勞動的味道
今天一大早，我聞著一陣香味兒從床上爬起來，這香味好像是從對門發(fā)出來的`，太誘人了。于是我決定，今天我要做一道菜，也讓爸爸媽媽享受一下。
在經(jīng)過仔細推敲之后，我決定做一道簡單又可口的可樂雞翅。以前是爸爸媽媽經(jīng)過做給我吃，今天我要親自動手做給他們品嘗一下。
說干就干，我立刻戴上圍裙，鉆進了廚房。首先，我從冰箱里取出雞翅放在水里解凍，再把蔥、姜、蒜分別打皮洗凈，然后切成細末，放在碗里備用。等雞翅完全化凍之后，我把它們?nèi)肯锤蓛�，用刀把正反面斜著切口，為的是讓它們在腌制的時候能夠入味均勻。然后把雞翅控水放在大盤里面，撒上蔥姜蒜末，再向里面添加適當料酒去腥，再把老抽、醬油、味極鮮等一起倒進去，用筷子攪拌均勻放在一邊腌制。大約半個小時后，再把每個雞翅翻過來腌制半小時，就基本可以了。
下面就該下鍋了。我先向鍋里倒入適量花生油，再把雞翅倒進鍋里，用小火煎炸，等到雞翅兩面都發(fā)黃之后倒上一杯可樂，不要太多，只需稍稍雞翅沒過即可，然后用大火燉。這期間，要特別注意不要糊鍋了，大約十幾分鐘后就可以出鍋了。出鍋后，在油亮、棕黃色的雞翅上面放上幾片香菜葉，顯得更加好看。這樣，一盤香噴噴的美味可樂雞翅就呈現(xiàn)在了我的面前。
我和爸爸媽媽品嘗著我親手做的可樂雞翅，肉質鮮嫩，甜咸入味，充滿了勞動的味道。媽媽說等家里來客人，就讓我來動手做這道美味呢！
萊蕪市實驗小學五年級九班 孫安琪
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