我學(xué)會(huì)了包餃子[600字]
我學(xué)會(huì)了包餃子[600字]1
今天，在課間時(shí)，我們幾個(gè)同學(xué)在討論自己的本領(lǐng)。有人說(shuō)：“我會(huì)做蛋炒飯�！庇腥苏f(shuō)：“我會(huì)煮面條�！边�有人說(shuō)：“我會(huì)做冰淇淋。”當(dāng)然我也有本領(lǐng)。我的拿手好戲是包水餃。
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說(shuō)到這里，我想起小時(shí)候看著奶奶包水餃的時(shí)候，我總覺(jué)得奶奶在變“魔術(shù)”。奶奶包得很快，我看不清步驟，只看見(jiàn)奶奶的一雙巧手把餡用小竹板裝進(jìn)面皮里，用兩只手指一按，一個(gè)圓鼓鼓的小餃子就包好了。
寒假的一天，吃午飯的時(shí)候，我問(wèn)奶奶：“您包得這么快，為什么還包得這么好呢？我剛才看見(jiàn)一個(gè)露餡的都沒(méi)有。”奶奶說(shuō)：“所有本領(lǐng)都是學(xué)的，什么絕招都是練的。這樣吧，吃完飯我教你。”剛吃完飯，我就迫不及待地讓奶奶叫我包水餃。奶奶給我一張面皮和一個(gè)小竹板，我學(xué)著奶奶的樣子把餡放進(jìn)面皮里，兩個(gè)手指一按，可我不但沒(méi)按好，還把餃子皮擠了個(gè)大窟窿，餡全掉出來(lái)了。奶奶說(shuō)：“你的手還太小，應(yīng)該一點(diǎn)一點(diǎn)地按。”我聽(tīng)了奶奶的話，一點(diǎn)一點(diǎn)地按，結(jié)果包出來(lái)的餃子沒(méi)有露餡，卻不是圓鼓鼓的。我著急了，問(wèn)奶奶：“為什么餃子不聽(tīng)我的話？”奶奶說(shuō)：“別著急，把餡裝多點(diǎn)試試�！蔽野佯W裝得再多了點(diǎn)，看見(jiàn)餃子果然變圓了不少。真是功夫不負(fù)有心人，我學(xué)會(huì)了包餃子。我連續(xù)包了幾個(gè)后，發(fā)現(xiàn)包得越來(lái)越好，越來(lái)越熟練。吃晚飯時(shí)，媽媽竟然看不出哪個(gè)是我包的，哪個(gè)是奶奶包的了。全家人吃完后都對(duì)我豎起了大拇指，連聲說(shuō)：“真棒！太好吃了！”聽(tīng)到大家的夸獎(jiǎng)，我的心里像吃了蜜一樣甜。
經(jīng)過(guò)這次學(xué)習(xí)，我不但學(xué)會(huì)了包水餃，還知道了學(xué)習(xí)任何本領(lǐng)只要堅(jiān)持不懈，就能取得成功！
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春節(jié)終于到了，我一整天都在歡樂(lè)和愉快中度過(guò)，但令我最難忘的是在春節(jié)那天，我學(xué)會(huì)了包餃子。
星期二，媽媽一大早就去菜市場(chǎng)買肉、餃子皮等�；貋�(lái)后，媽媽就在廚房里忙起來(lái)了，一會(huì)兒，餃子餡剁碎了。包餃子的材料有：肉、蔥、姜、蒜、還有各種調(diào)料等等。一切準(zhǔn)備好后，就放在一起攪拌均勻，餃子餡做好啦，就等著包了。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽叫我去包餃子，我很樂(lè)意地答應(yīng)了，但我的心里卻想著，“我不會(huì)包怎么辦？試試吧！”媽媽一邊包一邊講。首先拿起一張圓圓的餃子皮，輕輕地放在手心里，用筷子夾些肉餡放在中間，然后把它對(duì)折合上，使勁一捏邊緣。我好不容易包好了第一個(gè)餃子，放在籃子里。我再看看媽媽，哇，已經(jīng)包了六七個(gè)了，我說(shuō)：“媽媽，你包得好快，我才包了一個(gè)呢，而且，你包得像彎彎的月亮，我的呢，是一個(gè)小將軍肚�！眿寢屨f(shuō)：“不錯(cuò)嘛，再加油�！蔽夜钠鹦判模职艘粋�(gè)，做的塌下了，我的耳朵里似乎飛出兩個(gè)小精靈，一個(gè)說(shuō)：“喂，施亦箐，你也太天真了，包餃子這種事情，一般人是包不好的，再說(shuō)，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢！”另一個(gè)說(shuō)：“貝蒂，什么事只有親自體驗(yàn)才能知道，不親手體驗(yàn)一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”我又做了幾個(gè)，心想：只要用心，就一定能包好。
