不去。每一次的長(zhǎng)途跋涉就好著這一口。湯的鮮，面的勁，蔥的香才是構(gòu)成這一碗手工面的真正奧秘。
這便是我家鄉(xiāng)的美食——手工面，你也想來(lái)嘗嘗嗎？
我家的美食作文 篇5
今天是八月十五中秋節(jié)，我們?nèi)覉F(tuán)圓在一起，幸福美滿的生活，姥姥、姥爺早早地起來(lái)，為我們做了一道非常特別的飯—炸糖糕。
先把面粉用小盆子盛好，再用開水燙面，準(zhǔn)備好案板、純花生油、上等紅糖、平底鍋、炸糖糕專用的筷子。把案板用清水洗干凈，最重要的是要把手洗干凈，等面不燙手的時(shí)候用手蘸上油，讓面不再那么粘手，再把面團(tuán)用手掌壓成扁扁的圓形面餅，用食指把面餅做成像窩窩饅頭一樣的形狀，往里面放糖，然后把放糖的口用面蓋上，輕輕地把面口壓緊，以防炸的時(shí)候糖流出來(lái)，這樣一個(gè)糖糕就包好了。
下一步應(yīng)該炸了，先把純花生油倒入平底鍋，用花生油炸出來(lái)的糖糕特別香，打開火油燒熱后把包好的糖糕放入鍋中，用筷子翻一下，等貼著鍋底的一面炸的發(fā)黃時(shí)，再用筷子翻一下，就這樣翻上兩次等糖糕鼓鼓的時(shí)候就可以出鍋了。
我看著姥姥、姥爺包“金餅”時(shí)很簡(jiǎn)單，于是在姥姥同意后我包了一個(gè)像餃子的糖糕，姥姥怕危險(xiǎn)不讓我炸，等姥姥炸好后我嘗了一口“哎呀，好難吃，面厚死了�！蔽医械�。這時(shí)我明白了一個(gè)道理，所有事，不會(huì)像你想象的那么簡(jiǎn)單，只有通過(guò)一次次的嘗試才能做得更好。
我們?nèi)胰藝谧雷优�，享受著濃濃的甜味，連一歲的小弟弟也嘗了一點(diǎn)。姥姥說(shuō)：“咱們這的習(xí)俗中秋節(jié)早上不能少了糖糕，因?yàn)樘歉馐菆A的，而且很甜，代表著團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜的生活�！�
我家的美食作文 篇6
“白白圓圓大身體，里面香得讓你流口水，饞得咬掉小舌頭！”你們知道是什么嗎？它就是我們都愛(ài)吃的包子。
早上我早早起床，心情非常興奮，因?yàn)�，今天要和媽媽學(xué)做包子。首先，媽媽讓我把面粉倒入盆里，加入超過(guò)面粉一半的溫水，就開始揉面了。揉了一會(huì)兒，面看起來(lái)非常圓滑，媽媽讓我用保鮮膜封住盆口。開始發(fā)面了。
我和媽媽開始準(zhǔn)備餡呢！有好幾種呢！有蔥肉餡、牛肉餡和白菜餡的，三十分鐘過(guò)去了，面發(fā)好了，媽媽拿出一塊面，有搟面棒，搟出一塊小小的面皮。
于是，我連忙把手洗干凈，迫不及待地想跟媽媽學(xué)包包子。
媽媽邊包邊對(duì)我說(shuō)：“左手托著包子皮，把餡放上去，右手把皮捏攏，邊捏邊旋轉(zhuǎn)，這樣一個(gè)又大又圓的包子就做好了，看著媽媽熟練的手法，我也做了起來(lái)。哈哈！一個(gè)包子做好了，我得意極了�？蓜偘�，皮就裂開了，以失敗告終，我又包了一個(gè)，還是失敗了，媽媽看著我著急的樣子，連忙手把手教我包，邊對(duì)我說(shuō)：“要學(xué)做包子，還得有耐心，不是天生就會(huì)！”在媽媽的幫助下，我終于包成功一個(gè)，我開心地笑了，不一會(huì)兒，我和媽媽就把包子包好了，媽媽把包子放蒸籠里蒸，不一會(huì)兒香噴噴的包子就出爐了，大口地吃著自己包的包子。�。“诱媸翘腥ち�！
我家的美食作文 篇7
爺爺以前經(jīng)常對(duì)我說(shuō)，他小時(shí)候只有過(guò)年才能吃上餃子，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件好了甚至可以天天吃餃子。而我卻對(duì)這擁有一千八百多年歷史的餃子情有獨(dú)鐘。
