第一次煎荷包蛋
第一次煎荷包蛋1
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大家一定也有第一次吧!我也是，我也有許多第一次,可是這一次的第一次可不同。大家如果想看，就看看吧！
那是放假的一天早上，常給我們做飯的媽媽和姐姐都不在,于是我就擔(dān)任起了他們的責(zé)任。
第一次煎荷包蛋2
今天是我第一次下廚，做的菜是荷包蛋。
第一步：拿蛋。我打開冰箱，找到雞蛋，小心翼翼地把雞蛋拿出來，生怕雞蛋會摔破，然后再關(guān)上冰箱門。
第二步：開火。這個太容易了，我就不說了。
第三步：放油。我見煤氣開了，就毫不猶豫地把油放進去，誰知“滋”的一聲，一聲驚天動地的油聲響起來，都要把屋頂給弄翻。
第四步：放蛋。我見油沒有了動靜，就又把蛋放了下去，可又傳來一陣響聲，把我膽子都要嚇破了。我看蛋已經(jīng)在里面，就沒去動它。
第五步：放鹽。我時機已經(jīng)差不多了，就拿起勺子把鹽往里放，誰知，我竟一不小心把所有鹽都放了下去，我驚慌失措，馬上把鹽扶起來，往鹽袋里一看，只剩下一小點鹽了。
第六步：出鍋。我把荷包蛋從鍋里往盤里放，我夾了一點放到嘴里，呸！太臭了，又咸又臭，又小又厚。我要重做！
我結(jié)合上一次做荷包蛋的經(jīng)驗，又做了一個。之后，我夾了一點往嘴里一放，哇！這次的蛋跟上次完全不一樣，這次非常香，不像上次又咸又臭。
所以，“失敗乃成功之母”。
第一次煎荷包蛋3
我從小就特別愛吃媽媽煎的荷包蛋，但也不能總讓媽媽伺候著呀。如果有一天我能自己煎，那該多好哇！
這不，機會終于來了。今天，媽媽忙著做家務(wù)，我的肚子餓得“咕咕”直叫，可菜櫥里空空的，什么都沒有。哎，該怎么辦呢？對啊，我可以自己煎荷包蛋！
說干就干，我挽起袖子來到廚房，開始做我生平以來的第一道菜——煎荷包蛋。我學(xué)著媽媽平時煎荷包蛋的樣子，先放上炒鍋，打開煤氣灶，再倒上一小勺菜油。很快，鍋里的油“嗞嗞——”冒著白煙。我輕輕地把剛從冰箱里拿出來的雞蛋磕破，剝開蛋殼，“哧溜”一聲，蛋白蛋黃便滑進了鍋中，油花向四周亂濺，“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用鏟子把雞蛋翻了個身，誰知用力過重，蛋黃從蛋白裂口處流出來了。不管它了，我趕緊轉(zhuǎn)身拿鹽，忽然，蛋的焦味四溢�！盎鹛�！”不知什么時候，媽媽已經(jīng)站在了我身邊。我聽了，立刻把火關(guān)了。
失敗乃成功之母，在媽媽的指導(dǎo)下，我又重新打開煤氣灶，把火調(diào)小了。又一只雞蛋調(diào)皮地滑入了鍋中，轉(zhuǎn)瞬間，蛋白和熱油跳起了歡樂的舞。緊接著，我在蛋上撒少許鹽和味精。等蛋白開始受熱凝結(jié)時，我又小心翼翼地用鍋鏟將半邊蛋白翻合到另一半上，把蛋黃包在中間，一會兒整個蛋就凝結(jié)成荷包狀了。
當(dāng)煎到蛋兩邊微黃時，我就起鍋入盤。一只香噴噴、油亮亮的荷包蛋終于大功告成，我心里別提有多高興了！隨即，我趁熱打鐵，一連煎了六個美味可口的荷包蛋呢！
一直感覺媽媽做荷包蛋的時候那么容易，誰知真正做起來卻很有點難度，關(guān)鍵似乎在于火候的控制和時間的把握這兩項內(nèi)功的修煉程度，可謂“臺上三分鐘，臺下十年功”啊！
