第一次包餃子作文(合集15篇)
在日常的學習、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編收集整理的第一次包餃子作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
第一次包餃子作文1
在我們成長的過程中,第一次的經(jīng)歷真是數(shù)不勝數(shù)。我也不例外,我經(jīng)歷的第一次也很多,但那一次,最讓我難以忘懷。
大概是一年過春節(jié)的時候,我們北方人的習俗就是吃餃子?粗蠡镆黄鸢溩,我隨著好奇心的驅(qū)使也來湊會兒熱鬧,幫大家伙兒一起包餃子。
別人遞了一個面皮給我,叫我包一個試試看。我心想:不就是包個餃子嗎?有什么了不起的,我也會包呀,不信我包給你看。我手拿著面皮,也學大伙一樣去包餃子。只見他們左手拿著面皮,右手用筷子一夾,餡就直往面皮上坐。之后,他們就直接把面皮對折,最后,在邊緣上按幾下,一個可愛的小餃子就這樣橫空出世了。大伙們包餃子的速度簡直快如閃電,以我這速度跟他們比,真是小巫風大巫了。
我手里拿著面皮,心想:我要包一個大餃子,讓大伙們吃到我的大大的“杰作”。于是我就拿起筷子,往那一盆多多的餡里一夾,筷子頭幾乎都是餡,我都已經(jīng)想到了大伙們夸贊我的場景了。我把餡往面皮里一放,面皮里幾乎都是餡。我也像大伙們一樣,把面皮對折,再按幾下。沒想到,我的餃子餡都漏出來了。真是出師不利,而且大伙還嘲笑我,我心里很不是滋味。
失敗是成功之母,我決定再嘗試一次。這時,我靜下心來,什么都不想,只專注于包餃子。我夾出適量的餡往面皮上一放,然后對折,在邊緣按幾下,一個可愛的餃子也出現(xiàn)了。我成功了,大伙都夸贊我包得好。我的心中樂開了花。
在這次包餃子的過程中,我不僅學會了怎么包餃子,還學會了:做事時要專注,不要想其它的事情,這樣才能做好每一件事。
第一次包餃子作文2
又是一年除夕夜,媽媽和奶奶一起準備了一桌豐盛的年夜飯,當然少不了吃餃子,因為這是我國的傳統(tǒng)風俗,象征著一家人團團圓圓。
今年的餃子也有我的功勞。首先得做好準備工作:奶奶剁好餃子餡,搟好餃子皮。開始包餃子啦,媽媽先包了一個餃子給我做個示范,先拿一個餃子皮,用筷子挑起一團餃子餡放在皮中央,把餃子皮對折,然后沿著餃子皮四周來回捏幾趟,最后再把餃子的兩頭對折捏到一起,一個漂亮的餃子就做成了?戳酥笮南脒@也不難呀,于是也拿起餃子皮做了起來,拿著勺子挖了一大塊餡放到皮里面,再把餃子皮對折,這時才發(fā)現(xiàn)餡放多了,又急忙去掉一點餡,餃子皮真不聽話,老是黏住我的手,媽媽告訴我手上先粘點面粉就行了,我照著媽媽的說法做,果然餃子皮就聽話了許多,媽媽又告訴我:“餃子不要樣,來回捏三趟”,這樣做出來的餃子就不會爛了,就這樣第一個餃子包好了。這時才發(fā)現(xiàn)我包的餃子跟奶奶和媽媽包的餃子比起來真難看,哥哥笑著說:“這哪是餃子呀,分明就是一個包子,晚上可以吃到水煮的包子了”。一家人都笑的合不攏嘴,我卻高興不起來,媽媽看到了鼓勵我說:“天下無難事,只怕有心人。沒有做不好的事情,不要輕易放棄!甭犃藡寢尩脑,我突然感覺信心滿滿,繼續(xù)跟著媽媽學包餃子,不一會我就包的和媽媽一樣好了。
通過這次包餃子,我體會到了奶奶的媽媽平時的不容易,我只知道餃子好吃,沒想到做起來這么麻煩。也學會了“天下無難事,只怕有心人”的道理。
第一次包餃子作文3
我老家有一句俗語叫“好吃不過餃子”,我喜歡吃餃子。我媽媽也經(jīng)常給我包餃子,不過我最喜歡吃的還是奶奶包的餃子。
小時候,我和爸爸媽媽住在城里,爺爺奶奶住在鄉(xiāng)下老家。每次我回老家,奶奶總會忙上半天,給我包餃子,因為她知道餃子是我的最愛?粗依峭袒⒀实爻韵乱淮蟊P熱騰騰的餃子,奶奶的眼睛就會瞇成一條線。
現(xiàn)在我長大了,我和姐姐都在汝陽縣第二實驗小學上學。爸爸媽媽不在這里工作,奶奶就從老家來到了城里照顧我們。這下我可有口福了,奶奶隔三差五就會給我包餃子吃。有時候是豬肉韭菜餡;有時候是茴香雞蛋餡;有時候是香菇白菜餡……各種口味的餃子,奶奶總是變著花樣給我做。