平時(shí)我想吃餃子，爸爸總會(huì)帶我去餃子店里吃餃子，媽媽卻總是因?yàn)楣ぷ髟蚨毕＝裉�，正好媽媽也回�?lái)，我對(duì)爸爸說(shuō)：“我們今天吃餃子吧�！卑职趾臀以缭绲貋�(lái)到了市場(chǎng)，買了肉餡、韭菜和餃子皮。媽媽雖然不會(huì)做飯，但和得餃子餡比店里的還好吃。媽媽對(duì)我說(shuō)：“做餃子餡最重要的是調(diào)料的比例和放熱油的時(shí)間。”不一會(huì)兒餃子餡好了，我和爸爸就開始包餃子了。我拿起一個(gè)餃子皮，放入一點(diǎn)餡，然后把餃子皮對(duì)折合上，可是我看我包的餃子都是又扁又長(zhǎng)。而再看爸爸包的餃子肚子鼓鼓的，就像金元寶。這時(shí)爸爸笑著對(duì)我說(shuō)我這是暴殄天物。我聽(tīng)了很不服氣，偷偷看了爸爸是怎么包的。原來(lái)爸爸把足量的餃子餡放在餃子皮中間，然后把餃子皮對(duì)折，捏緊，再?gòu)膬啥送虚g反復(fù)捏了幾次，就這樣一個(gè)精神抖擻的餃子包好了。于是我照著爸爸的包了一個(gè)，這雖然沒(méi)有爸爸包的好看，但是已經(jīng)能站起來(lái)了。接著我又包了第二個(gè)，第三個(gè)……一次比一次包得好。最后媽媽竟然分不出哪個(gè)是我包的，哪個(gè)是爸爸包的了。
最后，媽媽把煮好的餃子端了上桌來(lái)，我大口大口吃起了自己包的餃子。我愛(ài)包餃子，我愛(ài)吃餃子，我更愛(ài)一家人在一起的歡樂(lè)時(shí)光。
我家的美食作文 篇8
我是一個(gè)喜歡吃肉的小姑娘，排骨、雞腿、肉圓子是我的最愛(ài)。今天，我又讓媽媽給我做紅燒排骨，媽媽同意了。但媽媽說(shuō)讓我一起來(lái)學(xué)習(xí)做紅燒排骨，要我感受一下美食誕生的過(guò)程，我高興地答應(yīng)了。
媽媽先將排骨洗干凈后，用漏勺把排骨慮到鍋里，用清水將排骨煮沸之后倒掉鍋中所有的水，將排骨再清洗一下，放在干凈的盤子里。接著，媽媽就開始準(zhǔn)備紅燒排骨的調(diào)料。我?guī)椭鴭寢寗兯�，洗生姜和大蔥。調(diào)料準(zhǔn)備好后媽媽開始燒排骨了，媽媽先在鍋里倒入一些油，等油比較熱了，把提前準(zhǔn)備的好又白又嫩的排骨放入鍋中，然后在鍋中翻炒，再往鍋中倒入一些醬油和醋，撒入一些糖、鹽、姜片，再翻炒一陣，然后加入清水，用大火燒了十分鐘，然后放入我喜歡的土豆，再小火燉了大概二十多分鐘，一陣一陣香氣撲鼻而來(lái)，媽媽又翻炒了一陣，然后把紅燒排骨盛入碗中，撒上綠綠的蔥花，一盤香噴噴的紅燒排骨就大功告成了。
紅燒排骨的香味溢滿了整個(gè)廚房，我饞得直流口水，也顧不上拿筷子，也不怕?tīng)C手，直接捻了一塊排骨放進(jìn)嘴里，骨頭都舍不得吐掉，媽媽直笑我是一只小饞貓。紅燒排骨真的太好吃了，等我再長(zhǎng)大一點(diǎn)的時(shí)候我也要做給媽媽吃。
我家的美食作文 篇9
今天下午，我媽媽又要給我做我最喜歡吃的太陽(yáng)餅。我突發(fā)奇想：我都看過(guò)很多遍太陽(yáng)餅的制作過(guò)程了，今天為什么不自己做一做呢？
說(shuō)干就干，我先在肉餡兒里放上蔥姜蒜末，這樣可以去腥、提鮮。再加一勺淀粉，可以保持肉的嫩滑。然后加入少許鹽、味極鮮和香油。最后打入一個(gè)雞蛋，它可以增加肉的韌性，攪拌均勻。肉餡兒就準(zhǔn)備好了。另外還需要準(zhǔn)備餃子皮和鵪鶉蛋。
哇，想不到光準(zhǔn)備肉餡兒就要這么多步驟，真不容易��！
