第一次做煎餅作文

　　一個(gè)周末，我在家里學(xué)做煎餅，這可是我第一次做呢！我學(xué)著媽媽的樣子穿上圍裙戴上帽子，真像個(gè)“小廚師”，我開始有模有樣地干了起來。

　　做煎餅的第一步就是和面，這可是一道非常重要的步驟。只有面和得好，做出來的餅才會(huì)有勁道，口感才會(huì)更好。所以，我非常認(rèn)真地把所需要的餐具和食材從櫥柜里拿了出來，有盆子、勺子、雞蛋和面粉。我先舀了幾勺面粉放在盆子里，又打了一個(gè)雞蛋進(jìn)去。雞蛋像一個(gè)金色的太陽，靜靜地躺在那潔白如雪的面粉上，真是美麗極了！我都不忍心攪拌它了，可是沒辦法，我要完成自己的大作呀！于是，我開始往盆子里加了一些水，用勺子將面粉和開，可是，我發(fā)現(xiàn)面粉特別干，費(fèi)了九牛二虎之力也攪不動(dòng)它。這時(shí)，我絞盡腦汁地在想：為什么會(huì)這么難攪拌呢？忽然，我想起媽媽說過：“和面時(shí)，水不能放得太多也不能放得太少了�！边@時(shí)我才恍然大悟，我想，面粉這么干，應(yīng)該是水放少了。于是，我非常小心地又往盆子里加了一些水，使勁地?cái)嚢杵饋�，嘿！這下面粉不稀不干正好呢，看起來像米糊一樣，我想應(yīng)該差不多了，終于把面和好了，下面開始煎嘍！

　　我先點(diǎn)著火，再往鍋里放了一些油，等油燒熱后，把面糊輕輕地倒進(jìn)鍋里，發(fā)現(xiàn)面糊在鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，突然，“啪”地一聲，一個(gè)油泡在鍋里炸開了，嚇得我連退了好幾步，心想：還好我速度快，不然，我這天生麗質(zhì)的小臉就要被炸花了。這時(shí)，我想到一個(gè)好主意，用鍋蓋當(dāng)盾牌擋住臉，不就行了嗎！嗯！這個(gè)辦法挺好。于是，我拿起鍋蓋小心翼翼地走到鍋邊，呵！這次還真沒被燙著。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)鍋里的餅子已經(jīng)成形了，顏色也由淺黃色慢慢變成了金黃色，我想應(yīng)該到了翻餅的時(shí)候了，就用鍋鏟托起餅子用力往上一揚(yáng)，咦？餅子去哪了？我正準(zhǔn)備抬頭看，突然，餅子從天花板上落下來，不偏不倚正落在我的頭上了，媽媽打趣地說：“得，你有一頂煎餅帽子了�！蔽铱扌Σ坏�，決定再做一次，這次和面的時(shí)候，我還加了牛奶和白糖呢，味道一定更好吃！終于到了該翻餅的時(shí)候了，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，小心翼翼地用鏟子輕輕一翻，哈！成功了！漸漸地，餅子的另一面也變成金黃色的了，應(yīng)該可以出鍋了，我用一個(gè)漂亮的盤子把它從鍋里盛出來，��！大功告成嘍！

　　金黃金黃的煎餅，看著就很誘人，我嘗了一口，哇！又香又甜，尤其是外面的'那層皮，被我煎得又香又脆，可好吃了！你們知道這么好吃的煎餅是誰教我的嗎？那就是我在文中提到的我們家的大廚——媽媽。我很喜歡吃煎餅，特別是加了牛奶的，既好吃又營養(yǎng)。以前，都是媽媽做給我吃，現(xiàn)在我學(xué)會(huì)了，以后我要經(jīng)常做給爸爸媽媽吃，我想他們一定會(huì)很開心的！

　　小朋友們！讀完了這篇文章，你學(xué)會(huì)了嗎？

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