每次我吃餃子的時候,奶奶都會坐在旁邊笑瞇瞇地看著我,還不停地說著:“慢慢吃,多吃點,吃完了長高個子!蔽易屇棠桃糙s快吃,她總是說:“你先吃,鍋里多著呢!”其實我知道,奶奶是怕我吃不飽,想讓我吃飽了她再吃。于是,我就夾起了一個餃子,喂到奶奶的嘴里,奶奶就開心的像是吃到了世界上最美味的佳肴。
我也認為餃子是最美味的食物。奶奶的餃子皮薄肉厚,那純純的肉香里面嵌入了蔥蒜,絲絲鮮香又滲透到包著的肉里,把味道烘托得絕佳。特別是奶奶調(diào)的湯叫我恨不得有兩個胃,把湯也盡數(shù)灌在我的身體里。我問奶奶,餃子怎么做?我也想做餃子呢!奶奶笑瞇瞇地說:“好,好呀!你再大點也學做餃子,以后做給奶奶吃!”
每當街頭的餃子店傳來一陣陣的餃子香味,我就想起了奶奶包的餃子,那薄薄的皮兒,香香的餡兒,里面包含著奶奶濃濃的愛……
第一次包餃子作文4
春節(jié)期間,讓我難忘的事有許多,我感觸最深的是那一次包餃子。
除夕那天,我與媽媽來到菜場買來包餃子的材料準備在家里包餃子;氐郊依,我洗好手拿著肉來到廚房準備大顯身手。我在媽媽的指導下握住刀專心致志地剁著砧板上的肉。一開始我認為這是一件很簡單的事,沒想到我站在廚房里剁啊剁啊,剁得我腰酸背疼,但我還是鼓勵自己堅持下去,奮斗了半天我終于把肉和菜剁得非常細。剁完后我請來了媽媽幫我在餡里調(diào)味,媽媽熟練得在餡里加了些鹽、味精······我聞了聞,啊,好香!這時媽媽把茶幾上的東西都拿走把包餃子的餃子皮、餡和盤子放在茶幾上,我們一家三口坐在電視機前其樂融融得一邊包著餃子,一邊看著電視。我拿起一張白色的餃子皮照著媽媽的樣子,把餃子皮放在手掌心,擺了擺平,用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊,用筷子在湯碗里夾了一塊肉餡兒,放在了那一張白色的餃子皮的中心。接著在餃子皮上的沿上涂上了一圈水,把餃子皮用手指按住角,翻過了。然后雙手把兩半餃子皮捏了三下,做完一只餃子,我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前,看上去像個“大肚子”,我把那個“大肚子”放在盤子里一眼望去好像一個肚子快要吃破的人。我又做了一個,可是我這次餡又放得太少了像一個皮包骨的人。我又轉(zhuǎn)過頭去看媽媽的成果,哇!一個個餃子圓滾滾得,像小孩的臉頰圓圓的。為什么媽媽包的餃子那么好?我在其中看出了小秘密,原來媽媽每個餃子里的餡都是一樣的。我也想媽媽那樣在餃子立放入適量的餡再合上。果然和媽媽做的差不多。
過了一會兒,爸爸端出來了一盤熱騰騰的餃子我津津有味地吃著自己親手包的餃子,我津津有味地吃著自己親手包的餃子,心里有一種說不出的高興。
第一次包餃子作文5
今天,天氣有點涼,但我很開心,因為我自己要包餃子了。
母親買回來各種包餃子的配料:有肉、蔥、姜、餃子皮。母親把這些東西洗好。我準備切肉,于是我挽起袖子,拿起菜刀,準備大干一場。我小心翼翼的一切,菜刀一偏,差點切到我的手,嚇得我頓時往后一跳,心想:“真是太險了!”第二次我雙手緊握刀柄,使勁一剁,由于力氣太大,肉彈了出去,我趕緊用手去接,母親在一旁看了,哭笑不得,就手把手的教我。過了好久,肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上,并放上蔥姜鹽等調(diào)料,拌勻后就開始包餃子了,我拿起一張餃子皮,用筷子把肉加起來,然后一卷,眼看大功告成,可餃子像調(diào)皮的小孩一樣,滑了下來,掉在桌子上。我只好拿起來重包,可餃子皮全散開了,餡漏出來了,母親說:“捏的力度不夠,我來吧!蔽抑缓迷贀Q一張餃子皮了,這次我把它小心的卷好,吸取上次的教訓,然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開了一個洞,一些餡從洞中掉了出來。我急了,再拿起一片餃子皮像折紙一樣,左折一下,右折一下,最后捏成了一個小球,我看這個小球,哈哈大笑起來,母親也笑了。
我還即興編了一首餃子三字經(jīng)呢:邊蘸水,中放餡;在對折,按一按;白胖胖,鼓又鼓;彎月亮,圓餃子;新年一家好團圓,第一次包餃子真美好!
