臘八的習(xí)俗作文7篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的臘八的習(xí)俗作文7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
臘八的習(xí)俗作文 篇1
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！泵總�(gè)人的家鄉(xiāng)都有著自己特有的風(fēng)俗，我的家鄉(xiāng)也有著與眾不同的風(fēng)俗習(xí)慣，它獨(dú)具特色，蘊(yùn)含著濃厚的中華文化。
我的家鄉(xiāng)在山西省大同市。農(nóng)歷臘月初八，是我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。臘八這天早上，天剛蒙蒙亮，我們一家人便都早早地起床準(zhǔn)備做臘八粥。說(shuō)起這臘八粥的做法，倒是頗為講究，八種主料，八種輔料，以與臘八的八相吻合，意喻吉利。
我把泡了一晚上的豆子放入鍋里，加好水，鍋中馬上變成了五彩的世界，花花綠綠，還散發(fā)著微微的豆香。半小時(shí)后，豆子軟了，我又把江米、薏米、黃米放入鍋中。媽媽用大勺柔柔地?cái)嚭土艘幌�，鍋�?nèi)馬上就翻騰了起來(lái)。之后她將鍋蓋蓋好便離去了，可我依舊對(duì)鍋中的臘八粥十分感興趣，耐心地等待著。過(guò)了一個(gè)小時(shí)，鍋蓋上冒出了白氣，鍋中也發(fā)出“咕咚咕咚”的聲音。我興奮地把媽媽拉過(guò)來(lái)，待她揭開(kāi)鍋蓋，我便迫不及待地看向鍋里，之前煮粥蓄滿的水幾乎消失殆盡了，攪和在一起的米粒時(shí)不時(shí)冒出一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山，膨大的紅棗們卻漂浮在上面，像一群可愛(ài)的胖娃娃�！爸嗪昧�。”媽媽話音未落，我已捧著碗筷站在媽媽旁邊。
舀一勺放入嘴里，粥煮的爛爛的，不用嚼，還透著一絲滑爽，很快就融化了，誘人的紅棗更是香甜美味，讓人流連忘返。
一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融的，冬日的寒冷一掃而光。同時(shí)預(yù)示著一年的豐收喜悅和美好期盼，更預(yù)示著來(lái)年會(huì)變得越來(lái)越好！
臘八的習(xí)俗作文 篇2
臘八粥叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其"年年有余”的意義。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。
臘八的習(xí)俗作文 篇3
同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開(kāi)胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
臘八的習(xí)俗作文 篇4
臘八粥臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。
臘八的習(xí)俗作文 篇5
走進(jìn)臘月，年的味兒漸漸地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來(lái)的。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會(huì)清晰地浮現(xiàn)眼前…… 在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，……
走進(jìn)臘月，年的味兒漸漸地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來(lái)的。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會(huì)清晰地浮現(xiàn)眼前……
在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語(yǔ)叫“紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話，意思是說(shuō)吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺(tái)。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來(lái)非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。
做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng)，新媳婦或小姑娘不會(huì)搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，搟時(shí)要拿穩(wěn)放平，用力要?jiǎng)�，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面團(tuán)搟成一張薄薄的面片。然后在攤開(kāi)的面頁(yè)上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊。用刀切時(shí)，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏，面可以被切成長(zhǎng)條形也可以切成菱形。然后，水開(kāi)下鍋，撈出面來(lái)，盛在碗里，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子，更會(huì)讓你垂涎三尺，吃起來(lái)酣暢淋漓，吃完后意猶未盡。
“母親叫你吃臘八”說(shuō)的是臘八這天，嫁出去的姑娘無(wú)論是十里八里、無(wú)論是忙還是閑，都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天，在鄉(xiāng)間的道路上，你會(huì)不時(shí)地看見(jiàn)穿著一新的姑娘、媳婦們高高興興地回娘家。臘月天寒地凍，為了迎接女兒回來(lái)，往往是做一大鍋臘八面，初八一整天都吃它。這天全家人端著一大碗臘八面邊吃邊嘮著閑話，圍坐在熱炕頭或是灶火前，溫暖而愜意。
吃完面后，母親還叮嚀兒女們給豬兒、貓兒、狗兒留下一碗，給樹(shù)上、糧倉(cāng)等地方掛上面，據(jù)說(shuō)，這樣會(huì)五谷豐登、六畜興旺、樹(shù)木快長(zhǎng)，人的身體也會(huì)更健康，這也寄托了家鄉(xiāng)人追求平安、向往幸福的情愫。
多想再吃上一碗家鄉(xiāng)的臘八面啊!