過(guò)了一會(huì)兒，餃子包完了，準(zhǔn)備煮在開(kāi)水鍋里，我覺(jué)得很奇怪，為什么餃子要熟了才會(huì)浮在水面上？突然，我想起了“十萬(wàn)個(gè)為什么”上面說(shuō)的，餃子在開(kāi)水鍋里，一開(kāi)始都是沉在鍋底的，過(guò)了一會(huì)，都浮起來(lái)了，這是因?yàn)轱溩邮炝耍陲溩永锏目諝庖沧儫崃�，空氣受熱�?huì)澎漲，把餃子的肚子給撐得鼓鼓地了，所以餃子就會(huì)浮在水面上啦！
餃子煮熟了，立刻就聞到一陣撲鼻的香味，再一看，那熟透的餃子像一個(gè)個(gè)扁舟，漂浮在水面上，媽媽把餃子盛到碗里，拿起筷子夾了一個(gè)放到我嘴里，�。『孟愕娘溩�，很好吃，真是美味可口��！我好高興，因?yàn)檫@里也蘊(yùn)含著我的辛勞，心里甜滋滋的。
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上午，我坐在沙發(fā)上想著一件事：快該過(guò)年了！
我要準(zhǔn)備什么禮物呢？我想了大半天，最后，我弟弟跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“我想吃餃子”。對(duì)呀，可以包餃子呀！
我跑去請(qǐng)教我可愛(ài)的奶奶，我奶奶大概17秒就能包一個(gè)餃子，我覺(jué)得太神了，我一個(gè)餃子都能包4分鐘。我就問(wèn)奶奶：“奶奶，我怎樣才能快速的包好餃子？”奶奶笑瞇瞇的說(shuō)：“我從小就會(huì)包餃子，包的多了，自然就快了，我現(xiàn)在就教你怎么包。”我歡欣雀躍的拍手叫好。首先第一步：和面，把水和面倒一塊，用手使勁的揉，讓面變的筋道。第二步：把面搓成一長(zhǎng)條，用刀切成一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)，再用搟面杖搟成面皮。第三步：把拌好的餡包進(jìn)面皮里，用手指把邊使勁的捏一遍，防止煮爛。
我好像聽(tīng)懂一點(diǎn)，然后自己裝模作樣的包起來(lái)，包著包著，面皮老是破，我就開(kāi)始有點(diǎn)泄氣。奶奶坐在我旁邊，說(shuō)道：“每個(gè)人做事都會(huì)有失誤的時(shí)候，就連我包餃子的時(shí)候也會(huì)破��！”我看著奶奶溫暖的笑容，我也笑了！
在奶奶的指導(dǎo)下，包餡的時(shí)候，捏著一點(diǎn)邊，慢慢的包起來(lái)，然后把邊捏緊，又經(jīng)過(guò)了幾次嘗試，我慢慢又找回了自信，終于成功了，很完美的包好了第一個(gè)餃子，然后越來(lái)越熟練的包了好幾十個(gè)餃子�？粗@些歪歪扭扭的餃子，心里美極了。
去串親戚的時(shí)候，我已經(jīng)可以幫阿姨包餃子了，阿姨直夸我棒。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)想起奶奶教我包餃子的情景，通過(guò)包餃子我也明白了一個(gè)道理，做事的時(shí)候會(huì)有失誤，但不要因此就泄氣，而要找到方法去解決，人的一生也會(huì)有大起大落，遇到挫折時(shí)不能輕易放棄。
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我相信每一個(gè)人都一定會(huì)包餃子，當(dāng)然我也會(huì)包餃子。但是我包餃子的經(jīng)歷是很難的。
星期天的中午，我和媽媽一起坐車去姥姥家。到了姥姥家，姥姥問(wèn)我和媽媽：“你們兩個(gè)今天中午吃什么飯？”我說(shuō)：“什么飯都可以�！眿寢屨f(shuō)：“李威龍，今天中午我們吃餃子，可以吧？”我說(shuō)：“餃子就餃子吧，但是一會(huì)包餃子的時(shí)候，咱倆一起包。”我心里想：一會(huì)兒我一定要包個(gè)大餃子。媽媽說(shuō)：“好吧，順便測(cè)一下子你。”
姥姥知道我們要吃餃子后，就立馬從冰箱里拿出豬肉還有做餃子要用的材料。之后姥姥剁菜用的板子放在了地的上面。然后她把豬肉和材料混在一起，之后就坐在板凳上，拿起刀一下一下的剁了起來(lái)。
餃子餡剁好之后，因?yàn)槲也粫?huì)用木棍做餃子皮，所以我只能讓媽媽來(lái)做餃子皮。媽媽把餃子皮做好之后，我就迫不及待的把餃子餡和餃子皮給放在桌子上。因?yàn)槲也粫?huì)包餃子，所以只能模仿著媽媽的樣子來(lái)包。媽媽把餃子皮放在手心，然后再把餃子餡放在餃子皮的中間，最后用手一下一下的捏著餃子皮。這樣就包好了一個(gè)餃子。可是我包的每一個(gè)餃子餡都會(huì)跑出來(lái)，它每跑出來(lái)一次，我就按一下，我把這邊按住了，那邊又跑了出來(lái)，所以我每包一個(gè)餃子，它的餡都是在餃子皮的上面，沒(méi)在里面�？匆�(jiàn)這一種情況我心想：這是怎么回事呢？