第一次包餃子作文6
在我的童年記憶中有許多的第一次,比如第一次游泳、第一次洗衣服、第一次爬山等等,但印象最深的就是第一次包餃子。一個星期天下午,我做完作業(yè),看見媽媽在調(diào)餡。就問媽媽:“今天吃什么?”媽媽說:“咱們吃餃子!
媽媽把餡調(diào)好后,又活好了面,就開始包餃子了。我見媽媽拿起一張餃子皮,放在手心里,舀一勺餡放在皮中心,先對折然后捏緊,一個餃子就包好了。望著媽媽熟練的動作,我心里也想試試。媽媽同意后,我洗干凈手,就學著包起來。我舀了一大勺餡放在皮中央,學著媽媽的樣子把皮對折,可是餡偏偏和我作對老往外鉆。呀,餃子皮破了,餡弄得滿手都是,油糊糊的,我只好把它交給媽媽處理。我又拿起一張皮,這次我吸取了上次的教訓,少放餡,但包成的餃子像一個站不住的小孩躺在那。真沒想到這餃子這么難包,我不想包了,媽媽仿佛看出我的心思,鼓勵我說:“別放棄,慢慢來!甭犃藡寢尩脑,我又包起來,一個不行,再包一個……直到包了一個我很滿意的餃子。
晚上,我們?nèi)页灾@美味的餃子,我心里很高興。今天我不僅學會了包餃子,還明白了一個道理:做任何事情都不能半途而廢,這樣才能成功。
第一次包餃子作文7
除夕那天晚上,我和家人一起包餃子,這是我第一次包餃子。
媽媽先給我做了幾遍示范?磱寢屓齼上戮湍蟪鲆粋漂亮的餃子,我覺得太簡單了。媽媽邊包邊告訴我注意事項,沒等媽媽說完,我就嚷道:“好了,我會了,我會了,看我包一個!”
我照著媽媽的樣子,一只手托著餃子皮,剛想往皮上放餡,可誰知道剛一動,餃子皮就從我的手上滑到了面板上,原來是我的手太小了。這可真是出師不利呀!我只好再次拿起餃子皮,這回我把手指微微張開,餃子皮終于被我穩(wěn)穩(wěn)地拿在了手上。我仔細回憶媽媽包餃子的動作,小心翼翼地在盆里盛出一勺餃子餡,輕輕地放在皮上?墒俏曳诺酿W不是多了,就是少了,要么根本包不上,弄得直淌油,要么包出的餃子扁扁的,趴在面板上,像只“丑小鴨”。想起剛剛自己的豪言壯語,我的臉火辣辣的,像煮熟的大蝦一樣紅。
“我可一定要給自己爭口氣。”我心里一邊這樣想,一邊總結(jié)剛才的教訓。這一回我把餃子餡一點一點地往皮上放,然后試探著把餃子皮對折,再把邊捏緊……我包的餃子越來越好看了,“丑小鴨”終于變成了“白天鵝”。我高興得手舞足蹈,臉上樂開了花,心里像喝了蜜一樣甜。
第一次包餃子,讓我懂得了做事情要虛心,不能驕傲,“世上無難事,只怕有心人,”只有踏踏實實地努力才會成功。
第一次包餃子作文8
星期天一早我沒看見奶奶,以為她去干活了,過了一會只聽廚房里叮叮當當,我好奇的走進廚房,這時奶奶轉(zhuǎn)過身對我說:作業(yè)寫完了嗎?我說快了。奶奶又說:來幫我包餃子吧。