第一次煎荷包蛋4
今天中午，其在家餓得慌。東找找，西搜搜，都一無所獲。我無奈地打開冰箱，看看還有什么吃的。唉，還是沒有。突然，我看見有一個雞蛋，哈哈，蒼天有眼！還給我一個煎荷包蛋的材料。想著想著我高高興興地來到廚房，準備煎個荷包蛋。
一開始，我把煤氣總閥打開，點著火，然后到了一些油。開始還很平靜，隨后油點兒像頑皮的小精靈，東跳西竄。我連忙拿來雞蛋，向鍋邊重重一敲，呀！被敲過的地方油個像老虎嘴巴那么大的口子。我不管三七二十一，用手掰開雞蛋。雞蛋像一個肥皂，一下子就滑到鍋里去了。漸漸地，蛋清從以前的透明，變成了乳白色，并快速的成型了。我見反面已定型，就雙手握住鍋柄，向上一翻，雞蛋在空中旋轉(zhuǎn)了180度，成功地把雞蛋翻到了反面。呀！雞蛋的邊緣就像千金小姐用來裝飾的金項鏈��！眨眼功夫雞蛋就已經(jīng)成形了。我連忙把它鏟起來，放到盤子里，放在桌上。聞一下，一股撲鼻的香氣充滿了全身。嘗一下，真好吃，看來我第一次就做地怎么好吃！······
今天不僅學(xué)會了煎荷包蛋，還讓我填飽了肚子。
第一次煎荷包蛋5
在我九歲的時候，還是處處依賴著媽媽，基本上什么家務(wù)活都不會做。
一天，媽媽語重心長地對我說：“張靖晨，你都已經(jīng)九歲了。為什么不幫我做一些做一些力所能及的事情呢？”聽到媽媽的一席話，我極不情愿地嘟起了嘴。媽媽看見我極不情愿的樣子，就接著說：“就知道你不愿意，算了，大活兒也不會讓你干。就只給我們煎幾個荷包蛋吧�！薄翱伞墒�，我不會煎荷包蛋�！彪m然不情愿，但我還是決定試一試。
首先，我先拿了四個雞蛋，媽媽幫我把油燒熱。然后，我輕輕拿起一個雞蛋，小心翼翼地在鍋邊輕輕地磕了一下。雞蛋居然紋絲不動！連一條細微的縫兒都沒有，真是令人泄氣！于是，第二次我拿起雞蛋狠狠地砸了一下。結(jié)果，雞蛋清濺了我一身。媽媽看到了我這兩次鬧出的笑話，一邊給我換衣服，一邊給我說：“磕雞蛋要向握鉛筆一樣，用力均勻，拿捏穩(wěn)當(dāng)�！甭犃藡寢尩脑�，我吸取了前兩次的經(jīng)驗，再一次信心十足地拿起雞蛋，用力均勻地向鍋邊磕去。這一次果然成功了。
這回磕開了一條不算太大的縫，我學(xué)著媽媽的樣子，把大拇指伸進裂縫里，向左右兩邊一掰，雞蛋黃和雞蛋清落入鍋中。剎那間，鍋里仿佛盛開了一朵金黃色的菊花，翻騰著，沸騰著。我急忙用鏟子把“菊花”翻過來，放了一點兒鹽，又翻了一下，就急匆匆地把香氣四溢的荷包蛋鏟進盤子里，親自端進了餐廳里。誰知，我還沒有嘗一口，荷包蛋已經(jīng)被一掃而光了。好吃不好吃當(dāng)然是可想而知。
我又根據(jù)第一次的經(jīng)驗，把剩下的雞蛋都一一煎成了荷包蛋，結(jié)果又被一掃而空。
第一次煎荷包蛋6
今天媽媽很晚才能回來,我的肚子不聽話,一會兒就咕咕地叫起來,好像在說:“主人,我快沒電了�！�
我不翻西找,終于在冰箱里發(fā)現(xiàn)了“充電器”。心想:冰箱里只有幾個雞蛋,媽媽煎的荷包蛋一直讓我念念不忘,要不今天就嘗試著給自己煎個荷包蛋? 說干就干,我拿出一個雞蛋放在木板上,擰開煤氣閥門,打開煤氣灶,把炒鍋放在上面,倒入花生油,等油一熱,我拿起雞蛋,打進炒鍋,炒鍋突然發(fā)出“嗞嗞”的聲音,我嚇了一跳,雙的一抖,手中的蛋殼掉進了油鍋里,我正想著伸手拿,手剛進炒鍋,就有一個小油珠跳到了手上,疼的我不由自主的用冷水沖了一下。
