看媽媽燒魚敘事作文

　　今天是星期天，正好又是爸爸的生日，于是媽媽準(zhǔn)備燒一道爸爸最愛吃的'一道菜——紅燒魚，想給爸爸一個驚喜。

　　只見媽媽先把整條魚洗干凈，再抹上些鹽。首先先炸魚。媽媽先把火擰開，再倒進(jìn)去一些油，應(yīng)小火炸5分鐘。媽媽笑瞇瞇地對我說：“要注意，魚皮不能弄破，否則味道就不鮮了。”

　　媽媽開始燒料了，只見他拿出一口鍋，再把空鍋剛在一個煤氣灶上，把少許油倒進(jìn)空鍋里，再往油里放些姜，我不解地問媽媽：“媽媽，為什么要把將放進(jìn)去呢?”媽媽解釋道：“姜可以去除魚的腥味�！眿寢層职蚜暇�、醬油加進(jìn)鍋里，我正要問媽媽，媽媽就講解到：“料酒也是去腥的，而醬油則是使魚味道鮮美的。”哦，原來紅燒魚就是這樣來的。說著，媽媽把魚倒了進(jìn)去，又加入了鹽、醬油等調(diào)味料，魚的顏色一下子就變得誘人起來，媽媽又輕輕將魚翻了個身，倒入少許水，蓋上鍋蓋，將魚燜3到5分鐘，再燒上些生粉水，媽媽說這樣可以使魚更鮮嫩。

　　媽媽把魚放到盤子里，一到好吃的紅燒魚就做成了。

　　我為自己有這樣的好口福而感到高興，也為媽媽的好手藝而感到驕傲。

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