奶奶把面揉成面團,然后切成一個個的,奶奶說這是餃子皮。奶奶搟了幾個然后讓我照著樣子搟,我搟的皮有大有小,有薄有厚,有長方形,有正方形,個個奇行怪狀。奶奶看了笑了笑說:你搟幾下轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),搟幾下轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),這樣就圓了。
這時媽媽過來了,見我的成果后,笑著說:這幾個都要重新加工。在媽媽的幫助下,我很快就把任務完成了,我見媽媽有模有樣的幫奶奶包餃子,我也想試一試,媽媽讓我把皮放在手心,然后放一些餡,我一捏,肉都從兩邊出來了,試了幾個都這樣,媽媽對我說:捏餃子時不能用勁,要輕輕的從左到右捏。經(jīng)過媽媽的指點,果然好多了。
奶奶下餃子時,老遠就聞到了香味,吃餃子時奶奶問我:好吃嗎?我笑說:特別好吃。我又問媽媽:媽媽,餃子好吃嗎?媽媽點點頭說:這是我吃過最好吃的餃子,皮薄,味鮮。我忽然覺得只要一家人在一起,做什么都好吃,奶奶,媽媽和我。
第一次包餃子作文9
在我的記憶里,有很多有趣的事情,就像天上的星星數(shù)都數(shù)不清,接下來就讓我摘下一顆最閃亮的星星,來講給你們聽吧。
有一天,媽媽準備了餃子皮和餡,正準備包餃子,卻被我那高分貝的聲音打斷了:“媽媽我也想包餃子!
媽媽爽快地答應了我,也給我做了示范。我學著媽媽的樣子,左手拿著餃子皮,右手拿著小竹板,把肉餡放在餃子皮的中間,我捏中間,兩邊就露餡,我捏左邊,右邊又露餡……后來,我索性捏兩邊同時用力一捏,餃子的肚子又破洞了,我再拿一張皮把它給補上。
正在我沮喪的時候,忽然想起我應該跟媽媽學學呢!回眸間,之間媽媽包的餃子,一個個都像打了勝戰(zhàn)一樣,挺著鼓鼓的將軍肚。再看看我的.呢,還沒上戰(zhàn)場就趴下了。
媽媽似乎看出了我的心思,語重心長地跟我說:“金聲,天下無難事,只要有心人。包餃子是講究技巧的,餡不能放太多,不需要用力去捏,要留出多余的皮邊,才能把餡給保住!甭犕陭寢尩脑,我暗暗給自己鼓勁,反復練習,熟能生巧,終于包好了第一個餃子了。俗話說:“萬事開頭難!蔽以桨接行判,一下子就包了五個,我心里樂開了花,大喊一聲:“媽媽,我學會包餃子啦!”媽媽不禁為我鼓掌。
當天晚上,我品嘗著自己的勞動果實,心里美滋滋的。是啊,媽媽說的對,世上無難事,只怕有心人。只要我們用心去做每一件事,一定能達到勝利的彼岸。
第一次包餃子作文10
過大年的傍晚,家人們都上我奶奶家吃餃子,希望能從餃子里得到金幣。
大家吃的真快,不一會就把餃子吃完了,他們說:“唉,還沒有吃多少呢,餃子就全都被吃光了。”
正在他們七嘴八舌地說著話的時候,突然間,奶奶告訴大家:“今天過大年,讓小孩子們也來做一盤餃子吧!”