吃一塹長一智,我吸取了教訓(xùn),用筷子把蛋殼從油鍋里挑了出來,扔進了垃圾桶。
正當(dāng)我回頭看時,大吃一驚,發(fā)現(xiàn)貼著鍋的一面變成了“包公”,朝上的那一面還是嫩黃嫩黃的,我趕緊把蛋換了一面,過了一會兒,半黑半白的荷包蛋就大功告成了。
滴上點醬油,撒點蔥花,荷包蛋就新鮮出爐了。雖然很難吃,但那是我第一次成功做荷包蛋的成果。
第一次煎荷包蛋7
我覺得同學(xué)們應(yīng)該都有過第一次吧！有第一次騎車或洗衣服等等，而我要說的是我第一次煎荷包蛋，下面我就來說一說吧！
一天，我感覺肚子有點餓，于是就想：以前看過媽媽煎了那么多次荷包蛋，不如我今天也來試一試。我說干就干，先從冰箱里拿出兩個雞蛋準備好，然后點火：“奇怪，怎么沒有火竄上來？”，后來我才發(fā)現(xiàn)原來是我忘了打開煤氣閥門。等我打開煤氣閥門后再點火，火果然點著了。過了一會兒我發(fā)現(xiàn)火怎么那么大，我也不知道怎么把火弄�。ê髞砦也胖腊寻粹o往下擰就會把火關(guān)�。�，于是我就不管它了就這樣吧。接著倒油，等油熱后先打一個雞蛋下去，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，如我預(yù)期的那樣：一面煎好后我再翻過來就煎好了。我這時看見鍋里沒油了，就又倒了點兒，馬上又把雞蛋打下去：“��！糟了油還沒熱呢！”。雞蛋接下來就是四處亂濺，還泛起白白的泡沫，我嚇得蹲下來拿著鍋鏟在鍋里亂攪，我覺得雞蛋應(yīng)該熟了，我關(guān)了煤氣閥門才敢站起來。我拿著碗把能吃的都夾到碗里，再撒點鹽便到餐桌上狼吞虎咽地吃了起來。
吃完了，把碗放到廚房后才發(fā)現(xiàn)廚房一片“狼藉”�？磥沓燥柡笥忠�(dāng)一個清潔工了。但至少我會煎雞蛋了，而且很好吃，下次記得等油熱時再放雞蛋就一定特別成功。每個人的第一次有成功的也有失敗的，成功的會給你一種榮譽感，但不要驕傲，爭取下一個“第一次”也要成功；失敗的不要灰心，吸取這次失敗的經(jīng)驗，爭取下一次成功。
第一次煎荷包蛋8
上星期二的品德與社會課，老師讓我們當(dāng)一次家，為辛苦工作的'爸爸、媽媽分擔(dān)一下家務(wù)。放學(xué)回家后，我把這個想法告訴了媽媽。媽媽聽后直搖頭，說什么我從小到現(xiàn)在家務(wù)事一件也沒干過，還當(dāng)什么家啊！還說我現(xiàn)在的主要任務(wù)是學(xué)習(xí)。最后，在我的“苦苦哀求”下，媽媽才勉強同意讓我試試做一道最簡單的菜——煎荷包蛋。
見媽媽點了頭，我就迫不急待地來到廚房，小心翼翼地從冰箱里拿了三個雞蛋，把鍋放在煤氣灶上，點著煤氣，往鍋里倒入少許油。不一會兒功夫，我見鍋里的油熱了，就往里放了點鹽，然后學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋一個一個敲破，放入油鍋中。隨著“嗞嗞”響聲，見蛋在鍋中煎開了，我剛想拿鏟把蛋包起來。這時，媽媽叫我不要著急，告訴我要等四周的蛋清煎熟凝固后才能把蛋包住。接著，又手把手教我包蛋，最后讓我在鍋里加了點料酒和醬油。這樣，在媽媽的幫助下，一盤色香味俱全的荷包蛋出爐了。