臘八的習(xí)俗作文 篇6
一年一度的臘八節(jié)又到了。在中國(guó)民間的節(jié)日中，臘八節(jié)雖不及春節(jié)、中秋、端午、重陽(yáng)等那樣熱鬧隆重，但由于歷史悠久，傳說(shuō)動(dòng)人，還是頗有影響的。今天就是臘月初八——臘八節(jié)。
一大早，媽媽就把我叫了起來(lái)，說(shuō)是要帶我去姥姥家去，我聽(tīng)后立馬就起來(lái)了，隨著媽媽到了姥姥家。到了姥姥家后已經(jīng)快要到中午了，姥姥和媽媽便去了廚房做飯，我便和小弟玩兒，不一會(huì)只見(jiàn)媽媽端著一大碗粥從廚房走了出來(lái)，我好奇的看了看粥里邊的東西，發(fā)現(xiàn)里邊是一些大麥米、白云豆、赤豆、綠豆，和花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成。
我問(wèn)了問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“這是臘八粥。”我又問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@臘八粥是怎么來(lái)的呢？”媽媽說(shuō)：“臘八節(jié)本是佛教的節(jié)日。據(jù)印度佛經(jīng)記載，釋迦牟尼在成佛之前，曾經(jīng)出家修道，但是經(jīng)過(guò)了6年的苦行生活，他仍然沒(méi)有能在精神上擺脫對(duì)人生的各種苦惱。
這時(shí)他已經(jīng)饑餓疲憊到了極點(diǎn)，幸好有一個(gè)牧女給他送來(lái)了奶粥使他恢復(fù)了體力。然后他又到河中沐浴，洗去了身上的污垢，最后在菩提樹(shù)下靜思7日7夜，終于覺(jué)悟成佛。于是佛教使把這一天作為“成道節(jié)”來(lái)紀(jì)念。印度佛教傳入中國(guó)后，中國(guó)佛教徒認(rèn)為釋迦牟尼成佛是在十二月，即臘月初八，遂以“臘八”為成道節(jié)。古時(shí)候，每逢這一天，各寺院都要誦經(jīng)紀(jì)念，并且仿效牧女獻(xiàn)乳糜事，以各種香谷、果實(shí)煮粥供佛，稱(chēng)為“臘八粥”。
我聽(tīng)完媽媽的說(shuō)法后立即上網(wǎng)查了一些關(guān)于“臘八節(jié)”的資料，原來(lái)臘八粥，民間又叫“七寶粥”、“五味粥”。時(shí)代不同、地域不同，臘八粥的吃法和做法也不同。民間最初只是在臘八這天，用紅小豆煮粥。
查完后，我不禁感嘆起來(lái)，原來(lái)“臘八節(jié)”還有這樣的習(xí)俗。我暗暗發(fā)誓要好好學(xué)習(xí)，多多了解我們中國(guó)的習(xí)俗。
臘八的習(xí)俗作文 篇7
每年的臘月十二月初八，是華夏傳統(tǒng)的臘八節(jié)，臘月里最重大的日子之一，過(guò)了這一天，年喜走進(jìn)千家萬(wàn)戶，離春節(jié)團(tuán)圓的日子不遠(yuǎn)了。
小時(shí)候父母工作忙，家中小節(jié)基本不過(guò)。每逢這個(gè)節(jié)氣，晚上全家人在一起，外婆做著針線總是說(shuō)一聲，今天是臘月初八了，媽媽在桌子的對(duì)面改著本子，抬頭應(yīng)一聲：嗯，馬上學(xué)生要考試了，再對(duì)望著她們說(shuō)話的我催促道：趕快復(fù)習(xí)！
對(duì)于臘八是什么日子很模糊，只知道就要考試了。參加工作后，學(xué)到了不少民俗知識(shí)。單位里有兩姐妹嫁給了兄弟倆，全家都是揚(yáng)州人，非常講究時(shí)令習(xí)慣，做的菜也很好吃，連在河埂上挑來(lái)的野菜都能做出好吃的餅。
兩家人的孩子都在一個(gè)廠，為人實(shí)在，結(jié)交了很多好工友，平時(shí)沒(méi)什么招待大伙的，在臘八的日子里，節(jié)儉了一年的這家人，總是要準(zhǔn)備一大鍋以豆類(lèi)為主的八寶粥請(qǐng)單位里的好友，那個(gè)時(shí)候物資匱乏，什么都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票。中午下班，許多好友聚集在家里，熱熱鬧鬧，家便有了過(guò)“年”的`喜慶了。