弟弟眼疾手快,把一大碗面和一大碗菜都端了過來,姐姐把工具都拿了過來。我呢,是跟著奶奶一起來包餃子。
過了一會兒,餃子包好了,奶奶開始燒水。水開了以后,我把餃子一個個地放入水中,“!”姐姐喊了一聲,其他人跟著湊了過來,想看個究竟,原來有五個小餃子都露餡了。
原來是我把火開大了,把餃子都給粘在一起了。餃子出鍋了,發(fā)現(xiàn)露餡的餃子已經(jīng)粘鍋了,我把鍋倒了過來,它們依然不動。
家人們看見一個個餃子連在一起,都說好像一條龍。這時,我把餃子“頭”擠上濃濃的巧克力表示龍的眼睛,再用各種東西來做龍的身體部位……大家都被我逗得哈哈大笑,說我真有創(chuàng)意。
第一次做事不一定是十全十美的,但是只要你努力去做了,即使沒有成功,也會有收獲的。
第一次包餃子作文11
除夕夜,我們?nèi)胰硕济Φ貌灰鄻泛。爸爸忙著貼對聯(lián),媽媽忙著包餃子,我也不能閑著,在一旁打下手。
看著媽媽那嫻熟的手法,我非常羨慕,不由自主地也想嘗試包餃子。于是就對媽媽說:“媽媽,我也想試著包餃子!逼鸪鯆寢尣⒉毁澩,在我的再三請求下,媽媽終于答應了。
我迫不及待地拿起餃子皮,用勺子在皮中心抹上餡,然后把皮折起使勁一捏。嘿嘿,真是小菜兒一碟!“哈哈哈!”媽媽大笑起來。我莫名其妙地問:“怎么了呀?”“太難看了!”媽媽笑著說。我有些灰心了,嚷著讓媽媽教我。
媽媽先拿起餃子皮放在手心上,我也跟著做。媽媽拿起勺子抹了適量的餃子餡,再用勺子把餡壓平,熟練地包好。媽媽告訴我:“包餃子時不能三心二意,要把接口捏好,以防露餡!
我謹記媽媽的教導,開始了第一次嘗試,但我失敗了,心里有些沮喪。
第二次嘗試開始了,我用力把接口處捏好,自認為已經(jīng)很努力了,可餃子還是像露了氣的娃娃,正在嘲笑我無用呢!于是我心里就開始打退堂鼓了。媽媽看出我的心思說道:“凡事都要堅持不懈,千萬不能輕易放棄!”聽了媽媽的話,我的臉漲得通紅,打算重振旗鼓。
第三次嘗試開始了,這一次比前兩次包的好看多了,媽媽臉上露出滿意的笑容說:“看吧!只要努力,總會行的!甭犃藡寢尩目洫,我心里美滋滋的,就像吃了蜜一樣甜。
通過這次包餃子學習,我悟出了一個深刻的道理:只有用心做事,堅持不懈,澆灌出來的花朵才是最美的。每當我做事想放棄時,就會想起媽媽的教導。
第一次包餃子作文12
星期天一大早我就出去和小伙伴們玩了,直到中午才回來。我的肚子早就在鬧“空城計”了,它咕咕地叫著,好像在說:“小主人,快回家吧,我要被餓昏了!”
一進門,我就聞到一陣香味,那是餃子特有的!敖裉旖K于要吃餃子了!”我急忙跑進廚房,爸爸媽媽正在包餃子。“爸爸,你可不可以教我包餃子呢?”我央求道!昂冒桑茨憧蓱z,為師今天就收你這個徒兒吧!”爸爸戲謔著對我說。
爸爸給我做了個示范,先把餃子拿起,然后放一些餡兒,壓實,再把兩邊的皮捏在一起,最后雙手一捏,一個新鮮的餃子就出爐了。我看著覺得非常簡單,認為一定難不倒我。我照著這樣的方法,一切順利,到了最后,用力一捏,哎呀!餃子餡都射在我臉上了,我馬上用手去抹,可越抹越臟。媽媽見了笑著說:“你真是變成一個大餃子啦!”
第二次,我勉強包好了,可是看起來就像一個“四不像”,我沮喪地說:“不包了不包了,我老是包不好!卑职忠娢疫@樣便安慰我:“沒有關系,我第一次包餃子包得比你都差,只要你堅持一下,一定能成功!
受了爸爸的鼓舞,我又包了起來。一開始還是不好,可后來我包得越來越快,越來越好,爸爸高興地說:“我們家兒子會包餃子了!”
那天的餃子我吃得特別香,不僅因為這是我親手包的,還使我明白了一個道理:做任何事情,只要堅持就能成功。
第一次包餃子作文13
星期天那天,我們?nèi)页燥溩印N乙郧皬臎]有包過餃子,今天也想學習一下。
媽媽捏好皮,說:“洋洋過來,我教你包餃子!蔽易哌^去說:“包餃子有什么難?不用學!庇谑,我拿起一張皮兒,用筷子夾了一些餡兒,放在皮中間。我把餃子邊兒一點一點捏起來了,然后放在手心里用力一壓,呀!不好,漏餡了!我趕快拿起一張皮補上了漏洞,剛放下心來,餃子餡又從手指縫流了出來。原來又有一處破了。我又拿了一張皮補上,就這樣我用三、四張皮兒才包好這個餃子,再仔細一看,我包的餃子真像個“將軍肚”,我沒灰心,又包了第二個,這次我沒敢多放餡,也不敢用力壓了。結(jié)果包的餃子特別小,連站也站不起來了。
媽媽看了我包的餃子,笑著說:“包餃子也不是件容易事,我教你吧!眿寢屇弥粡堬溩悠,用筷子夾了一些餡,放在皮兒中間,她對我說:“放餡不要太多,也別太少,放的要合適!狈藕煤,先把皮兒對折。然后,從右邊開始一點一點的把皮兒捏在一起。媽媽包得老練而成熟。照媽媽教我的方法,我又包了幾個餃子。這一回比以前的餃子好看多了,經(jīng)過反復練習,我現(xiàn)在包的餃子又好看又快,真像是丑小鴨變天鵝!