接著，我開始做太陽(yáng)餅。我先打開電餅鐺，讓它開始預(yù)熱，往里面倒多一點(diǎn)的油，這樣可以讓太陽(yáng)餅更酥脆。然后，我拿出兩片餃子皮，撒上面粉，這樣可以讓餃子皮不容易粘連。我又用搟面杖把餃子皮搟大了一點(diǎn)，因?yàn)轱溩悠び忠g鶉蛋又要包肉餡兒，可它現(xiàn)在太小了，所以只能用搟面杖搟大一點(diǎn)。接著，我在餃子皮的上面放上一些肉餡兒，再在上面掏一個(gè)洞，打一個(gè)鵪鶉蛋進(jìn)去。然后，在上面放上另外一片餃子皮，用手壓緊，太陽(yáng)餅就做好了。
最后，等電餅鐺預(yù)熱好了，將太陽(yáng)餅放進(jìn)去，煎至兩面金黃，就可以開吃了。
吃著自己做得太陽(yáng)餅，我心里美滋滋的。我想：自己做太陽(yáng)餅，既可以幫助媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，又可以得到生活經(jīng)驗(yàn)，真是一舉兩得�。∥蚁麓芜�要自己做飯。
我家的美食作文 篇10
分宜美食何其多，我卻獨(dú)獨(dú)鐘愛(ài)于扎粉。美食，人人都不會(huì)拒絕，我又怎會(huì)把它拒之口外呢？
每次去吃宵夜，我總不忘吃扎粉，然后再配上墨魚瓦罐湯。這兩種美味交織在一起，不但不會(huì)使人感覺(jué)突兀，還會(huì)讓人覺(jué)得這是絕配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐湯，簡(jiǎn)直讓人的幸福感爆棚！
廚藝好的人炒出來(lái)的扎粉，絕對(duì)是色澤美、香味濃、味道好！往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地詮釋了“香味濃”三個(gè)字。這種香味令我胃口大開，它一點(diǎn)也不含糊地讓我這個(gè)吃貨兩眼發(fā)光，口水直流！
炒扎粉要是放多了油，就特別油膩，影響味道。但要是放少了油，又感覺(jué)干巴巴的，而且還會(huì)粘鍋呢。只有放適量的'油，那樣才不會(huì)影響味道，又不會(huì)干擾色澤。
都說(shuō)“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的，黏乎乎的，就算味道世界第一，又會(huì)有多少人來(lái)吃呢？所以說(shuō)，吃扎粉，雖然是吃味道，也是要看顏值的啰。
炒扎粉還可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、雞蛋、牛肉等等，因此也就有了豪華扎粉、雙豪華扎粉、超級(jí)豪華扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃，這些豪華版的，就更不用說(shuō)了。
扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它占據(jù)了重要的地位。那從鍋里冒出的“滋滋”的香味使我時(shí)常惦念。
我家的美食作文 篇11
我的家鄉(xiāng)叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉(xiāng)呢，我最最滿意的就是我的家鄉(xiāng)的美食，因?yàn)槲覀冎貞c人不僅能吃，做的東西也十分美味，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我的家鄉(xiāng)菜的特色！也是我們重慶人的品格！