媽媽看見(jiàn)我包的餃子后說(shuō)：“你別包了，你看你包的餃子餡全部都跑到餃子的上面了。”我說(shuō)：“我也想包，但是我不會(huì)包餃子。”媽媽說(shuō)：“不會(huì)包餃子，你還要包餃子，剛好趁這個(gè)機(jī)會(huì)教你怎么包餃子�！敝髬寢尠扬溩羽W放在手心上，然后又把餃子餡放在餃子皮的上面，然后用手一捏。我跟著媽媽的步驟一步一步的學(xué)，最后終于學(xué)會(huì)了。
包餃子這一門技巧，看上去十分的簡(jiǎn)單，但是真正的.包起來(lái)是十分的難的。
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星期天，媽媽在包餃子，我看到一個(gè)個(gè)面團(tuán)在媽媽手里變成了一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，頓時(shí)心血來(lái)潮，我也想大展身手，讓媽媽刮目相看。于是我就和媽媽說(shuō)：“媽媽，我也想學(xué)包餃子。”媽媽難以置信，停下手中的活兒，饒了我足足兩圈半，吞吞吐吐地說(shuō)：“你今天……是不……是吃錯(cuò)什么藥了……竟……然要和我……學(xué)包餃子？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，十分肯定地說(shuō)：“嗯”。
于是，我就開(kāi)端了屬于自己的包餃子生活……
第一次包餃子，我有一點(diǎn)兒慌張。媽媽似乎是我肚里的小蟲，對(duì)我說(shuō)：“別慌張，看我的，我給你示范一下�！焙�，還別說(shuō)，媽媽的手藝巧到像一個(gè)魔術(shù)師一樣，一塊餃子皮和一團(tuán)餡，一剎那間就變成了一個(gè)圓滿的餃子，我不由自主地鼓起了掌，叫著好�？蓩寢屢唤形胰グ粋�(gè)，我便有些懼怕了，可開(kāi)弓沒(méi)有回頭箭，我只好硬著頭皮上了。
我先抓了一片皮，然后加了些許餡，左手握著右手，用力一擠，忽然一個(gè)洞出來(lái)了，我的臉一下子漲得通紅�？伤自捳f(shuō)得好，見(jiàn)破不說(shuō)破，我又立刻拿了一張皮，貼在了上面，媽媽看見(jiàn)了笑著說(shuō)，它太胖了。
吸取上次的經(jīng)驗(yàn)，我這次少放了一些餡，結(jié)果又太扁了，媽媽又說(shuō)，它好瘦。我瞬間就像泄氣的皮球，無(wú)精打采的。媽媽看見(jiàn)我垂頭懊喪，便鼓舞我。在媽媽慈祥的眼光下，溫柔的低語(yǔ)中，我又重振旗鼓，包了起來(lái)。這個(gè)剛剛好，看著它挺著圓鼓鼓的肚子，我開(kāi)心腸笑了。
餃子煮熟了以后，姐姐指著那兩個(gè)與眾不同的餃子，問(wèn)我包的是啥玩意？我說(shuō)：“大的叫‘將軍肚’，小的叫‘瘦干巴’包你大飽口福！”大家都情不自禁地笑了。
這就是我第一次學(xué)習(xí)包餃子的情形，經(jīng)過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到了勞動(dòng)之美，只需勞動(dòng)的人才知道它的美！
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花中聞出境界，雨中聽(tīng)出歌聲，餃子里藏著問(wèn)候，面團(tuán)里揉出色彩。
“嘿呀嘿！”姥姥教我兩手握緊拳頭，不停地按壓著面團(tuán)，澆上才榨的菜汁，似一朵朵彩云一般，馬上戲法變出來(lái)，我和姥姥又揉起“胖子”來(lái)，揉“胖子”也有個(gè)三光政策——面光、手光、盆光。姥姥似在揉一塊泥巴，我則像塑一座大廈。
此時(shí)的“胖子”健身成功啦！只見(jiàn)姥姥手拿菜刀一邊“嗒嗒嗒”剁著一塊塊小“香腸”，一邊翻轉(zhuǎn)著那長(zhǎng)面條子。我看了又是害怕又是想，剁了幾下子，只好放棄了。不過(guò)精彩的還在后面呢！我學(xué)會(huì)了姥姥的看家本領(lǐng)，搟餃皮。細(xì)長(zhǎng)的木搟面杖前后均勻滾動(dòng)，左手用力壓，右手左右磨，不久一片片彩皮子近在眼前。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。姥姥一手托著一張皮，一手夾起餡兒，先對(duì)折上兩邊的皮，用手向懷里使勁捏出一個(gè)小角，再向一個(gè)方向打折，輕輕打折，弄出一個(gè)個(gè)小酒窩，最后在長(zhǎng)條餃子的“背脊”上用勁按一按，似個(gè)小月牙令人饞涎欲滴。