有的小青年吃完后腆著臉伸過(guò)碗去再要，女主人不識(shí)字，用糯糯的揚(yáng)州話罵一聲：“儂親媽媽的，嘗嘗就行了，留點(diǎn)給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過(guò)去。在地凍天寒之時(shí)，吃一碗香噴噴、熱騰騰的臘八粥，在那個(gè)年代是一種美的最高享受。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車(chē)間還舔著嘴唇回味，細(xì)數(shù)著有多少種材料組成的這一鍋粥。從那個(gè)時(shí)候起對(duì)臘八有了認(rèn)知，知道臘八要喝“臘八粥”。
陸游說(shuō)：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。原來(lái)連神仙也喜歡喝粥啊。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
合家團(tuán)聚在一起食用，同時(shí)把“臘八粥”饋贈(zèng)親朋好友，這也是一種情感交流吧。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過(guò)幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來(lái)的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來(lái)，回味的時(shí)候還有點(diǎn)甜。北方用面食做成臘八動(dòng)物造型的面點(diǎn)很好看，一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋里煮，煮熟后撈出。
然后再用各種蔬菜炒成臊子，把搟好的面條下入鍋中，最后倒入臊子和紅豆﹑黃豆。等香噴噴的“臘八面”煮熟后，全家人便圍在桌子上，一塊吃“臘八面”了。在黟縣，我還嘗過(guò)徽州的臘八豆腐，看過(guò)制作過(guò)程。一種圓形食品，顏色黃潤(rùn)如玉，初看以為是柿子。
制作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個(gè)圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進(jìn)容器，紗布提起來(lái)旋轉(zhuǎn)擰干水份，曬制時(shí)加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個(gè)星期就制作成了。
其味咸中帶鮮，鮮中蘊(yùn)甜，甜中含香，配上各種菜肴有多種吃法。當(dāng)年黟縣商人外出經(jīng)商創(chuàng)業(yè)階段，生活較為節(jié)儉艱苦，每年臘月時(shí)制作較多的臘八豆腐，平時(shí)用草繩串起來(lái)懸掛在通風(fēng)處晾著，外出經(jīng)商作為菜肴可以吃上較長(zhǎng)的時(shí)間。
那土氣飽滿的五谷雜糧，在火的簇?fù)�、煮沸、蒸熬下，一點(diǎn)點(diǎn)彌漫出家的味道。引領(lǐng)著人們?cè)谀藓鐭舻恼丈湎�，在凌冽的寒風(fēng)中，渴盼著家里那盞昏黃的燈光。吃過(guò)了山珍海味，回家喝上一碗充滿親情的八寶粥。
聽(tīng)著母親的絮叨，看著妻子的忙碌、孩子的蹦跳，心中別有一番滋味，升騰的一定是對(duì)父母的感恩和對(duì)家的責(zé)任。許多民俗節(jié)日猶如植入我們民族傳統(tǒng)文化土壤中的種子，經(jīng)特有風(fēng)俗、習(xí)慣、飲食、禮儀的催化、發(fā)酵，自會(huì)萌芽、綻葉，長(zhǎng)出非同凡響、卓異璀璨的花朵，給人持久恒遠(yuǎn)的影響。
過(guò)了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載著希望，美滋滋地向我們招手。
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