我的家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔(dān)擔(dān)涼粉，讓我一一給你介紹，保證會(huì)讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場(chǎng)買一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對(duì)好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒(méi)有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢�？粗@色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見(jiàn)直讓人掉口水！
第二呢，就是擔(dān)擔(dān)涼粉，擔(dān)擔(dān)涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個(gè)你自己認(rèn)為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！
最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分美味，辣辣的，讓人感覺(jué)十分舒服！特別是冬天，更美味了！如果要自己制作的話，可以去買火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你聽(tīng)了心動(dòng)，就來(lái)我的家鄉(xiāng)吃吧！
我家的美食作文 篇12
我的家鄉(xiāng)在嘉善的古鎮(zhèn)西塘，位于長(zhǎng)江中下游，常年溫暖濕潤(rùn)，是著名的“魚米之鄉(xiāng)”。所以好吃的也特別多，比如說(shuō)麥芽糖、臭豆腐、麥芽塌餅等等。我最喜歡麥芽塌餅，因?yàn)樗奈兜捞鹛鸬�，口感糯糯的，真好吃。而且，餓的時(shí)候還可以用它充饑。
記得在小時(shí)候和外婆、媽媽、姐姐等在一起做麥芽塌餅。我和姐姐負(fù)責(zé)去田里采艾草，媽媽負(fù)責(zé)把糯米送到加工廠去碾成粉，外婆則準(zhǔn)備甜甜的豆沙。原料準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就要制作了。先把粉揉成團(tuán)狀，一邊揉，一邊還要加點(diǎn)艾草，這樣團(tuán)子才會(huì)是青綠色的。隨后，在團(tuán)子中間挖一個(gè)大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入團(tuán)子中，然后把團(tuán)子放入蒸籠里蒸。蒸完后，待它冷卻下來(lái)后，就再給它們洗個(gè)熱水澡——在油里煎。煎完后，在糖水中過(guò)一下就可以吃了。
每當(dāng)有人問(wèn)起古鎮(zhèn)西塘的特產(chǎn)是什么，我總會(huì)自豪地說(shuō)：“麥芽塌餅!”
有一次，我在古鎮(zhèn)上走，有兩位半百的老人問(wèn)我：“小朋友，這兒有啥好吃的么?向我們介紹一下，我們是來(lái)這兒旅游的。”“有啊，這兒的特產(chǎn)可多了!”我興致勃勃地說(shuō)道，“這兒就數(shù)麥芽塌餅和臭豆腐最好吃!西塘的歷史有兩千多年了，美食也很多，你們來(lái)這兒可真是來(lái)對(duì)了!”一位老人說(shuō)：“臭豆腐我聽(tīng)是聽(tīng)過(guò)，但還沒(méi)嘗過(guò)，不知好吃不?”“你別看臭豆腐聞起來(lái)很臭，吃起來(lái)可香了!”“哦?是嗎?我可要去嘗嘗!那謝謝你，小朋友，再見(jiàn)!”我揮了揮手，也走了……
家鄉(xiāng)的“好吃點(diǎn)”，真的很好吃!