雖然傳統(tǒng)包法，包的是餡兒，折的是誠(chéng)意。而我還是更喜歡玫瑰餃子——大大方方，把餡露出來(lái)。
我將四塊皮依次梯式平放，挑起餡兒一字排開(kāi)，輕輕對(duì)折，用勁一捏，再把祝福與歡樂(lè)卷進(jìn)又薄又圓的餃皮中，若嫌肉少，還可以添點(diǎn)餡在“花骨朵”里呢！這時(shí)忙著拍照的媽媽也加入進(jìn)來(lái)，我們用紅色的胡蘿卜汁、紫色的紫薯汁、綠色的菠菜汁染出了各色各樣的彩玫瑰：紅配綠、紫配綠……
城里的餃子是月牙形的，象征著捏“�！保回毨思业娘溩尤缭獙�，象征著來(lái)“財(cái)”；鄉(xiāng)下的餃子是“麥穗”形的，象征著五谷豐收；而姥姥包的肥鼠餃子，在一個(gè)個(gè)的早晨江湖救急，送來(lái)的是句句問(wèn)候。
蒸、煮、煎餃子，品傳統(tǒng)手藝，呼出了節(jié)日與祝福，嘗玫瑰餃子，嘗出了歡樂(lè)與倒不盡的情意。
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星期六中午，我看到媽媽在包餃子。媽媽把包好的餃子放在一個(gè)大圓盤里，擺得整整齊齊。小小的餃子多么像一個(gè)個(gè)耳朵呀！我越看越有趣，決心拜媽媽為師，學(xué)習(xí)包餃子。
我先學(xué)著搟面皮兒，媽媽讓我一手拿著搟面杖，一手按著面餅。剛開(kāi)始，我搟的面皮兒不好看，又厚又長(zhǎng)，像牛舌頭。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于合格了。接著，我開(kāi)始包了。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著面皮兒，右手用勺子鏟餡，再把面皮兒合在一起，一會(huì)兒就包好了。
呀！我包的餃子就像一條蟲子，要多難看就有多難看。我顧不了那么多了，又重新包了一個(gè)，心想：媽媽一定會(huì)表?yè)P(yáng)我的。誰(shuí)知媽媽看了我的杰作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像一個(gè)梨，還都露了餡。而媽媽包的卻漂漂亮亮的。
我開(kāi)始觀察媽媽的動(dòng)作，只見(jiàn)媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的樣子，認(rèn)真的包了起來(lái)，果然比前面的幾個(gè)好多了。我信心大增，又繼續(xù)包。媽媽看了我包的餃子，親切地說(shuō)：“寶貝，你長(zhǎng)大了，會(huì)幫媽媽做事了�！�
媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的餃子就是香。我明白了一個(gè)道理：任何事情都是看起來(lái)容易做起來(lái)難，世上無(wú)難事，只怕有心人。
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這學(xué)期到社會(huì)實(shí)踐基地呆了三天，經(jīng)歷了很多，也懂得了很多。其中印象最深的是第一天下午。
那天，是我們剛來(lái)到基地，一切還都是那么新鮮，教官安排我們的第一個(gè)任務(wù)就是野炊，聽(tīng)到這個(gè)大家高興得歡呼起來(lái)。
來(lái)到野外，首先是將同學(xué)們分組和選組長(zhǎng)。我們組大家一致選周雅琴為組長(zhǎng)，因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)為她細(xì)心的、有責(zé)任感。周組長(zhǎng)開(kāi)始安排我們?nèi)蝿?wù)，男生負(fù)責(zé)洗餐具和用具，女士負(fù)責(zé)揀菜。于是我欣然成了洗筷子的人選了。洗完筷子，趕緊去揀韭菜。平時(shí)在家里不怎么做家務(wù)，做起來(lái)很不自然，將韭菜弄得很亂、很散，費(fèi)了好長(zhǎng)的時(shí)間才揀完，還好，其他小組也差不多。
揀好之后就是切韭菜，那可是要真功夫的，所以我不敢，只有安排組長(zhǎng)去吧，周組長(zhǎng)也只好硬著頭皮上陣去。只見(jiàn)周組長(zhǎng)拿著菜刀愣了一會(huì)才慢吞吞下刀，大家看了都笑了�；撕么蟮墓Ψ�，看著他們一頭的汗，我們才知道平時(shí)在家里爸爸媽媽的家務(wù)事多么的累。
