家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文4篇
在我們平凡的日常里，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文，歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文1
俗話說——民以食為天。所以，全球各地的美食真是數(shù)不勝數(shù)——北京的烤鴨、山西刀削面。想起這一道道令人流連志返的美食，我的口水直流三千尺，都止不住，而今天，我就要介紹一下我們家鄉(xiāng)的美食——月餅
月餅是這兒的傳統(tǒng)美食，它的形狀像一個(gè)大圓盤。象征著合家團(tuán)圓，反映了家人想要團(tuán)聚的美好愿望。月餅有很多種不同的口味：有酥脆可口的芝麻味，有香甜的西紅柿味，有成中帶點(diǎn)麻的椒生味，有甜而不膩的豆沙味�？梢哉f是誰吃誰稱贊，吃過還想吃。掉的碎渣，昆蟲們都會(huì)搶著吃，說到這，我想，你們肯定都流口水了吧。
中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)人民反抗元朝暴政，約定在八月十五達(dá)一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。因此中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來，后來朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝第一個(gè)皇帝。雖后滿族占領(lǐng)中國，但人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)節(jié)日。在民間，每逢八月中秋會(huì)有拜月或祭月的習(xí)俗，有句名言道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃日餅的習(xí)俗，它便是——“小月十五月兒圓，中秋月」餅香又甜”后來人們把賞問和吃月餅作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也成了節(jié)日禮品。
在我心中，月餅是獨(dú)一無二的美食。它是合家團(tuán)圓的象征，它是推倒統(tǒng)治的證明，它是人們走親不可替代的禮品。
家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文2
精美的櫥窗內(nèi)，那些有著鮮艷外表，爆表顏值的零食，越來越深受大家的喜愛。在街上，它們隨處可見，如各類蛋糕、甜點(diǎn)、花式飲料等等。而那些傳統(tǒng)美食卻隨著人們生活水平的進(jìn)步而慢慢消失。
走進(jìn)五（3）班，就讓我重新帶你體味一下傳統(tǒng)美食的味道吧。我們特別邀請(qǐng)了慈溪非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳承人“德和塘坊”的諸伯伯為大家現(xiàn)場制作慈溪傳統(tǒng)美食——“老鼠糖球”。
同學(xué)們很有禮貌地和諸伯伯打招呼。并用興奮的目光看著諸伯伯從桶里拿出一大塊黃褐色的糖栓在木棍上。諸伯伯熟練地做著每一個(gè)動(dòng)作，一掛，一拉，一掛，一拉……無限循環(huán)這個(gè)動(dòng)作，我們發(fā)現(xiàn)，那糖的顏色變得越來越淡了。
諸伯伯從木棍上取下糖，頓時(shí)，從我面前飄來一股誘人的香味。只見伯伯在桌上慢慢把糖揉圓、壓平，接著把餡包進(jìn)去，最后的樣子真像一個(gè)大餃子。這還沒完呢！隨后，諸伯伯又把它搓得長長的，此時(shí)，餡已經(jīng)均勻地融合在里面。諸伯伯用兩只手的大拇指掐住一個(gè)點(diǎn)，再一擰、一拉，“哇！”同學(xué)們歡叫道，原來是第一個(gè)“老鼠糖球”完成了。諸伯伯告訴我們：“老鼠糖球”學(xué)名為水糖球，因?yàn)樗乔虺尚秃笠活^拖著一條長長的如老鼠一般的尾巴，所以又俗稱為“老鼠糖球”。
這看似簡單的制作過程其實(shí)并非這么簡單。已經(jīng)有31只“小老鼠”誕生了啦，不過你看它們，有高有矮，有胖有瘦，尾巴有長有短，真是一個(gè)比一個(gè)“特別”��！
終于可以品嘗這只美味的“小老鼠”啦！它的味道甜兒不膩，比那些散裝稱斤的糖好吃多了。真令人流連忘返，贊不絕口。
大家品嘗著家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食，嘴里甜甜的，心里甜甜的，笑容也是甜甜的！
家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文3