我家的美食作文 篇13
在我的老家——彭澤，每逢過(guò)節(jié)，家鄉(xiāng)人都要做一種特別好吃的特色美食——蒸米粑。這可是我們那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜歡吃的食物，我一次能吃一大碗呢。
爸爸告訴我，我的家鄉(xiāng)彭澤縣地處長(zhǎng)江中下游的南岸，是水鄉(xiāng)澤國(guó)的魚米之鄉(xiāng)哦。自古以來(lái)就盛產(chǎn)大米。而以大米加工做成的米粑，古往今來(lái)傳留民間。每逢年節(jié)喜慶婚喪壽誕，均以各樣的米粑為佳肴款待來(lái)賓。米粑中尤為蒸米耙別具特色，這種米粑可是只有我們家鄉(xiāng)才有的哦。
過(guò)節(jié)前夕，爺爺奶奶知道我們要回老家。就早早準(zhǔn)備好了給我們做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑餡，還有做米粑的工作都準(zhǔn)備齊全了。我們剛一回家。奶奶就把這些東西拿了出來(lái)。忙乎著做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可準(zhǔn)備工作很繁瑣了的哦。我將蒸米粑的制作方法告訴大家吧：
選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時(shí)，濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后，將蒸好的米冷后細(xì)磨成粉，再用開水泡粉、揉粉，一直揉到粉團(tuán)不粘手為止。做粑時(shí)，先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團(tuán)，再用小木板壓成圓粑皮，之后粑餡包進(jìn)去，做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據(jù)四時(shí)不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來(lái)嘗嘗哦，保證你吃了還想吃。嘻嘻…
我家的美食作文 篇14
我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時(shí)，我就心曠神怡。
吃云吞時(shí)要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個(gè)，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來(lái)吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國(guó)慶長(zhǎng)假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見(jiàn)這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個(gè)長(zhǎng)的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。這時(shí)。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個(gè)最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來(lái)。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時(shí)，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個(gè)，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見(jiàn)我吃得這么香，說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。誒，誰(shuí)讓云吞這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食�；氐郊�，云吞的香氣還溢滿在口中呢!
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，大家一定流口水了吧!大家快來(lái)品嘗這令人回味無(wú)窮的美食——云吞吧!
我家的美食作文 篇15
我對(duì)冰糖葫蘆情有獨(dú)鐘。幾顆山楂、一根木簽兒便湊成了一串香甜可口、酸爽鮮嫩的冰糖葫蘆。這幾乎成了我對(duì)家鄉(xiāng)美食的所有記憶。
說(shuō)到冰糖葫蘆的特點(diǎn)，它的形狀和顏色可是它的一大優(yōu)勢(shì)哦!遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，冰糖葫蘆就像一個(gè)五顏六色的燈籠，仔細(xì)觀察冰糖葫蘆猶如一位穿著五顏六色衣服的仙女，在天柱上飛旋。隨著人們生活標(biāo)準(zhǔn)的提高，冰糖葫蘆的形狀變得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶瑩的糖衣，仿佛努力地睜開那水汪汪、迷人的大眼睛撒嬌地說(shuō)：“快來(lái)嘗嘗我吧!”有誰(shuí)不會(huì)被它的“糖衣炮彈”所擊中呢?在它的“鐵證”下，我們還是“服輸”吧。
上集說(shuō)冰糖葫蘆秀色可餐，這集我們就“欲窮千里目，更上一層樓”——了解、探索一下它的真實(shí)面目。拿起冰糖葫蘆，首先就會(huì)被它那熱氣騰騰中蘊(yùn)藏的清香味道所迷住，它不費(fèi)吹灰之力把萬(wàn)眾所吸引。你現(xiàn)在肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又戀戀不舍地一小口一小口嚼著。輕輕地咬上一口，一陣清香順口而來(lái)。剎那，這清香流進(jìn)了我的五臟六腑中。啊!好涼爽呀，恨不得一口氣把所有五顏六色的小果肉全部吃掉!我對(duì)這味道一直贊不絕口呢。
那么，冰糖葫蘆又是怎么脫胎換骨來(lái)到人間的呢!原來(lái)，冰糖葫蘆的制作方法很簡(jiǎn)單：將小紅果放在提前準(zhǔn)備好的木簽上，再用熬好的糖漿一裹就一切萬(wàn)事大吉了!沒(méi)想到吧，冰糖葫蘆比人類的出生簡(jiǎn)單多了。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆，對(duì)它情有獨(dú)鐘，它讓我吃出了家鄉(xiāng)的味道，童年的滋味!
