包餃子
包餃子1
前幾天,我和爸爸一起包餃子。一大早,爸爸就去買包餃子的材料,有大蔥、肉、蘿卜等等。首先做餡。爸爸操作的十分熟練,一會兒剁剁蘿卜,一會兒切切蔥,那樣子看起來特別瀟灑。我忍不住也想跟爸爸學(xué)一手,可是我怎么也做不成,只好放棄。爸爸在一旁看著我笑了笑,又耐心地教了我一次,我才勉強(qiáng)會做。
在包餡的時候,我又開始發(fā)愁了,因?yàn)槲?/span>包的要么是餡太多了,漏了出來,要么就是皮太薄了,拿起來就破。我看著自己包的餃子,自己都不想吃。最后,在爸爸的幫助下我費(fèi)了九牛二虎之力,才把第三個餃子包好。
餃子包好后,爸爸就把我做的三個餃子給媽媽和奶奶看,誰知道她們竟然都哈哈大笑起來,搞得我十分不好意思。
爸爸看了看我做的餃子,又摸了摸我那大大的腦袋,也跟著笑了起來!
包餃子2
媽媽的生日到了,我跑到媽媽的面前跟媽媽說:“今天是你的生日,所以我為你包一頓餃子作為生日禮物!眿寢屨f:“好啊,那我就去看電視了!蔽易叩綇N房,想了想,萬一把衣服弄臟了怎么辦?于是我穿上了媽媽的圍裙,仔細(xì)端詳了半天,看起來還真像媽媽呀。
我打開冰箱一看沒有餃子皮,我就進(jìn)屋拿錢去買餃子皮。買完餃子皮,我從冰箱拿出餃子餡,開始包餃子。我先把餃子皮放在左手心上,再把餃子餡放在餃子皮上,把餃子皮的兩端對折,像折飛機(jī)一樣手指往兩邊一折,再輕輕一捏,一個胖胖的餃子就被我包好了,它看起來就像一個金元寶。
可是過了不久,露餡了,我趕緊捏右邊,左邊又漏了,抹得我滿手都是油。我立馬跑到媽媽面前問媽媽餃子是怎么包!媽媽到廚房去給我做示范,我看媽媽包的餃子餡不多不少,我也學(xué)著媽媽的樣子放餡,放的適當(dāng),就這樣一個餃子包成功了,就是肚子有一點(diǎn)大,鼓鼓的,像剛吃飽的老鼠,又像圓鼓鼓的氣球。我包了一個又一個的餃子,已經(jīng)有一大盤,我燒了開水,把餃子輕輕的放進(jìn)去,不一會餃子煮熟了,我把餃子撈進(jìn)碗里,又倒了點(diǎn)香辣醋湯。
正好爸爸回到家,吃起了餃子,問道:這是誰包的餃子,真好吃?聽到爸爸的'話,我得意洋洋的笑了。
通過這次包餃子,我體會到了做媽媽的不容易,我以后要多幫媽媽干家務(wù)。
包餃子3
臘月二十九的上午,媽媽說:“今天中午要吃餃子!”我聽了,高興得又蹦又跳,因?yàn)槲易钕矚g吃餃子。到了十點(diǎn)鐘,開始包餃子嘍!
我按照媽媽教給我的方法,先拿起餃子皮,然后把肉餡放在餃子皮里面,接著,我在餃子皮的邊上涂了一點(diǎn)水,然后把餃子皮對折,用手在邊上捏一捏,這樣,一個餃子就做好了。等我做了十幾個的時候,我一看,哎呀!有幾個自己包的餃子張開來了,我連忙拿起這幾個餃子又涂了一點(diǎn)水,再捏一捏。解決完了這個問題,我又繼續(xù)包餃子。包完餃子之后,媽媽就把餃子端進(jìn)廚房煮。
“吃餃子嘍”隨著媽媽一聲呼喚,一盤熱氣騰騰的餃子端上了桌,我迫不及待地夾起餃子就吃,卻沒想到燙著了嘴,大家看到我的饞樣,肚皮都笑破了,不一會兒,我就把一大盤餃子消滅光了。
過大年,包餃子真是開心又快樂呀!