緊接著就是攪肉，這個(gè)活男同學(xué)干比較適合，我們一致推薦高偉，他可是我們班的大力士，這事非他莫屬，一會(huì)兒功夫，他就攪完肉了。最難的要數(shù)包餃子。那可是技術(shù)活。先由老師教我們?cè)趺窗�，一�?huì)兒月牙形，一會(huì)兒圓形，看著老師包的那么嫻熟，那么好看，大家一片羨慕聲。輪到自己是手就不停使喚了，不是這里粘不住，就是那里漏了出來(lái)，不是餡多了，就是少了，唉，手忙腳亂，總算在老師要求的時(shí)間前完成了包餃子任務(wù)。
煮餃子也有學(xué)問(wèn)，水開(kāi)了餃子沿著鍋沿下，水開(kāi)三次餃子才熟透，才可以吃。剛撈上來(lái)，大家就迫不及待的吃了起來(lái)，雖說(shuō)不好看，可是是自己做的，吃起來(lái)挺香的，大家吃的津津有味，還搶著吃呢。
雖然這是我在三天的實(shí)踐活動(dòng)中一個(gè)細(xì)節(jié)，我學(xué)會(huì)了包餃子，從這件事中我深深的知道對(duì)于一個(gè)班級(jí)的集體活動(dòng)，團(tuán)結(jié)協(xié)作無(wú)疑是重中之重。很好的合作會(huì)充分體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的力量，合作好了，1+1就會(huì)大于2。
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今天上午十點(diǎn)，我問(wèn)媽媽：“今天吃什么飯？”媽媽回答說(shuō)：“今天我們吃餃子�！蔽遗d奮的說(shuō)：“好哇！好哇！我也要學(xué)包餃子。”這時(shí)，媽媽從冰箱里拿出一盆和好的面，媽媽先把面團(tuán)搓成一根又粗又長(zhǎng)的繩子，再把“繩子”切成一塊一塊的面團(tuán)，再把面團(tuán)使勁的按一下，然后用搟面杖把那個(gè)小面團(tuán)搟成面皮，搟出來(lái)的的面皮又薄又圓，真好看！我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，快點(diǎn)教我包餃子好吧？”媽媽回答說(shuō)：“好吧！”我高興地一蹦三尺高。媽媽用左手拿起一張面皮，用右手拿起筷子夾一點(diǎn)餡，把餡放在面皮的中央，用手把餃子皮對(duì)折合攏，就這樣一個(gè)餃子就麻利的出來(lái)了。我看見(jiàn)媽媽的動(dòng)作做得很快，我想一定很簡(jiǎn)單。我就對(duì)媽媽說(shuō)：“原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單呀！”媽媽問(wèn)：“你能包好嗎？”我說(shuō)：“能，一定能包好�！闭f(shuō)完我就照著媽媽的樣子包了起來(lái)，餡想一個(gè)調(diào)皮的小娃娃一樣從皮兒的左邊跑了出來(lái)，我趕緊捏了一小塊面王左邊一捏，餡又從右邊跑了出來(lái)，我又捏了一下塊面往右邊一捏，終于補(bǔ)好了。誰(shuí)知這件事被爸爸看到了，爸爸嘲笑我說(shuō)：“你好像在補(bǔ)車胎�！闭f(shuō)完拿起一張面皮，說(shuō)：“餡不能放的太多，也不能放的太少�！卑职诌呎f(shuō)向我展示自己的才藝，調(diào)皮的餡兒偏偏不給爸爸面子，從皮兒的一頭跑了出來(lái)，我哈哈大笑，笑得我肚子都痛了。媽媽在一旁風(fēng)趣的說(shuō)：“你倆別逞強(qiáng)了，你們包的你們吃，我包的我吃�！蔽覀z一起說(shuō)好。
經(jīng)過(guò)我們的努力，一群怪模怪樣的餃子側(cè)著身子躺子蓋簾上，好像在說(shuō)：“這倆家伙太壞了，把我們包成這副模樣�！蔽覀儼寻玫娘溩臃胚M(jìn)鍋里，過(guò)了十分鐘，我們打開(kāi)鍋，媽媽看了看說(shuō)：“這咋跟一鍋餛飩似的？”我們不好意思地笑了。
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在一個(gè)陽(yáng)光明媚的早上，我起了床，奶奶就問(wèn)我吃不吃餃子，我連忙答應(yīng)了，我心里想著：終于有餃子吃了！之后，馬上與奶奶一起去買做餃子的原料：餃子皮、芹菜、蔥子、以及絞好的肉餡。