通過這次包餃子,使我懂得了無論做什么事,都不能大意,大意失荊州。偉大的領袖毛主席曾說過:“做事只怕認真二字!彼自捳f得好:“天下無難事,只怕有心人!
餃子煮熟了,吃著自己的勞動成果,我的心情激動極了。媽媽也高興的笑了。
第一次包餃子作文14
昨天,看電視的時候,看到一則餃子的廣告,我與父親異口同聲地說:“呀!該吃餃子了!蹦赣H笑著說:“好,明天就吃餃子,兩只饞貓!蔽叶谀赣H明天包餃子我也要參加。
今天,母親一早就割了韭菜,買了肉餡,我像小尾巴似的跟著,生怕母親把我忘了。揀韭菜的時候,我笑父親母親揀得慢,母親笑著說:“看你揀得,黃葉都不拽,咋吃?”接著母親與面,拌餡兒。我在母親身邊不停地嘮叨“母親我干什么”。母親嫌我麻煩,趕我去看電視,我說:“我不去,我想學嘛!”母親無奈的搖了搖頭。
開始包餃子了,母親教我搟皮兒,我搟了一個自己都說不好看,母親卻說:“不錯,母親第一次還沒你搟得好。”我又搟了幾個,雖然沒有母親搟得好,可是比第一個強多了。我就不想干了,我說:“母親,我要學包餃子!蔽疫呎f邊拿個皮兒,母親耐心地教我怎樣拿皮兒,怎樣捏,可是餃子皮兒,到我手中,就像個頑皮的孩子,一點都不聽話,好不容易包好一個,卻像豬耳朵似的,又大又難看,皮兒被我拽地很薄,眼看就爛了,母親說這個不要了,下到鍋中也不能吃,接著我又包了幾個,還是沒多少長進。母親說:“算了,你別包了,還搟皮兒吧!蔽抑缓梅艞墸^續(xù)搟皮兒。
雖然今天我沒學會包餃子,但是,我還是挺開心的。
第一次包餃子作文15
這是我第一次包餃子,可有趣了。
我們首先要準備一些包餃子的材料,一大早,我就和爸爸來到菜市場,那里的蔬菜非常多,我們來到面粉店前,買了一些餃子皮,那餃子皮可真白啊,在有些黑的菜市場里,好像是唯一干凈的東西呢!我們又去買了一些肉,還買了一些韭菜,那韭菜如果從遠處看,可能會誤會成青草,呵呵呵!我們買完了材料,就回家了。
回到家,我們先把韭菜放在水里浸泡,這樣能使韭菜上的臟斑去除,那樣吃起來才衛(wèi)生。洗好韭菜后,然后我爸爸就把韭菜切開,我爸切得一排一排整整齊齊的,看上去跟沒切開似的,同樣我爸接著又把肉切開,再打上雞蛋把肉攪拌一下,最后,把切好的韭菜和肉一起混合在一起繼續(xù)攪拌,在攪的過程中,放一些香料進去,就行了。這樣餃子的餡子就完成了。
開始包餃子了,我先拿了一張餃子皮,在中間放上餡,然后捏起來,可是我怎么做也做不好,最后,我爸爸教我,說:先把餃子皮窩在手心、然后放少量的餡,把餡放在餃子皮的中間,最后在餃子皮的外框沾上一點水,把它捏緊就可以了。于是,我又嘗試了一下,按照爸爸的步驟,不以為然,確實包的好看又結(jié)實。我越包越好,也越來越快了,最后,我們把包好的餃子放進了鍋里煮,煮好后,我一邊回想包餃子的過程,一邊吃著津津有味的餃子,心里無比的開心、興奮。
這是我第一次的包餃子,可真有趣!
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