我在此還想提醒大家：食多傷胃。雖然冰糖葫蘆深受大家喜愛(ài)，但吃多了容易傷身體。
我家的美食作文 篇16
我的家鄉(xiāng)在安康市漢濱區(qū)，那里不但風(fēng)光秀麗，而且美味小吃也很豐富哦！
安康的特色小吃很多，如：肉夾饃、酸菜面、羊肉泡……但我最喜歡的是家鄉(xiāng)的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。蒸面的調(diào)料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每個(gè)顧客可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味。蒸面里面放的有黃瓜絲，綠豆芽等輔料。每次媽媽忙著沒(méi)時(shí)間給我做飯的時(shí)候，我就會(huì)去吃一盤蒸面。
聽(tīng)爺爺講，關(guān)于蒸面還有一個(gè)傳說(shuō)，明國(guó)時(shí)期，安康漢江有個(gè)巨大的磚頭，在那里工作的人們十分疲勞，有個(gè)善良的姑娘創(chuàng)造了蒸面美食，人們?yōu)楦兄x這位善良的姑娘，就把蒸面流傳下來(lái)了。
小朋友們，如果來(lái)安康游玩，千萬(wàn)別忘了吃一盤蒸面。
我家的美食作文 篇17
我最喜歡的地方，自然就是我的家鄉(xiāng)——四川咯！
四川有熱鬧的小鎮(zhèn)、豐富的食物，還有秀麗的山澗與高大挺拔的樹木。在我眼中，四川就是最漂亮的城市。特別是這里的美食，我一說(shuō)，保準(zhǔn)讓你的口水“飛流直下三千尺”。
狂辣食物——“傷心涼粉”
四川的.涼粉雖不像重慶的火鍋那么有名，但卻是夏季一等一的消暑佳品。其中一道特色小吃叫“傷心涼粉”，因?yàn)闀?huì)把人辣出眼淚，才得其“美名”。但是，我們四川人就是愛(ài)吃辣，我也很喜歡吃，雖然每次被辣得淚流滿面，卻欲罷不能。
香甜食物——“開心甜粉”
“開心甜粉”也是涼粉，但它的味道跟“傷心涼粉”簡(jiǎn)直是相差十萬(wàn)八千里！“開心甜粉”是很甜的，但卻不會(huì)膩。它在小朋友的消暑食譜中極受歡迎�！伴_心甜粉”的口感也跟“傷心涼粉”不一樣。“傷心涼粉”吃起來(lái)是滑的，“開心甜粉”吃起來(lái)則是糯的，因?yàn)樗脑暇褪桥疵住?/p>
“傷心涼粉”最應(yīng)該和“開心甜粉”一起吃。既可以感受到與眾不同的香辣口感，又能即時(shí)緩解口中的辣，還可以讓口中甜甜的。
怎么樣？我家鄉(xiāng)的涼粉不錯(cuò)吧，有機(jī)會(huì)一定要去品嘗喔！別忘了，我的家鄉(xiāng)是四川。
我家的美食作文 篇18
我的家鄉(xiāng)是被稱為“美食天堂”的重慶。那里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富， 還有許多特色呢！第一特色：就是麻辣鮮香，汁濃味足，地地道道的風(fēng)味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、長(zhǎng)壽魚面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品種多得都和天上的星星一樣了！可我還是有點(diǎn)疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？難道里面還放了棋子？！還有，什么叫“鬼城抄手”呀？！難道抄手里有鬼？！這些名字可真怪呀！不過(guò)，大部分小吃，還是讓我看得直流口水。
第二大特色就是風(fēng)景優(yōu)美的一些旅游勝地了：其中最有名的就是“長(zhǎng)江三峽”書上說(shuō)：“峨眉天下秀，三峽天下雄！”一定是名不虛傳吧。長(zhǎng)江三峽，各有特色，各顯奇妙：瞿塘峽雄、巫峽秀、西陵險(xiǎn)，共同構(gòu)成了一幅絢麗多彩、壯觀瑰麗的畫卷。還有一些旅游勝地也很不錯(cuò)哦，它們分別是：統(tǒng)景、東溫泉、仙女山、永川茶山竹海、北溫泉、南溫泉、芙蓉洞、長(zhǎng)壽湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去溫泉區(qū)了，如果去重慶，我一定要去泡溫泉！!!