一切準(zhǔn)備工作都做好了，我們開(kāi)始包餃子了！只見(jiàn)奶奶拿出一片餃子皮，把餡包在里面，然后，蘸點(diǎn)清水，最后再雙手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的像一個(gè)大將軍。我也學(xué)著奶奶的樣子，也包了起來(lái)，可我包的卻像一個(gè)干瘦的老頭一樣，此時(shí)我并沒(méi)有輕易放棄，經(jīng)過(guò)我反復(fù)嘗試，終于，功夫不負(fù)有心人，在一番刻苦的努力之后，我終于包好了一個(gè)，雖然我的臉上早已沾滿了面粉，但是心里卻是像吃了蜜一樣甜。
然后，爺爺又對(duì)我們說(shuō)：“你們不如來(lái)一個(gè)包餃子比賽吧！”我聽(tīng)了，立刻答應(yīng)了，“預(yù)備——開(kāi)始！”只聽(tīng)見(jiàn)一聲令下，我和奶奶就馬上開(kāi)始包起了餃子，不一會(huì)兒，桌子上擺滿了大大小小的餃子，我數(shù)了一數(shù)，我才包了十幾來(lái)個(gè)，而奶奶就包了四十多個(gè)。顯然，這場(chǎng)比賽是奶奶勝利了。
包完餃子了，我們便商量著怎么吃。奶奶說(shuō)：“煮著吃�！睜敔斦f(shuō)：“蒸著吃才好吃。”而我說(shuō)：“炸著吃才好吃！”正在我們爭(zhēng)論不休時(shí)，奶奶馬上提議；“我們不如蒸一些、炸一些、煮一些吧！”我們聽(tīng)了，都答應(yīng)了。等到餃子可以吃時(shí)，我迫不及待的夾起一個(gè)餃子，蘸了蘸碟子，吃了一口，��！真是美味呀！自己做的味道就是不一樣。
一個(gè)簡(jiǎn)單的包餃子，卻蘊(yùn)含著無(wú)數(shù)的哲理，在這我想說(shuō)，其實(shí)第一次就是成功的開(kāi)頭，只要你勇敢的邁出步伐，就會(huì)有成功的希望。
古人云：“有付出，就會(huì)有收獲。”這句話真的沒(méi)有錯(cuò)。
我學(xué)會(huì)了包餃子[600字]11
星期六的傍晚，爸爸開(kāi)始做餃子了，我自告奮勇去幫忙。
餃子由兩部分組成，一部分是餃子皮，一部分是餃子餡。餃子皮爸爸已經(jīng)買了現(xiàn)成的，我們只用做餃子餡，然后包上餃子就行了。
首先，爸爸把一塊肥瘦相間的五花肉剁成肉泥，然后加入一些蔥花、生抽、食鹽、雞精，攪拌均勻，一股香噴噴的氣味傳來(lái)，餃子餡就做好了。
終于，到了我最期待的環(huán)節(jié)包餃子了。爸爸率先開(kāi)始包。只見(jiàn)他先用左手拿了一張餃子皮攤在手里，再用勺子舀了一些餡放在攤開(kāi)的餃子皮中央，然后，再在餃子皮的邊緣沾上一點(diǎn)水，捏成半圓形，最后再沿著餃子皮一褶一皺、捏成好看的裙擺一樣的花邊，一個(gè)像金元寶一樣的餃子就包好了。
看起來(lái)很容易嘛！我迫不及待地拿起一張餃子皮，開(kāi)始嘗試。我學(xué)著爸爸的樣子，拿了一張餃子皮在左手掌攤開(kāi)，用勺子舀了一勺餃子餡在餃子皮的正中央，又用手指沾了一點(diǎn)水，把餃子皮的邊緣打濕，然后將餃子皮對(duì)折捏在一起，再沿著餃子皮的邊緣捏出一個(gè)個(gè)小花邊。餃子包好了！但是，因?yàn)轲W料放得過(guò)多，它挺著個(gè)啤酒肚，而且，因?yàn)樗吹锰倭�，�?dǎo)致花邊不成樣子，而且，有的地方還張開(kāi)了小嘴對(duì)著我笑呢！我又用力把那些樂(lè)滋滋的小嘴巴捏上了。再一看，這第一個(gè)在我手中誕生的餃子已經(jīng)皺皺巴巴、不成樣子了。唉，真是看起來(lái)容易做起來(lái)難哪！
我吸取了上一個(gè)餃子的教訓(xùn)，又包了一個(gè)餃子。這次沒(méi)有了啤酒肚，可是餡料又放少了，使這個(gè)餃子看起來(lái)像個(gè)餓癟癟的餃子?jì)雰�，不過(guò)，還挺可愛(ài)的。
后來(lái)，我又相繼包了兩三個(gè)餃子。除了花邊還是不夠好看之外，其他的都挺好。爸爸也直夸不錯(cuò)不錯(cuò)。在我們父女倆的努力之下，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的餃子誕生了。
餃子煮好后，開(kāi)始品味時(shí)，我的肚子已經(jīng)開(kāi)始大唱空城計(jì)了，所以，吃起來(lái)特別香！尤其是吃到自己包的餃子時(shí)，有一股特別的沁人心脾的噴香味。
我心里美滋滋的，因?yàn)�，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
我學(xué)會(huì)了包餃子[600字]12
