心中最美的回憶
土生土長(zhǎng)的長(zhǎng)沙人，一定對(duì)糖油粑粑情有獨(dú)衷吧！
走在長(zhǎng)沙的大街小巷上，隨時(shí)能聞到沁人心脾的糖油粑粑香味，看到炸糖油粑粑的攤點(diǎn)。一個(gè)火爐，一個(gè)鍋?zhàn)樱粋�(gè)小推車、一個(gè)木支架，做糖油粑粑的設(shè)施再簡(jiǎn)單不過，但就是這樣簡(jiǎn)易的攤點(diǎn)炸出的糖油粑粑卻似人間美味，就連愛吃、會(huì)吃、講究吃的長(zhǎng)沙人都過不了這一關(guān)。
說起來，我與糖油粑粑也有一段不解之緣。
小時(shí)候，我體弱多病，經(jīng)常吃一些花花綠綠的藥丸， 這些藥通常極苦，吃完后，味蕾久久的被“苦”，這種令人落淚的滋味占領(lǐng)；這時(shí)，奶奶便會(huì)為我端上一碗香噴噴，黃嫩嫩的糖油粑粑， 于是，我原本焦躁的心情平復(fù)了，用筷子將糖油粑粑慢慢夾起，放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，香糯可口的糖油粑粑在嘴里翻轉(zhuǎn)，甜蜜的麥芽糖沖擊著原本被“苦”占領(lǐng)的味覺。即算是吞下了糖油粑粑，甜甜的味道也令我回味無窮。
對(duì)于小時(shí)的我來說，糖油粑粑是在極苦后對(duì)于我的一種慰藉，它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但它卻受到民眾的厚愛，成為民間長(zhǎng)吃不厭的小吃。
就拿我的奶奶來說吧。
我的奶奶雷厲風(fēng)行，做什么事都“高速”，“高效率”。而一碗糖油粑粑上桌，奶奶也慢了下來：夾起糖油粑粑，慢慢的咬一口，唇齒留香……
對(duì)于奶奶，以及大多數(shù)長(zhǎng)沙人來說，吃糖油粑粑要慢，從而糖油粑粑在做事防風(fēng)火火的心里便成了“慢”的.象征。
性急的長(zhǎng)沙人干什么都風(fēng)風(fēng)火火，但吃糖油粑粑時(shí)卻不急不燥，非常有耐心。長(zhǎng)沙人常常買上一碗糖油粑粑，一路逛街行走，一路慢慢嘗用。吃粑粑時(shí)，他們會(huì)停止一切思考，忘記周圍一切場(chǎng)景，所有的心思都傾注在粑粑上，先用嘴巴輕輕吹散粑粑上的熱氣，用筷子翻動(dòng)著小塑料碗內(nèi)的粑粑，再用舌頭舔舔粑粑，然后才一小塊一小塊地吃著，慢慢地、細(xì)心地咀嚼著，吞咽著，把粑粑的甜味、香味一股腦兒地、悠悠地吞進(jìn)肚里，讓腸胃溫和地消化著。他們就這樣一路走來，一路吃，旁邊的路人張巴著嘴吞口水，吃得自己全身發(fā)熱，心神快活，腳下生風(fēng)。吃完了，抹抹嘴巴，他們就會(huì)感覺日子變得特別的輕快和逍遙。
長(zhǎng)沙人對(duì)糖油粑粑的偏愛，源于樸實(shí)熱情的特性；但對(duì)于我來說，糖油粑粑，是幼時(shí)最美好的回憶。
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