其實(shí)重慶還有許多特色等你自己去發(fā)現(xiàn)！我愛(ài)美麗的家鄉(xiāng)，我愛(ài)祖國(guó)的大好河山！
我家的美食作文 篇19
“侵夜鸞開鏡，迎冬雉獻(xiàn)裘。從臣皆半醉，天子正無(wú)愁�！边@是唐代有名詩(shī)人，李商隱為我的家鄉(xiāng)——，蘇州，寫的詩(shī)�？晌业募亦l(xiāng)蘇州不但景也美，美食也很棒。今天我就為大家介紹幾個(gè)我平常最喜歡吃的美食。
第1個(gè)，生煎包子，生煎包子可以說(shuō)是我最喜歡吃的包子，幾乎每天早上都要吃一籠，底是焦脆的，肉是鮮嫩的，咬開以后里面還有極其鮮美的肉汁，加上豆腐湯，就兩個(gè)字絕配！
第2個(gè)紅湯面，這個(gè)紅湯面可以說(shuō)是我爸爸最喜歡吃的面了，他的早飯最佳搭檔就是紅湯面，紅湯面的美味不在于面條，而在于那一碗湯，又清又鮮，不像別的湯一樣那么油膩，看似是紅色的，味道也咸甜咸甜的，十分好吃。每次回家的路上，爸爸總是會(huì)跟媽媽講著他小時(shí)候吃的紅湯面。
第3個(gè)，油爆河蝦，是我爺爺和媽媽最喜歡吃的。吃的時(shí)候，先嘬一口上面的湯汁，咸咸的。剝開蝦的外殼，就露出了雪白的蝦肉，吃起來(lái)嫩嫩的談?wù)劦�，很有嚼勁。如果炸的好，連殼都可以吃，吃起來(lái)又酥又脆，還很補(bǔ)鈣呢。
第4個(gè)，松鼠桂魚。這個(gè)是我最最喜歡吃的菜了。每次和家里人一起出去吃飯的時(shí)候，這道菜總是會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上，那時(shí)廚師就是在我們旁邊燒菜，我總是會(huì)情不自禁的跳下椅子，走到廚師旁邊看著桂魚從青色變成金色。前面的步驟都完了，接下來(lái)就到了最重要的步驟了。淋醬汁！零降智可是特別重要的，醬汁不好吃，前面的不知道我就白做了。小時(shí)候總是疑惑，魚頭和魚尾，為什么總是敲得很高呢？現(xiàn)在才知道是面糊和油的功勞。
其實(shí)美食并不是指滿足人們的口中之欲的，更是人們寄托思鄉(xiāng)之情的物品。
我家的美食作文 篇20
在我的家鄉(xiāng)余杭，有一種美食，散發(fā)著淡淡清香……它，就是徑山茶。
徑山茶歷史悠久，口感極佳，足以和西湖龍井媲美。品一杯徑山茶，可以把心底的憂愁排除……品一杯徑山茶，就好比走進(jìn)了美食的天堂……品一杯徑山茶，那陣陣茶的清香直傳心底……
在徑山，一提起徑山茶，就足以讓大人們舔舔嘴唇，讓孩子們口水直流。在品味徑山茶的同時(shí)，再加上一點(diǎn)小酒小菜，就變成了“最佳拍檔”。先品一杯徑山茶，去除口中的雜味，在品嘗一碗地道的山里土菜，就簡(jiǎn)直是最佳的美味……如果把品完用山泉釀制的獨(dú)特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的時(shí)候，這時(shí)便是品嘗徑山茶最好的時(shí)候，品一杯徑山茶，可以讓你頭腦清醒，品兩杯徑山茶，可以讓你振奮身體。
每當(dāng)春季來(lái)臨之際，在徑山的茶山上，一排排整齊的茶葉，一股股茶的清香。一些采茶的農(nóng)婦，用飽經(jīng)風(fēng)寒的雙手，熟練的采下一片片茶葉，這樣美的動(dòng)作，這樣微微佝僂的身影相配在一起，簡(jiǎn)直可以吟誦出一首首美而幽靜的小詩(shī)……
在田里做體力活的老人，品一杯徑山茶，是他的愜意。在家里做家務(wù)的老婦，品一杯徑山茶，是她的幸福。玩耍玩累的孩子們，品一杯徑山茶，是他們最開心的時(shí)刻。
茶是有一絲絲的苦味的，徑山茶也不例外，但徑山茶的苦味和別的苦，又有一些不同，似乎多了點(diǎn)什么，又少了點(diǎn)什么……
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