包餃子4
過年了!過年了!我和妹妹很是開心,我們一家四口決定去奶奶家過年。
大年三十中午到了奶奶家,吃過午飯奶奶和媽媽她們在包餃子,看見她們都很累,我決定和她們一起包餃子,拿了一地媽媽和好的面,趕成餃子皮,用勺子挖了一點(diǎn)餡放在皮上,然后照著媽媽包的餃子樣子捏,可是怎么捏也捏不好,只能捏成圓圓的像湯圓一樣,媽媽見我包的餃子問我怎么是圓的,我說不會捏,媽媽看我不會包,慢慢的教我,不一會我學(xué)會了。
我們一直這樣包,直到把餃子餡包完,我捏的餃子還是和大家的不一樣,很像圓形,但是我已經(jīng)很努力了。
不一會,我們把鍋放在爐上,加上水,等水開了把餃子放到鍋里開始下,我們做在飯廳等了一會,餃子就熟了,媽媽把餃子端上來,我吃的津津有味,因?yàn)檫@是我第一次包的餃子。
雖然我包的餃子不好看,但這是我第一次包的餃子,別提多好吃了,真的很開心。
包餃子5
餃子大家一定很熟悉,但包餃子,一定有很多人沒包過吧。說起包餃子,我可吃了一點(diǎn)苦。
記得去年寒假的一天,媽媽說要吃餃子,我高興得不得了,因?yàn)榻K于可以包餃子了。
開始了,媽媽先拿一張餃子皮,再把餡兒放在餃子皮中間,最后把餃子皮對折捏起來,一下子一個餃子便誕生了!我照著媽媽的樣子包了起來,一不小心把餃子的肚皮捏爆了,結(jié)果餃子餡兒從里面擠了出來。我急忙拿另外一張餃子皮補(bǔ)起來。不好,可能是我用力太大,餡兒從上面露了出來。沒辦法,我又用個餃子皮補(bǔ)上面……最后,它變成了一個巨型餃子!我不服氣,一直包到自己很熟練才罷手!
在這次包餃子的過程中,我明白了包餃子也是很不容易的,同時也明白了無論做哪件事都要經(jīng)得起考驗(yàn),不然就做不好。
包餃子6
每次,看到家人聚在一起包餃子時,我很羨慕媽媽的手藝,心里癢癢的,也想試一試自己包餃子。
機(jī)會終于到了。今天,媽媽帶回來了一個圓滾滾的大面團(tuán)。呀,是要包餃子嘍!我迫不及待地跑上去讓媽媽教我包餃子。只見媽媽把面團(tuán)切成兩半,一半放進(jìn)碗里,蓋上蓋子,這樣風(fēng)吹了才不會變干。另一半揉成圓柱條狀后切成許多個小團(tuán)子,把小團(tuán)子用手心壓平,拿來搟面杖把它們搟成中間稍厚邊沿薄的一片片皮兒,看著這些皮兒我躍躍欲試,真想馬上包起來。接著,只見媽媽拿來一片皮兒平放在手心,把早已準(zhǔn)備好的肉陷夾一些放了上去,抓起皮的邊沿對起來用拇指和食指捏住,用中指一點(diǎn)一點(diǎn)的往前推著捏緊。“一定要捏緊,不捏緊煮的時候會散開的!眿寢屵吺痉哆呎f。很快一個餃子包好了。我照著媽媽的樣子一步一步地包了起來,剛開始包得很難看,有的皮還包不緊,肉餡露了出來。媽媽又耐心地手把手地一遍遍教我,我越包越漂亮了,最后我包得甚至比媽媽的還漂亮啦!
瞧,它們多像是一個個穿著褶皺邊裙的小胖妞呀!我終于學(xué)會包餃子了,心里別提多開心了!
包餃子7
我上完補(bǔ)習(xí)課回到家里,看見父親、母親正在家里包餃子,我的手也禁不住誘惑了,母親似乎看出了我的心思說:“你也學(xué)著包餃子吧”!
母親的話正和我的心思,我高高興興的洗了手就開始了我學(xué)習(xí)“包餃子的旅行”了。母親剛要教我,我連忙擺擺手不停的說不用、不用!我左手拿了一張餃子皮,右手用筷子往餃子皮里放餃子餡,“放多了!”母親大聲的說,我不在意的說:“母親沒事的”。我用盡全力在捏餃子皮的邊,剛捏完右邊,可是左邊的餃子餡就冒出來了,我費(fèi)了九牛二虎之力終于包好了一個餃子,興匆匆的把它放在了桌子上,只聽“啪”的一聲餃子又對我“開口笑了”。
我無奈的搖搖頭,也不甘心,又拿起一個餃子皮,這次我放了一點(diǎn)餡,又包好了一個餃子,我一看自己偷偷的笑了,這個餃子簡直就變成了一個“瘦干”。
我發(fā)呆了半天,心里在琢磨餃子這么難包。∮谑俏铱偨Y(jié)了以前的不足之處,在母親的指導(dǎo)下,我又開始包了起來,功夫不負(fù)有心人,我這次包出的餃子很好看。我心理想:“包餃子也不是一件容易的事情啊”!母親笑呵呵的對我說:“無論做什么事情都要有耐心”!
通過這次包餃子,我懂得了一個道理:世上無難事、只怕有心人。
包餃子8
星期六、我去姥姥家,問姥姥:“今天中午吃什么飯?”姥姥說:“今天中午吃餃子!蔽艺f:“您能教我嗎?”姥姥說:“當(dāng)然可以!
我說:“萬歲!”
開始包餃子了,姥姥和我各拿一個面皮,姥姥說:“包餃子要把餡放在面皮上,然后對折,一定要捏緊,不然餃子會喝湯的!
