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我的第一次烘培小學(xué)六年級作文
媽媽買來了高筋面粉、黃油、白砂糖和雞蛋,我們終于可以做面包了。
按照方子的做法,我們把各種原料混合好之后開始揉面,媽媽揉了一會兒,我也想試試。試了才發(fā)現(xiàn)揉面是一個力氣活。媽媽的要求是要揉到擴展階段,所以我拼命的揉面,揉到胳膊無力,與要求的擴展階段還是差了一大截,不過實在沒力氣了,只能由媽媽繼續(xù)。我跟面團奮戰(zhàn)十幾分鐘,已經(jīng)揉得手都要斷了,剛剛還感覺寒冷,現(xiàn)在已經(jīng)出了一身汗,做個面包還真不容易。
面終于揉好了,第一次發(fā)面需要一個小時。差不多時間的時候,我用書上說的.辦法,指頭上沾點面,往中間戳了下,哇!洞沒縮回去,面發(fā)好了。我再在媽媽的幫助下重新把面揉了幾下,進行第二次發(fā)面,又發(fā)了一個多小時,再用手指在上面戳了四五個洞,這才確定這回是真的好了,我們終于可以整形了。呵呵,我想著超市面包的樣子,拉成半長條,再在中間割上一刀,放到烤盤上。醒了二十多分鐘后,涂上蛋液,放入把事先預(yù)熱好的烤箱內(nèi)開始烘烤。
爸爸笑著看我們忙乎,壞壞地說:“烤出來的會不會是磚頭面包呀?”
10分鐘左右,烤箱里傳出了香香的味道,味道真的很溫馨呀。
15分鐘后,我人生當(dāng)中第一次做的面包出爐了。雖然面包不很蓬松,有點饅頭的味道,但是比饅頭好吃多了;糖放少了,沒有甜味,但是健康;烤的時間有點久了,稍微有點焦,但是夠香。
爸爸說:“我家的閨女咋這么厲害呢,都能做面包給爸爸吃了!”
哈哈!。
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