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符�！彪S之大街小巷的鞭炮越來(lái)越頻繁，家家戶戶的大紅燈籠越越喜慶。新的一年到來(lái)了！新的一年到來(lái)，我們都要包餃子、吃餃子。
包餃子需要準(zhǔn)備的是:面粉、水、肉餡。首先要做餃子皮，倒入盆中一些面粉，加一勺鹽，讓面更筋道，然后用溫水和成面團(tuán)。面團(tuán)要稍硬一些，煮餃子的時(shí)候不易破。在蓋上蓋子，醒半個(gè)小時(shí)，。醒好之后，把面分成幾份，拿一份，搓成長(zhǎng)條，再切成小塊的，再按壓，最后拿搟面杖搟成圓薄片，要中間厚兩邊薄才可以，全部做好之后，就要開(kāi)始包餃子了。
把首先準(zhǔn)備好的肉餡拿出來(lái)，取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。
這包餃子聽(tīng)著和看著簡(jiǎn)單，可到真正去包的時(shí)候，我是包的一個(gè)接一個(gè)的不像樣。看，這個(gè)餃子包的像小籠包，那個(gè)餃子包的“皮開(kāi)肉綻，”一點(diǎn)都不像樣。媽媽包的餃子真謂是像模像樣的，我讓媽媽教我包餃子，媽媽認(rèn)真的給我說(shuō)怎樣才能包得更好。經(jīng)過(guò)我的不懈努力和媽媽的細(xì)心，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。經(jīng)過(guò)我和媽媽的不懈努力，終于包夠了我們一家人的餃子。接下來(lái)就是煮餃子了，像鍋里加水，等到水燒開(kāi)的時(shí)候下餃子，煮的餃子飄起并沸騰的時(shí)候，向鍋里再加半碗水，這樣重復(fù)三次，餃子就煮好了。盛到盤子里，那色香味俱全，真是誘人啊！
一人一盤，我們一家人邊吃邊看春晚，高興極了！
我學(xué)會(huì)了包餃子[600字]13
媽媽每次包餃子，我都要到廚房“大鬧一番”，吵著要一起包�？墒�，媽媽總像趕小雞一樣把我趕出去。這天，在我的苦苦哀求下，媽媽終于讓我嘗試著包一次。
媽媽將準(zhǔn)備好的面皮和餃子餡放在我面前，自己卻站到一旁，看我如何“大顯身手”。我慢慢的將一張軟塌塌的面皮拿起來(lái)，托在手上，仔細(xì)觀察，他就像一張白白的小胖臉，臉上露出嘰嘲的表情，好像在嘲笑我包不出餃子一樣。有什么了不起的，我一定要包出又白又漂亮的胖娃娃。
我將褐色中帶著綠點(diǎn)的肉餡夾出來(lái)堆在白白的面皮上，然后將面皮對(duì)折，用手將面皮翻轉(zhuǎn)用力一捏，可是，用力太大了，不小心將肉餡捏出來(lái)了，我生氣地將包的不成樣子的餃子丟在面板上， 媽媽走過(guò)來(lái)，面帶微笑地問(wèn)：“怎么了？”我指著我丟在面板上“丑陋的餃子”氣餒的對(duì)媽媽說(shuō)：“包餃子太難了，我再也不包了！” “丫頭，包餃子靠的是兩只手的配合……”說(shuō)著，媽媽將一張面皮拿出來(lái)，向面皮上堆了一點(diǎn)肉餡，巧手一轉(zhuǎn)，輕輕一捏，一個(gè)白白的“胖娃娃”就出來(lái)了。
看著媽媽包的餃子像一位“大肚子將軍”一樣挺立在“斗敗的公雞”旁，我不由得感嘆：媽媽是哪個(gè)星球來(lái)的超人，這么厲害！
“到你了！”媽媽將一張面皮放在我手上，然后我將肉餡夾到面皮上，“不要夾得太多，不然包的時(shí)候肉餡都會(huì)溢出來(lái)�！甭�(tīng)了媽媽的話，我又趕快將多出的肉餡夾了出來(lái)，接著，我學(xué)著媽媽的樣子，輕輕捏了幾下，我終于包出了一個(gè)漂漂亮亮的“胖娃娃！”
吃著自己包的餃子，我不禁想起了毛主席說(shuō)過(guò)的一句話：“世上無(wú)難事，只要肯登攀�！�
我學(xué)會(huì)了包餃子[600字]14
星期天早晨，媽媽對(duì)我說(shuō)：“我們好久沒(méi)有吃餃子了，今天中午就包餃子吃吧！”我一聽(tīng)便高興得跳了起來(lái)，大聲說(shuō)：“好呀，吃餃子了！”可是，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你先別高興得太早了，你也要包。如果你不包餃子的話就沒(méi)有餃子吃。”這下，我可犯難了。可是，我想到那香噴噴的餃子還是爽快地答應(yīng)了。
九點(diǎn)多，媽媽回家來(lái)了。她手里拿著肉和餃子皮子。然后，她到廚房里切肉。不一會(huì)兒，媽媽對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在你來(lái)和我一起包餃子吧！”“是！”我大聲答應(yīng)著走進(jìn)了廚房。
