第一次炒菜_650字

　　今天，我自己第一次炒了一道蒜泥油麥菜。

　　從幾天前開始我就在考慮要做什么菜，最后決定做一道自己最愛吃的蒜泥油麥菜。其實(shí)，我根本不知道生的油麥菜是什么樣，只好拉著爸爸媽媽一起去菜場(chǎng)找。整個(gè)菜場(chǎng)只有一家有賣油麥菜的，僅此一家，所以一斤我只還下了一毛錢。

　　買了四兩油麥菜后，我又去買了一些蒜�；丶液螅�我把它們放進(jìn)了廚房�，F(xiàn)在，我準(zhǔn)備做菜了。在爸爸的指導(dǎo)下，我用菜刀把蒜壓碎，因?yàn)檫@樣可以非常容易地把蒜的'皮剝下來。緊接著，我把已經(jīng)剝好的蒜放在切菜板上，用菜刀把它切成片。接下來，我把油麥菜的菜頭切掉，分開葉片，全部倒進(jìn)洗菜池里，先用清水把它們浸泡一會(huì)兒，再用水把菜洗得非常干凈，最后把洗凈的油麥菜放進(jìn)盤子里，等著下鍋。

　　開始炒菜了，我還真有些緊張，小心翼翼地先倒進(jìn)一點(diǎn)油，幾秒鐘后，我聽見鍋里冒出“滋啦滋啦”的聲音，我知道油已經(jīng)被燒熱了。我迅速地把蒜倒進(jìn)去，“滋滋”聲響個(gè)不停。不久，鍋里開始散發(fā)出蒜香，我把一大堆油麥菜全部倒進(jìn)了鍋中，頓時(shí)，“滋滋”的聲音越來越大，越來越大。我手拿著鍋鏟，想把油麥菜翻個(gè)個(gè)兒，可是費(fèi)了很大力氣，才翻了一小部分。爸爸告訴我：“翻個(gè)兒時(shí)應(yīng)該要把鍋鏟鏟進(jìn)油麥菜的下面，然后只要用點(diǎn)力氣，很輕松地就可以給菜翻個(gè)個(gè)兒了。”我一試，果然很輕松。剛才還是一大鍋的油麥菜，在我的翻炒下，汁水滲了出來，縮成了一小團(tuán)。該加調(diào)料了，加上點(diǎn)兒鹽、味精，再炒幾下，爸爸說：“菜熟了，可以盛起來了�！蔽叶似鹨粋�(gè)盤子，把這些菜用鍋鏟盛進(jìn)盤子里。這樣，一盤熱氣騰騰、香噴噴的蒜泥油麥菜就出爐了！菜端上桌，媽媽還幫我用鮮艷的托盤墊給菜做了映襯。

　　吃午飯了！我做的菜還挺好吃，爸爸媽媽只嘗了一點(diǎn)兒，一盤菜就被我全吃光，我有點(diǎn)后悔油麥菜買少了。吃完飯，我開心地去洗盤子，先用水將盤子里的油沖掉，再用抹布仔細(xì)洗洗。

　　終于忙完了，做菜好像也沒什么難度，只是，就做了一道菜，我怎么這么累呢？

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