過年了，大家一定會(huì)嘗到各種各樣的傳統(tǒng)美食，當(dāng)然，也一定少不了我國南方傳統(tǒng)的過年美食——年糕。
大年初四時(shí)，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要準(zhǔn)備好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。準(zhǔn)備好了材料，就可以開始制作了。第一步，將白糖、糯米和大米按7:8:2的比例備好；第二步，將糯米和大米在水中浸泡十分鐘后濾出磨粉；第三步，取適量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水備用；第四步，將糯米粉和糖水?dāng)嚢杈鶆�，入鍋蒸煮一個(gè)小時(shí)；第五步，出鍋冷卻后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我們做的年糕可好吃了。奶奶說，要制作出好吃的年糕，還要注意以下事項(xiàng)：一、白糖比例要準(zhǔn)確，多了太甜，少了年糕不好保存；二、選用的米一定要當(dāng)季新鮮產(chǎn)品，否則做出的年糕韌性不好，吃著會(huì)粘牙；三、茶油要抹得適量，芝麻要撒得均勻，有助于年糕的看相。
聽爸爸說，爺爺奶奶做的年糕在老家可有名了，對(duì)于我們家也有著特殊的意義。爺爺奶奶年輕時(shí)，和他們的`四個(gè)孩子住在鄉(xiāng)下，在爸爸上五年級(jí)的時(shí)候，為了孩子們的發(fā)展，毅然決定舉家搬往縣城。他們到了縣城以后，其實(shí)并不知道拿什么來養(yǎng)家糊口，他們多次上市場觀察，尋找出路，而那時(shí)也正值年末，縣食品公司也在市場上開始賣年糕了，他們突然發(fā)覺自己可以做出比他們更好吃也更好看的年糕，于是決定一試。不曾想很快獲得了大眾的認(rèn)可，后來隨著大姑姑的加入，他們通過不懈的努力 ，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，成為了當(dāng)?shù)赜忻母恻c(diǎn)師。爺爺奶奶就是靠著這樣的手藝和努力，把年糕做出了名聲，并把他們的孩子撫養(yǎng)長大。
聽完爸爸的講述，我也陷入了沉思：爺爺奶奶當(dāng)年為了孩子們的生活和學(xué)習(xí)而努力，從小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能繼承這樣優(yōu)秀的“基因”，做最好的自己。
家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文4
第一步要先和面。這和面可大有講究，要在面粉中加適量的水、糖、酵母、土雞蛋、芝麻。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓。接著用濕紗布把面團(tuán)蓋起來，等待兩個(gè)小時(shí)左右。
第二步是搟面、切面。將面搟成一張張厚度約3毫米的圓圓“大餅”，把大餅切成一個(gè)個(gè)手掌大的正方形！
第三步就是翻花了。將切好的正方形沿對(duì)角線對(duì)折成三角形，然后沿著兩條邊開始由外而內(nèi)切五、六刀，形成幾個(gè)三角形，將靠右的邊向左上翻，再將靠左的邊向右上翻。這時(shí)，麥花就雛形初現(xiàn)了！
終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。相比前面的步驟，這一步算是最簡單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油，輕輕放進(jìn)做好的麥花，開炸嘍！炸的過程中，要記住火不能太大，要不停地翻動(dòng)麥花，讓它們像一個(gè)個(gè)游泳健將似的在熱油中自由泳，受熱均勻，這樣炸出來的麥花才是金燦燦的。
炸完后，一個(gè)個(gè)金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍！這些麥花如此之黃，如一塊塊金子；如此之亮，勝過打了蠟的水果。
我剛拿起這麥花，就聞到一股香味，如同一只無形的手開始撫摸我的鼻子，讓我心滿意足地微笑起來，情不自禁地張開了嘴巴，輕輕咬一口，“咔崩！”酥酥的，脆脆的，如一顆炸彈，炸響了攻占味蕾的節(jié)奏；慢慢嚼一嚼，雞蛋的鮮，白糖的甜，芝麻的香，（小作者放慢品嘗的動(dòng)作，將麥花的滋味寫得很具體。）讓我不禁高歌起自創(chuàng)的《麥花大合唱》：“牙在嚼，嘴在叫，麥花在‘咔崩’，麥花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”
你要不要也來試試做麥花呢？諸暨歡迎你！麥花也歡迎你！
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