媽媽叫我先看她包。我看見(jiàn)媽媽拿了一塊餃子皮子，放在手心上，然后用另外一只手拿筷子夾了一些肉放在皮子上面，再將皮子對(duì)折，用雙手將皮子的外沿捏了一捏，放在板上。接著，媽媽做第二只餃子了。我說(shuō)：“媽媽，我也會(huì)做餃子了，現(xiàn)在就讓我也來(lái)做餃子吧！”“好呀，你慢慢做，別太快。”“好！”我也拿一只餃子皮子放在手心上，用右手拿筷子夾了一些肉放在皮子上，在皮子的邊上涂了一些水，再將皮子對(duì)折，用手將邊緣捏了一捏，放在臺(tái)板上。唉呀，那餃子竟然張開(kāi)了嘴，好像在給我提意見(jiàn)。媽媽看到了對(duì)我說(shuō)：“你捏的時(shí)候要重一點(diǎn)�！蔽艺f(shuō)：“知道了！”我拿起張開(kāi)口子的餃子重新用力捏。這一回，那餃子不再?gòu)埧诹�。可是，我看到它癟癟的，實(shí)在太難看了。媽媽包的餃子好像一位大肚將軍。我真想不包了。媽媽好像看出了我的心思提醒我說(shuō)：“做事可不能半途而廢呀！”我心想，如果連餃子都包不好，那還能干什么呀！我又仔細(xì)看媽媽包餃子。接著，我又學(xué)媽媽的樣子包起了餃子。我又拿了一張皮子放在手心上，夾了一些肉放在皮子上面。然后，我在皮子的邊上涂了一些水，再將皮子對(duì)折，接著，我慢慢地在皮子的邊緣重重地捏著，直到封口。雖然這一次的餃子做的還是沒(méi)有媽媽做的好，但是比上一次的要好看多了。我想熟能生巧嘛，我會(huì)做得更加好的。于是，我又繼續(xù)做下去。
結(jié)尾：果然，餃子越做越好看了。后來(lái)媽媽還表?yè)P(yáng)我呢！
我學(xué)會(huì)了包餃子[600字]15
今天，我早上起床，走到樓下發(fā)現(xiàn)了許多圓圓的面皮放在桌上，旁邊還擺放著一碗水和攪拌好的大白菜肉餡。我好奇地問(wèn)爺爺：桌上準(zhǔn)備那么多東西干什么呀？爺爺笑著說(shuō)：包餃子用的材料呀！我又問(wèn)：包餃子難不難，怎么包呀？說(shuō)簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，說(shuō)難又不難，不過(guò)只要你認(rèn)真，堅(jiān)持不懈，你會(huì)覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單。爺爺一邊擦桌子一邊說(shuō)。
開(kāi)始包餃子嘍！奶奶你先給我示范一下，行嗎？我急切地對(duì)奶奶說(shuō)。行！奶奶一邊說(shuō)一邊拿起一張餃子皮放在手心里，夾了一團(tuán)白菜肉餡放到餃子皮中間，然后在皮子的四周涂上層清水，將餃子皮對(duì)折，捏緊。捏出了一折一折的花紋，一個(gè)半圓形鼓鼓的餃子包好了。我便迫不及待地拿起了一張餃子皮，放餡，涂水，對(duì)折，捏緊，哇！皮怎么破了，我急忙想把破出的皮捏緊，可越捏越破，我束手無(wú)策了，急得手忙腳亂，我一賭氣說(shuō)：不包了！奶奶微笑地對(duì)我說(shuō)：放棄了？熟能生巧，要不要再試一次？你可以先少放一點(diǎn)肉，等你熟練了，才可以做得漂亮。我想：是呀！我不能半途而廢，師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人，我一定要把這件事做成功。我又拿起一張餃子皮開(kāi)始工作了，這次我放了一點(diǎn)肉餡，點(diǎn)水，對(duì)折，慢慢地一點(diǎn)點(diǎn)地捏緊。一個(gè)扁扁的彎彎的小月亮做出來(lái)了，我成功了。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)小月亮越做越鼓，越包越漂亮。我還給月亮戴上蝴蝶邊的小帽子，不一會(huì)兒，餃子全包好了。
開(kāi)始下餃子了。一會(huì)兒濃濃的香味出來(lái)了，我迫不及待地揭開(kāi)了鍋，一個(gè)個(gè)白白胖胖的小元寶浮在水面上，餃子終于燒好了。我吃了一口，非常香，有的餃子肉很少，有的餃子肉很多，還有的餃子很漂亮這就是我第一次包餃子。吃著香噴噴的餃子，我的心里甜滋滋的。我明白了：做任何事情都會(huì)遇到困難，只要努力堅(jiān)持，認(rèn)真對(duì)待，不會(huì)被厄運(yùn)打垮，再困難的事情，也會(huì)變得簡(jiǎn)單。
奶奶！下次我們還要包餃子！我高興地一蹦二跳。
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