我見姥姥包的又快又好,而我沒包緊,餡從“肚子里”跑了出來,我再拿一個面皮在外圍打個補(bǔ)丁,但是,還是沒補(bǔ)住,我一氣之下說:“不干了!
姥姥說:“包餃子靠的是細(xì)心與耐心!
聽了姥姥的話,我又振作起來,在我的努力之下,我終于包好了第一個餃子,第二個餃子……
開飯了,我迫不及待的吹了兩三下,一口塞進(jìn)嘴里,吃著自己包的餃子,我心里美滋滋的。
我從中明白了:世上無難事,只要肯登攀。
包餃子9
寒假里有很多快樂的事,最令我感到幸福的一件事是我學(xué)會了包餃子。
那是在大年三十的晚上,爸爸媽媽正在為年夜飯做準(zhǔn)備,也就是正在包餃子,爸爸負(fù)責(zé)搟皮。不愧是爸爸,搟出來的面皮又薄又圓,活像一張笑盈盈的小臉蛋看著爸爸;再看媽媽,用勺子挖了一大塊餡兒,放進(jìn)皮兒里,但是餡兒并沒有露出來,而是把皮兒撐得滿滿的,好像再差一點(diǎn)就到達(dá)極限了。我看得入了神,心想,媽媽是怎樣把握得這樣精準(zhǔn)呢?
我仔細(xì)觀察,才發(fā)現(xiàn)媽媽包餃子不露餡的秘訣:先放進(jìn)去一大把餡兒后,用筷子扎一扎,感覺可以后,再把餃子晃一晃,然后輕輕地把邊一捏,確定餡兒漏不出來之后再使勁一捏。媽媽的捏法很特別,總是會捏出一些小花邊,十分美觀。餃子好像也很聽媽媽的話,總是像一位位士兵,英姿颯爽站在面板上。
看著忙得不可開交的爸爸媽媽,我也想出來“露一手”,于是我對爸爸媽媽說:“咱們一起來干吧。”爸爸媽媽都舉手贊同,爸爸還說:“正愁沒個幫手呢!兒子一來,就“三全其美”了,哈哈!”我包第一個餃子的時候,還沒有完全掌握要領(lǐng),雖然只加了一點(diǎn)餡兒,可還是露了出來,于是媽媽告訴我,你放的餡兒有點(diǎn)偏左,所以會露出來,你應(yīng)該……,媽媽又教了我好大一會兒,有經(jīng)我仔細(xì)觀察,終于可以和媽媽包得一樣好了,這時,爸爸向媽媽使了一個眼色,于是爸爸媽媽異口同聲地說:“我們累了,你自己包吧!”
我其實(shí)早就想自己做一次飯了,但我卻并沒有急于表現(xiàn),只是平淡地“哦”了一聲,而心里卻是喜上眉梢,心花怒放了。爸爸媽媽片刻就成了“甩手掌柜”而我是辛勤的小蜜蜂,頓時有了頂梁柱的感覺,那天晚上吃的餃子感覺格外香。
通過這件事使我有了責(zé)任感,也讓我明白了以后要對家庭以及社會做出貢獻(xiàn)。
包餃子10
“包餃子嘍,包餃子嘍。”隨著媽媽的喊聲,愛吃餃子的我飛快地向餐桌跑去,連忙幫媽媽包餃子。
我高興地接著媽媽的手說:“媽媽,媽媽,我也要包餃子,我也要包餃子,可以嗎?”媽媽說:“好了,別開玩笑了,還是做你該做的事情去吧。”我撒嬌地說:“媽媽,你就讓我包吧!苯(jīng)過我再三請求,媽媽終于讓我包餃子了,我高興得一蹦三尺高。
開始包餃子了,我學(xué)著媽媽的樣子,拿起一張面皮,在中間放一點(diǎn)肉餡,在面皮的邊上沾上一點(diǎn)水,把面皮合上,哎呀,由于用力過度,肉餡露出來了,我拿起一張面皮堵住肉餡,哎呀,另一邊的肉餡又露出來了,我連忙拿起一張面皮堵住破餡的地方,肉餡總算堵住了,用了三張面皮包的餃子可真難看,放在媽媽包的餃子中間挺著個將軍肚,真有點(diǎn)不好意思。
媽媽見了,笑著說:“還是讓我教你怎樣包餃子吧!眿寢屢贿叞溩右贿吥托牡亟o我講解怎樣包餃子,而我呢,也認(rèn)真地聽著媽媽的講解。不一會兒,我就包出了一個個圓鼓的餃子。作文
餃子包完了,我和媽媽把餃子放進(jìn)鍋里,過了一會,餃子的香味就彌漫在整個屋子里,聞得我都快流口水了,我打開鍋蓋一開,喲,一個個飽滿的餃子浮在湯面上,多么像一葉葉小舟啊,我給每人盛了一碗餃子,我一咬,這餃子鮮嫩多汁,好吃極了,可不是,這是自己的勞動成果嘛。
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