吃晚飯的時候，爸爸聽了我有板有眼地煎荷包蛋的過程。邊吃邊笑著對媽媽說：“想不到我們的晨晨能煎荷包蛋了，真的長大了�！甭犃税职值目洫�，我心里可高興了，心想：我以后不僅學(xué)習(xí)要好，同時還要學(xué)做家務(wù)事，培養(yǎng)自己的獨立能力。
第一次煎荷包蛋9
星期六的中午我正坐在沙發(fā)上津津有味地看課外書，直聽見爸爸在廚房喊：“穎穎，你快過來�！蔽液闷娴刈哌^去，爸爸拍了拍我的肩膀說：“你也不小了，應(yīng)該學(xué)著做一些家務(wù)了，今天爸爸教你煎荷包蛋怎么樣?”“好呵，好呵，聽說自己煮的東西特別好吃！”我情不自禁地叫了起來。
煎荷包蛋，當(dāng)然也要準備材料了，我和爸爸拿出油、生雞蛋、鍋，準備好一碗自來水……開始煎荷包蛋了，先由爸爸演示了一遍，接著輪到我了，我先打開火，倒入油，等油熱了以后，我就把生雞蛋磕破，用手扳開，蛋清和蛋黃一下子滑入鍋中，霎時鍋里的油噼哩啪啦像開了花似的四處亂濺，我怕極了，連忙往后退，只見爸爸拿起鍋鏟，把荷包蛋翻了個身，灑了少許鹽，鍋內(nèi)這才平靜了許多，我不再害怕了，用鍋鏟把荷包蛋翻來翻去，直到荷包蛋的兩面都焦黃了，這時爸爸說該放醬油了，我拿起美味鮮醬油一點一點細心地往下倒，鍋內(nèi)冒起了濃濃的煙，爸爸眼疾手快，把一碗自來水倒入鍋中，然后蓋上了鍋蓋。煮了一會兒，一碗香噴噴的荷包蛋就出爐了。
我讓爸爸媽媽幫我品嘗一下，給我打打分，爸爸說“真好吃，能打一百分。”媽媽也在旁邊直夸我。我吃著自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。
第一次煎荷包蛋可真不容易呀！我要牢記爸爸媽媽的話：凡事都有個開頭，只要經(jīng)常做，通過努力，就會熟能生巧，就會成功！
第一次煎荷包蛋10
荷包蛋是一種看起來簡單，煎起來卻有這很大學(xué)問的東西，就像今天，我就煎了個不是荷包蛋的蛋。
早上一起來，只見床邊留著一張紙條，上面寫著：女兒，爸爸媽媽去上班了，你自己做早餐吧！完了，本小姐可是十指不沾陽春水的呀，這讓我怎么辦？
我打開冰箱，咦，里頭還有個雞蛋。對呀，我可以做荷包蛋呀！說干就干，我開了煤氣，放好鍋子，小心翼翼的把油倒上。又拿起雞蛋，往碗上一殼“咔嚓’一陣清脆的聲音響起，一些碎碎的雞蛋殼掉進去了，我正要去撈，可這些碎殼好像在和我捉迷藏，怎么撈都撈不著！算了，省省吧！
我把蛋倒進了鍋里，那聲音，驚天動地，我家的狗狗都驚得跳了起來。
我聽媽媽說，煎荷包蛋要放鹽的，我拎起放鹽的袋子，幾粒小鹽滾了出來。突然，袋子破了，成千上萬的鹽撒了下來，這可怎么辦，難不成從頭做，可家里沒雞蛋了呀，算了，在省省吧！
我拿起鍋，把蛋倒到盤子里，��！好香呀！我拿起荷包蛋，狼吞虎咽的吃了起來，這一咬不要緊，好咸呀！咸味中夾雜著一些蛋殼，“呸呸”難吃死了。
唉……第一次煎荷包蛋比我妹妹第一次煎都煎的難吃，讓我這臉皮往哪擱呀！
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